Спасибо за рецепт! Получилось ооочень вкусно. Но совсем негорькие. Чтобы было горько,оказывается горький перец не нужно очищать от семян. Так подсказали,но уже было поздно ☺ Кстати,уксус норм,некисло 😋
Ох и вкусняшка.Еле Вас нашла,перерыла весь интернет ,искала именно этот рецепт.Зелень не надо.У всех с зеленью.А этот рецепт без зелени просто обалденный.Спасибоооо!
Раньше у всех были алюминиевые сковородки,кастрюли,тазы и ничего , тётке моей 91 год ,я до сих пор готовлю беляши,пирожки,лепёшки в алюминиевой кастрюле моей мамы,после готовки начищу её ёршиком с хоз/мылом ,больше ничем и красота ,сверкает,очень удобная ,широкая ,в 2 раза выше сковороды и беляши не так разбрызгивает👍👍👍
Только с томатами и надо , всю жизнь делала по своим старым рецептам, и только с помидорой. а на этот раз решила сделать по этому рецепту, и баклажаны всё равно остались с горчинкой, как бы я не промывала их и как бы в соли не держала! и больше никаких интернетных рецептов! а только свои испытанные, и испробованные! и не надо мне тут заливать, что уж такие они непомерно вкусные! ГОРЧАТ баклажаны! и всё этим сказано!
@@KuhnyaSadovoda Вы что издеваетесь? Там написано как считать гидравлические и электрические схемы? Что за шутки Николай!? Вроде спросил по-человечески чтобы узнать? Боже какие стали люди злые!!!!
Рецепт мне понравился и хочу приготовить такое на зиму. Но я не могу понять, зачем после стерилизации укутывать баночки. Я этого не делаю. Спасибо за рецепт. Да и еще, думаю стерилизовать можно и меньше времени, ведь ингредиенты салата уже почти готовы.
Мы, для надёжности стерилизации, всегда делаем укутывание. Этот рецепт придуман не нами, поэтому мы строго придерживались времени стерилизации по рецепту.
Зачем стерелизовать банки чтоб потом еще раз стерелизовать с овощами?Достаточно вымыть и просушить.По моему уксуса много! Кто пробовал такой рецепт,поделитесь.Я делаю с морковью и помидорами на еду сразу а если еще и уксус то кислятина будет.
Николай Помиляйко поздно, я уже кипячу банки))), получилось 7 баночек, зелень не нужна), соли чуть больше. Постоит будет ОЧ.вкуснои очень красиво с красным перцем, на пробу одну оставил- завтра оценю!))) Спасибо!
@@evgenyjagushinsky6695 согласна!!😂хвалите меня еще😂😃😆 у меня куча советов о здоровом питании.Например,я повесила портрет Ксюши-лошары на холодильник.Теперь у меня образ жизни-легкий голод😊
Тема в аспирантуре " Электрохимия алюминия в щелочных и нейтральных растворах". Хотели им заменить литий в источниках тока. Растворяется в солёной, щелочной и кислой среде. Даже в органике. Молоко можно кипятить. Остальное нет. Сфоткайте и увеличьте изображение. Или лупа поможет. Продукты его растворения до конца не изучены, но встречала людей с бесплодием ( работа с алюминием). аномально высоким ростом и писклявым голосом и т.д.
Всегда боялась стерилизовать.но появился аэрогриль и УРА! Никаких хлопот.и банки подготовить и простерилизовать.ничего не взлетает.и очень быстро.попробуйте.
Все дело в нарезке! Вот вы разрезали вдоль горький перец и вычистили семена. А потом ещё и нарезали вдоль. Все, перец перестал быть горьким. Сами попробуйте и убедитесь.
Тебе нужно прогреть содержимое банки от края к центру, для этого нужно время когда от краев к середине дойдет тепло, поэтому под одеяло. Молочнокислые и гнилостные погибают при 88 град, а против ботулизма уксус.
Дякую велике за рецепт!❤
Очень вкусно.Спасибо за рецепт.
Сейчас занимаюсь этим салатом, спасибо большое за рецепт, надеюсь будет вкусно. Хотя и не люблю стерилизовать, но все же этот салат хочу закрыть.
Благодарю за прекрасный рецепт и такое доброе домашнее объяснение и голос у вас очень приятный. Всего вам доброго
Спасибо, Улькера.
Здравствуйте, обожаю баклажаны! Спасибо большое за замечательнный рецепт баклажан! Сделаю ещё и повашему рецепту. Думаю вкусненько! Подписка и Лайк
Спасибо, Надежда :)
Спасибо за рецепт! Получилось ооочень вкусно. Но совсем негорькие. Чтобы было горько,оказывается горький перец не нужно очищать от семян. Так подсказали,но уже было поздно ☺ Кстати,уксус норм,некисло 😋
Ох и вкусняшка.Еле Вас нашла,перерыла весь интернет ,искала именно этот рецепт.Зелень не надо.У всех с зеленью.А этот рецепт без зелени просто обалденный.Спасибоооо!
