저염식하고 있는데요. 오히려 가족들 모두 건강해지고 좋습니다. 장수시대인데 성인병 예방하는데 이보다 좋은 조리법이 없더군요. 일단 짜지 않으니 과식을 하지 않게 되어요. 그리고 저염하고 알게된게 있는데 어쩌나 저염을 하지 않고 식사를 하고 나면 몸이 굉장히 늘어지는데 내 몸도 소금에 절여지는 건가…하는 생각이 들었어요. 눕고 쉽고 피곤하고. 그리고 ㅚㅇ식이나 배달음식은 염도가 높은데 염도만 높으면 염분의 맛이 지나치게 자극적으로 느껴질 수 있어 당도도 엄청 높게 조리한다는 것을 알게되었어요. 단짠이라고 말하는… 집에서 몇년간 저염식 해본결과 어렵지 않구요 일반적인 레시피에서 소금, 간장, 된장, 고추장, 굴소스, 액젓 같은것만 저염식에 적합한 양만 첨가하면 됩니다. 저는 예전에 이런 간을 적합하게하는게 늘 어려워서 요리가 어려웠는데 간이 딱 정해져 있으니 요리가 더 쉬워졌어요. 다만 김치나 젓갈을 식사에 활용할 수 없는 점. 그리고 빵 국수, 소시지나, 어묵 같은 것들을 기존 염분량이 있어서 있어서 그것들을 계산해서 조리를 해야합니다. 그리고 저염 요리는 먹을때마다 그때그때 요리해야 맛이있구요. 이 점은 조금 더 부지런해야하지만 나의 한끼식사를 위해서 적당히 움직이면서 요리를 한다는 것 자체가 건강해지는 기분이고 냉장고에 남은 음식들이 없어서 더 좋더라구요. 물론 귀찮을 때도 있지만 그건 저염식 안할때도 한번씩 그러더라구요^^
저염식이 병원의 수익에 많은 도움이 되죠 환자가 낮지않고 급속히 악화되니 콩팥병도 악화되고 투석도하고 약도 팔고 ....저염을 하면 인슈린저항성이 높아져 당뇨에 걸릴수 있습니다. 저염을 하면 RAS 시스템이 가동되어 혈압이나 혈액의 농도 0.9%를 맞추기위해 신장에서 나트륨을 제흡수하기위해 몸이 힘듭니다. 혈압을 낯춘다고 저염을 하면 세월이 흘러 그 댓가를 치룹니다. 한국의 병원과 대붑분의 의사들은 알고도 그러는지 모르는지 멀정한 사람을 병자로 전환시키는 저염을 권장합니다.
신장환자를 위한 저염식 요리 Cooking Class
0:34 저염볶음밥
14:37 닭가슴살 채소 모듬구이
31:25 도라지 초무침
34:42 저염양파피클
복음밥 소스는 어떻게 만들었나요?
신장병환자 보호자로서 유익한 정보 감사합니다
만성 신장병에 뭘 어떻게 먹어야하나?
신경이 쓰이는데~
이프로그램이 많이 도움이 됩니다
앞으로도 더 많은 식단을 소개해주세요
감사합니다
내몸 신장건강을 위해
많은 도움이 될것 같습니다
좋은영상 감사합니다 ^^
먹을수 있는게 적은데 이렇게 레시피까지 도움 많이 되었어요 소리가 넘 작아서 아쉬운거 빼고는 좋습니다
저염식하고 있는데요. 오히려 가족들 모두 건강해지고 좋습니다. 장수시대인데 성인병 예방하는데 이보다 좋은 조리법이 없더군요. 일단 짜지 않으니 과식을 하지 않게 되어요. 그리고 저염하고 알게된게 있는데 어쩌나 저염을 하지 않고 식사를 하고 나면 몸이 굉장히 늘어지는데 내 몸도 소금에 절여지는 건가…하는 생각이 들었어요. 눕고 쉽고 피곤하고. 그리고 ㅚㅇ식이나 배달음식은 염도가 높은데 염도만 높으면 염분의 맛이 지나치게 자극적으로 느껴질 수 있어 당도도 엄청 높게 조리한다는 것을 알게되었어요. 단짠이라고 말하는… 집에서 몇년간 저염식 해본결과 어렵지 않구요 일반적인 레시피에서 소금, 간장, 된장, 고추장, 굴소스, 액젓 같은것만 저염식에 적합한 양만 첨가하면 됩니다. 저는 예전에 이런 간을 적합하게하는게 늘 어려워서 요리가 어려웠는데 간이 딱 정해져 있으니 요리가 더 쉬워졌어요. 다만 김치나 젓갈을 식사에 활용할 수 없는 점. 그리고 빵 국수, 소시지나, 어묵 같은 것들을 기존 염분량이 있어서 있어서 그것들을 계산해서 조리를 해야합니다. 그리고 저염 요리는 먹을때마다 그때그때 요리해야 맛이있구요. 이 점은 조금 더 부지런해야하지만 나의 한끼식사를 위해서 적당히 움직이면서 요리를 한다는 것 자체가 건강해지는 기분이고 냉장고에 남은 음식들이 없어서 더 좋더라구요. 물론 귀찮을 때도 있지만 그건 저염식 안할때도 한번씩 그러더라구요^^
잘봤습니다! 따라해봐야 겠네요~
두분쌤
넘 도움뎄어요
자주좀 부탁드려요^^
감사합니다~
소스 구매할수 없나요 신장환우들을 위한
각종 요리 양념소스
판매하는곳이 궁금합니다
찾기 쉽지않네요ㅠㅠ
감사 합니다!!!!!
