Дымный виски

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 дек 2024
  • Дымный виски мы хотели давно, как попробовать, так и изготовить. Для этого прикупили легкий дымный солод от Castle Malting и венский солод отечественного производства. Рецепт виски, как обычно составили из головы. Домашний виски мы решили делать по белой схеме , так же руководствовались методичкой профессора Макарова С.Ю. "Основы технологии виски". Выход АС из солода составил около 200 мл. на кг результат не очень, но как есть! Возможно надо было больше времени для осахаривания.
    Спиральки от Бережнова Ивана (пишите для заказа ему в личку):
    / berezhnoy__ivan
    id28995...
    Антон Дегустатор:
    / antonatc_aviation_dist...
    Ссылка на труды профессора Макарова С.Ю.
    forum.homedist...
    СОВЕТУЕМ ПОСМОТРЕТЬ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ ВИДЕО:
    ✔Яблочный самогон из сидра ▶️ • Яблочный самогон из ДВ...
    ✔Самогон из яблок или белый кальвадос.▶️ • Самогон из яблок или б...
    ✔Кедровка▶️ • Настойка кедровка реце...
    ✔Зерновой дистиллят без ПВК ▶️ • Домашний самогон из ко...
    ✔СИДР ЯБЛОЧНЫЙ рецепт или домашнее ВИНО ИЗ ЯБЛОК! ▶️ • СИДР ЯБЛОЧНЫЙ рецепт и...
    Ссылки на социальные сети:
    Вконтакте: id48281...
    Инстаграм: / samozvanci
    #самозванцы

Комментарии • 710

  • @АлександрИванов-н6и6ы
    @АлександрИванов-н6и6ы 4 года назад +66

    "говори правду, что тебе не разрешают говорить когда ты пьяный" убило)

  • @БШМ120Белов
    @БШМ120Белов 4 года назад +23

    В тамбуре ехал! Угарал 😂 С большим удовольствием посмотрел! Привет из Питера!

  • @МихаилГунченко-н6ь
    @МихаилГунченко-н6ь 4 года назад +52

    При ваших обьёмах производства, виски можете заливать и в бочку, и вокруг бочки (в большой бочке).

    • @stasstas9529
      @stasstas9529 4 года назад +1

      Михаил Гунченко блин. Гениально же

  • @masterskaia_23
    @masterskaia_23 4 года назад +12

    Мужики привет, походу это лучший ролик на данный момент, молодцы 👍👍👍👍

  • @ОлегДякин-я1я
    @ОлегДякин-я1я 4 года назад

    Дымный виски СУПЕР ! Под ужин сел , рюмочку выпил , очень круто ! Привет из Карелии ! Здоровья , не болеть !

  • @Aqua-323
    @Aqua-323 4 года назад +4

    2 года смотрю Ваш канал, и только сег из видоса узнал, что мы однофамильцы) тоже гоню, варю))) лайк как всегда

  • @andrey_solovev
    @andrey_solovev 4 года назад +1

    Не плохой выход. Белый-штатив и посиделки порадовали,😄 посмеялся от души.👍. Привет из Иваново 👋

    • @НиколайСидоров-х8х5е
      @НиколайСидоров-х8х5е 4 года назад +1

      Андрей Соловьев Андрей привет тебе. Тоже смотрю Самозванцев. Сам из Иваново ✌️

  • @АнатолийЛыжов-е4и
    @АнатолийЛыжов-е4и 4 года назад

    Давно мечтаю сделать виски. Купил мешок солода, бочка есть и Ваш видос как раз ко времени. Спасибо, конечно лайк.

  • @grower3785
    @grower3785 4 года назад +9

    О Белый сначала видео))Чувствую хороший видос))Продолжаю просмотр))

  • @scontss1
    @scontss1 4 года назад +6

    Парни прикололись, с удовольствием посмотрел, поржал! Зарядился хорошим настроением в смутное время! Белый видимо так и не дождался на стадии бочки, с полки что-нить стянул.