Всё ясно, без лишней болтовни. Обожаю когда коротко и ясно👍
Спасибо Вам большое за Вашу работу! Очень хорошие, интересные рецепты!
По вашему рецепту я уже закатала два раза и сейчас стерилизую тоже,очень вкусный салат. Спасибо большое
Маринованный перец
Я думаю вкусно, обязательно попробую сделать. Я подписалась!
Никогда не используйте для готовки алюминевую посуду, тем более туда добавили уксус, только эмаль, нержавей, стекло.Как химик вам советую.
Подскажите,а как на счёт казанов,ведь всю жизнь в них готовили закатки? потом эмаль часто пригорают..,да и не удобно в них что то жарить.
@@valentinaivanova9011 казан это не альюминий
А мне кажется с покон веков используют алюминивую посуду и эмалерованную. Знаю пол жизни сколько живу цинк некуда не годиться
Раньше у всех были алюминиевые сковородки,кастрюли,тазы и ничего , тётке моей 91 год ,я до сих пор готовлю беляши,пирожки,лепёшки в алюминиевой кастрюле моей мамы,после готовки начищу её ёршиком с хоз/мылом ,больше ничем и красота ,сверкает,очень удобная ,широкая ,в 2 раза выше сковороды и беляши не так разбрызгивает👍👍👍
@@valentinaivanova9011 ,раньше были чугунные казаны , а сейчас не чугунные ,сплав,но ничего,тоже хорошо готовить
Мне очень понрав. Срочно также сделаю
очень вкусный салат,мой муж уже в ноябре говорит,ну что пора дигустировать зимние заготовки,намекая на этот салатик
Добавить чуть чуть помидоров вкус намного лучше будет.
Нет.Это как грибы.С томатами-не то пальто)
Только с томатами и надо , всю жизнь делала по своим старым рецептам, и только с помидорой. а на этот раз решила сделать по этому рецепту, и баклажаны всё равно остались с горчинкой, как бы я не промывала их и как бы в соли не держала! и больше никаких интернетных рецептов! а только свои испытанные, и испробованные! и не надо мне тут заливать, что уж такие они непомерно вкусные! ГОРЧАТ баклажаны! и всё этим сказано!
очень аппетитно выглядит, захотелось попробовать, хотя не собиралась крутить баклажаны но теперь придется ))
А мы рассаду посадили баклажан 😊
Всё я сделала, все получилось, благодарю!
Спасибо,я тоже готовлю такие баклажаны но чуть по другому
очень вкусно.. у меня муж охотник, всегда с собой берет баночку..друзей угостить. Готовлю сразу 15-20 банок
Отличный рецепт для любителей баклажан!отличный домашний рецепт! Спасибо! (кстати, можно добавить трав)
Как все аккуратно! Рецепт класс. Обязательно попробую. Спасибо большое)
G
!
Молодец,спасибо. Хорошая хозяйка.
Обожаю баклажан,так аппетитно выгледят.👍👍👍
Спасибо хозяйке за показ рецепта. Записала в свою копилку.завтра буду делать. Спасибо.
отпишитесь, пожалуйста!
Это тещин язык толко без помидор,а с ними намного вкуснее.
Ну очень приятно смотреть и слушать .Без лишних слов все конкретно по теме
Очень приятно слушат и смотреть
А между прочим ваша жена красивая женщина! Доброжелательная, лучистая. Уверена, вам завидуют тысячи мужчин по всей России!
@Nikolay Kostylev ж эх ЖЗ
Обязательно зделаю👍
Сделайте обязательно ! Но не забывайте , здесь, здоровье, здание, зги. Я думаю вы меня поняли.
Сделаю
Рецепт под описания не выходит,моглибы сразу при рассказе сказать
все чистенько молодец! ЛАЙЧИЩЕ
Послушайте а если уксус 4-5% яблочный например, можно и если да то сколько добавлять? Ответьте пожалуйста, хочу попробовать Вашу икру?????
Вот ссылка сайт где вы можете сами пересчитать: www.hydro-pnevmo.ru/topic.php?ID=148
@@KuhnyaSadovoda Вы что издеваетесь? Там написано как считать гидравлические и электрические схемы? Что за шутки Николай!? Вроде спросил по-человечески чтобы узнать? Боже какие стали люди злые!!!!
Прокрутить ниже и там есть онлайн калькулятор как пересчитать уксус. Подставляете свои данные и получаете результат.
