@@라떼다라떼 정라레 음식에 해가 없으면 활용할 수도 있죠. 반죽 밀 때 밀대 없으면 맥주병 쓰거나 분무기를 양념 뿌릴 때도 쓰니까요. 그래서 드릴 가지고 뭐라 한 게 아니라 믹스할 때 플라스틱 용기는 바닥 갈려서 미세 플라스틱이 반죽에 섞이니까 유리 용기 사용하라 한 거
만두피 기성품 쓰는거 이해는 감. 만두피 만드는 예시로 나온 만두장인봐바...저렇게 하기까지 10년은 했을텐데 지금 막 시작한 애가 저렇게 하기에는 현실적으로 불가능하고 그냥 가격을 낮추자..아님 팔이 겁나게 벌크업될 정도로 연습해야지뭐.. 한국식만두 먹고 싶은데 냉동만두도없고 집에 재료는 다 있어서 유튜브보고 만두피 만들어봤는데 겁나 힘들더라.....에효..힘내렴..
이 정도는 인정 해야한다고 생각합니다 밖에서 파는 대부분의 음식이 기성품입니다 유명 식당부터 기성품은 사용하고 있습니다 또한 어설프게 만드는것 보다 기성품을 사용하는게 낫고 원가절감의 효과도 있습니다 하지만 900원은 너무 가격이 높고 500원 정도가 적당하다 봅니다 또한 만두빛는것도 생각보다 힘듭니다^^ 노력 많이 하신듯 합니다
@@thrilled3741 땡. 천재들도 다 존나 노력하고 살아야 성공함. 님보다 똑똑한데도 잠도 덜자고 머리 뽀개지도록 고민하고 노력해서 천재타이틀 유지하는거임. 케이스 찾아보면 알겠지만 운나쁜 천재들은 노오력을 해도 시대를 잘못만나 비참한 인생 사신 분도 많음. 성공한 천재중 노력안한 천재없고 성공하지 못한 인생을 사는것을 지능탓하는건 무책임한 비아냥일뿐
그래도 지금은 많이 노력하셨는지 먹을만하던데.. 그리고 불친절하다고 하는사람들있는데 케바케 인듯, 친절한것도 불친절한것도아님. 그냥 적당히 잘 응대 하는정도? 일반 알바생들처럼.. 처음에 궁금해서 하나 먹어보고 꽤 먹을만해서 두판 더시켰더니 두개 서비스로 더 주시던데.. 매번 주시진않겠지만 그래도 이때보다는 장사하는 마인드가 생기신것 같아서 더열심히 하셨으면 응원함..
대부분의 기성품 회사의 목표 중 하나가 "갓 만든 맛과 상태를 최대한 유지하자"입니다. 무슨 말인지 아시겠나요? 기성품 만드는 회사에서 왜 자꾸 급속 냉동을 하고 보존제를 넣고 특수포장 기술을 개발하겠습니까. 갓 만든게 제일 맛있고 상태가 좋고 신선하니까. 그러니깐 수제가 좋고 소비자들에게 긍정적인 인식을 이끌어내는 겁니다. 또, 기성품을 쓰면 일반적으로 같은 퀄리티 대비 그 만큼 단가가 더 들어갑니다. 특히 업장에서는요. 그러면 동일한 순이익 기준 수제로 만두피를 만들어내는 곳보다 만두소에서 단가가 덜 들어가겠죠. 마지막으로, 만두를 정말 많이 팔고 잘 만든다면, 만두피를 사와서 쓰레기 까고 치우는 시간에 만드는 게 더 빠르고 쉽습니다. 가게에 들어갔는데 직접 만들고 있다면 그 손맛으로 만든 피가 기성품보다 빠르고 우수하기 때문에 직접 만드는 거라고 생각이 들죠. 그렇기에 수제로 만들면 전문적인 느낌이 드는 겁니다. 초밥집에 갔는데 샤리를 손에 쥐는게 아니라 초밥밥 만드는 플라스틱 장치로 한번에 5개씩 초밥밥 찍어내고 있다면 신뢰가 가겠습니까?
