Pour ceux qui n'ont pas de cercles à tartelettes mais qui préfèreraient quand même la version plus épaisse, c'est possible en réalisant des cercles (assez épais pour qu'ils se tiennent) en papier d'alu (c'est pas mal d'avoir un "gabarit" pour les former, genre un verre ou une bouteille de la bonne taille). Je sais c'est pas terrible de cuire dans de l'alu mais le faire une fois en attendant de pouvoir s'acheter de vrais cercles ça dépanne ! ^^
Bonne idée ! et pour éviter le contact avec l'alu peut-être rajouter du papier sulfu autour! Faudrait que je teste si ça se tient :) merci pour l'idée!
Bonjour je vous soutiens depuis un sacré bouts de temps j'aimerais savoir , si c'était possible de faire des recettes de pâtisserie cétogène ou d'autres alternatives moins extrême comme des recettes a index glycémique bas . Car moi même étant diabétiques je souhaiterais profiter des plaisirs gourmands de la haute pâtisserie , tout en gardant une glycémie stables . Vos vidéos me fonds vraiment saliver 🤩 mais je suis triste, car je ne peux pas manger vos pâtisseries 😭 .
Ooooh je pensais être la seule moi aussi je suis dans le même cas. Alors je mange avec les yeux hahhaah mais moi aussi j'aimerai trop une recette avec indice glycémique bas et sans aspartame de préférence.
Ah oui là effectivement l index glycémique explose! C est dommage. Perso je n ai pas de maladie particulière mais j évite ces explosions de sucre très mauvaise pr la santé. Sinon la vidéo est super!
😣 Quelle frustration...j'ai pas le temps de faire toutes vos vidéos...parce que soyons honnête, elles me donnent toutes envie. Merci pour nos yeux en attendant que nos papilles prennent une claque.
C'est un rouleau a pâtisserie normale sur lequel ils on ajoute des petites roulettes que vous pouvez acheter par lot sur des sites de matériel de pâtisserie comme cuisine shop
2 techniques comme les autres , ils nous les montrent toutes , a nous de décider ce qu'on préfère , un peu comme le fonçage des tartes :ils nous montrent plusieurs technique et on choisi celle qui nous convient
@@hatemgribi2191 le problème en étalant + fin c'est que le cookies va devenir trop croustillant. Il faut juste augmenter les quantités pour faire + de cookies. C'est pour ça que j'avais fait la remarque, pour qu'ils modifient leur texte mais visiblement je n'ai pas été lu.
Non pas tous les cookies sont bons, loin de là. C'est comme pour tout, ça dépend des ingrédients utilisés. Quand je vois ce que vous y mettez, je me dis que ça doit être une tuerie.
@@manonthiel1866 tkt j’ai compris mais homogene on dit ca principalement d’un melange qui ne laisse aucune matiere premiere se distinguer des autres tout ne doit faire qu’un et on ne doit plus savoir qui est quoi c’est pour ca que ca me parait etrange qu’il utilise se termer😅
Pour ceux qui n'ont pas de cercles à tartelettes mais qui préfèreraient quand même la version plus épaisse, c'est possible en réalisant des cercles (assez épais pour qu'ils se tiennent) en papier d'alu (c'est pas mal d'avoir un "gabarit" pour les former, genre un verre ou une bouteille de la bonne taille). Je sais c'est pas terrible de cuire dans de l'alu mais le faire une fois en attendant de pouvoir s'acheter de vrais cercles ça dépanne ! ^^
Bonne idée ! et pour éviter le contact avec l'alu peut-être rajouter du papier sulfu autour! Faudrait que je teste si ça se tient :) merci pour l'idée!
J’ai essayé la tartelette aux fraises basilic c’était excellent cette crème pâtissière juste super onctueuse❤️🤤
Miamm j'adore vos vidéos ça donne de la positivité
Bonjour je vous soutiens depuis un sacré bouts de temps j'aimerais savoir , si c'était possible de faire des recettes de pâtisserie cétogène ou d'autres alternatives moins extrême comme des recettes a index glycémique bas . Car moi même étant diabétiques je souhaiterais profiter des plaisirs gourmands de la haute pâtisserie , tout en gardant une glycémie stables . Vos vidéos me fonds vraiment saliver 🤩 mais je suis triste, car je ne peux pas manger vos pâtisseries 😭 .
Ooooh je pensais être la seule moi aussi je suis dans le même cas. Alors je mange avec les yeux hahhaah mais moi aussi j'aimerai trop une recette avec indice glycémique bas et sans aspartame de préférence.
Ah oui là effectivement l index glycémique explose! C est dommage. Perso je n ai pas de maladie particulière mais j évite ces explosions de sucre très mauvaise pr la santé. Sinon la vidéo est super!