  • @niklayolodin6412
    @niklayolodin6412 4 года назад

    Мужики случайно увидел вас,, вы супер зделали мне вечер,, не видел таких позитивных роликов давно подняли настроения от души

  • @fireoberig
    @fireoberig 4 года назад

    Даже позавидовал по доброму : давно сигары не курил. Очень вдохновляет видео на новые рубежи :)

  • @aromat_kazana
    @aromat_kazana 4 года назад +1

    Так можно карантин просидеть 👍

  • @ДенисОгнев-о4й
    @ДенисОгнев-о4й 4 года назад

    Блин дегустация веселая получилось , так держать. Молодцы ребята. Женёк отдельный палец тебе.

  • @ИмяФамилия-д4ь5ж
    @ИмяФамилия-д4ь5ж 4 года назад +23

    Смотри говорит дьявола не вызови)))) лайк парни👍😅

    • @алексейлагойда
      @алексейлагойда 4 года назад +1

      как в анекдоте, студент двоешник на экзамене по латыне случайно вызвал дьявола

  • @ЗайчикВесенний
    @ЗайчикВесенний 4 года назад

    Привет Самозванцы.Вы все прогрессируете и развиваетесь,это очень хорошо.Я перепил все спиртное мира и думал что венец виноделия это французский коньяк, но однажды попробовав шотландский островной,односолодовый виски я пил только его.Такого разнообразия вкуса и послевкусия нет не в одном напитке мира.Мне нравятся только дымные торфяные односолодовые.Laphroaig 10 лет и Аrdbeg.Жене нравится Lagavulin.Пить только из охлажденных бокалов, напиток должен быть комнатной температуры.Мандарины, яблоко, сыры рокфоры,чеддер,конфитюры заходят на ура.Желаю вам шикарных дегустаций и всех благ.

  • @All-gh3dz
    @All-gh3dz 4 года назад

    Парни, вы развиваетесь!!!! Раньше - зашло хорошо(плохо). Теперь - виски со вкусом кирзачей, сигара - свернутые носки!!!! Прям как матерые дегустаторы!!!!!)))))Лайк, подписка!!!

  • @nail7093
    @nail7093 4 года назад

    Ребята молодцы👍🏻 За приглашенного эксперта Респект

  • @тайга-ф2и
    @тайга-ф2и 4 года назад +1

    Интересный выпуск!
    Приятно посидеть, послушать...в этот раз дегустация намного интереснее, чем само приготовление)

  • @Kai-r6w9z
    @Kai-r6w9z 4 года назад +1

    По вашей схеме пробовал ананасовый самогон варить, зачётно получилось, красавцы мужики, каждый выпуск всё лучше и позновательнее прежнего.

  • @неПасечник
    @неПасечник 4 года назад

    Дегустация прикольная,вискарь один из любимых напитков,частенько варю,в бочках от Ставбондарь зачётно настаиваится.Лайк!

  • @АлексейВасильков-с7о
    @АлексейВасильков-с7о 4 года назад +2

    Дегустация удалась, молодцы, очень комично у вас получается

  • @dosmsdos119
    @dosmsdos119 4 года назад +4

    Парни как всегда красавцы отжигают на ура !!!

  • @Смотричтомогу
    @Смотричтомогу 4 года назад

    За Саню респект и лайк!!! Саня не стесняйся!!!

  • @РинатГараж343
    @РинатГараж343 4 года назад

    Стоял там ,где курили и сидел там,где пили)))). Молодцы,дегустация прошла весело!

  • @ВладимирПророчук
    @ВладимирПророчук 4 года назад

    Очень хорошее и душевное видео! Впрочем как всегда! Спасибо парни за ваше "творчество"! Как говорит мой отец, когда хочет чего нибудь вкусненького, "А нет ли сынок у тебя рукописного издания?!"))) Так что успехов вам в дальнейшем написании "Рукописных изданий"!!!

  • @ЯковКозловский-р1ж
    @ЯковКозловский-р1ж 4 года назад +40

    Макс, ты сигару держишь как Снуп Дог косяки свои 🤣

    • @johnstatham6056
      @johnstatham6056 4 года назад

      Как косяк долбит😂👍🤝

  • @007VT007
    @007VT007 4 года назад +1

    Лайк перед просмотром! И смотрю

  • @Strekovo
    @Strekovo 4 года назад +3

    Ржу в голос - скрученные носки с кирзачами😂 Понимаю, что времени на всё не хватает, один видос в неделю прям ждёшь

  • @ВальтерАдольфовичБесяев

    Давно хотел попробовать дымный (копчёный) виски. Попробовал.
    Да что бы ещё раз, да никогда!

