⭐️스타벅스 하트파이 '팔미에' 만들기💗 | Palmier | 퍼프페이스트리 | pastry | 홈베이킹 homebaking

안녕하세요 우나입니다 :)
오늘은 스타벅스 하트파이로 유명한 팔미에를 만들어봤어요!
팔미에는 프랑스 파이과자로 하트형인 과자 모양이 야자나무 잎을 연상시킨다고 하여 '팔미에'라는 이름이 붙여졌다고 해요.
겹겹이 쌓여있는 반죽이 엄청난 바삭함을 나타내고, 달콤하고 버터의 풍미가 확 살아하는 맛이라,,, 마약같은 과자랍니다🤪
엄마 손 파이를 좋아하시는 분이라면 정말 좋아할 맛! (더 바삭하고 맛있어요)
여러번 밀어펴는 작업을 해야 하는 번거로움이 있지만 어려운 공정은 아니라 집에서 가볍게 만들어 먹기 좋으니 꼭 한번 드셔 보세요!
오늘도 맛있는 베이킹 하세요💗
🏷 재료 (약 8~10개분량)
고메버터 200g
강력분 60g
박력분 60g
설탕 60g
냉수 60g
소금 4g
#팔미에#엄마손파이#하트파이

[@chicken_vacuum]

이거 진짜 맛있어요!! 우리집 버터요정❤️❤️