Vraiment tooop merci pour tt ce que vous fait
Cc je viens de découvrir votre chaîne je m'abonne ma petites famille adore les cookies et les cheesecake je vais les faire c'est trop gourmand merci❤
Cette recette m'a l'air vraiment délicieuse 💖
Grave🤩
hello!! Super recette ! JE vais la faire de suite! QU est ce que la pate de noisette exactement?
😣 Quelle frustration...j'ai pas le temps de faire toutes vos vidéos...parce que soyons honnête, elles me donnent toutes envie. Merci pour nos yeux en attendant que nos papilles prennent une claque.
Wouah sa donne trop envie , à réaliser 😁
Mais c'est forcément meilleur si c'est vous qui les faites ces cookies! 😍🙏😊
Waw ... bonne continuation... vous êtes géniaux
Recette au top ouaw bravo
Ca a l'air monstrueux !! Vous utilisez quel mixeur pour le praliné ? Merci :-)
C’est un smeg qu’ils utilisent
Vous êtes trop cool
On va vote essayer cette tuerie.merci.
Miam je referai la recette !! Bravo !!
Bonjour Charles et eva j’adore votre vidéo je veux en faire mon métier je suis vraiment fans de la pâtisserie
Waaaa, ça a l'air TOP🤩
Ce titre qui donne tellement envie de cliquer ;-)
Bonjour quelle est la taille des demi sphères silicone ?
Bonjour ! Pour la pâte de noisettes vous la faites ou vous l'achetez? Si oui où ? Merci !
Le sucre semoule est-il différent du sucre blanc ?? Ou c simplement une autre appellation ! Merci pour ces cookies ❤
Oh ça a l'air trop bon 🤩
C'est pour quand la vidéo des 100k ?
Bravo 😍😍😍
Incroyable !!!!
Mon dieu, les cookies donnent tellement envie!!
🍰🍰🍰🍰 I am a champion!!! 😁😁
Ces cookies ont l'air tellement gourmand 😍😍
Whaou, ils ont tout simplement l'air divin !!!
🍰🍰🍰🍰🍰J'adoooooore ❤❤❤❤❤
Je vais essayer
Ça a l’air top 😍
D’où vient votre rouleau à pâtisserie avec mesure de la pâte s’il vous plaît??
C'est un rouleau a pâtisserie normale sur lequel ils on ajoute des petites roulettes que vous pouvez acheter par lot sur des sites de matériel de pâtisserie comme cuisine shop
Est-ce que vous voyez une différence à faire le praliné en mixant du caramel et des noisettes ou bien en sablant les noisettes dans le sucre d'abord ?
Moi aussi je me pose la question
2 techniques comme les autres , ils nous les montrent toutes , a nous de décider ce qu'on préfère , un peu comme le fonçage des tartes :ils nous montrent plusieurs technique et on choisi celle qui nous convient
On peut remplacer le sucre cassonade ?
J’en peux plus de vos cookies trop bons 😱😱😱😱😱🤪🤪🤪
Est ce qu’on peut utiliser ce caramel comme glaçage à entremet s’il vous plaît ? Sinon j’adore ❤️
Pas sûr peut être si vous ajoutez de la gélatine mais sinon ils existent des recettes de glaçage miroir au caramel
Merci pour la recette! Par contre, je viens d'étaler la pâte et il est impossible de faire 15 cookies avec cette quantité.
Merci, je viens de te tenter la recette et je peux à peine en faire cinq.
En fin de compte j'ai étalé sur 6mm plutôt que 10mm. Ca correspond même plus à leur vidéo.
@@hatemgribi2191 le problème en étalant + fin c'est que le cookies va devenir trop croustillant. Il faut juste augmenter les quantités pour faire + de cookies. C'est pour ça que j'avais fait la remarque, pour qu'ils modifient leur texte mais visiblement je n'ai pas été lu.
C fait like et abonnés ❤
Qui n'aime pas le caramel? Suis la seule?
Ou trouver la recette
Je ne vois pas la liste des ingrédients et des moules... où puis-je la trouver svp ?
Could you please give English Subtitles?? Translating one by one is very difficult 😭
C'est de la torture de voir cette vidéo sans pouvoir manger les cookies
Bon, mais J ai prefere largement la version que vous aviez fait de cedric grolet.
Non pas tous les cookies sont bons, loin de là. C'est comme pour tout, ça dépend des ingrédients utilisés. Quand je vois ce que vous y mettez, je me dis que ça doit être une tuerie.
Schön
😋😋😋😋🍰
🍰
« Une epaisseur bien homogène » sa se dit ca ? 😅
Je sais pas mais je pense qu'ils voulaient dire que la pâte doit être à la même épaisseur de partout😉
@@manonthiel1866 tkt j’ai compris mais homogene on dit ca principalement d’un melange qui ne laisse aucune matiere premiere se distinguer des autres tout ne doit faire qu’un et on ne doit plus savoir qui est quoi c’est pour ca que ca me parait etrange qu’il utilise se termer😅
@@Nico-jn6cu ah oui tu as raison 😅
@@manonthiel1866 😉