기성품 만두피는 내가봐도 퀄리티는 상당하다. 재래시장에서 마트에서 정말로 맛있는 만두피를 즐길수있다. 하지만 기성품의 만두피는 속재료에대한 이해도가 없다. 그냥없다. 제한된 가격 제한된 물량을 뽑아 한계비용을 산출해서 수익을 내는 상품일뿐이다. 즉 기성품 만두피는 만두 속재료를 이해하는 사람들이 쓰는 손쉬운 재료일뿐이라는 것이다. 전문점이라고 한다면 적어도 반죽의 이해 속재료에 대한 이해가 같이 있다는 점이다. 그러한 식당에서 맛있는 만두를 먹는다면 그날은 더할나위없이 그 하루 맛집이 된다. 그리해서 예나 지금이나 만두가게는 접근이 쉬우면서도 망하기 쉬운 업종중에 하나이다. 마지막으로 만두 전문점이라는 타이틀속에 한사람이 장사하는걸 나는 평생 본적이없다 .
@@도깨비-o3j 저도 요식업에 종사해요~ 저희 가게는 각종 악세사리끼는거 금지입니다 위생공부도 했구요~ 요리사라면 먼저 자신을 검사하는게 중요하다구요ㅋㅋ 먹는 음식에 귀걸이 나오면 좋나요? 확률은 희박하다고 생각하시는지는 모르겠지만 머리카락에 걸려서 아니면 옷에 걸려서 빠지는 경우 있구 실제로도 봤어요ㅎ
![이제는 만두 '있는' 만둣집의 성장과정 한번에 보기 [예능맛ZIP/ 골목식당_BackStreet]](http://i.ytimg.com/vi/9RrK_GKHrdA/mqdefault.jpg)
![이제는 만두 '있는' 만둣집의 성장과정 한번에 보기 [예능맛ZIP/ 골목식당_BackStreet]](/img/tr.png)
![[예능맛ZIP/백종원의 골목식당] 여수 꿈뜨락몰 문어집 사장님을 위한 백종원의 요리비책 ‘갓돈라면' 솔루션!](http://i.ytimg.com/vi/8P-qhQJWFmM/mqdefault.jpg)
![[스페셜] 백종원 칭찬받은 ‘둔촌동 카레집’의 비포 앤 애프터!ㅣ백종원의 골목식당(Back Street)ㅣSBS ENTER.](/img/1.gif)
이분 나중엔 엄청 열정적으로 솔루션 다 받아들이고 발전해서 지금 아주 장사 잘하구계시든데요 후기도좋고 무엇보다 가격도 안올렸어요 꾸준히 장사 잘하고 계시는분중 한분입니다
지금도 장사하세요?
네 지금도 하세요 저저번주인가 여수 갔는데 다 그대로 하시더라구요 맛도 있고 근데 약간 불친절하셔서 다음에는 그닥 별로 가고싶다는 생각은 별로...ㅎㄹㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
맞아여 불친절해여 ㅜㅜ
미친 맛이라도 있으면 모르는데 불친절까지 ㄷㄷ 가서 먹으면 개호구임
@@user-wl1mc8gn7n 불친절하다기보다는, 내성적인 성향이 강해서 그런 거이지 않을까 라는 생각도 좀 해 보네요
저거 만두피 오히려 써서 다행인게
타코야키 반죽도 드릴로 하던애가 만두 피를 직접 만든다고 하면....
난 정말 다행이라고 생각함
뭐가 문젠지 파악이 안되고 말씀하시면 안됩니닷
용도에 맞지않는 도구사용 부터가..문제지 않나요..아닌가
@@라떼다라떼 정라레 음식에 해가 없으면 활용할 수도 있죠. 반죽 밀 때 밀대 없으면 맥주병 쓰거나 분무기를 양념 뿌릴 때도 쓰니까요. 그래서 드릴 가지고 뭐라 한 게 아니라 믹스할 때 플라스틱 용기는 바닥 갈려서 미세 플라스틱이 반죽에 섞이니까 유리 용기 사용하라 한 거
@@라떼다라떼 요리안해봤으면 말을마세요 드릴반죽 일본현지에서도 많이쓰는방식입니다
@@아무개-w3e 넹~ 굉장히 공격적이시네요...ㅜㅜ
만두피정도는 기성품쓸수도있다고 생각함 반죽까지 직접하는건 혼자하는거 쉽지않음 대신 전문점이라고 하면안되고 가격을좀낮춰야지 단지 만두피가지고 뭐라하는건아니라고생각함
아가리해
@@carlson1694 니가 뭔데 새끼야
우유들컹 니가 밖에서 사먹는거 중에 기성품들어간거 한두개가아니야 ㅋㅋㅋㅋㅋ
일식집에 가라아게같은거나 왠만한 카레집들 70퍼가 기성품 쓰는거 알고 먹는거지? 중국집에 만두도 다 기성품임
Sung Jaehan ㄹㅇ 사람들 기성품에 대해 엄청 부정적인 시선가지고있는데 생각보다 밖에서사먹는 음식점에서 기성품 엄청많이씀 알고먹는거지
사이드메뉴로 나오는 만두도 기성품은 아닌데 전문점에서 기성품은 좀..가격도 그렇고
자영업 줄줄히 망하는 이유가 골목식당 보면 알겠음
그래놓고 최저임금탓 오지게함 ㅋㅋㅋ
으휴 꼴통들
일반화 시키는 클라스
@@SuperKimJaehoon 일반화라니 ㅋㅋㅋ 모범 식당이 드문게 현실인데. 일반화충 클라스 ㅋㅋ
@@앤드류존슨 골목식당에만 나오는 자영업상황만보고 판단하는게 일반화지 줄줄히망한다고 얘기하기에는 섣부른거아닌가? 이걸또 충이라고 표현하는 당신도 참
@@hoseongkim362 지랄 하네 자영업이 식당만 있냐 병신아
백종원의 웃음에서 이제는 허탈함이 느껴진다 ㅋㅋㅋㅋ 너무 어이가 없어서 나오는 웃음..
