Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
لماذا نضع كاسة ماء مع القهوة؟ اصول ضيافة القهوة مع خبيرة الاتيكيت مارلين سلهب
HTML-код
- Опубликовано: 12 янв 2022
- اصول #ضيافة #القهوة مع خبيرة الاتيكيت #مارلين_سلهب
Subject:
1. The main source of coffee
2. What are the rules for serving coffee?
3. How to keep the tray clean?
4. The quality of the cups
5. What is the difference between a coffee pitcher, a tea pitcher, and a dallah?
6. Why do we put a cup of water with coffee?
١/ مصدر الأساسي للبن اي ( القهوة )
٢/ ما هي القواعد لتقديم القهوة ؟
٣/ كيفية اتقان نظافة الصينية ؟
٤/ نوعية الفناجين (حسب نوعية القهوة )
٥/ ما هو الفرق بين ابريك القهوة وابريك الشاي،والدلة؟
٦/لماذا نضع كاسة ماء مع القهوة؟
![[Paris Olympics] Performance by Australia's Olympic Break-dancer Rachael Gunn breaks the internet](http://i.ytimg.com/vi/i1rl1KhKIjE/mqdefault.jpg)
اول خبير اتيكيت في العالم الرسول صلى الله عليه وسلم سبحان من علمه علمنا كل شيئ برقي و ذوق رفيع صلى عليك الله يا رسول الله
صل الله على رسولنا و حبيبنا و معلمنا محمد و جزاه عن أمته خير الجزاء. 🇲🇦🤲🇲🇦
اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين عدد ماذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا 🌿🌿
السؤال هل نحن امة سيدنا محمد تتبع اسلوب نبيها عليه السلام ،ام صرنا امة لا تعلم عن نبيها الا الصلاة عليه إلا من رحم ربي.فقط للعلم تقريبا نحن لا نمت بصلة لاحاديث النبوية الا من رحم ربي.على الاقل يا استاذ يفترض في البداية تشكر صاحبة الفيديو على ما قدمته من معلومات .
@@jamalbana5193 من قال لك ان الامة لا تمت بصلة لاحاديث الرسول هل يغيضك ان رفعت شأنه ثم تستخسر عليه الصلاة ؟ يا سبحان الله ؟ اما انك كافر لا تصلي او علماني المذهب انصحك اشتغل بنفسك اولا فمن قال هلك الناس فهو اهلكهم و علينا ان نسعى جميع لاصلاح انفسنا مهما كان وان يكون قدوتنا خير الخلق محمد صلى الله عليه وسلم
صحيح و لكن الظاهر انه المسلمين نسيوا الايتيكيت
صينية القهوة عندنا في الجزائر مددلة على الاخر اواني نحاس وحلويات تقليدية شهية ماء زهر مقطر🌹🇩🇿❤️
عندك الحق ..صينية الجزائر متنوعة فيها الحلويات التقليديةوالبغريروالرفيس والمسمن و الصينية تاع النحاس والسرفيس الله الله على الطابع والشان على الجزائريات.
