🔶 Como hacer BUDÍN INTEGRAL DE ALGARROBA - Receta SALUDABLE (con azúcar mascabo)
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- Опубликовано: 13 фев 2020
- Increíble budín integral de algarroba con azúcar mascabo, miel y nueces!! Es esponjoso y muy rico. Receta ideal para tu desayuno o merienda saludable.
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🔶INGREDIENTES:
🔸2 huevos
🔸½ taza de aceite neutro
🔸½ taza de azúcar mascabo
🔸2 cdas de miel
🔸1 cdta de extracto de vainilla
🔸1 taza de harina integral
🔸½ taza de harina de algarroba
🔸1 y ½ cdta de polvo de hornear
🔸Pizca de sal
🔸Frutos secos picados c/n
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Te descubrí hace muy poco y estoy a full con tus recetas ! 🙏⭐☀️🎶 Gracias Enrico ! Genialllllllllll !
Lo hice y quedo buenísimo!! Gracias por tus recetas 🙏❣❤
Descubrí este nuevo ingrediente, amo el sabor y la humedad que le otorga a las preparaciones. La Algarroba en combinación con naranja es exquisita.
Gracias por esta receta Enrico....
Aquí va mi like y Suscripción 😘
Hola Enrico, lo hice sale riquísimo y hoy lo hice como muffins, buenísimas receta te felicito mucho Enrico !!
Yo lo hice con aceite de oliva y sin miel. A mi familia le encantó, quedó un budín tipo agridulce... muy bueno! Parecido al caramelo media hora (para los fans!) 😘
Graciasss por tus recetas me motivaste con la cocina!!!😊
Hola, lo hice hoy, sale espectacular, gracias saludos desde Chubut Argentina
Riquisimo!!! Muy buena la receta 🙌🏼👏🏼
Me encantó!! La voy a seguir haciendo 😋😋😋
Hola Enrico, buscando una receta con algarroba te encontré, hice la tuya y me encantó, me salió súper rico. Me suscribo y ahora haré la hamburguesa. Que buenas recetas tienes.
Muy bueno gracias !!!
Acabo de hacer esta receta. Es increible lo esponjoso que salio este budin!
Vengo haciendo tus recetas e impecables!! Gracias, gracias, gracias!!!!💗💗
Hola, Enrico me salió IN CRE Í BLE!!!! La receta es perfecta, y agregue una cdita de granola, y 1 cda fecula de batata y ralladura de naranja, quedó delicisosooooo, Gracias Enrico, Bendiciones
Lo hice y me quedó riquisimo. Nunca habia probado harina de algarroba , me encanto. Sabor parecido al cacao!
Hola Enrico!! Ya me suscribí y mañana hago el budín, hoy compré todo, gracias x la receta🙌👋😃
Enrico sos un genio. Hoy la practico!
Genial.. la algarroba aparte de exquisita es súper nutritiva!
Totalmente! Es lo más! 🤩
Que buena receta! ❤❤sin dudas voy a hacer este budin! Gracias!!saludos👋👋👋
👏🏻👏🏻👏🏻
Ohhhh, qué DELICIOSO esto, Enricooo! Lo hice tal cual y me salió un manjar!
La próxima pruebo hacerlo con menos aceite, vos sabés... Pero muy buena receta, gracias maestro!
Todas las recetas tuyas que hice salieron re bien x eso voy a comprar la harina de algarroba y lo voy a hacer! Me encanta cómo vas buscando hacer nuevas recetas de budines (son prácticos para cocinar, guardar y comer )
Gracias Rosa! Exacto. Siempre en la semana en mí casa no puede faltar un budín jaja. Amo las cosas dulces! Le damos una vuelta de rosca y las hacemos más saludables!
Que lindo ver a un hombre cocinar y mas si son cosas saludables... voy a porbar de hacer la receta nueva suscriptora..
Lindo ver un hombre lindo😉
La receta en gramos por favor
Tooodo lo que cocinas es riquísimo!!!❤preguntita tienes idea si se puede hacer medialunas con algarroba?Gracias ❤
Ame este budín😍❤️
Excelente receta! Me salió muy rico😊
Excelente!
Hola Enricooo! Puedo reemplazar los dos huevos por chías activadas?
Hola Enrico, recien te encuentro ( buscando recetas con algarroba) porque tengo resistencia a la insulina. Espero mas, muchas gracias.
Pero el azúcar Mascabo no deja de ser azúcar como lo haces x favor .? No puedo comer nada con azúcar, si usas Stevia que proporción usas,muchas graciass
Hola lo voy a realizar pero soy alérgica al huevo recientemente y usare banana o lino en su reemplazo vere que tal sale.
algarrobo es un arbol ... es un arbol que consumia nuestros nativos, con muchas propiedades.... abrazosss
Genial.
hola se puede reemplazar x cacao??