아 그때 혼나고 다음부터는 만두피 반죽부터 직접 다 하던데 뭔 아직도 냉동만두 사서 해라야...
만두피 기성품 쓰는거 이해는 감. 만두피 만드는 예시로 나온 만두장인봐바...저렇게 하기까지 10년은 했을텐데 지금 막 시작한 애가 저렇게 하기에는 현실적으로 불가능하고 그냥 가격을 낮추자..아님 팔이 겁나게 벌크업될 정도로 연습해야지뭐..
한국식만두 먹고 싶은데 냉동만두도없고 집에 재료는 다 있어서 유튜브보고 만두피 만들어봤는데 겁나 힘들더라.....에효..힘내렴..
위생 관념도 모르는 사람한테 힘내서 많이 팔라고 말하고 싶나 ㅋㅋㅋ 생각 수준
창업을 꼭 개고생해서 장인급 스킬이 생겨야 하냐? 어떤 방법이든 맛으로 납득시키면 되고 만족시키면 그만이지 기성품이 뭐가 그리 문제라고 ㅋㅋㅋ
@@berniekim5841 기성품 많이 사먹으셈
@@song-ik5xs 만두 자체를 기성품 쓴 거도 아니고 만두피를 쓴 건데 뭐가 문제야 ㅋㅋㅋㅋ 니가 사먹는 것들중 99퍼가 기성품 포함해서 만들어지는 요리야 이 바보야 백종원은 안 쓸 것 같냐?
@@berniekim5841 너같은병신이잇으니까 다 장사저렇게하는거지ㅉㅉ 기성품쓰는게 무슨 당연한거라고 지껄이고잇냐? 세상을 존나 편하고 대충대충살바엔 그냥 디져라
이 정도는 인정 해야한다고 생각합니다
밖에서 파는 대부분의 음식이 기성품입니다
유명 식당부터 기성품은 사용하고 있습니다
또한 어설프게 만드는것 보다 기성품을 사용하는게
낫고 원가절감의 효과도 있습니다
하지만 900원은 너무 가격이 높고
500원 정도가 적당하다 봅니다
또한 만두빛는것도 생각보다 힘듭니다^^
노력 많이 하신듯 합니다
낮고 > 낫고
맞아요. 육수나 재료등은 직접 만들어도 양념이나 소스는 기성품쓰는곳이 많습니다.
빛는->빚는
여자분 눈썹 멋있게 그리셨네
눈썹 끝이 날카롭게 칼날처럼 살아있네
저분한테 요리보다 화장 배우고 싶다
니미
기성품 쓰는데 뭔 900원이야 만두 소만 만들고 쉬겠다는 거 아냐 하나에 4백원이면 먹는다.. 기성품에 소만 만드는데
묵승리Mooksr 영상보면 하나에 900원 받고싶다고 말해용
노력을 해도 성공을 못하는 경우는 있지만 노력을 안하면서 성공한 케이스 절대 없습니다....