شنو يعملون بماء الزهر مقطر
احنا بلعراق. نقدم التمر والجكليت مع القهوه
@@user-fp7rc8xg7m نضع منو قطرات على القهوة يعطيها نكهة طيبة
@@amelamel8286 شكرا على المعلومه
ام سامان الفيلي
يا حسراااه على قهوة العصر في الجزائر
قال الرسول صلى الله عليه وسلم ((يا غلام سم الله وكل بيمينك وكل مما يليك))
هذا الحديث خطاب للمؤمنين
الكفار يطعمون الشيطان معهم
لا حول ولا قوة الا بالله
تقديم القهوة بالمغرب ياااسلااام واما تقديم الشاي لهم بروتكولاات خاااصة به وراائعة جدا جدا ...مرحبا بكم من كل بقاع العالم ..شكرا استاذة مارلين 😊✌👍
Yesss je confirme
تقاليدنا spéciale و عاداتنا يا سلااااام
سبحان الله، حنا مغربيات مفتخرين بتاويلنا
السلام
فعلا طقوس جميلة
في جنوب المغرب الشاي ضروري للضيوف مع رائحة البخور
ياحلو ثقافتكم من كل الشعوب مستمتعه وانا اقرأ اتيكيت الضيافه عند كل شعب امر جميل وممتع ☺️♥️
🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
عندنا القهوة السعودية لا يضاف لها السكر على الإطلاق ويتدرج لونها من الأصفر (الأشقر) إلى الأسود مروراً باللون البنيّ، حسب درجة حمس حبوب القهوة، فالعوائل السعودية تحرص منذ القدم على حمس حبوب القهوة في المنازل بدرجات مختلفة، لذا ربما يتفاوت لون القهوة من منطقة لأخرى ، وتتفاوت المطيبات التي يستخدمها السعوديون لكن من أشهرها وأكثرها استخداماً الهيل، والزعفران، والقرنفل، والمستكة، وتفضل بعض مناطق الحجاز وضع "النانخة" كمطيب للقهوة، والنانخة نبتة صغيرة تستخدم بكثرة في المطبخ الهندي وفي الطب الهندي البديل
نقدم القهوة مع التمر بأنواعه وايضاً الحلويات وتقدم في ترمس ساخن جميل الشكل مع اطقم فناجين دائرية الشكل جميله تتناسب مع الترمس والصحن
ويمسك الترمس باليد اليسرى والفنجان باليمين
ونسكب القهوة بدون مانملي الفنجان عندنا عيب له معنا قديم انه انتهى وقتك تفضل😅ويتقدم باليد اليمين لازم ، تقدم القهوة لأكبر الضيوف سناً ثم الأعلى مكانة في المجلس، وإذا كان الضيوف في نفس العمر يبدأ من اليمين.
في حالة وجود (تمر) يقدم بعد القهوة مباشرة مع ضرورة توفير وعاء صغير لوضع نوى التمر به.
وضروري ننتبه لفنجان الضيف اذا انتهى ونسكب له
واذا انتهى الضيف من القهوة هز الفنجان او تغطية الفنجان بيده
لو ناقشنا قواعد الإتيكيت الدولية لشرب القهوة لوجدنا أن العادات المرتبطة بشرب القهوة في المجتمع السعودي تضع قواعد راقية، دائماً نحرص على أدق التفاصيل في استقبال الضيف، ومنحه الانطباع القوي بأنه مرحب به.🤍💚🇸🇦
شكرا جزيلا لكم لهده المعلومات القيمة عن القهوة السعودية و طقوسها الجميلة و لطرق طبخها و تقديمها، تحية محبة و احترام من لبنان الى المملكة العربية السعودية و شعبها الطيب
شكرا لك معلومات قيمة الله يحفظكم .
القهوة اصلها برازيلي وليس يمني كما ذكرت.
@@hinddib6451
بذور البُن ظهرت أولاً بين النباتات البريَّة في القرن الإفريقي، و مشروبها بدأ في اليمن وكذلك زراعتها.
اتيكيت السعودية في تحضير القهوة رااااائع حتي احنا في الجزائر متلكم ولا نملئ الكأس لها معنى من قدم وشكرا على زيادة المعلومة وتحيتي للمملكة العربية السعودية 🇩🇿🌻💐🌹🏞
Vous avez raison de ce que vous dites chez nous en Algerie depuis longtemps nous donnons beaucoup d'importance aux invités le faite de bien présenter le plateau de service à café ☕sur un beau napron blanc brodé avec des petites serviettes de table ....
Bonjour c'est la même chose au maroc
100/100
اول مرة اعرف ان اليمن هم اول من زرع القهوة موخا(Moka) وبما انني مقيمة بايطاليا فMokaاسم ابريق القهوة عند الايطاليين وبفظل هذه الحلقة عرفت اصل الاسمMokaشكرا
عليك نور انت مثال الرقي وتعجبني تحيتك الجميلة (أهههههههلا وسهلا)تتميزين بلهجتك في التحية ❤️
عجيب!!!
