Kerran olen käynyt Malagan kauppahallissa. Uskomaton paikka kertakaikkiaan. Minulla on valokuva just tuosta yhdestä paikasta ja ihanat muistot serkustani ja hänen miehestään koska ilman heitä en olisi näihin paikkoihin päässyt ja nähnyt kaikkia ihania paikkoja. He ovat siirtyneet pois jo keskuudestamme, mutta ikävä ja kiitollisuus ei ikinä katoa. Mustekalarenkaat on tosi hyviä. Kiitos Teille taas ihanasta videosta ☀️🤗💞
Moro. Tänään löysin teidän kanavan ja heti jäin koukkuun, muutama jakso tuli jo katsottua. Oletko kokki ammatiltasi, niin hyvin tuntuu olevan ruoanlaitto hallussa👍 Tosin itsellä tuo mustekala voisi jäädä syömättä, on huonoja kokemuksia Vietnamista siitä. Innolla odotan uusia videoita ja aivan varmasti katson kaikki aikaisemmatkin videot😃
Kiitos 😊 ja kiva kun tykkäät ja viihdyt meidän videoiden parissa. En ole ammatiltani kokki, mutta olen jo parikymppisestä asti ollut innokas ruuanlaittaja ja meillä on ilo ja kunnia tuntea muutamia huippukokkeja Italiasta ja Suomesta, joilta ollaan oppeja saatu. Lisäksi mun isovanhemmat ja faija kun oli pieni, asuivat muutamia vuosia Argentiinassa, josta toivat takaisin tullessaan ”perintönä” argentiinalaisen grillikulttuurin, jonka olen sitten oppinut isältä pojalle meiningillä. Parikymppisenä alkoi sitten myös viinien maailma kiinnostaa ja siihen ollaan vuosien aikana perehdytty. 2011 suoritin WSET Advanced tason viinikoulutuksen ja sen jälkeen sivutöinä vedin viinikoulutuksia ja kursseja. Tässä nyt oli pikainen selvitys ruoka ja juomataustasta 😊
@@seijahakala4069 kannattaa maistaa ja jos ensimmäisellä kerralla saa kumilta tuntuvaa ”purkkaa”, niin ei kannata luovuttaa vaan kokeilee rohkeasti uudestaan,nimittäin sitten kun saa oikein kypsytettyä niin mustekala on todella mureaa ja mehukasta 😊
Juu, näin se on mutta en halunnut jäitä ”painamaan” mustekalaa. Tuskin sillä olisi ollut mutään väliä, mutta kylmälaukussa muutenkin oli ihan sama miten päin jäät oli. Mustekala oli kuitenkin kylmä kun perille päästiin. 😊
Hyvän näköistä settiä! Noista voi täällä Keskipohjanmaalla vain haaveilla. Oli kyllä hyvä video, vaikka olen todella innokas kotikokki, niin mustekalaa olen valmistanut vain renkaina pakkasesta... saatavuus rajoittaa 😅
Kiitos 😊 Joo, ei tällaista herkkua tuoreena Suomessa tosiaan voi kuin haaveilla. Jostain kala/äyriäistukusta vois tuurilla saada. Pakastettuna sitten voi paremmin löytää. Näitä ja muita merenelävä herkkuja pitää nyt täällä herkutella mahdollisimman paljon, kun hinnatkin on täällä ihan edullisia. Suomessahan nämä sitten maksaa ”maltaita”.
Kiitos ja Sanna kiitti vielä tsempeistä. Joo itsekin saanut ravintoloissa liian monta kertaa sitkeetä mustekalaa, eikä sitä juurikaan sen vuoksi ole tullut ravintoloissa tilattua. Itse kun tekee niin tietää mitä saa ja sit jos mokaa, niin voi katsoa kokkia peilistä 😂👍
Gracias muchos Rallu, söin just samaa aikaa ku rupesit viistää kaiffarilt silmii veks :LoL: no ei vitsit on noita nähty onneks ennenkin niin ei menny ruokailu ketuiks...