Auberginen - 2,5 kg, Paprika - 1 kg, Zwiebeln - 1 kg, Knoblauch - 10 Zehen (ca. 50 g), Scharfe Peperoni oder Chili - 2 St., Pfeffer schwarz, gemahlen - 0,5 TL, Essig 9% - 150 ml, Pflanzliches Öl (z.B. Oliven-oder Sonnenblumenöl) zum Braten - 150 - 200 ml, Salz - 1 EL(nach Geschmack), Zucker - 1 EL
Рецепт мне понравился и хочу приготовить такое на зиму. Но я не могу понять, зачем после стерилизации укутывать баночки. Я этого не делаю. Спасибо за рецепт. Да и еще, думаю стерилизовать можно и меньше времени, ведь ингредиенты салата уже почти готовы.
Мы, для надёжности стерилизации, всегда делаем укутывание. Этот рецепт придуман не нами, поэтому мы строго придерживались времени стерилизации по рецепту.
Сегодня закрыла по вашему рецепту. очень вкусно. Спасибо.
Мне очень понравился буду готовить
Делайте как хотите, хуля умничать?
Керемет!👍👍
Sharp -- это острый нож, лезвие или даже ум, соображалка. Spicy, hot -- это о еде: spicy eggplant, hot pepper.
На следующий год обязательно посажу баклажаны )))
Хорошо
Зачем стерелизовать банки чтоб потом еще раз стерелизовать с овощами?Достаточно вымыть и просушить.По моему уксуса много! Кто пробовал такой рецепт,поделитесь.Я делаю с морковью и помидорами на еду сразу а если еще и уксус то кислятина будет.
Подскажите, пожалуйста, как называется металлическая штука, при помощи которой Вы доставали банки?
Заранее благодарю за ответ)
Ухват для консервации.
30 мин. Для баночки поллитровой? Много
Спасибо за рецепт, попробую на зиму приготовить
Красивый салат и вкусный,а можно сахар не добовлять,а то у меня сахдиобет???
Конечно можно.
Спасибо!
Нож острый, хозяин хороший.
6%- уксус можно ? Спасибо за рецеп буду делать 😙😙😙
Можно, только пропорцию нужно пересчитывать.
Спасибо! Такое впечатление,что смотрят не для того,что нужно,а чтобы написать гадость!
У нас на гадости только и способны. Все же умные...
Рецепт хороший, а на счет алюминия - правда, а не гадость, он окисляется...
@@ТатьянаКалашникова-к2у
...
Умница ! Аппетитно.....
Я бы добавила побольше красного перца,красиво получится 😌
Красный перец в три раза дороже,а на вкусовые качества такой же.
@@АлександрБакс-р4р не настаиваю,если не по карману,просто вариант
Но возьму на заметку,лайк.😊
БЛАГОДАРЮ ТЕБЯ ДОБРАЯ ЖЕНЩИНА
У меня всегда баночки лопаются когда из кастрюли вынимаю-весь труд и деньги в мусорку уходят.
Должно быть очень вкусно!!! А можно зелени добавить?) спасибо
Зелень можно добавить по вашему вкусу.
Николай Помиляйко поздно, я уже кипячу банки))), получилось 7 баночек, зелень не нужна), соли чуть больше. Постоит будет ОЧ.вкуснои очень красиво с красным перцем, на пробу одну оставил- завтра оценю!))) Спасибо!
Спасибо за рецептик!только что сделала!,думаю будет вкусняшка
нужно
Лайкую!👍👍👍🌼🕊
.надо попробувать
Попробую легко делать
Напишите сколько баклажан 1 кг или больше и все остальные овощи
Смотрите в описании под видео.
Всё было прекрасно, но в алюминиевой посуде нельзя готовить что либо (пища). Стирать , кипятить банки можете.
Сходи и посри.
@@evgenyjagushinsky6695 зря грубите(((
@@ОльгаСоколова-л1и это простое пожелание))))) Ни грамма грубости.. Люди это делают ежедневно. Напоминание не повредит никому.))))
@@ОльгаСоколова-л1и если б Вас не было то мир бы рухнул))) И где еще можно бы было обзавестись такими важными рекомендациями?!))
@@evgenyjagushinsky6695 согласна!!😂хвалите меня еще😂😃😆 у меня куча советов о здоровом питании.Например,я повесила портрет Ксюши-лошары на холодильник.Теперь у меня образ жизни-легкий голод😊
А где и сколько чего?
В описании под видео.
Треба казати яка про порція в кілограмах. Дякую!
А вы читаете описание под видео, там же всё написано в кг?
Спасибо суппер рецепт👍☝🤗
Салат конечно очень вкусный я надеюсь , но зачем два раза стерилизовать??
Овощи были по отдельности обжарены, смешаны, разложены в банки и один раз стерилизованы. Второй стерилизации не было.
промыть баклажаны обязательно
Так промывали же.
