Mi abuelita nos preparaba esa comida ..ahora que ella ya no esta me doy cuenta lo valiosa que fue en mi vida. .lo sabia que era y que jamas pasamos hambre con ella ... Que Dios la tenga en su Reino
Yo desde q tengo 7 años aprendí a cocinar no por obligación si no que por gusto mi familia materna es mapuche y me siento muy orgullosa de eso... mi gran sueño es tener mi local de comida mapuche, yo recuerda cuando mi papá trabajaba en pilquen y cuando llegaba con frío 4y todo mojado mi mamá le cocinaba esos calditos eran tan ricoos echos todo con hierva de huerta ahora no se ve eso...
Mi vieja hacia una sopa de arina tostada con un huevo frito arriba...Con ella se fueron maravillosos platos de nuestra cocina sus manos eran las de un ángel en la cocina.
gracias por comentar!!!... la música intenté no fuera más protagonista que la voz de Leslie!!... te invito a compartir este video y suscribirte a mi canal!!... exito!!
Quiero agradecer a todos mis hermanos chilenos porque hoy cene el caldillo y estaba , sin palabras !! Muy pero muy muy bueno , exquisito !! Y es buenisimo para el invierno , antes que remedios hay que saber comer , y por eso elegi esta comida , Muchas gracias por este aporte tan importante de la cultura mapuche .
+Raul Toschi Me alegra mucho que hayas disfrutado esta preparación!!!, si te aventuras a ver "Saberes y Sabores de Itata" disfrutarás también la riqueza de la cocina tradicional chilena...que de mapuche tiene mucho!!!
Se me hizo agua la boca, estoy seguro que estuvo muy delicioso, porque fue preparado a leña y en olla de barro, lo digo porque fue alimentado de niño de esa manera en la sierra peruana. Saludos desde Lima
Con lágrimas recuerdo mi niñez y la historia buena de mi vida es sus comidas de zona sur ( coronel ," Buen Retiro")...hoy en mis recuerdos trato desde acá ( Buenos Aires), mostrarlo a mi hijo y "familia elegida del corazón" y enseñarles como es ser Mapuche
conunpocodefe saludos. Gracias por tu comentario...te invito a compartir este vídeo y a preparar este plato...el llanto de la cebolla valdrá la pena!!!
Que recuerdo me rajó. Ver estas comidas me recordó. Mi vida de niña en el campo con mis abuelos. Que hermoso que hermoso extraño. Esos dias tanto tanto era otra vida
Alicia Janett Ovalle Ovalle wow!!! Te agradezco haber comentado tan bello recuerdo !!! Te invito a compartir este video !!! Éxito y a cocinar esta delicia!!
Gracias por tu comentario!... Por favor comparte entre tus redes y si lo deseas suscríbete al canal!!... Y por supuesto has esta exquisita receta!! EXITO!!!
soy tomecino ahora vivo en la argentina pero siempre mis raíces están en mi país, yo vivía en cerro alegre y me da mucho gusto y alegría ver a esta señora ver como cocina.....recuerdo que mi abuela hacia una especie de bolitas con harina tostada las cuales después cada uno tomaba y las ponía en un caldo....tendría unos 7 años y ahora tengo 47 asi que no recuerdo como se llamaba esa comida que nunca mas comi....un beso grande a mi querido tome
gracias por tu comentario...era muy muy niño tal vez 6 años y mi bisabuela hacia esas bolitas de harina tostada pero no tenían carne solo harina tostada, tal vez tendría otro condimento pero por mi temprana edad no recuerdo que seria... claro que recuerdo el antiguo hospital de tome y la cárcel, como no? que lindo es mi tome....saludos desde argentina para vos
que lindas historias que has contado...yo vivía en cerro alegre y luego nos fuimos a vivir con mi tia a Miraflores , donde esta esa casa abandonada mas o menos....de mi querido cerro alegre ya no queda casi nadie de los vecinos de antes, ahora es toda gente nueva que no conozco....tome ha cambiado mucho....añoro esos años cuando pasaba el tren por la estación y hasta se juntaban dos trenes , uno iba para chillan y el otro para concepción....que hermosos recuerdos que ya no volverán.....te envio un gran abrazo desde argentina, país en donde resido hace 31 años
que raro que viviendo tan cerca de tome no visites tan seguido la ciudad.... tome ha cambiado mucho, cosas para bien y otras no tanto, asi es el progreso....abrazo enorme
@@dimitrivasiliev2434 Que nostalgia leer tus comentarios, no quiero dejar en segundo plano esa esquisitas sopas con harina tostada, recordar el ferrocarril chillanejo y en el verano las salidas desde Tomé a Dichato, aún sigo consumiendo harinita tostada de varias forma, casi siempre con vinito tinto. También compro castañas cada vez que encuentro en el comercio.Actualmente vivo en Valparaíso.