تأكدت أن في بلادي لدينا رقي كثير مميز
في الإستقبال وفي حيتنا اليومية
الحمد لله
القهوة من بلاد اليمن المخا* Moka * من اجود البن في العالم
حلقة شيقة غنية بالمعلومات المفيدة بأسلوب بسيط وجذاب شكرا لك سيدة مارلين سلهب
اجمل و احسن قهوة و صحية هي القهوة العربية من حبوب البن الخضراء يتم تحميص البن بالكمية فقط التي نحتاجها لصنع قهوة التي نشربها حتى يتم صنع قهوة طازجة عطرية و القهوة العربية عندنا بالمملكة العربية السعودية مكوناتها : بن محمصة للتو حتى تكون شقراء طازجة و قليل من حبوب هيل طازجة للتو مطحونة طازجة و زعفران اصلي درجة اولى مع حبتين او ثلاث من كبش القرنفل و يطبخ الخليط في ماء ساخن و نترك القهوة تغلي على النار خمس دقائق ثم نصفي القهوة في دلة القهوة المخصصة للتقديم مع وضع قليل قدر ملعقة صغيرة من الزعفران و الهيل المطحون الطازج في دلة القهوة و تترك عشر دقائق حتى تنزل حبيبات الهيل المطحونة و الزعفران في قاع الدلة و تتعزز النكهة العطرية للقهوة العربية ثم تكون جاهزة لتقديم اطيب قهوة عربية ملكية مع الحلى و التمر و كوب ماء للضيوف 👑
واوو القهوة عندي حكاية طويلة معها قصة عشق ما تنتهي 🥰جوجو من الجزائر
والله نحنا في اليمن يوميين نعمل القهوه مع الزنجيل والهيل والقرفه ممكن بالحليب وممكن اللوز والزبيب وحب الذره واكثر من طريقه على حسب الامكانيه ورايح والجايه يطلب قوه والاتيكيت عندنا ابتسامه وجه بشوش وترحيب نقول تشرب قهوه ونحنا بنصبه امامه من غير تردد ي ايه ي لا
الي بالحليب الي هي كرك نفسها صح
@@user-qt7xg1el9n لا
لو تشوف التمر الي يحط في صحن والماء في طاسه والكل يغسل التمره وياكلها في نفس الصحن كلهم يغسلو اصبعهم ويدينهم لااله الاالله محمد رسول الله صلى الله عليه وسلم
يا الله أول مرة اعرف ان اصل القهوة اليمن كنت أظن بأن مصدرها اوروبا او أمريكا... حسب ما هو متداول عندنا هنا بالجزائر ، المهم شكرا لكم على المعلومات القيمة . و ان شاء الله نلتقي مع معلومات أخرى تخص فن الايتيكيت او الواجب على أصوله و بطريقة فنية و راقية. 😊
اختي هي صارت سلطة مش قهوة
القهوة يضع معها هيل فقط وقليل من الهيل
اما زنجبيل وقرفة ولوز وزبيب هذه لم تعد قهوة صارت زهورات مشروب اخر
عندنا طقوس خاصة للقهوة في الجزائر 🇩🇿🥀 شكرا مدام مارلين ، نسواننا نساء ضيافة و رجالنا يحبو القهوة و الدلع ❤
بنت بلادي تفضلي في قناتي 🥰🥰🥰
صينية الجزائر كلها بالطبع والشان .. الجزائرات كلهم بيعرفو الاتكيت من جدودنا ....أهلا وسهلامن زارالجزائر.
تحية خالصة من المغرب لعشاق القهوة معلومة لازم يكون كوب من الماء ونحن نشرب القهوة لا ن القهوة تمتص الماء من الجسم سبحان الله نشعر بالعطش عند شرب القهوة
حسب معلوماتي المتواضعة من ناحية صحية حماية للمعدة المية بتشرب قبل القهوة. وكمان في ناس ما بشربوا المية بعد القهوة حتى تبقى طعم القهوة في التم
بالعراق من عادتنا وتقاليدنا تقديم لكل فنجان او كوب شاي ملعقة وندع الضيف هو من يختار كمية السكر التي تناسبه
صح انا عراقيه وهذا الشي دائما اسويه
انا احب ان اضع الاوراق المزخرفه في الصواني وأواني القهوه
نفس الشيء لدينا في الحجاز. ملعقه مستقله لكل شخص.