와..명언..인정요👍
절대는 아닝 천채들은 걍 성공함
똥마렵고 걍.....까지는 아니죠ㅋㅋㅋㅋ 빌 게이츠나 마크 주커버그 보면 분명 천재들인데 노력이 뒷따라 줘서 그렇게까지 성장할 수 있었던 거잖아요
@@mcsc6768 성공의 기준은 사람마다 다르겠지만 그분들은 성공을넘어서 시대에 한 획을그은건데 대가리 진짜 좋은사람들은
쉽게쉽게 성공할수있지않을까요...물론 성공의 기준은 다릅니다만
@@thrilled3741 땡. 천재들도 다 존나 노력하고 살아야 성공함. 님보다 똑똑한데도 잠도 덜자고 머리 뽀개지도록 고민하고 노력해서 천재타이틀 유지하는거임. 케이스 찾아보면 알겠지만 운나쁜 천재들은 노오력을 해도 시대를 잘못만나 비참한 인생 사신 분도 많음. 성공한 천재중 노력안한 천재없고 성공하지 못한 인생을 사는것을 지능탓하는건 무책임한 비아냥일뿐
만두피를 사서 만들고, 속도를 저렇게해서 어떻게 하냐;; 세상에 만두빚는 속도가 나보다도 느리네. 모양도 단순한데 왜저렇게 느리게빚는거지;;;
@김병문 그럼 장사를 하지말아야지
원래 느림...
나랑 대결 가능?
돌았나 만두1개 900원이라니ㅋㅋㅋㅋ
우리동네 저거 5개 합친 왕만두가 1천원하는데 하나 먹음 배불름ㅋ
미친 가격에 기가막히네요ㅋㅋ
4500원이면 편의점비빔밥을 먹고도 1500원이 남네ㅋ
편의점비빔밥이 4500원인데요??
@@훈끼룩 3000원주고 사먹었는데요
위치나 외적인 요인도 다고려해야지 우리동네를 기준으로 하기엔 좀....
니네동네가존나시골인가보지
왕만두 5개가 천원? 이양반아 구라도 적당히 쳐야지..
걸음 걸이만 봐도 다 파악 가능해요
진짜 요즘사람들 나도 20대지만 진짜 세상 쉽게살라한다.. 저러면서 요즘 세상힘들다니 하며 징징대는거구나..
만두피가 기성품인게 문제가 되려면 만두속이 완전 부실할 때 일 것 같은데 그걸 확인 안 하고 그냥 피가 기성품이란 이유로 비판할 수 있나? 만두피는 비교적 요리사의 역량이 반영될 가능성이 적으니 기성품과 직접 만들 때와 차이가 적을 가능성이 높을 것 같은데
우리 부모님은 분식집 하셨는데 만두피까지 다 만드셨음... 그 반죽 좀 가져가서 놀면 재밌었는데... 아 갑자기 먹고 싶다
비비고 왕교자도 하나에 900원은 아니지 않나...?
네
비비고 왕교자같은 쓰레기랑 비교하냐
@@김병철씨 그럼 뭐랑 비교하냐 ㅋ 저건 그 쓰레기보다 안 팔리는건데
김병철씨 왕교자 개맛있는데 왜 쓰레기라고함ㅠㅠ
장사 처음 하는 사람은 가격책정 하는것도 못하닌까요?
비비고 냉동만두
의문의 1승
CJ 승
서울에 줄서서먹는 엄청 유명한 칼국수 만두 집도 소는 자기들이 직접만들지만 만두피는 따로 공장에서 만든거쓴다 그거 알고 먹어도 엄청 맛있었음 요즘은 공장에서 만든것도 위생관리잘하고 만두피정도는 수제만두피랑 크게 차이없게 만든다
싫어 ㅋ
ㅋㅋㅋ 맛때문에 가는거 아니네 그러면
이름값에 하나둘 가서 먹는거네
만두속만 맛있으면 다가 아닌데
막입 인정 ㅎㅎ
아무튼 미친놈들이 백종원이 맞다고하면 똥으로 된장을 쑨다고해도 믿겠네
막입이 아니라 오히려 기성품 쓰는게 나을수도 있어 만두피 퀄리티 일정하게 유지하는게 쉽다고 생각하나 ㅋㅋㅋ
파스타전문점에서는 건면을 왜 공산품을 쓰겠냐
백종원도 황당하다는 반응인데 원래 많이 그런다, 저정도는 일반적인거다, 라는 분들은 백종원보다 주방경험 많고 식당 많이 운영해본 분들이겠죠?
근데 머리 너무 치렁치렁 정리도 안된느낌이라 깔끔히 하셨으면 좋겠다
우리 아빠도 집에서 만두 만들 때 만두소 만두피 다 만드는뎅....
저긴 소상공인 솔루션 골목식당이라서 문제점이 크게 대두되는듯.. 사실 요즘 길거리나감 체인점이 많고. 재료도 본사에서 내려오는것 쓰니까.. 사먹는 사람인 내입장에선 기성품 피든 아니든 신경 안쓰는데.. 맛있게만 부탁함... 화이팅..