  • @sharik_bolbes
    @sharik_bolbes 4 года назад +1

    за ЛАЗЕРСОНА огромный РЕСПЕКТ... наш МУЖИК. готовлю всё по его рецептам, всё бомба... ЛАЗЕРСОН рулит.

  • @konstantinl5264
    @konstantinl5264 4 года назад

    Очень позитивненько, как всегда не без косячков, смотреть легко и прикольно. Лайкос. Смотрю вас давно, очень многие на таких позитивных видосах приобщаются к пивоварению и винокурению, парни старайтесь больше деталей, но без нудиловки (хотя это не ваше), рассказывайте про удачные варки и ошибки (разбор полетов).

  • @Dantist-cp1tc
    @Dantist-cp1tc 4 года назад

    Солёный огурец - универсальная закуска!!! Виски, шмиски, любая бурда под огурчик идёт великолепно!!

  • @РоманШабалков
    @РоманШабалков 4 года назад

    Ребята Вы лучшие! Уверен Талискер отдыхает!

  • @ДмитрийПахарев-ы8с
    @ДмитрийПахарев-ы8с 4 года назад

    Судьбу не нае. ешь, спиральки, брус очки, кубики, шарики, все эти решения с уменьшением времени на настаивании не дают того результата как бочка и время! Видео как всегда кайф 5+ Белому отдельный респект))))

  • @ДмитрийИванов-ф6я4х
    @ДмитрийИванов-ф6я4х 4 года назад +1

    У меня друг на таких спиральках делал получилось ооочень вкусно но он эти спиральки ещё в хересе замачивал на 2 недельки и в банку опускал распылитель воздуха как для аквариумов и каждый день включал компресор и в течении 10 минут подавал кислород в напиток, как он мне объяснил так быстрей происходят процессы окисления которые проходят в бочке. Я тоже сейчас приготовил 16л 63% односолодового виски и хочу по такой технологии настоять.

  • @АртемОлейник-с9ю
    @АртемОлейник-с9ю 4 года назад +31

    "Смотри дьявола не вызови" . Вот поржал!)))))

  • @AllMr91
    @AllMr91 4 года назад +1

    Красавчики!! Почаще делайте видосы такого формата!

  • @ОлегСмоляков-ч7п
    @ОлегСмоляков-ч7п 4 года назад

    Чуть не лопнул со смеха на дегустации " носки +кирзачи" ! Лайк !

  • @АндрейЛазарев-ч7к
    @АндрейЛазарев-ч7к 4 года назад

    Делал бурбон и использовал эти спирали. Настаивал 3 недели, цвет шикарный получился, что про вкус не скажешь (( Реанимировал это с помощью ( скорлупы орехов макадамия) 100гр на литр и выдержал ещё пару недель. Потом добал декстрозы 1ст ложку ( на литр). Ещё месяц отдохнул и теперь получился ароматный аля" золотой ром"

  • @DezeI
    @DezeI 4 года назад

    Пацаны! Посмотрел! Получил огромное удовольствие! Продолжайте!

  • @СкобкаревАндрей
    @СкобкаревАндрей 4 года назад

    Ребята молодцы, легко и просто нашли выход из сложной ситуации с плохой бочкой.
    При этом сделали не плохой напиток (со слов дегустаторов)

  • @АндреййПешков
    @АндреййПешков 4 года назад

    Молодцы мужики весело у вас и приятно смотреть

  • @igiby1
    @igiby1 4 года назад +1

    Таких спиралек еще не встречал, прикольно! Не надо заморачиваться долго:-)

  • @СергейСиницын-о8н
    @СергейСиницын-о8н 4 года назад

    Привет ребятки, видео как всегда СУПЕРРРР! Спасибо!

  • @АртемМечет-я4щ
    @АртемМечет-я4щ 4 года назад

    Носки и кирзачи))) Спасибо Вам за позитивные видео, даже носки не приходиться курить- настроение поднимается на УРА. А когда Жека зажёг горелку- я в "аут" ушёл от лиц курящих)))

  • @wf1640
    @wf1640 4 года назад

    Пацаны красавцы! Кайф смотреть вас!

