Pesce povero e una ricciola da 30 kg - Pescheria Stefano - Genova - Slow Fish

Genova, 11 maggio, Slow Fish 2013
Stefano ci presenta il pesce povero della Liguria e dei nostri mari.
Come riconoscerne la freschezza: occhio brillante, non infossato, colore rosso vivo delle branchie, carne soda, profumo di pesce.
Stefano & C srl - Genova
Forniture per Ristoranti - Alberghi - comunità, Servizio a domicilio
Pescheria da Giancarlo
Mercato Orientale Box 135
Via XX Settembre
Tel [phone]
Cell. 338-7627733
Pescheria Genova
Via Posalunga, 59
Tel. [phone]
Cell. 335-398710

[@letizialocastro3921]

Mai conosciuto un pescivendolo così preparato. Complimenti

[@ogeidvassallo61]

Un pescivendolo molto competente