ونحنا كمان
شكرا كتير على هاالحلقة الممتعة عن القهوة أنا من عشاق القهوة 🌿☕🌿❤👍
حلقة ممتعة عن القهوة يامدام سهلب شكرا كتير
💖🌿🍵🌿🍵🌿🌸🌸
انا من الجزائر ونحن نتعامل مع الصينية بكل فن الماء ضروري و الحلوة توضع في فوارة ونضع في الصينية شرشف ا napperon شكرا لك على هذه المعلومات المفيدة والله وla table basse مغطاة ب une nappe مصنوع يدويا او نشتريه .
أحب كثيرا القهوة اجدها ممتعة ومهدءة ومفيدة للمزاج والصحة،هذا موضوع مهم
احسنتم سيدتنا الراقية مدام سلهب ومقدمة البرامج السيدة اللطيفة مدام باسكال وجميع كادر العمل.ممنونين جدا
الله عاى القهوة انت روعة انا بحب كتير قهوة سلامي من المغرب
القهوة تركية لانه طريقة الطحن والتحضير طريقه الأتراك باستعمال البن اليمني. لانه كان بلاد الشام واليمن ومصر ضمن الدولة العثمانية. ولهالسبب منتشرة ضمن ثقافة هالبلاد حتى البوسنة و البلقان بيشربوا بنفس الطريقة.
وصحتين وعافية للجميع و للسيدة مارلين
عندما تتجلى الثقافه بابهى صورها . شكرا على الماده اللائقة التي تقدمينها . 🙏
وإذا زاد عندك قهوه بالركوه صبيهم على شعرك بيخليك أذكى
شكرا جزيلا على كل ما تقدمينه من نصائح وافكار...
متابعة من الجزائر 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿
سلام بنت بلادي مرحبا بيك في قناتي 🥰🥰🥰
قد تم الإشتراك في قناتك الجميلة
نعم اليمن اول من زرع البن
الحبشة هي موطن القهوة الأصلي
بلاش تزوير للتاريخ
هاي مارلين كيفك ميرسي كتير ع هل الحلقه الممتعه 👍🏻👍🏻💞 بس حبيت ان اقول ع فكره مضحكة لتقاليد مدينه عربية عريقه قديمه ومشهوره بس مابحب اذكر اسمها
المهم انو من تقاليدهم كان عندي صديقه وامها هي الي حكتني انو لو يحولهم. زوار او خطار دمهم ثقيل. فقبل اي شي يقدمون القهوه معناتها. يلا قومو وطلعو بسرعه
هههههههه حتى امها قالتلي انو عيب نحط القهوه اول شي وكاننا. بنطرد الخطار. 🤷🏻♀️
هاي التقاليد بسوريا مو هيك
سيدة الاتيكيت الأولى في العرب
لكل مناسبه بسوريا قهوه خاصه وكل الشعب بسوريا الصغير والكبير بيعرف اكتر منك بالاتكيت للقهوه وقهوه الفرح اوالحزن اوالضيف اواهلا وسهلا اوالله معك وفي قهوه بكل انواعا منسال الضيف شوقهوتك وعاطلبو منغلي القهوه
سيده كثير راقيه وجميله. ❤
مارلين سلهب سيدتي انت جميله وحقيقي مبدعة وشخصيتك قويه انتي ملهمة
# شكرًا
Bonsoir Dr ! Bonsoir Marleine! Le thème est sensible, vaste , et demande de l'attention sensible qui a pr effets et causes la recherche,le devenir de développer la notion de de la connaissance pratique de la propreté ! Associée à un détachement sensible, du vouloir *se montrer supérieur *
Ns restons à l'écoute !! .MERCI.🏦🏦🏨🏦
الله يعينك انت وياها بايخه ولقت غطاها
شكرا لك لانك ذكرتي مصدر البن اليمن
Sayidati lbon aslo min la brazil
@@eliasadam1638 البرازيل من اكبر البلدان المنتجة ، لكن الاصل اليمن الحبيب 😍😍
شكرا ليك
وتحيه لاهل اليمن
شكراً مقدمة البرنامج شكراً مدام مادلين ✋✋