그래도 지금은 많이 노력하셨는지 먹을만하던데..
그리고 불친절하다고 하는사람들있는데 케바케 인듯,
친절한것도 불친절한것도아님.
그냥 적당히 잘 응대 하는정도? 일반 알바생들처럼..
처음에 궁금해서 하나 먹어보고 꽤 먹을만해서 두판 더시켰더니 두개 서비스로 더 주시던데..
매번 주시진않겠지만 그래도 이때보다는 장사하는 마인드가 생기신것 같아서 더열심히 하셨으면 응원함..
말 잘해야되는게 만두피를 못해서...이러는건 아니지 그냥 당당하게 힘들어서 라고 하는게 낫지
댓글 좀만 읽어봐도 지금은 안저런다는건 알 수 있어 다행이네
어설프게 할바엔 기성품 쓰는게 낫지
기성품의 장점은 시간단축,균일한 품질일텐데
다만 그렇게 하고도 전문점 타이틀 유지할려면
또 다른 특별함이 필요하고
기성품 싫어하면 의식주 어떻게 해결하냐?
석기시대로 돌아가는것도 아니고ㅋㅋㅋㅋ
딱봐도 만두 ㅈㄴ쉬워보이니까 한거임ㅋ
만두집 가도 만두달라하면 쪄놓거 10초만에 바로 갖고오니까 개꿀딱이다 했는데 막상해보니 헬 ㅋㅋㅋㅋ
저 만두피 우리집에서도 쓰던거...ㅋㅎㅋㅎㅋㅎ(지금은 손수 만들어 먹는중..)
집에서 먹는거면 상관없죠
저건 전문점에서 팔아서문제
이런 정신없는 사람들이 개나소나 음식점하겠다고 나설때... 외식을 하는 의미가 있을까? 골목식당보면서 참 인생 쉽게 사는 사람들이 많구나 하고 느끼는중..
기성품에 대해 부정적인듯 기성품만드는 많은 식품회사는 장난으로 음식을 만드는걸까요 기성품안쓰려면 고추장 간장 돤장 식당마다 담아써야겠죠 기성품 만들어사업하시는 본인은 이중적인 생각을하시는듯 내가만드는 기성품은 최고 나아닌 사람이 만들면 저질의 식품으로 기성품 여러등급의제품이 많아요 저도 음식을 하는사람이지만 여러가지 식재료를 만들기도하고 기성품을 이용해서 만들기도합니다 음식의 정답은 맛있게 먹으면 그게 정답입니다 물론 위생청결하며 건강까지 고려해야겠죠 기성품 육개장비웃으시던데 기성품이라할지라도 조리시 야채라던지 조금의 조미료 첨가시 맛있게 먹을수있는 한끼입니다 신기한건 기성품 라면은 안비웃으시죠 차이가 뭘까여
대부분의 기성품 회사의 목표 중 하나가 "갓 만든 맛과 상태를 최대한 유지하자"입니다. 무슨 말인지 아시겠나요? 기성품 만드는 회사에서 왜 자꾸 급속 냉동을 하고 보존제를 넣고 특수포장 기술을 개발하겠습니까. 갓 만든게 제일 맛있고 상태가 좋고 신선하니까. 그러니깐 수제가 좋고 소비자들에게 긍정적인 인식을 이끌어내는 겁니다.
또, 기성품을 쓰면 일반적으로 같은 퀄리티 대비 그 만큼 단가가 더 들어갑니다. 특히 업장에서는요. 그러면 동일한 순이익 기준 수제로 만두피를 만들어내는 곳보다 만두소에서 단가가 덜 들어가겠죠.
마지막으로, 만두를 정말 많이 팔고 잘 만든다면, 만두피를 사와서 쓰레기 까고 치우는 시간에 만드는 게 더 빠르고 쉽습니다. 가게에 들어갔는데 직접 만들고 있다면 그 손맛으로 만든 피가 기성품보다 빠르고 우수하기 때문에 직접 만드는 거라고 생각이 들죠. 그렇기에 수제로 만들면 전문적인 느낌이 드는 겁니다.
초밥집에 갔는데 샤리를 손에 쥐는게 아니라 초밥밥 만드는 플라스틱 장치로 한번에 5개씩 초밥밥 찍어내고 있다면 신뢰가 가겠습니까?
다 최근 글이네 알고리즘이 유입했나
얘들아 저 분 그만 좀 욕하자.. 이미 1년 이상이 지났어.. 저 분 이제는 장사 잘하고 계시니깐
지금은 직접하고 계시겠지?
네!!