Hola Enrico! Te quiero mandar una foto de mi budín. Tiene un aroma!!! 🥰🥰🥰🥰
Hola!!!me encanto tu receta!!Para un molde de 30 x7..Deberia duplicar los ingrediantes??? Gracias.
Me gustó! Voy a hacer tu receta, después te cuento!!!!! yo compro en una dietética alfajores de algarroba!!! y sooon laaaa gloria!!!! Parece chocolate!!! Una ideíta para tus próximas recetas ;) Saludos!
Ufff! Deben ser buenísimos!!! 👏🏻👏🏻
se puede hacer con harina de algarroba y harina de almendras o de quinoa?
Lo estoy haciendo y está en el horno. Miré muchas recetas porque busco una consistencia específica , como el budín de algarrobo que comí por 1ra vez hace como mil años
Riquísimo...lo único en mi horno lo tuve que dejar casi 1 hora
Hola Enrico, hice al pie de la letra y me quedó una consistencia para para galletas😊no para budin🙃 pero Lo supe aprovechar y quedaron muy ricas. Vos sabrás que pudo haber pasado?
Hola Enrico! Quiero probar hacer tu budín pero vegano. Cómo reemplazo los 2 huevos?
Hola ; puede ser harina de avena en ves de hrina integral? GRACIAS
hola, se puede usar harina leudante en vez de harina integral
cuanto de stevia liquido para suplantar el azucar?
hola, con que otra harina la puedo combinar que no sea integral?
Hola Enrico, es genial , pero me queda un poquito seco, que puedo hacer,?? Claudia
Con que puedo suplantar el aceite
Buenss tardes se podria quitar el azucar mascabo y reemplazar el aceite por otro??
Habrá manera de reemplazar los huevos ?
Hola, que bueno, y las cantidades?
Hola me gustaria x favor si pones los ingredientes en peso ya que en taza pueden ser de distintas capacidad.gracias y en reposteria tiene que ser en peso asi te sale perfecto .🤔
El algarrobo es un árbol que da su fruto que son unas vainas las cuales las podés masticar y no tragar es dulce y esas vainas se procesan y de ahy la harina .muy del norte de argentina
Se podrá prescindir del azúcar? Se puede suplir el harina integral con harina de avena?
De cuantos cm es el molde?
Hola! Me salió re rico! Pero tuve que añadirle un poco de leche xque la pasta me quedo muy densa debe ser xque los huevos eran medio chicos
Genial!! eso es lo que tenias que hacer justo!
Los que cantidades?
Hola,te veo por primera ves pero donde puedo ver las cantidades,gracias.
Por qué no usar syllius en lugar de harina integral?
Hola las proporciones, fueron y van a ser siempre por peso, no por tazas. Buena receta.
Hola, lo voy a hacer hoy le pienso poner chip de chocolate n egro y mi versión ( agregada va a ser mixciar un poco de remolacha hervida) todo para q coma verdura mi hijo adolescente 😅. Gracias por tu receta me ayuda un montón.
Seguro queda supero con remolacha!! Le da mucha humedad!
@@enricorapalin Hola te cuento q lo hice con la remolacha y quedo super..
Hola, Enrico, estoy probando tus recetas y son muy buenas, en este budin de algarroba por cuantos sobres de endulcorante reemplazo el azúcar '?
Por si te sirve, yo probé con 6 o 7 mililitros de Hileret Zucra Líquido y queda muy bien
Llego tarde pero puede serle útil a alguien: para edulcorante en sobrecitos dividí los gramos de azúcar en 10, esa es la cantidad de sobres que necesitás. Para edulcorante líquido se divide en 12,5 y te da la cantidad de ml.
hola! me encanta tus recetas. el azucar mascabo no lo consigo se puede suplantar por edulcorante.Si se puede cuanta cantidad?
Hola! podes usar azcuar comun, no hay problema!
Se puede realizar sólo con edulcorante líquido?
Cuantos sobrecitos de stevia serian? Para reemplazar el mascabo
Saldrá bien si uso harina integral candeal 000?
Hola!! Si, sale perfecto!
La haré pero por trigo sarraceno pq no puedo comer gluten! Gracias
Los ingredientes cantidades?
Me encanto la receta! Pregunta que diametro usas de la taza?
hola son de 220ml!
@@enricorapalin Buenisimo!!! Despues de investigar varias recetas de budin la tuya salio espectacular!!!! Gracias! Me quedo un budin de aprox 450g, si quisiera hacerlo de 600 gr como aumentarias las cantitades? Gracias
Hola. Hoy hice el budin. Y me queda la mezcla muy espesa y no levo. Que pudo haber pasado?
Está en el horno...
Puede ser las cantidades de los ingredientes?
Lo hago solo con algarroba y SÍ ES POSIBLE!
