Дважды делала торт по данному рецепту, получилось отлично. Нравилось мне экспериментировать с пищевым красителем) Но вопрос: можно ли удвоить количество ингредиентов, чтобы бисквит был повыше? С нашей мультиваркой он низковат.. Или в полтора раза увеличить? Или вообще ничего не менять? Подскажите, пожалуйста
Шоколад беру черный с максимально высоким содержанием какао, по поводу сливок если Вы возьмете жидкие растительные (не взбитые), то они тоже скорее всего прекрасно подойдут для этих целей.
Здраствуйте! Тесто поднимается за счет того, что яйца с сахаром должны быть очень хорошо взбиты миксером до пышной массы именно это делает бисквит воздушным и высоким. Соду/разрыхлитель в этот бисквит добавлять не нужно :)
Добрый вечер, Кристина! Тортик по весу получается около 1- 1,3 кг. Обычно рассчитывают порцию на одного человека 150-200 грамм, то есть этого торта хватит человек на 5-6.
форма 20 см, выпекать при температуре 170 С до готовности - проверять деревянной шпажкой, если выходит сухая - значит готов, если влажная и на нее цепляется тесто, то печем еще
Супер торт печём уже много лет и каждый раз все вкуснее и вкуснее!
Вы -Умница!Коротко,понятно, красиво!ЛАЙК!!!!!!
Дважды делала торт по данному рецепту, получилось отлично. Нравилось мне экспериментировать с пищевым красителем)
Но вопрос: можно ли удвоить количество ингредиентов, чтобы бисквит был повыше? С нашей мультиваркой он низковат.. Или в полтора раза увеличить? Или вообще ничего не менять? Подскажите, пожалуйста
Молодец!!!
Скажите,пожалуйста, какой фирмы Вы использовали сливочный сыр, масло,сливки и муку?
Тамара Бородина мне тоже этот вопрос важно
Крем получился жиже чем у вас, подскажите какой фирмы сливочный сыр, спасибо.
Спасибо за ответ)))
Какой шоколад вы используете и можно ли заменить животные сливки растительными?
Шоколад беру черный с максимально высоким содержанием какао, по поводу сливок если Вы возьмете жидкие растительные (не взбитые), то они тоже скорее всего прекрасно подойдут для этих целей.
Здравствуйте!
Подскажите..а безешки на тортике не отсырели в холодильнике?
нет, с безешками все было хорошо :)
Здравствуйте , скажите , пожалуйста , а в тесто класть соду или разрыхлитель не надо? За счёт чего тесто у Вас так поднимается?
Здраствуйте! Тесто поднимается за счет того, что яйца с сахаром должны быть очень хорошо взбиты миксером до пышной массы именно это делает бисквит воздушным и высоким. Соду/разрыхлитель в этот бисквит добавлять не нужно :)
Chefkochin Домашняя кухня , спасибо большое за ответ👍. Попробую сделать , очень хочется😊
пробуйте, пусть у Вас все получится и результат Вас порадует! :)
количество крема рассчитано на весь торт?или нужно готовить несколько порций?
указанного количества крема хватит для всего торта (между слоями бисквита и на покрытие по бокам и сверху)
Добрый вечер, подскажите в итоге сколько кг получился тортик? и на какое кол-во людей рассчитан? Спасибо
Добрый вечер, Кристина! Тортик по весу получается около 1- 1,3 кг. Обычно рассчитывают порцию на одного человека 150-200 грамм, то есть этого торта хватит человек на 5-6.
Доброго дня 😊а форму сколько см. можно брать,для этого тортик??
форма с диаметром 20 см отлично подойдет :)
Здравствуйте, а коржи пропитывать не нужно?
Здравствуйте, Мариетта! Если есть желание, можно пропитать
Какой шоколад у вас для ганаша ?
Спасибо за рецепт. Но не тортА, а тОрта🙉🙊
Для тех,кто печет в духовке напишите пожалуйста температурный режим и диаметр фомы. Спасибо
форма 20 см, выпекать при температуре 170 С до готовности - проверять деревянной шпажкой, если выходит сухая - значит готов, если влажная и на нее цепляется тесто, то печем еще
Chefkochin Домашняя кухня спасибо за ответ!
Как делать очень красивые подтеки, смотрите на канале Ирина Воскресенская
Ммм..оочень красивый,аппетитный тортик!!!!С меня лайк и подписка!!Надеюсь на взаимность!*)
Шоколадная глазурь у меня не получилась, все делала по рецепту.
Очень жаль :( Результат может зависеть от качества продуктов
тОрта