  • @hanglider9820
    @hanglider9820 4 года назад

    По аналогии с 12:12 у меня тоже была проблема с бочонком. С одной стороны обручи сели, с другой - никак.
    Прикинул, что бочки изначально неправильной формы, и вспомнил, что для вытаскивания донца надо не край целиком разбирать, а для начала внутреннее кольцо скинуть, затем только противоположное торцевое.
    Так и сделал, но в обратном порядке: сбил севшее торцевое кольцо - набил противоположное торцевое - набил внутреннее нежелавшее садиться - вернул торцевое снятое ранее. До того, как набивал торцевые кольца - прошелся по кругу острым ножом, аккуратно снимая неровности клепок.
    Кольца сели намертво даже на сухую бочку, залил спиртом - нигде не текла.
    НО!
    Для начала на наковаленке отстучал внутренние части заклепок, чтобы они стали более округлой формы - так они не будут задирать клепки
    У Вас руки на сколько вижу, прямые, восстановить бочонок по этой технологии. думаю, будет достаточно просто.

  • @ЮрийКарпов-э3ч
    @ЮрийКарпов-э3ч 4 года назад +3

    Блин, парни) вы супер) керзачей даже захотелось) прикол в том, что вы простые... молодцы! Больше роликов! Больше противовирусных напитков!) П.с. и ещё мне почемуто белый больше нравится на дегустации))) он бы выпил и промычал ченито))

  • @Grigoryi-80
    @Grigoryi-80 4 года назад

    Привет, а попробуйте сами взять кусок дуба или ветку, обжечь какой вам вкус будет интересен и на этих брусочках настоять, очень даже хорошо получается. Видос 👍👍, продолжайте в том же духе

  • @РоманЛюбимов-д6р
    @РоманЛюбимов-д6р 4 года назад

    Зачётный видос! Салют из Владивостока, теперь придется делать дымный Вискач!

  • @rnproduction4758
    @rnproduction4758 4 года назад

    вот ребята молодцы, подняли настроение , веселые ребята)))

  • @МихаилШилин-ъ1ш
    @МихаилШилин-ъ1ш 4 года назад

    Привет из Нижнего Новгорода!!! Видос зачёт, таблетка от короновируса найдена!!))

  • @КириллИваныч-е4ц
    @КириллИваныч-е4ц 4 года назад

    Ха ха ха "если хочешь по быстрому и сразу можно и со спиралькой" Мужики всё как всегда супер, скоро ваши видосы разлетятся на крылатые фразы и афоризмы! 👍👍👍

  • @КириллТравкин-р8х
    @КириллТравкин-р8х 4 года назад

    Отличный выпуск! Сигара с виски нормалек! Привет с Мурманска!

  • @АлександрБадаква-ы7ч

    Парни видос супер, блин побольше бы такого, и Белого потролили, и науку в массы пустили, а напиток Уффф. Да и к стати я понял что зерновой лучше держать не менее 3-4 месяцев, но это при условии что нет бочки, а так хотелось бы!!!

  • @valeriyorekhov1334
    @valeriyorekhov1334 4 года назад

    Как всегда красавцы!!! Только сегодня утром заходил к вам проверить нет ли нового видео, и вот подарок про зерновой дистиллят))

  • @АлександрСтариков-г1и

    Даёте видосик и каждый день!👍👍👍😁😁😁

  • @I_am_not_always_me
    @I_am_not_always_me 4 года назад

    Как всегда смотрел с огромным удовольствием.

  • @user-SlavyanEKB
    @user-SlavyanEKB 4 года назад

    Привет из Екатеринбурга! Парни, молодцы, как всегда! С удовольствием посмотрел ролик. Так держать! Рецепт - класс. Обязательно повторю.

  • @КостяСорокин-о9ь
    @КостяСорокин-о9ь 4 года назад

    Делал дымный вискарик,на 36кг пилснера 12кг шато виски. Гнал по Габриэлю- ароматика супер,попробовал в белом виде- удивительно мягкий,неделю назад залил в бочку 15литров,думаю будет огонь!