Gracias por compartir esta maravilla, mi abuelita materna siempre nos preparaba este plato, lo recuerdo con tanta añoranza, luego que ella falleció nunca más lo volví a probar, que no daría por volver a esos tiempos.
Mi abuela hace esta comida , y ella sabe que me gusta, y cuando lo hace me llama para que vaya a comer, ahora quiero aprender hacer este plato tan rico.
Gracias por comentar!!!, como verás no es complicado hacerlo!!!.. disfrútalo sobre todo en estos días de invierno (acá en Chile)!!... te invito a compartir este video entre tus redes!!! Éxito en todo!!!
HERMOSA SEÑORA DE MI PAIS....ME ENTRO UN HAMBRE CON ESA COMIDA ... SE VE DELICIOSA.....MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS....ORGULLOSA DE SER CHILENA......UN.ABRAZO CON TODO MI APRECIO......VIVA CHILE M.....A....🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Se ve que cocina muy rico yo buscando una comida para presentar en clases mapuche encontré esta maravilla la vi con mucha pasión en lo que hace y la felicito mucho por enseñar estas maravillas Dios Dios bendiga sus manitos para que no se pierda la recetas de nuestro orígenes.
@@marceloTV2007 Hola es que mi padre es de la novena región, y para allá se hacen estas comidas,un tío todavía sigue esta tradición de hacer sopa de harina tostada y sopa de pan.
Gracias por tu comentario!!!... te invito a compartir este video a través de tus redes!!!... y espero te entusiasmes a cocinar este plato ahora que se viene el frío!!! EXITO!!!
Que hermoso video, muy bien realizado... además excelente el plato mostrado. Este tipo de programas deberían estar en TVN los fines de semana. Felicito a los Gotelli por tan hermoso trabajo
Gracias por tu buena onda!!... Te invito a compartir este video entre tus redes... y por supuesto a realizar este plato ahora que se viene el frío. Exito!!!!
Gracias Marcelo y Sra. Retamal por este bellísimo video ! Vaya que nostalgia. Cóoooooomo desearía compartir en esa mesa junto a ese plato que debe ser una delicia y en esos platitos y ollleta de Greda , Cuanto tenemos que aprender (y recojer) aún de nuestra cultura autóctona ! Valoremos finalmente todo lo que por tantos años de manipulación e ignorancia se rechazó. Nuestra ancestral culturas Mapuche. Desde la distancia un fraternal saludo !
+Marcelo Gotelli gracias por presentar este video se ve rico el plato viva la comida chilena viva la comida mapuche que vivaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan
Soy de Colombia y mi abuela cocinaba parecido, se me hace muy familiar, mi mamá aún cocina en leña pero no con ollas de barro igual se mantiene alguna tradición familiar, saludos.
Mi abuelita preparaba es tas comidas lo mas rico k. Hay ella no era mapuche . Respetaba las cultras cada ves viajo al sur preparamos estas cosas ricas. Aqui en cuarta region se prep.....estascomidas.
Que rico plato de comida, mi amada abuelita materna preparaba, pero más aguadito el caldito y con sus cuchatitas de plaque, nos servía. Ahora quiero hacerlo yo para salir de lo común y limpiar el cuerpo de tanta comida con carne o pollo.
Gracias por tu comentario. Si es increíble la habilidad!!!, te invito a compartir este video entre tus redes y por supuesto a preparar esta receta!!!... éxito y saludos!!!
Qué hermoso es ver un video donde se prepara la comida sencilla de toda la vida, que ha alimentado a tantas generaciones de manera sana. Ahora se ha perdido el consumo de harina tostada y es una lástima, porque se usó como desayuno, en guisos y sopas y hasta como una bebida refrescante en verano.
Si...es muy rico!! sobre todo en dias fríos. Gracias por comentar y que lo disfrutes. Te invito a suscribirte y a compartir este y otros videos del canal!!! Exito en todo!!!
Que exquisito, la felicito señora, me emociono al verla cocinar ese caldillo con arina tostada porque yo me crié comiendo eso y aún lo preparo es muy rico , la arina tostada sigue siendo parte de nuestra alimentación todavía, un abrazo gigante para usted me llevó a mi infancia gracias 😂😂
Jose Morales me alegran tus palabras...las haré llegar a Leslie la maestra de cocina. Te invito a compartir el video en tus redes!!!.. que estés bien!!