@@운수가좋네 직접한다는게 더불안함ㅋㅋ
우리집에서 우리 가족끼리 먹을 만두 빚을때도 엄마가 직접 만두피 만드는데ㅠ 저게모람
내 최애 만두집있는데 거긴 8피스에 4000원임.. 대학동 치안센터 버정앞에 있는 만두집인데 진짜 존맛이요. 새우만두랑 김치만두 추천.
대학동 이사온 주민인데 이름이 뭔가여... 대학동 은근 맛집 많네요
@@ssk2690 이름이 뭔지모르겠네요ㅠㅠ 요기는 그냥 테이크아웃용 만두에요! 막 맛집이라고 불릴만한지는 모르겠는데 얇은 피에 속이 꽉차서 맛있더라구요. 그냥 대학동 치안센터 정류장에서 내리면 바로 있는 만두집이에요
비비고꺼 쪄서줌
@@bangmy6863 ㄴㄴ 나 비비고 만두 내 입맛이랑 안맞아서 아는데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 비비고꺼랑 맛 다름 특히 김치만두
와~ 만두피를 만들어 볼 생각도 없이 만두 전문점을 하려구? 쉽게 쉽게 거저 먹겠다구요? 아예 만두를 사다 쪄 팔으면 더 쉬울텐데... 힘들겠다.
ㅋㅋㅋ저게 무슨만두전문점이야 분식집만두지
아니진짜 저런사람들 장사왜함
왜할까요 직장이나 들어가지 ㅎㅎㅎㅎ
분식집도 맛디듬
그냥 장사에 간절함이 없는거 같은데
ㅋㅋ 그의 예상은 틀렸습니다.
모든걸 손수 만들어야 단가가 내려가서 싸게 팔수 있는거임 스파게티가 비싼이유중 하나가 면가격이 비싸서 짜장면집 처럼 가격을 낮출수가 없음 그래서 손님입장에선 가성비 꽝~ 그냥 결론은 면은 삼성짬뽕이 짱임 ㅋㅋㅋㅋ
음식이란건 재료하나하나에서 맛이틀려지는건대 만두에서 만두피가 얼마나중요한 맛과 식감을 차지하는대 기성품 쓰면서 전문점이되고싶다..? 진짜 으이가읎다 ㅋㅋㅋ
어차피님은 구별도못하자나요 좆문가행세도 그켬임
@@레니-j2r 대단하네요 좆문가? 만두 소믈리에라도 있나봐요?
본인은 어디서 음식가지고 불평불만하지말고사세요 ^^
@@디지털육군 아니 니가 쳐먹고나서 불평불만하시라구요 병신같이 방구석에서 마녀사냥하지말구요
@@레니-j2r기성만두피랑 수제만두피는 식감자체도 틀려요 초등학생도 먹어보면 그차이를 알 정도구요 벽에다 대고 말하는거 같네요
@@레니-j2r 그것도 구분 못하면 행복하겠네요
어떤걸 먹어도 다 그맛이 그맛일테니 ㅋㅋㅋ
전문가 아니라도 기성피랑 잘 만든 수제피 정도는 누구나 구분 가능합니다
본인이 구분 못한다고 전문가급이 되어야 구분 가능한 줄 아나봐 ㅋㅋㅋㅋ
기성으로 한다는건 아쉽긴함...근데 전문점은아님...그냥 편의점에서 사서 쪄서 파는게 효율적임...
이거 먹들빠엔 냉동만두 먹지
명란만두 존맛
만두같이 속넣어서 만드는것들 죄다 ㅈㄴ어려운건데.....
일단 이분 이쁨 실물보면ㅋㅋ
뭔가 사귀고 싶은 얼굴임. 저때는 ㄹㅇ 진짜 생각이없고, 경력도 짧다 보니 좀 그랬는데 요즘엔 일을 잘한다고 하니까. 만나보고 싶을 정도임 ㅋㅋ
이쁘다구요??
@@강경훈-g2n ㅇㅇ 이쁨 가게가서보고옴
만두전문점에 아예 완제품 파는곳도많은데 만두피 그거 좀 썼다고 염병을 떠네 백종원 중국집 홍콩반점은 중화전문점이라 수타로 다 하고 탕수육도 통고기로 사서 손질 다해서 잘라 튀기시나?
