فطائر الاقماع مع اللبنة | Cone Pies with Labneh

Ingredients:
• Flour
• Labneh
• Olive slices
• Liquid cheese
• 1 ½ Cup of liquid milk
• 1 ½ Tablespoon of yeast
• Thyme
• 1 Teaspoon of baking powder
• 2 Tablespoons of sugar
• Pinch of salt
• 2 Tablespoons of oil
Cooking Instructions:
Filling preparation:
• Add the Labneh
• Add liquid cheese
• Add black olives
• Add thyme
• Mix the ingredients
• The filling is ready
Dough preparation:
• Add 1.5 cups of liquid milk
• Add 2 tablespoons of sugar
• Add 1.5 teaspoons of yeast
• Add half a cup of oil
• Mix the ingredients until the sugar dissolves
• Add flour until the dough becomes smooth and soft
• Add 1 teaspoon of baking powder
• Knead the dough well until it becomes smooth
• Grease it with oil
• Let it rest and double in size
• Divide it into balls
• Roll it out to medium thickness
• Cut it vertically
• Roll it into cones
• Brush it with a mixture of milk, sugar, and instant coffee
• Garnish it with sesame seeds or as desired
• Bake in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 15 minutes, then brown the top
• Brush it with oil
• Fill it with Labneh
• Top of Form
• The meal is ready. Enjoy!
المقادير:
• طحين
• لبنة
• شرائح الزيتون
• جبن سائل
• كوب ونصف حليب سائل
• ملعقة طعام ونصف خميرة
• زعتر
• ملعقة شاي بيكنج بودر
• ملعقتين طعام سكر
• رشة ملح
• ملعقتين طعام زيت
طريقة الطبخ
تجهيز الحشو
• نضيف اللبنة
• نضيف جبن سائل
• نضيف زيتون أسود
• نضيف الزعتر
• نخلط المقادير
• الحشوة جاهزة
تجهيز العجينة
• نضيف كوب ونصف حليب سائل
• نضيف ملعقتين طعام سكر
• نضيف ملعقة ونصف خميرة
• نضيف نصف كوب زيت
• نخلط المقادير حتى يذوب السكر
• نضيف الطحين حتى تتماسك وتكون طرية
• نضيف ملعقة شاي بيكنج بودر
• نعجن العجينة جيدًا حتى تكون طرية
• ندهنها بالزيت
• نتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها
• نقسمها إلى كرات
• نفردها متوسطة السمك
• نقطعها بشكل طولي
• نلفها في الأقماع
• ندهنها بخليط الحليب والسكر و النيسكافيه
• نزينها بالسمسم أو على حسب الرغبة
• ندخلها في فرن مسخن على ١٨٠ درجة لمدة ١٥ دقيقة ثم نحمرة من الأعلى
• ندهنها بالزيت
• نحشيها باللبنة
• الوجبة جاهزة بالصحة والعافية