مدام مارلين بارك الله فيك.لحضرتك كل الاحترام والتقدير.الاردن،
مرحبا بكم في المغرب..الترحيب يبدأ بالشاي على أصوله ثم القهوة مع الموافقات اللازمة لكل منهما..اهلا وسهلا بكم
ياحلو ثقافتكم احنا بسعوديه العكس القهوة بالاول مع الحلويات وبعدين الشاي مع الموالح او المعجنات
المغرب بلد مضياف طقوسو غير طقوس اي بلد الحمدلله
@@hananesayid5192 كل البلدان مضيافة وحسن الضيافة لا يقتصر على المغرب فقط
@@user-uo4zk9wr1k ومالكي او مالكي مقلقة الكل كلم على ثقافة بلدو وانا شخصيا كتجيني بلدي مضيافة اكثر وتحب كل الشعو ملي كيجي عندنا الضيف كنحطولي ليه القهوة او اتاي مع مرافقات كثرة بعكس دول خرى كتمشي كيحطوليك القهوة او اتاي بس لحقاش اما مشيت دول الحمدالله بحكم تجربة كلمت ماشي ع جيت وكلمت فهمتي او فهمت كل واحد حر في ثقافة بلدو انا كنكلم على بلدي بس محددتش البلدان كنضن وصل المساج انا كلمت بحترام
احنا بلعراق عدنا اهم شيء العصائر والشاي وفي بعض العوائل عدنا القهوه منسيه والبعض يقدمها بعد الشاي مع التمر او الجكليت
Le service de nos mamans et grandes mamans c'est des petites tasses (fnadjel) la cafetière en argent ainsi que les cuillères et sucrier et un bouquet de jasmins sur le plateau ... Quel beau vieux temps
Tout briller à vrai dire une présentation exemplaire
N'oublieh pas "soukria et Mrach"
"N'oubliez pas " .... une faute malgrès moi car mon clavier est allemand
Soukria je l'ai ajouté c'est le sucrier... lamrech vous avez raison mais je l'ai remplacé par le petit bouquet de jasmins ... merci pour votre charmant commentaire ...
Merci pour ce commentaire, wallah jusqu'à présent c'est cela que j'utilise pour mes invités,nous les Algériennes nous sommes classe depuis longtemps bifadhlle ALLAH et l'éducation que nous avons reçu de nos mères ALLAH yarhamhoum et celles qui sont vivantes ALLAH yahfhadhoum.
@@lilayounes1888 il s'appelle "Machmoum el Yasmine" 😅😅
و كاين غناية تونسية اسمها "مشموم الفل" .....مشموم الفل ، بالله يا مشموم بالله يا ، كلم لي لالاك تطل بالله يا 🤗
@@CozetteDE merci pour ce rappel
اليمن سلمتي لقولك الحقيقة فاليمن بلد الحكمة.
المي بقدموها مع القهوه لسبب آخر وهو:
ان الايطاليين كمان بحطوا مع كل فنجان قهوه كاسه مي صغيره قدر شفتين لتنظيف الفم من اي بقايا اكل و الحلق لاستقبال القهوه و الاحساس بطعمتها الحقيقيه🙂
shaw aishtaqna liqahwat alsharq al'awsat hon b amirca mala tam
اجمل و احسن خبيرة في اللياقة و الاناقة
لمة قهوة سودانية بنعملها قدام الضيف 😂😂😂 بنجيب كل الادوات
الله الله على الأمة و الأحاديث
الشيقة
احنا بلعراق وخصوصا شمال العراق يحضرو جهاز السماور امام الضيف يصبو الشاي
غلي الكافيه كان زمان، منذ أن عرفنا الكافيتيير للحصول الى كافيه تحت الضغط الطبيعي (مكنة ايطالية ) نسينا الغلاية.
لو نشرح عن بروتوكولات الكافيه في الجزائر ما نخلص.