Comprarlo 👀 en Catamarca vos caminas y encontrás por todos lados g r a t i s. Es hermosa. En el norte se toma Aloja que se hace también con algarroba...
Uhhh. Mi abuela hacía aloja cuando éramos chicos. Muy rico.
Muy buena la receta, pero Me gustaría saber con exactitud cuánto sería en gramos la cantidad de harina, azúcar etc. Porque las tazas no todas son iguales. Gracias..
Lo adapte para mí sin Gluten, veremos qué sale.
Hola , donde estan las cantidades?? Gracias , entre a tu canal y no veo
También tuve que agregar un chorrito de leche. Le agregué ciruelas pasas y nueces
Hoy mismo lo hago y les cuento
Espero que salga muy ricoo!!
Lo hice! Y luego con cambios que a mí parecer lo tunearon. Probá esta versión Enrico! Sin miel (porque se sostiene que la miel cocida es veneno) , le agregué 100ml de agua caliente y el jugo de una naranja (porque la algarroba y la harina integral son sedientas mallll. Esas preparaciones se secan enseguida o son húmedas a fuerza de aceite ..) En vez de 1/2 taza de aceite, use 1/4 y una manzana rallada en el rallador para bebé o procesada a puré. Más húmedo, esponjoso y más saludable! Por último con las dos cucharadas de miel sólo entibiadas, lo pinté al salir del horno. Locura. Ojalá lo pruebes y nos cuentes 💫
Hola! La hice pero me quedo súper densa la masa, y eso que le agregue leche.... me pasarías en gramos las proporciones?
Hola. Lo habrás batido de más, muchas veces pasa por eso.
Necesito tu respuesta así voy a lo seguro. Gracias espero estés bien . Tamb espero tu respuesta 😊
Y las medidas??
BUUUUUUUUUU
Una consulta. Estoy entrando en el mundo del veganismo (sin carne, sin huevo, sin leche animal) y quería saber si esta receta se puede llevar a cabo con "huevos" de chia/lino. Gracias!
holaaa! no probe con esta receta, pero fijate que estoy subiendo dsde hace un tiempo varias recetas veganas!
@@enricorapalin me mandé de una y cambié huevos por una mezcla de chia, lino y agua. Funciona (Y)
Hola yo lo preparé con mandarina ,2 huevos un poco de leche 200gr de coco y Avena 200gra , luego agrego un poco de Azúcar y bananas
@@lauramazzarello5200 qué buena idea!!! y te quedó esponjoso?
se ve delicioso, pero podrias poner los ingredientes en gramos? así sabría exactamente que poner!
Hola! Utilizá la misma taza para los ingredientes... No tenés manera de errarle! Saludos y que te salga un budín riquísimo!
Llego re tarde pero siempre hago todo en gramos también, paso los cálculos que hice por si alguien ve el comentario más adelante y quiere saber también:
2 huevos
100ml aceite neutro
100g azúcar mascabo
20g miel
1 cdita extracto de vainilla
130g harina integral
65g harina de algarroba
1.5 cdita polvo de hornear
Pizca de sal
Frutos secos c/n
Se ve delyyyy. Pregunta es cucharada y media o cucharita y media de polvo para hornear ??😪ya me confundí.
Hola cucharita!! Se usa en poca cantidad!
@@enricorapalin. ESPECTACULAR!! Lo preparé. Gracias!! Gracias!!
Salió delicioso, me encantó y a mis hijos? .. Ni se diga.
No duró nada..no dió tiempo ni para la foto 😬😋😋😋.
Lo preparé con harina de avena y algarrobo ( en Perú le llamamos así 🙈) Mi duda es: Es normal que salga tan esponjoso? Se desmoronaba un poquito.. igual..deeeelyyy..
Lo recomiendo, ufffff.. claro que sí 🌹🌹😋😋😋🥰
Hay que sacar las semillas, solo moler la las vainas
La tecets
No dice la cantidad de cada ingredientes que hay que usar
Y las seis rodajas de pan integral? 😆
Jajajajajajaja gracias por avisarme!
Con esa cantidad de secos, la mezcla no es para un molde, es muy espesa , hay que agregar leche.
😂😂😂😂😂
Versión vegana: simplemente se le agrega huevos y se reemplaza la miel por más azúcar mascabo no?
Por favor, yo peso los ingredientes! Deberías ponerlos en gramos también y no sólo en tazas
Es sin leche??
Q difícil! Y si probas pesar tu taza y punto, y te anotas las cantidades? 😅❤
Hola, es verdad, respecto A q den en gramos, xq su taza no es la misma medida de la q tenemos nosotros. Por fis... q sea en gramos tmb. GRACIAS 😊
Estoy haciendo está receta, agregué leche de avena. Y la hice con 25 gramos de hileret. Veremos como sale 😁
@@silviacruz5029 mi amor basta con que vos uses la misma taza xa todo
Pensé que era vegano :v