Тема в аспирантуре " Электрохимия алюминия в щелочных и нейтральных растворах". Хотели им заменить литий в источниках тока. Растворяется в солёной, щелочной и кислой среде. Даже в органике. Молоко можно кипятить. Остальное нет. Сфоткайте и увеличьте изображение. Или лупа поможет. Продукты его растворения до конца не изучены, но встречала людей с бесплодием ( работа с алюминием). аномально высоким ростом и писклявым голосом и т.д.
👍👍🙏
Слухай это круто
Сколько на сколько не сказано. Пропорции какие?
В описании под видео.
Спасибо. Сразу не заметила.
А сколько лука надо?Пжл.
В описании под видео же написано - 1 кг.
Почему не даёте пропорции овощей это ваше упущение ловишь как кота в мешке с уважением роза
Пропорции овощей в описании под видео!
Сахара мало.Я бы зелени добавила
До чего же медленно! И уксуса очень много! При таком количестве уксуса вообще можно не стерилизовать- все микробы и так сдохнут!
Ета можна кагда климат холодной,но кагда климат теплой как у нас,стерелизация нужна всегда
Почему то не люблю стерилизовать,боюсь взорвутся ,а салат чую очень вкусный,спасибо хозяюшке 👍👍👍💝
Всегда боялась стерилизовать.но появился аэрогриль и УРА! Никаких хлопот.и банки подготовить и простерилизовать.ничего не взлетает.и очень быстро.попробуйте.
потому и не взорвутся,что стерилизованные.удачи вам
Уксуса не многовато???
Можно вообще без уксуса
И как Вам АТВ-шный уксус держит, не пропадают? Я думаю там 9 % нет и близко
А сколько , требуется их количество? Почему не пишете?
В описании под видео всё написано.
Рахмет
Так в них нет столько перца же чтоб сказать что они острые! В чем фишка?
Для нас - в самый раз. Если мало, всегда можно добавить.
Скорее всего вкусно, но хлопотно! Не потопаешь, не полопаешь! Но сделаю...
супер!
Без уксуса нечиво не умейте, дагестане не какой уксус не добавляем не какгда.
Мадина Даудова этоор
зачем тогда сидишь здесь - иди готовь как умеешь
Всё на глаз,а точнее сколько баклажан,перца,Лук?Вы сказали только уксус,Да специи.
Вы под видео описание читали? Там всё написано.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста а помидоры добавлять нужно?
Еще вкуснее будеть)
Нет,не нужно.
Обычная десятка. Только помидоры добавить надо
Нет не десятка.А больше как грибы.Попробуйте и убедитесь.
👍
Скажите,пож.сколько кг баклажан, перца, лука нужно на порцию.
Смотрите описание под видео.
Хотя бы пропорции указала .
Хотя бы прочитайте описание под видео:))
А почему у меня лопнулись?
Может быть банки были холодные.
@@KuhnyaSadovoda да они были холодными даже в холодильнике лопнули.
Нет ейчас горьких баклажанов.!!!!! Ну,сколько можно! Их то горечи избавлять!!!
Не говорите глупости, вчера делала икру, подержала в соли два часа, стала жарить -- невозможно горькие, пришлось ещё два часа держать
Лук можно бы и поджарить
Она поджарила
Сварила его
А где зелень, тут не плохо было бы зелень.
Когда решишь горький перец в доль, он не становится таким горьким, а если кольцами, тогда горький!
Все дело в нарезке! Вот вы разрезали вдоль горький перец и вычистили семена. А потом ещё и нарезали вдоль. Все, перец перестал быть горьким. Сами попробуйте и убедитесь.
А как нужно?
Первый раз слышу
Нужно резать поперек и семена не удалять.
Показ очень медленно...
Зачем не понимаю показывать как вы все шинкуете. Желание пропадает смотреть такое видел
Может один рецепт написать и всё, так он есть в описании под видео прочитайте и делайте, если вы такие нервные.
а можно без уксуса и сахара? я не люблю кисло сладкий
Без сахара можно, а без уксуса нельзя.
Без уксуса можно.Мы всегда без уксуса закрываем.Очень аппетитно будет.
Стерилизация одно, второе ещё и под одеяло, и что там будет каша.что-то одно выбирают
Тебе нужно прогреть содержимое банки от края к центру, для этого нужно время когда от краев к середине дойдет тепло, поэтому под одеяло. Молочнокислые и гнилостные погибают при 88 град, а против ботулизма уксус.
очень муторный рецепт
дядя Соша это читает
Перец горький или острый😂
Острый :)
Жалко продукты
горечь течёт
Aluminum esens.
Але, а где пропорции сколько баклажан, перца, лука??? Или я что то пропустила?
Так в описании под видео всё написано :)
Дзержинского
Количество сахара и соли не прозвучало,
Почитайте в описании под видео :)