  • @ПетрГребенюк
    @ПетрГребенюк 4 года назад +37

    Надо было не закрывать, что проблема с бочкой "Бондарная Лавка", сказать как есть, что проблемы существуют с этим производителем. А вторая бочка от Ставбондарь, у них конечно качество получше.

    • @Chipazua
      @Chipazua 4 года назад +2

      Петр Гребенюк не знаю у меня три бочки от бондарной лавки,все работают отлично,притом одна тоже рассохлась и я свои кривыми руками запустил.

    • @suomi8889
      @suomi8889 4 года назад +3

      Бондарка полное Г. Тесть на др мне подарил, запускал около 2,5 месяцев. Через 6 месяцев (наполнена) слез наружний обручь... Не ангелы, 👿 напиток хлебали (((...

    • @Chipazua
      @Chipazua 4 года назад

      Виталик Коломенский все возможно,значит мне повезло,просто я как купил первую бочку у них,так и продолжил брать,я у других производителей и не брал,всегда ведусь на их акции))

    • @sogn1717
      @sogn1717 4 года назад

      У меня две от БЛ, работают без проблем, и ангелы не алкаши, выпивают в меру. Обе бочки брал по акции, с разницей в два месяца.

    • @КолхозанАК111
      @КолхозанАК111 4 года назад +2

      Ставбондарь рулит 👍

  • @icub3070
    @icub3070 4 года назад

    Как всегда интересно! Как всегда шутки, подколки и жизнерадостное настроение! Успехов вам!

  • @v-poiskah-klada
    @v-poiskah-klada 4 года назад +1

    *Оооо, крипачёк пошёл!!! Лайкос!!!*

  • @userOlegV
    @userOlegV 4 года назад +9

    Проорал с подкуривания сигар.

  • @ВасилийГановский-в9ь
    @ВасилийГановский-в9ь 4 года назад +1

    Видео классное!!! Всё по делу!!!!!

  • @carosokin
    @carosokin 4 года назад

    Касаемо кубинских сигар рекомендую самый доступный вариант для начинающих «ромео и джульета #2» уже цельный лист, ручная скрутка и хороший вкус. Гуантанамера в низшем сегменте по цене и резаный табак в ней. За видос 👍

  • @АлександрКулалаев-п8м

    Посмотрел с большим удовольствием. Молодцы!

  • @сергейчерный-к7м
    @сергейчерный-к7м 4 года назад

    не ну сигара это настоящий табак .это не то что сейчас курят и дышать рядом невозможно . я прсто в негодовании от таких курцов .а сигара это сила . вам зачет .

  • @aviationdistillery9268
    @aviationdistillery9268 4 года назад

    Дегустатор это конечно сильно, но спасибо. Напиток на самом деле имеет место быть. Молодцы.👍

  • @ToslisTosliauskas
    @ToslisTosliauskas 4 года назад +1

    Спасибо ребята. Крутой видос и как всегда Лайк от меня

  • @shashlychoktop
    @shashlychoktop 4 года назад

    доброго времени суток, прикольный и познавательный видос, в плане опыта, а я бы еще через какое-то время поставил бы на аэрацию, чтоб газообмен был, продукт раскрылся бы еще больше

  • @ВладК-е8ж
    @ВладК-е8ж 4 года назад

    Как обычно,круто!!!

  • @ДядяАндрей-ъ9щ
    @ДядяАндрей-ъ9щ 4 года назад +5

    30:07 - Женя, отдельный лайк!

  • @andreya8796
    @andreya8796 4 года назад +1

    Спасибо!, что дьявола не вызвали! Прикольный получился ролик.

  • @MsDimon1974
    @MsDimon1974 4 года назад

    классное видео, парни удачи вам !!!!! прям душа радуется

  • @Bullfinch_NSK
    @Bullfinch_NSK 4 года назад +1

    Как обычно - класс:)

  • @АнатолийБезсалый
    @АнатолийБезсалый 4 года назад

    Видос зачет молодцы, настроение на целый день лайк.

  • @gumangomong8919
    @gumangomong8919 4 года назад

    сделайте от а до я для новичков, что делать куда смотреть, подробно про головы и хвосты, будет очень интересный видос

  • @UPSM77
    @UPSM77 4 года назад

    Зачётный антидот от короновируса.Лайкос!