قعدة الكافيه نلبس لها لبس جميل وقت العصر ، صينية نحاسية ، طاقم كافيه جميل ناصع البياض، سكرية ، مرش ماء الزهر، كأس فيه ماء نحط ملاعق للتحريك ، صينية حلويات البيت . مناديل .
لو السكر قطع نضع ملقط، لو هو مسحوق لا نعيد استعمال الملعقة مرتين.
القهوة تقدم مع كأس ماء غازي هذا أصل بريستيج الكافيه، و الا فماء عادي . و اذا الضيف أراد شرب فنجان ثان يأخذ فنجان جديد و ليس في الفنجان الاول المستعمل الفاضي مع رشة ماء زهر أكيد .
هدف الماء هو شربه في النهاية لتخفيف أثر لون القهوة على الأسنان، الهدف الثاني هو أزالة أثر حلاوة الحلويات على اللسان حتى نستطيع الرجوع لشرب الكافيه دون أن يهيأ لنا أنها مرة .
الكافيه هو كافيه، و ما هو الآن مع كراميل و فانيلا و بيستاش اراه مسخرة .
يرجى ازالة الفوضى من الصينية ، كل من انتهى من شرب القهوة يزال فنجانه حتى لا يصبح المنظر بشعا أمام الضيوف المتبقين، و تعوض بفناجين نظيفة حتى يكتمل المنظر الجميل للصينية ، تمسح اي قطرات كافيه وقعت دون قصد.
اخالف الست اللي في الفيديو ، صوت تحريك الكافيه أراه مستحبا ، يظل سمفونية ترافق القعدة.
نسيت ، يرجى إلهاء الأطفال، لأن شرب الكافيه فن ، لا يتناسب مع روضة أطفال في البيت.
*أمازيغية-الجزائر-دويتشلند*
Prima 😍🇩🇿🇩🇪
@@feriel9846 ja , das war die richtige Erklärung
شكرا حبيبتي على هذ المعلومات، مافيا ما يشوف الفيديو طويل جدا ،اختك من المغرب
@@adilabachir5075 😁 هذا شرحي أنا ، و قد قالت السيدة في الفيديو جزءا منه
Waaaaaaaw 👍
خبيرة اتكيت ❌ هذا مصطلح اجنبي استخدموا يا عرب مصطلح عربي : خبيرة اللياقة و الاناقة ✅
معلومات جميلة ومهمة شكرا مدام مارلين
نحن الجزائريين هذي عندنا تقاليد ولابد منها احنا اهل للاتيكيت و الاناقة وعندنا فناجين القهوة صغار ويجب يكون نفس لون الابريق اما فناجين الشاي يجب يكونوا شفافين
مرحبا بنت بلادي في قناتي 🥰🥰🥰شرفيني
@@oumnourlinelifestyle98 وين راه المشكل بنات البلاد نرفدو بعضانا
الاناقة الجزائرية والفخامة الجزائرية
احنا باليمن
جدا بنحب القهوة
سبيشل للمزاج وقت الصبح
تحيتي لليمن وأهلها الكرام
من سورية
@@mayadanajjar2670
اهلا بأهل سورياء
انا من العراق لما يكون عندي ضيوف بعد الطعام نجلس في غرفة الجلوس واقدم الشاي بأيدي احب هذا الاتكيت
انتي المفروض نسويلج تمثال 🇮🇶🇦🇹🇦🇹🇦🇹🇦🇹
Beautiful discussion, with great tips.
Thank you, Ms. Marlene.
😘🙏👍❤️🍁✨🌟🧡🍂
شكراً مدام مارلين لكل المعلومات الهامة🌹
من فضلك.. ياريت يكون كلمة عربي بعد الاسماء الفرنسية"اذا امكن".. لان اللغة الفرنسية ضعيفة عندي❣️
يسعد صباحكم ومساكم
أحب أن أعمل للقهوة Sprasso ويطلق عليها قلب القهوة.