다양한 요리 많이 올려주세요
오늘 처음으로 영상보세되었읍니다.저는 미국에살고있는 78세 할머니입니다 인을 조심해야한다고 합니다 식구들 밥을 따로할수도없는데 방법이 있을까요 .알려주시면 감사하겠읍니다.
잡곡밥을 식구들과 같이하게되면 밥솥에 쌀을 잡곡과 섞지말고 옆에 따로쌀을 놓아서 밥을먹을때 쌀밥만 떠 드세요
조은정보감사합니다
김치 담글때도 양념하는방법 알려주세요
혹시 책을내신게있나요 구매하고싶어요
소스만드는법은?왜안해주시나요
미강유는 어떤가요?
소리가 너무작아요
도움되는 영상 감사합니다 그런데 소리가 너무 작아요 ~~~
소리가ㅈ안들려요
열심히 설명하시는데 소리가 작아서 안 들려요 ~ㅠ
레시피 감사합니다.
질문인데요. 설명하는 요리들이 신장병 몇기 환자식인가요? 제가 보기에는 1인분 식사 양이라는데, 야채가 너무 적어 보입니다. 그 정도로는 양이 적어 배 고플 것 같아요.
가족중에 투석전단계 콩팥병진단을 받았는데 식사준비를 어떻게 해야하나 고민이었는데 도움이 많이 되었습니다. 감사합니다. 그런데 한가지 문의할게 있어서요 혈압과 당뇨가있으시고 당뇨병성 신장질환이라는 진단을 받았는데요 설탕대신 알룰로스 위드 스테비아를 사용해도 괜찮은건지 궁금합니다..
사용해도 됩니다.
알룰로스 위드스테피아
스테비아 같은건 신장에서 또 걸러야 해서 사용하면 안된다고 하셨어용.. 걍 설탕을 쓰시라구 하시던데
심부전 환자는
먹으면 안되나요?
레시피 감사한데 소리가 넘 작아요
설명하는 목소리가 너무작아서 잘 드리지지가 않습니다
크게 좀 부탁드릴게요
소리를 키우세요들 잘 들리는구만
답글은아예안적으시네요
아니 채반에받처서 펜에 넣어야지 소스는 무슨 소스며
너무답답하네요~~
간장1수저가5인분 1수저에1g조금넘는대1수저갖고5인분버터도무염1수저5인분 저염요리먹어나봐나
ㅖ
세상 어려운 분위기ㅠ
좀 그만들 하세요
1인분의 볶음밥 양이 상당히 많아 보입니다. 당뇨환자가 저 정도의 흰 쌀밥을 먹으면 혈당이 꽤 나올 듯 하네요.
당뇨 환자가 신장까지 안 좋아지면 정말 먹을 게 없어요...
에구 쓸데없는말을. 너무많이하시네
저염식이 병원의 수익에 많은 도움이 되죠 환자가 낮지않고 급속히 악화되니 콩팥병도 악화되고 투석도하고 약도 팔고 ....저염을 하면 인슈린저항성이 높아져 당뇨에 걸릴수 있습니다. 저염을 하면 RAS 시스템이 가동되어 혈압이나 혈액의 농도 0.9%를 맞추기위해 신장에서 나트륨을 제흡수하기위해 몸이 힘듭니다. 혈압을 낯춘다고 저염을 하면 세월이 흘러 그 댓가를 치룹니다. 한국의 병원과 대붑분의 의사들은 알고도 그러는지 모르는지 멀정한 사람을 병자로 전환시키는 저염을 권장합니다.
ㄷ😅