Hola soy argentino bisnieto y nieto de chilenas mi abuela hacía una sopa parecida a esa pero mi nona la harina la hacía como una pasta y lo población cuchara y salía como ñoquis pero en el caldo ella le llamaba sopa de con con José las cocino a mis hijas y les encanta voy hacer está reseta nueva
@@marceloTV2007 Today I will cook this soup again ! Viva connections between Lithuania and Chile ! A propos : Ignacio Domeyko , the founder University of Santiago was from our region.
Realmente delicioso , muchas gracias por compatir sus conocimientos, quisiera saber si podría usted compartir o enviar la reçeta del guiso de los interiores del cordero , en la zona de Osorno lo llaman Butifarra , gracias de ante mano.
Gracias por comentar!!... he comido butifarra... rica!!!.... pero desconocemos su tradición!!!.... Igual te invito a compartir este video entre tus redes!!! Exito en todo!!!
hola!... gracias por comentar. La harina tostada se hace tostando el trigo y posteriormente se muele finamente. Te invito a compartir este video entre tus redes!!!... saludos desde Penco, Chile!
Evelyn Horton dicen que. Recordar es pasar nuevamente por el corazón. Ese polvito es aji merken! Te invito a compartir este video!! Y a Prepararlo !!! Gracias!!!
Gracias por comentar!!... espero que haya sido un rico plato!!!... te invito a suscribirte al canal y a compartir este y otros videos entre tus redes!!!... saludos y éxito!!
como puedes opinar dealgo tan nuestro si ni siquiera eres chileno? has viajado por chile como para saber como come el chileno? santiago no cuenta, ahi ya no se come comida chilena
Emilio Carcad toda la razón!! Por el sabor, el calor y las bondades de la greda!! Gracias por comentar, te invito a compartir este video en tus redes!!! Éxito!
Gracias por comentar! Efectivamente es interesante cómo el pueblo mapuche lo adopta usando el conocimiento de anteriores cereales cultivados acá!... te invito a compartir este video entre tus redes!!! Y a suscribirte!! Exito!
Y que bueno que cambiaron el maíz por el trigo, porque cuando fui a México no me gustó la comida mexicana. Lo otro es que el trigo es versátil y hubo mucha producción de trigo en chile
Mi abuelita nos preparaba esa comida ..ahora que ella ya no esta me doy cuenta lo valiosa que fue en mi vida. .lo sabia que era y que jamas pasamos hambre con ella ... Que Dios la tenga en su Reino
Yo desde q tengo 7 años aprendí a cocinar no por obligación si no que por gusto mi familia materna es mapuche y me siento muy orgullosa de eso... mi gran sueño es tener mi local de comida mapuche, yo recuerda cuando mi papá trabajaba en pilquen y cuando llegaba con frío 4y todo mojado mi mamá le cocinaba esos calditos eran tan ricoos echos todo con hierva de huerta ahora no se ve eso...
Muchas gracias por compartir tus vivencias y sueños!!! Exito con ellos!!! Te invito a compartir este video en tus redes!!! saludos!!
Mi vieja hacia una sopa de arina tostada con un huevo frito arriba...Con ella se fueron maravillosos platos de nuestra cocina sus manos eran las de un ángel en la cocina.
La música muy triste, debería ser que levantarse el ánimo, ¡Viva Chile mi hermosa Patria!!
gracias por comentar!!!... la música intenté no fuera más protagonista que la voz de Leslie!!... te invito a compartir este video y suscribirte a mi canal!!... exito!!
Quiero agradecer a todos mis hermanos chilenos porque hoy cene el caldillo y estaba , sin palabras !! Muy pero muy muy bueno , exquisito !! Y es buenisimo para el invierno , antes que remedios hay que saber comer , y por eso elegi esta comida , Muchas gracias por este aporte tan importante de la cultura mapuche .
+Raul Toschi Me alegra mucho que hayas disfrutado esta preparación!!!, si te aventuras a ver "Saberes y Sabores de Itata" disfrutarás también la riqueza de la cocina tradicional chilena...que de mapuche tiene mucho!!!
Me crié con mis abuelos, y todavía preparo esas delicias, caldo de harina, pancutras, concones, porotos con mote 😋😋😋😋ya me voy a cocinar 🤗🤗🤗☺️
Victor Navarrete gracias por comentar tus buenos recuerdos!! Te invito a compartir este video entre tus redes!!! Éxito!!