Eneti betihekiiiii 3ala tabakaaaaa mohkemaliyaaaaa
شكرا لكم على المعلومات القيمة
القهوة في الجزائر فن لواحدو هناك طقوس لتقديم القهوة هههه خاصة لضيوف وحفلة الخطوبة للعيد لصباحية العروس والختان والمولد النبوي وووووووو يعني متعبة جدا من ناحية الحلويات
متابعينك من اليمن
بنحححبك كككثير 🥺❤❤
هي عادات وتقاليد سببها حضارتنا العريقة
شكرا جزيلا لحضرتك معلومات مفيدة جدا💐
Merci boucoupe Dr. Je adore Lebane..
حلوه المعلومات بس ليش بتحكيش عربي ميه بالميه ؟ مش كل الناس بتعرف فرنساوي او انجليزي
شكرا جزيلا
شكرا مدام❤❤❤
السلام عليكم مدام سلهب وكل الطاقم المقدم لهذه الحصة
ماشاءلله عليكم اهلنا في لبنان شياكة وتقاليد
انا كمغربية لا اعرف مفهوم كلمة(( ركوة )) بالمغربية.
وشكرا جازاكم الله خيرا
٠لاحظت ان االتعامل مع القهوة والضيف تقريبا نفس الطريقة ولو فيه بعض الاختلافاتلها طقوسها ناب عادة مطرز باليد نفس شكل الفناجيل وبلاطو القهوة يكون عنده شوي تصاميم يتناسب مع البرودور الموجود في المناديل وnappe الا انه نحن نشرب كثيرا الشاي بالنعناع وهو كذلك له طقوسه ويقدم للكبير لتهيءته في العايلة والقهوة في الصباح وقليلا في المساء
ومرات فيه في الصباح قهوة وشاي ونستعمل معها الجنجبير والفلفل الاسود والزعفران والعمبر والقرفة وهذه اسمها الفهوة البلدية
اما اليوم نشرب قهوة فقط ومعها حلويات ومعسلات ومكسرات على حساب الحالة المادية وغيرها يعني راحت تقليدنا وخاصة مع الالات الكهرباية قهوة فقط القهوة قبل مع الجدات والامهات كان عندها طقوسها ويا سلام على قههوة الجدات والتقليدية
سيدتي الركوة هو الوعاء الذي نعد فيه القهوة وباللهجة المصرية كنكا. كل الاحترام لأهل المغرب .
الركزة اختي هي تشبه ابريق صغير دون غطاء ومقبظ طويل نوعا ما
جلسة القهوة في الاصل بدون اكل يقدم معها نوع من انواع الحلوة او الشكلاطة في جميع البلدان تقريبا لكن في المغرب قديما القهوة يوضع معها السكر ولا تشرب وحدها انما مع اكل الخبز وغيره القليل من المغاربة في الوقت الحالي يشربون القهوة بشكل يومي بالشكل اللي تكلمت عليه هذه السيدة
merci infiniment tout mes respects ❤
مبدعه مارلين
الله يعطيكي العافيه
رائعة حبيت💕
حلقة مفيدة لو لو لو حطات طاسة قهوة امامنا لترينا الاتكيت تقديم القهوة بالفعل وليس بالكلام لان الصورة ابلغ للتعلم
يعطيك العافيه مدام سلهب
يا ريت كيف بنرتب صواني القهوه و الشاي و معظم الضيافه كيف نقدمها و نرتبها
لا تسمى قهوة الا اذا كانت جاهزة للشرب أما قبل ذلك تسمى بن
حلقة جميلة
ميرسي مدام
صباح الخير حتى يكون عندي منزل و ثم افكر في ضيافة القهوة .. ااااااه يا الله فرج على ببيت و لو من غرفة واحدة والله الك الف حمد و شكر .. ممكن اجد انسان ملائكي يساعدني
Nous on sert des gâteaux sec fait maison
احنا في الجزائر عندنا عيب نحط القهوة بدون حلويات و لازم تكون مصنوعة في البيت
صحيح
Avec beaucoup de délicatesse
انا بحب تفاصيل الضياع اي شي لازم يكون مرتب
سلام من المغرب
عسسسسسسسسسسسسسل مارلين
هنا في اروبا مانحط سكر نحط شكلاط والماء مع القهوة
في ايطاليا يحطوا ماء غزية لكي لا يبقى اثار القهوة عن الاسنان
افضل قهوه عضويه منخفضة الكافين بجانوديرما ملك الاعشاب 🍄👉
ما معنى الركوة....؟
وشكرا جزيلا على المعلومات القيمة....