만두접는거봨ㅋㅋㅋ색종이인줄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
만두 1도 배운적 없는 티 냄 ㅋㅋㅋㅋ
만두 생긴게 무슨 메밀전병 같네
옛날식으로 반죽 자투리 꼬집는게 만두 정석이라고 생각했는데 갑자기 월남쌈 싸듯이 접는거 보고 피식 웃었네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@김치맨 눈 엄청 낮으시네요. ㅋㅋㅋ
니엄마보단 예쁜거 팩트자늠 ㅋㅋ
@@석정훈-f3f 니엄마는접을줄암 ㅋㅋㅋㅋㅋ냉동으로사서 니애미가접은걸로안함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@석정훈-f3f 아이고,,,, 정훈님 어머니는 전생에 무슨 죄를 지으셨길래 이런 고깃덩이를 낳으셨을까,,, 이 무슨 봉변이람,,
만두피가지고 뭐라고 하는건 좀 아닌듯.. 만두속은 몰라도 만두피 정도는 기성품 쓸 수도 있는거지 백종원 넘 까다로움 이젠
만두피를 기성품으로 쓸 거면 전문점으로 미는게 아니라 사이드메뉴고, 전문점이면 피까지 다 만드는게 맞음.
그래서 첨에 물어본거임. 전문점이냐 사이드메뉴냐
님 전문점 개념을 모르세요? ㅋㅋㅋ 전문점 가고싶으면 당연하 만두피도 직접 해야죠. 사이드 메뉴면 기성품 써도 상관없는데 전문점이면 다 직접 해봐야죠.
그건 님들 생각이시고요... 님들이 직접 하실거도 아닌데 긁히신긋..ㅇㅇ 님들이라면 직접 만두피도 만드실건가봐욤^^ 만두로 대박나세요♡
@@habiholic5086 만두피 사다가 만두전문점 차려서 대박나세요♡
기성품 쓸거면 만두전문점이라고 하면 안되지
차라리 pc방에서 만두 먹는게 더 나을거 같은데.
6개 2000원이면 한개 333원 꼴인데..
집앞 닭칼국수집 만두 1개 천원인데 수제만두고 사이즈가 저거보다 4배는큰듯
피자집 경약식 꼬지집vs 만두 팥 칼국수집
피자집이역대급이었지
남기실래요?ㅋ ㅋㅋㅋㅋ
만두전문이아니고 기성만두전문이라고해야 정답
피는 못한다고 하잖아요 ~ 그래도 솔직하게 못한다고 이야기하잖아요
뻥치고 핑계대는 사람보다 낫죠
그냥 냉동만두 사서 해라 ㅋㅋ
저년이 만드는것보다 비비고가 더 맛있을듯ㅋㅋㅋ
할머니폐지뺏는엄준식 ??
@@포동포동다람쥐 선넘네 니가 만드는것보단 저사람이 만드는게 맛있을듯
차라리 분식집을 하시는게
ㅇㅈ
비비고가 하나에 700원정도...
만두는 역시 한섬만두가 맛남
어허~! 만두는 고향만두지
ㅅㅂ 초등학생 숙제 봐주는 학부모 느낌이냐 ㅋㅋㅋㅋㅋ
기성품 만두피는 내가봐도 퀄리티는 상당하다. 재래시장에서 마트에서 정말로 맛있는 만두피를 즐길수있다. 하지만 기성품의 만두피는 속재료에대한 이해도가 없다. 그냥없다. 제한된 가격 제한된 물량을 뽑아 한계비용을 산출해서 수익을 내는 상품일뿐이다. 즉 기성품 만두피는 만두 속재료를 이해하는 사람들이 쓰는 손쉬운 재료일뿐이라는 것이다. 전문점이라고 한다면 적어도 반죽의 이해 속재료에 대한 이해가 같이 있다는 점이다. 그러한 식당에서 맛있는 만두를 먹는다면 그날은 더할나위없이 그 하루 맛집이 된다. 그리해서 예나 지금이나 만두가게는 접근이 쉬우면서도 망하기 쉬운 업종중에 하나이다. 마지막으로 만두 전문점이라는 타이틀속에 한사람이 장사하는걸 나는 평생 본적이없다 .
우리상가 앞 왕만두가 5개에 3500원이다
이사랍들 이거 한편만 보고 존나 쉽게 결정내려서 욕하는거 꼴보기싫다 진짜ㅋㅋㅋㅋㅋ 이러니깐 선동 존나 잘되는거아니냐고ㅋㅋㅋㅋ 이런얘들때문에 대왕카스테라가 망한거라니깐
ㄴㄱㅁ
홍콩반점도 수타면 아니자너 저건 좀 봐줄 수도 있지 않나?
속보다 만두피가 힘이 들긴하겠지만 덜 번거롭지않나...