Se me hizo agua la boca, estoy seguro que estuvo muy delicioso, porque fue preparado a leña y en olla de barro, lo digo porque fue alimentado de niño de esa manera en la sierra peruana. Saludos desde Lima
Gracias por tu comentario!!!, Exito!!!
Con lágrimas recuerdo mi niñez y la historia buena de mi vida es sus comidas de zona sur ( coronel ," Buen Retiro")...hoy en mis recuerdos trato desde acá ( Buenos Aires), mostrarlo a mi hijo y "familia elegida del corazón" y enseñarles como es ser Mapuche
Te invito a compartir este video...agradezco tus palabras y celebro tu recuerdo!!!...Saludos!! desde Penco.
Con lágrimas por la cebolla creo recordar esas comidas.... agarra la hamburguesa y tírala a la basura..! Viva Chile!!!!
conunpocodefe saludos. Gracias por tu comentario...te invito a compartir este vídeo y a preparar este plato...el llanto de la cebolla valdrá la pena!!!
Si si. La cebolla.😉
Que ricoooo,hermosa mujer en su cocina, me recuerdo de mis abuelas que también cocinaban lo mismo gracias por existir
Que recuerdo me rajó. Ver estas comidas me recordó. Mi vida de niña en el campo con mis abuelos. Que hermoso que hermoso extraño. Esos dias tanto tanto era otra vida
Alicia Janett Ovalle Ovalle wow!!! Te agradezco haber comentado tan bello recuerdo !!! Te invito a compartir este video !!! Éxito y a cocinar esta delicia!!
Excelente trabajo de difusión culinaria de cocina Mapuche...se agaradece el esfuerzo por la difusión...felicitaciones👏👏👏
Gracias por tu comentario!... Por favor comparte entre tus redes y si lo deseas suscríbete al canal!!... Y por supuesto has esta exquisita receta!! EXITO!!!
soy tomecino ahora vivo en la argentina pero siempre mis raíces están en mi país, yo vivía en cerro alegre y me da mucho gusto y alegría ver a esta señora ver como cocina.....recuerdo que mi abuela hacia una especie de bolitas con harina tostada las cuales después cada uno tomaba y las ponía en un caldo....tendría unos 7 años y ahora tengo 47 asi que no recuerdo como se llamaba esa comida que nunca mas comi....un beso grande a mi querido tome
gracias por tu comentario...era muy muy niño tal vez 6 años y mi bisabuela hacia esas bolitas de harina tostada pero no tenían carne solo harina tostada, tal vez tendría otro condimento pero por mi temprana edad no recuerdo que seria... claro que recuerdo el antiguo hospital de tome y la cárcel, como no? que lindo es mi tome....saludos desde argentina para vos
que lindas historias que has contado...yo vivía en cerro alegre y luego nos fuimos a vivir con mi tia a Miraflores , donde esta esa casa abandonada mas o menos....de mi querido cerro alegre ya no queda casi nadie de los vecinos de antes, ahora es toda gente nueva que no conozco....tome ha cambiado mucho....añoro esos años cuando pasaba el tren por la estación y hasta se juntaban dos trenes , uno iba para chillan y el otro para concepción....que hermosos recuerdos que ya no volverán.....te envio un gran abrazo desde argentina, país en donde resido hace 31 años
que raro que viviendo tan cerca de tome no visites tan seguido la ciudad.... tome ha cambiado mucho, cosas para bien y otras no tanto, asi es el progreso....abrazo enorme
@@dimitrivasiliev2434 Que nostalgia leer tus comentarios, no quiero dejar en segundo plano esa esquisitas sopas con harina tostada, recordar el ferrocarril chillanejo y en el verano las salidas desde Tomé a Dichato, aún sigo consumiendo harinita tostada de varias forma, casi siempre con vinito tinto. También compro castañas cada vez que encuentro en el comercio.Actualmente vivo en Valparaíso.
Siii.. yo esa misma receta andaba buscando de unas tiritas que hacía mi mamá con harina tostada
Gracias por compartir esta maravilla, mi abuelita materna siempre nos preparaba este plato, lo recuerdo con tanta añoranza, luego que ella falleció nunca más lo volví a probar, que no daría por volver a esos tiempos.
Gracias por compartir ese gran recuerdo!!!, Ahora te invito a compartir este video estre tus redes y por supuesto a preparar esta plato!!! Éxito!
Mi abuela hace esta comida , y ella sabe que me gusta, y cuando lo hace me llama para que vaya a comer, ahora quiero aprender hacer este plato tan rico.