  • @chuzhoi6768
    @chuzhoi6768 4 года назад +1

    Делал дымный, 15 киль венский и 5 кастл малтинг шато виски не лайт, после двух месяцев в бочке уже радует, буду ждать год, а потом тож сигару раскурю!!!

  • @вовчик-ъ9ч
    @вовчик-ъ9ч 4 года назад

    Мурманская область)Вас любит.

  • @Константин-с2ш3ь
    @Константин-с2ш3ь 4 года назад +5

    Посмотрел в 6 утра, тоже выпил дистиллята и покурил. Уже после вспомнил о работе

  • @LiKrisaBangBang
    @LiKrisaBangBang 4 года назад

    Так красиво всё начиналось!

  • @АндрейВикторович-п3ч
    @АндрейВикторович-п3ч 4 года назад +2

    Интересненько, надо тоже замутить дымного

  • @НикитаСбитнев-ш7ъ
    @НикитаСбитнев-ш7ъ 4 года назад

    Вкуснятина хотелось бы попробовать!Молодцы!

  • @ЕкатеринаЖданова-е6ч

    Все мы учимся на ошибках. Все равно вы молодцы.

  • @Alex_Matushkin
    @Alex_Matushkin 4 года назад

    Чтобы получить эффект "дыхания бочки" надо стеклянную банку закрывать не пластиковой крышкой, а крышкой из фильтровального картона самой высокой плотности в 2-3 слоя. Тогда аромат довольно близок к бочковому, как и "доля ангелов". Для бурбона минимум 3-4 месяца. Проводил даже слепой тест на любителях виски из друзей.
    Делаю так с малыми объемами 3-5л. Выдержка 3-6 месяцев.
    А под пластиковой или металлической крышкой получалось "табуретовка табуретовкой", бросил так делать давно.

  • @exxzz13
    @exxzz13 4 года назад +4

    Спирали, месячные виски. Осталось через прокладки проуглевать. А по чесноку уважаю!

  • @павелтарасов-ю6ж
    @павелтарасов-ю6ж 4 года назад +16

    Бочка от Бондарной лавки. Узнаю проблему. Я тоже с ней промучался. Также расчохлась, только когда в ней вино было и потекла. Также сложно одевались крайние обручи, но вроде справился. Качество у Бондарной лавки похоже ниже плинтуса!

  • @НиколайКавтаскин-о4й

    Евгений , вискарь прошибает 🤣🤣 лайк и репост 👍

  • @Zheka83s
    @Zheka83s 4 года назад

    Огонь конечно, но в бочёнке я думаю получилось бы лучше, а там вам судить. Очень жалко бочёнок, зачётное видео, как всегда. А дигустация-это самая лучшая работа в мире👍😉✌. Вы СУППЕЕРР. 😜

  • @ВладимирМорокко-ы4н

    Парни как всегда супер! Одно херово с моей занятостью я за вами не успеваю всё повторять.

  • @SilverSpade13
    @SilverSpade13 4 года назад

    Отличный контент👍🏻Больше видосов хороших и разных

  • @Denis80ist
    @Denis80ist 4 года назад

    Вискарь знатная тема, так держать!!!

  • @Пожар.112Женя
    @Пожар.112Женя 4 года назад

    Молодцы ребята!

  • @Konstantin-ru1vm
    @Konstantin-ru1vm 4 года назад

    Лайк ,весело у вас всегда!!!

  • @PrVladimir
    @PrVladimir 4 года назад +6

    Концовка выпуска похожа на мультфильм "Ёжик в тумане" ;)

  • @АлександрБ-я6в
    @АлександрБ-я6в 4 года назад

    Молодцы, посмеялся от душу. Успехов.

  • @дуч
    @дуч 4 года назад

    Мля, жекич красавчик)))) пока там обсуждали вкус островных шотландских керзочей, он запустил сигары))) мужики, самозванцы, вы писец какие молодцы в создании родного контента!!!! Обожаю вас смотреть!!!)))) так держать!

    • @дуч
      @дуч 4 года назад

      Годного контента *