하나에900원이라닝만두피도직접만든것도아니고,이게만두전문점이라고생각하냥,답답한사람아그냥비비고만두사먹는게좋다
띵!
만두피도 남이 만들어놓은걸로 하면서 하나에 900원?? 개념은 어디에??
저거보니깐 비비고 땡기네 불닭에다가 먹으면 개꿀맛
만두 만드는게 무슨 5살짜리 애가 소꿉장난 하는거 같냐..
BBAK DAE GA RI NYUN
그래서 마지막 뭔데! 뭐가 생각난거야 나도알려줘
그냥 비비고 고향 풀무원 이런 만두들 사들여서 전문으로 쪄서 팔아ㅋㅋㅋㅋ만두소는 뭐하러 직접 만들아 ㅋㅋㅋ
5개 4500? 기성품 만두피?
전문점가도 8피스에 4천원정도인데ㅋㅋ
그냥 전문점은 빼고 만두를 직접만들어먹는 컨셉으로다가 해도 좋았지않을까
만두를 왜 저렇게 빗지..동그랗게 하는게 먹기편한데..
가게 접고 알바나 뛰어라
오랫동안 연구한 결과가 저거냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 기성품이 더 쉬운걸 연구했나보네 ㅋㅋㅋㅋ
저럴거면 비비고 왕교자 사와서 쪄주던가ㅋㅋ
벤츠엔진올린 모닝도 아니고ㅋㅋ
사장님 국내 유일한 만두’속’전문점 1호네요
만두피정도는 봐줘라
ㅈㄹ 봐주긴 뭘봐줘 기성품 쓸거면 만두전문점이라는 타이틀은 빼던가 만두피 기성품 써놓고 만두전문점 ㅇㅈㄹ 만두가 제대로 할려면 얼마나 힘든데
근데 어설프게 반죽한 만두피보다 검증된 파는 만두피가 낫다고 생각하는데
어우..음식 만드는데 머리망도 안하고 귀에 피어싱 뭐야.. 위생 뭐야뭐야 귀걸이들어가면 어쩔려구
@@도깨비-o3j 저도 요식업에 종사해요~ 저희 가게는 각종 악세사리끼는거 금지입니다 위생공부도 했구요~ 요리사라면 먼저 자신을 검사하는게 중요하다구요ㅋㅋ 먹는 음식에 귀걸이 나오면 좋나요? 확률은 희박하다고 생각하시는지는 모르겠지만 머리카락에 걸려서 아니면 옷에 걸려서 빠지는 경우 있구 실제로도 봤어요ㅎ
뭘해도 잘 못할거 같은 타입... 대충대충, 힘든건 패스
나라면 안먹음 무슨 만두가 하나에 900원씩이나해
뭐가 그렇게 당당하고 저정도면 사기 아닌가?
0:47 징징이 뒤진거냐;;
5개 4500원이면 그냥 비비고사서 전자렌지 돌릴래
저건 그냥 집에서 아무나 다 하지.....
요리하는 사람이 머리꼬라지가....
만두피는 기성품쓸 수도 있지 뭐
기성품을 쓰면서 연습하고게시쥬??
그래도 열정은 있는거 같은데? 연구도 해보고 하는거보면 난 가능성 충분하다고봄
저사람 다른회에 나온거보면 생각 바뀔걸요 인성부터 덜됨
@@빵통조림-y6g 원테이블 여자들보다훨씬 나은데 왜?
@@__5092 비빌 걸 비벼야죠 원테이블은 넘사벽임
seoul city 엥 뭔소리 청파동 피자집 뚝섬남사장넷 신포시장 다코야끼 대전청년구단 횟집 그리고 저기 같이나온 꼬지집사장도 빌런인데 다 빼먹노;
아니마지막에생각이났으면알려줘야될거아니야왜이리쪼잔함?
그렇게 만들면 만두 맛 없다해
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뻘하게 웃기네요
띵호와 짜장면 그 시리즈 맞나요 ㅋㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅋㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅌㅋ
@@달님-b4n 넹 ㅋㅋ
@@달님-b4n ㄹ
좀 제발 티비나왔다고 쫄래쫄래 전문가인냥 평가질하러 돌아다니지좀 말자. 이해1도못하겠네
만두피 맛없으면 피는 홀딱 벗겨내고 먹음. 피는 만두맛에 있어 매우 중요하다.
만두접는거야 월남쌈 접는거야?
만두 전문점인데 사서하는건오바지..
저거먹을빠에 마트만두사서먹지ㅋㅋ 뭐하러 돈주고저거먹냐ㅋㅋ