Gracias por comentar!!!, como verás no es complicado hacerlo!!!.. disfrútalo sobre todo en estos días de invierno (acá en Chile)!!... te invito a compartir este video entre tus redes!!! Éxito en todo!!!
@@marceloTV2007 muchas gracias, verás hoy hice el plato, y me quedo bueno! Gracias por hacer este vídeo, se le agradece. ❤️
HERMOSA SEÑORA DE MI PAIS....ME ENTRO UN HAMBRE CON ESA COMIDA ... SE VE DELICIOSA.....MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS....ORGULLOSA DE SER CHILENA......UN.ABRAZO CON TODO MI APRECIO......VIVA CHILE M.....A....🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
el amor con que hizo esa comida. Hermoso....saludos desde Argentina
Gracias por tus palabras!!!, y tienes razón, Leslie cocina con el corazón!!! Te invito a compartir este video en tus redes!!!..Saludos a Argentina!!!
Gracias Señora por compartir su conocimiento, eso es impagable! Consrrvar las tradiciones de nuestros antepasados
Gracias por comentar y agradecer!!!, te invito a compartir este video entre tus redes. Y por supuesto a cocinar un caldillo !!!Exito!!!
Se ve que cocina muy rico yo buscando una comida para presentar en clases mapuche encontré esta maravilla la vi con mucha pasión en lo que hace y la felicito mucho por enseñar estas maravillas Dios Dios bendiga sus manitos para que no se pierda la recetas de nuestro orígenes.
Orgullosa de este video. Es como comida de abuelita. Lo haré en casa :)
Que rica esa sopa de harina tostada,yo la hago y es riquísima!!!⚘
gracias por comentar!!!...
@@marceloTV2007 Hola es que mi padre es de la novena región, y para allá se hacen estas comidas,un tío todavía sigue esta tradición de hacer sopa de harina tostada y sopa de pan.
Se ve bueno, lo prepararé me gusta el campo, me gusta la comida del campo.... Saludos y muchas gracias!!!!
Si, es buenísimo!!... gracias por comentar. te invito a compartir este y otros videos de mi canal!!! EXITO!!!!
La felicito muy bonito lo que muestra y lo presenta tan sencillo y natural!
gracias por tu comentario!!... te invito a preparar esta receta, suscribirte al canal y compartir este y otros videos!!!... Exito!!!
Bravo señora 👏👏👏👏❤❤me encanta su cosina es muy hermosa❤❤❤
Le haré llegar tu comentario!!!..te invito a compartirlo en tus redes!!! Exito para ti!!
Que lindo soy venezolano y me encanta conocer las diferentes culturas de los pueblos
Gracias por tu comentario!!!... te invito a compartir este video a través de tus redes!!!... y espero te entusiasmes a cocinar este plato ahora que se viene el frío!!! EXITO!!!
Amigo; el germen de trigo y sus derivados fueron introducidos durante la conquista española por alla por el 1850
Que hermoso video, muy bien realizado... además excelente el plato mostrado. Este tipo de programas deberían estar en TVN los fines de semana.
Felicito a los Gotelli por tan hermoso trabajo
Gracias por tu buena onda!!... Te invito a compartir este video entre tus redes... y por supuesto a realizar este plato ahora que se viene el frío. Exito!!!!
Que riiiico!😋 para el invierno⛄ uuuu calentiiiito🥘🙌🔥😋😊🤗
Catalina Ivonne Said gracias por comentar!!! Te invito a compartir este video en tus redes!!! Éxito en todo!!!!
Q recuerdos aquellos d mi infancia, te amo mi tome, no te cambio x nada. Muevan las industrias .
Gracias por tu comentario!!!, te invito a compartir este video en tus redes!!!, éxito en todo!!!
Gracias Marcelo y Sra. Retamal por este bellísimo video ! Vaya que nostalgia. Cóoooooomo desearía compartir en esa mesa junto a ese plato que debe ser una delicia y en esos platitos y ollleta de Greda , Cuanto tenemos que aprender (y recojer) aún de nuestra cultura autóctona ! Valoremos finalmente todo lo que por tantos años de manipulación e ignorancia se rechazó. Nuestra ancestral culturas Mapuche. Desde la distancia un fraternal saludo !
Agradecido por tu comentario. Te cuento que estaba exquisita!!!, yo la he hecho ya varias veces en casa, es sencillamente rica!!! Saludos!!!
+Marcelo Gotelli gracias por presentar este video se ve rico el plato viva la comida chilena viva la comida mapuche que vivaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan
Me encantó que ganas de estar en esa cocina ❤ hay q hacerla ideal para un día de frío, gracias por enseñar!!!