التي نصنع بها القهوة🥰
✨❤️ شكرا سيدة مارلين
مين قال القعوة التركية ما بيغلوها؟! اصلا القهوة التركية هي القهوة المعروفة في كل مكان اول مرة بسمع "قهوة لبنانية"؟!!
طب ما أي مشروب بنقدم بجواره كوب ماء
متل السلاطات تقدم مع معظم الاكل
تشكرين ست مارلين على هذه المعلومات القيمه
ولاكن اني مستغربه من نفسي لاني الوحيده التي لا تحب شرب القهوه احب شرب العصائر في فصل الصيف وفي فصل الشتاء ارغب بشرب النسكافه والككو
ليش لا ؟
@@SelfDevelopmentByMarlene اني هم ما اعرف ليش ؟
مشتركه جديده من العراق كلش كلش معجبه بقناتج ربي يوفقج
احنا بنضايف أكثر شي في التيرموس الي تخليها سخنة اكبر وقت وخاصة مع الحليب هل يفضل نقدم مع الحليب قهوة سائلة أو فقط بن سريع ذوبان مع الحليب
انتي قدمي اللي يريحك وحسب ضيوفك ايش تحب . أهم شي إنك اذا جيتي تقدمي قهوة سريعة الذوبان لاتقدمينها فنفس علبتها حطيها فآنية زجاج أنيقة حسب المتوفر عندك. تحياتي
هل نضع القهوة جاهزة في الابريق ام فقط الماء ساخن هذا بالنسبة للنسكافي َوالبن أين نضعه ضروري سرفيس أو بيكفي زجاجة القهوة وناخذ منها
أحسن بس ماي فقط اذا كان تفضلي النسكافيه لاتجهزيها من بدري خلي ضيوفك يختارو الكمية اللي يحطو حسب كل واحد كيف يشرب خفيفة او ثقيلة. وبالنسبة للنسكافيه حطيها فآنية أنيقة تناسب السيرفيس اللي عندك لا تخلينها فنفس علبتها
بغير كوكب otv والله
احنا في الجزائر ما نسأل الضيف شو بتشرب نحطولو قهوة و شاي و حليب و حلويات
حتى حنا في المغرب نحطو كل شي
@@eledrissiboukhriss6281 تحياتي الحارة لاهل المغرب الحبيب
ولا انا مابسال لانو بحسها يمكن ينحرج
@@eledrissiboukhriss6281 اهل الهمة والضيافة
اليوم في موضة فناجين الكرتون.
شو هي قوانين الايتبكبت انو بحكي الواحد كلمة عربي و كلمة انكليزي و كلمة فرنساوي بجملة واحدة
انا ما بشرب قهوة😅
حنا عندنا العشوي.اشمن مسمن واشمن بغرير واشمن مسكوتة والشفنج والزيتون وزيد وزيد هادي كلها عندنا قهوة 🤣🤣🤣
ممكن سؤال يصير واحد يشرب قهوة باردة لانو مابحب اشرب قهوة وهي سخنة بتركها لحتى تبرد وعم اشرب مابعرف اذا هيك غلط ولا لا
شكرا على معلومات الرائعة يسلمو ❤ حبيت اسال عن اتيكيت ترموس انت حكيتي عن الابريق وترموس شو ❤ لما يكون الڨاطو مع قهوةكيف احمل صحن فنجان واكل ڨاطو وشكرا
لا تاكلي ياخرية ياغولة
@@user-tw6gg4xh1z اعوذو بالله من شر ما خلق
القهوة هدوء مع مرور الوقت عند انتهائها.
how can i get the book "Love Your Gust" please when you mention something like this write the name of the book and the author. It would be appreciated.
merci
How about Brazil ?