Toda la razón! La cocina de Leslie huele a sabiduría!!.. gracias por comentar, te invito a compartir este y otros videos de mi canal!!! Éxito en todo!
Soy de Colombia y mi abuela cocinaba parecido, se me hace muy familiar, mi mamá aún cocina en leña pero no con ollas de barro igual se mantiene alguna tradición familiar, saludos.
Johanna Pabon Saludos desde Los Ángeles, Chile.
Es exquisito mi. Madre siempre. Me cocina estas cosas historia. Chilena en comidass
Hola gusto de saber de esas cosas de la cultura Mapuche, yo vivo en Brasil pero añoro esa cosas que comí allá. Gracias!
excelente vídeo !!! necesitaba hacer una comida mapuche para un proyecto y esto me sirvió demaciado ! Gran vídeo ! gracias por compartirlo con todos
+Directioner Forever Me enorgullece haber podido ayudar!!!, gracias por tu comentario "enérgetico", te recomiendo veas Saberes y Sabores del Itata.
Muy interesante el video, se antoja altiro. Intentaré preparar un poco cuando esté heladito el dia!
Gracias!!
Mi abuelita preparaba es tas comidas lo mas rico k. Hay ella no era mapuche .
Respetaba las cultras cada ves viajo al sur preparamos estas cosas ricas.
Aqui en cuarta region se prep.....estascomidas.
Me alegra tu comentario. Comparte este video entre tus redes... exito!!!
Que rico plato de comida, mi amada abuelita materna preparaba, pero más aguadito el caldito y con sus cuchatitas de plaque, nos servía.
Ahora quiero hacerlo yo para salir de lo común y limpiar el cuerpo de tanta comida con carne o pollo.
Que bello recuerdo!!... éxito en tu preparación!! Te invito a compartir este video y otros de mi canal...y a suscribirte!!... Un abrazo!
Me encanta la harina tostada yo misma la tuesto y la muelo
Isabel Villagra gracias por comentar!!! Me encanta el aroma al trigo tostándose!!! Te invito a compartir este video en tus redes!! Éxito!!!
Esa forma de picar las verduras en las manos wow, eso si que es talento me recordó mi infancia ❤️
Gracias por tu comentario. Si es increíble la habilidad!!!, te invito a compartir este video entre tus redes y por supuesto a preparar esta receta!!!... éxito y saludos!!!
Es harina de trigo?
@@ardrack1 si, de trigo pasado por la callana y luego molido.
@@marceloTV2007 Gracias,muy amable.
Hermoso. Pensar que harina tostada era sólo para hacer ulpo. Co todas las ganas de descubrir más secretos.
Hazlo!..es exquisito!, gracias por tu comentario. Te invito a compartir el video en tus redes!
Que rico, mañana mismo me prepararé este caldillo 😋
Gracias por comentar!!!.. Te invito a compartir este y otros videos entre tus redes!!! EXITO!!!
Qué hermoso es ver un video donde se prepara la comida sencilla de toda la vida, que ha alimentado a tantas generaciones de manera sana.
Ahora se ha perdido el consumo de harina tostada y es una lástima, porque se usó como desayuno, en guisos y sopas y hasta como una bebida refrescante en verano.
Gracias por tu comentario!... te invito a compartir este y otros videos entre tus redes!! Exito en todo!!!
Me emocionó la señora... tantos recuerdos del sur... excelente video, no se como llegue aquí pero me encanto
Gracias por comentar!!!, te invito a compartir este video entre tus redes!!!...que agradable es encantarse aún!!! Éxito!!!
Hola, que rico se ve... La prepararé
Si...es muy rico!! sobre todo en dias fríos. Gracias por comentar y que lo disfrutes. Te invito a suscribirte y a compartir este y otros videos del canal!!! Exito en todo!!!
Se ve buena y sabrosa esa comida!
sin duda!!!...házla!!... recomendada!!! Gracias por comentar y te invito a compartir este video entre tus redes!!!
Exquisito plato, esos sabores q se concentran en esa olla de greda lo hace unico, rico..
Que buena descripción!!!, gracias...por favor comparte!!
Que exquisito, la felicito señora, me emociono al verla cocinar ese caldillo con arina tostada porque yo me crié comiendo eso y aún lo preparo es muy rico , la arina tostada sigue siendo parte de nuestra alimentación todavía, un abrazo gigante para usted me llevó a mi infancia gracias 😂😂
Jose Morales me alegran tus palabras...las haré llegar a Leslie la maestra de cocina. Te invito a compartir el video en tus redes!!!.. que estés bien!!
Marcelo Gotelli , con mucho gusto y honor lo haré amigo, saludos cordiales desde los Ángeles
Espero que este patrimonio no se pierda nunca, sino todo lo contrario
Gracias por tu comentario!!, Te invito a compartir el video en tus redes y por supuesto a cocinar esta preparación!!! Exito!
Que lindooo q recuerdos cocinar asii yo soy de paraguay y es una añoranza total para mi ver asi.ahora ni ya vivo en mi pais
Lilian Raquel Torres me alegra traer a tu memoria bellos momentos. Compártelo y hazlo, es muy rico!!!
Bernardo Ramírez te invito a compartir el video...y por supuesto a preparar este plato...!!!
Hola soy argentino bisnieto y nieto de chilenas mi abuela hacía una sopa parecida a esa pero mi nona la harina la hacía como una pasta y lo población cuchara y salía como ñoquis pero en el caldo ella le llamaba sopa de con con José las cocino a mis hijas y les encanta voy hacer está reseta nueva
Me alegra que desees prepararla!!!, sé que te gustará!, saludos!!!, te invito a compartir este video!!!
Rico! Caldo chicharrones, caldo de papas o de pan
Gracias por comentar!!!! Te invito a compartir este video entre tus redes!!! Exito!!!
MUY RICO!!! :)
SALUDOS Y BENDICIONES!
Gracias por la buena onda!!!...comparte el video entre tus redes!!! Exito!
(escribo del usuario de mi esposo) Soy Peruana y esta comida se ve muy deliciosa! El domingo la preparo y comento que tal me salio! :9
Víctor Ramírez me alegra saberlo!!! éxito... lo disfrutarán!!!
Que riko🎉🎉🎉🎉 felicitaciones
gracias por tu comentario!!!
hermoso vídeo, hermosa receta :D
Simple food is the most tasty one. Thank you.
In simplicity is mastery. I invite you to share this video among your networks. Thanks for comment! Success!!
@@marceloTV2007 Today I will cook this soup again ! Viva connections between Lithuania and Chile ! A propos : Ignacio Domeyko , the founder University of Santiago was from our region.
Realmente delicioso , muchas gracias por compatir sus conocimientos, quisiera saber si podría usted compartir o enviar la reçeta del guiso de los interiores del cordero , en la zona de Osorno lo llaman Butifarra , gracias de ante mano.
Gracias por comentar!!... he comido butifarra... rica!!!.... pero desconocemos su tradición!!!.... Igual te invito a compartir este video entre tus redes!!! Exito en todo!!!
Buenísimo!
que lindo me acorde mucho de los calditos de mi abuelaaa...chaltumay
Chaltumay!!!....agradezco tu comentario y te invito a compartir este enlace para que tod@s puedan probar!!!
DESDE BUENOS AIRES ARGENTINA, SE TUESTA LA HARINA PRIMERO VERDAD??? , ESPERO SU RESPUESTA MIL GRACIAS!!!!😊
hola!... gracias por comentar. La harina tostada se hace tostando el trigo y posteriormente se muele finamente. Te invito a compartir este video entre tus redes!!!... saludos desde Penco, Chile!
Que rica comida 😘
Amiga , pucha me recordaste a mi Mamy querida que descansa em paz, pêro dime que era é-se polvito rojo que lpusiste para finalizar,? Un abrazo!
Evelyn Horton dicen que. Recordar es pasar nuevamente por el corazón. Ese polvito es aji merken! Te invito a compartir este video!! Y a Prepararlo !!! Gracias!!!
Pese a siglos de privaciones , por la guerra el Mapuche ha hecho de su gastronomía el arte de la improvisación , dignificando sabores .-
Daniel Farrel gracias por tu comentario. Te invito a compartir este video!!!
Se ve rico y sano
Gracias por comentar. Te invito a compartir este y otros videos de mi canal entre tus amig@s!!!... Y por cierto.... a preparar este plato!!!
Que lindo
Sierto!.... gracias por comentar!!... te invito a compartir este video entre tus redes!!
Buenisimo el video
Cristian Molina gracias por tus palabras!! Te invito a compartir y a preparar este plato!!
Que rico mañana lo hago🥰
Gracias por comentar!!... espero que haya sido un rico plato!!!... te invito a suscribirte al canal y a compartir este y otros videos entre tus redes!!!... saludos y éxito!!
que rico 😋
👏👏👏👏
Gracias! Te invito a compartir este video entre tus redes. Y a preparar este rico plato! Éxito!
Siempre la comí primero de mis abuelas , mi mamá y ahora Yo ...confort Food
Gracias por comentar!!!... te invito a compartir este y otros videos del canal entre tus redes!!!.. saludos!!!
Generalmente se come en varias regiones del sur
Gracias por tu comentario... te invito a compartir este video en tus redes!!!.. Exito en todo!!!
Que rico se vee
Luis Alberto Reyew Maliqueo efectivamente!!! Te animo a prepararlo y además a compartir este video!! Éxito!!!
harina de que? maíz , trigo o que elemento y lo tosto antes ummm , quiero aser esto se ve muy bueno
Hola: Es de trigo...tostado y molido muy finamente. A eso le llamamos Harina Tostada!!!... intenta hacerlo...es muy rico!!!
So nutrientes excelentes para el organismo ademas de verse exquisito .
+Raul Toschi gracias por tu comentario, te invito a compartirlo y sobre todo a hacerlo!!!...es exquisito!!!
Excelente video en la montaña de saberes y sabores . Quiero conocer esa gente y esas montañas , en que parte de chile esta ubicado ?
Marcelo ,muy bueno gracias
Claudio Antinao agradezco tu buena onda!!!.. te invito a compartir entre tus amigos y por supuesto a prepararla y disfrutarla!!
musica mpuche
Gracias Marcelo...
se llama también salsa morena?
esta comida se ve muy saludable y en mi país se usa tantos condimentos para cocinar y por eso hay tantos problemas gástricos
Y lo que es peor, el exceso de condimentos tapan el verdadero sabor natural de los ingredientes.
De qué país eres? En la cocina chilena se usan pocos condimentos
Que ricoooooo!!!...🤤😋
sin duda!!!....gracias por tu comentario!! te invito a compartir este video con tus redes!!! Saludos
Que rico mmmm
Gracias por comentar!...te invito a suscribirte y compartir este y otros videos entre tus redes!!
Por favor alguien que me diga el nombre del plato
Gracias por comentar!!!.... se llama Caldillo de Harina Tostada.
Nice video
Te invito a compartirlo entre tus redes. Gracias!
Muchas gracias .
Nana Iqbal gracias a ti. Te invito a compartir este video en tus redes!!! Éxito con la preparación!!!
que pena que chile no se de cuenta en donde esta el futuro de su gastronomia
Soy chilena y pienso lo mismo, hay de donde sacar buena gastronomía pero hay que fusionarla, probar y hacerla conocida.
como puedes opinar dealgo tan nuestro si ni siquiera eres chileno? has viajado por chile como para saber como come el chileno? santiago no cuenta, ahi ya no se come comida chilena
Mmm q rico se mira mmmm
Qué bueno de ve
Qué rico
como consigo piñones en Belgica?....plop!
Solibus esta receta no lleva piñones?...
cocinar con leña y olla de greda es otra cosa
Emilio Carcad toda la razón!! Por el sabor, el calor y las bondades de la greda!! Gracias por comentar, te invito a compartir este video en tus redes!!! Éxito!
Cocina muy rica y poco valorada ya ke el chileno se inclina mucho por lo de afuera
El germen de trigo no es un alimento tipico mapuche, fue introducido durante la conquista por el año 1850.
Gracias por comentar! Efectivamente es interesante cómo el pueblo mapuche lo adopta usando el conocimiento de anteriores cereales cultivados acá!... te invito a compartir este video entre tus redes!!! Y a suscribirte!! Exito!
Y que bueno que cambiaron el maíz por el trigo, porque cuando fui a México no me gustó la comida mexicana. Lo otro es que el trigo es versátil y hubo mucha producción de trigo en chile
El trigo lo trajeron los Españoles
no sé como llegué acá, pero buen vídeo
Se puede hacer una versión vegana, sin manteca de cerdo ni huevo?
Buena idea!!, una receta vegana inspirada en cocina tradicional!!!, házlo...y nos comentas como te fue!!.
hay que rico!
se ve muy rico y muy origibal por cocinar con leña y en esa olla pero no sabia q tambien los chilenos tomaban mate
bien dicho!!! ORIGINAL!!!. pues viene de nuestros orígenes. Acá en el campo el mate es muy consumido. en la ciudad menos.
✌😎😈🤓😇👍
que exquisito
Lo probaste??...gracias por tu comentario!!!!
alguien sabe si se podra usar la manteca que venden en los negocios? ??
Carla Carrillo si se puede!!!
gracias!!! espero que me quedé tan rico como se ve en el video....
Carla Carrillo queee naa pa mantequa engorda Xd
haga pantruquitas, por favor
Es como la chuchoca