@@JustDoMedia no vähä huumoria, oli oikeesti jopa mielenkikntoista katsella kun en ole koskaan edes kokonaista mustekalaa nähnyt ja varsinkaan kun sitä käsitellään. Ja hyvin onnistuit sen kokkaamisessakin kun kelpas muillekin, not bad for first timer
@@JustDoMedia Parhaillaan katselussa Ruokatorstai Live 3/24 Rallun läskisoossin teko 🤪🤣🤣🤣 ei vaan hyvinhän tuo sujuu, koskas tulis tuoreempaa Ruokaliveä tai moottoriturpia että tietää olla linjoilla 😂
No olipas kaverilla pitkät lonkerot. Empä ole ennen nähnytkään mustekalan valmistusta. Mahtavat on nuo kalatiskit kauppahallissa. Osaavatko myyjät englantia? Sannalle pikaista paranemista👍 ja kiitos taas videosta ja nälän järjestämisestä😂😋👌
Kiitos 😊 ja toivottavasti oli jotain syötävää lähellä 😂, Sanna kiitti myös tsempeistä. Juu, nuo kauppahallin tiskit on kyllä upeat ja niitä tulee heti ikävä. Jotkut kauppahallin myyjät osaavat englantia ihan hyvin, mutta toiset ei ollenkaan kuten tuo mustekalaa myyvä rouva puhui pelköstään espanjaa.
Kiitos 😊, en ole kokki mutta meillä on onni ja kunnia tuntea muutama huippu kokki Italiasta ja Suomesta, joilta olen vuosien saatossa oppeja saanut mm. italialaiseen keittiöön. Lisäksi olemme käyneet muutamia kokki kursseja ja olleet aina kiinnostuneita ruuanlaitosta. Tämän lisäksi alun perin grillausopit olen saanut isältäni ja isoisältäni argentiinasta. Näiden lisäksi äiti i oli huippuruuanlaittaja jolta me molemmat ollaan saatu vuosien varrella paljon oppeja. Ruuanlaitto on meille rakas harrastus.
Kiitos mahtavasta videosta! 👍👍 Aika hurjannäkönen otus kun tollain ihan alusta asti kokonaisena tehdään! Mutta mielenkiintosta oli nähdä toi valmistus alusta asti. Ja hauska kuulla että siitä voi saada jopa mureaa kun tietää mitä tekee👍 Onkohan se keittäminen aina olennainen välivaihe, vai voiskohan tuota suoraan grillata sopivaksi? Onko tossa vielä joku ohut nahkan tapainen päällä vai onko ihan pelkkää putsattua lihaa? Jos joskus ite uskaltautuu kokeilemaan, niin varmaan pitäs omalta kohalta noi imukupit veistää pois 😄
Moi, itse en heti lähtis pelkästään grillaamaan. Toki voisi ajatella grillaavansa tai savustavansa epäsuoralla matalalla lämmöllä ensin pitkään ja sitten suoralla lämmöllä raidat pintaan. Mutta tosiaan grillausaika on sitten todella pitkä ja luonnollisesti kuivumisen vaarakin on. Sousvidellä + grillaus ajattelin seuraavaksi tehdä, mutta se menee ensi syksyyn. Jos tekee esim. Mustekala salaattia, niin tuosta voi keittämisen jälkeen ”kuoria” nahan pois, kyllä ne imukupit pitää jättää. Eivät oikeasti haittaa ollenkaan 😉👍 ja ehdottomasti suosittelen kokeilemaan 👍
Joo, ei sit ollut kuin 50 astetta eroa 😅. Täällä on tosiaan nyt kelit kohdillaan, eikä täältä mihinkään haluais lähteä mutta kyllä se meilläkin vaan lähtö kohti pohjoista lähenee. Kyllä mustekalaa ehdottomasti kannattaa kokeilla jos mahdollisuus tulee. 👍
Jos mustekala on purkkaa, niin silloin se on yleensä kypsennetty liian vähän, tai voi olla myös liikaa kypsennetty. Itsekin olen syönyt lukuisia kertoja kumin palaseen verrattavaa mustekalaa, mutta onneksi myös mureeta ja pehmeää. Tämä onnistu ihan kivasti 😊. T:Rallu
Kiitos. Maanantaista asti ollu tauti päällä. Viime yönä alko kuume. Nyt ollaan purettu leiri melkein kokonaan pois. Jos vaikka Rallu sairastuu niin ei oo ens viikolla enää kun hienosäätöä.
Joo, itsekin syönyt useasti kumiin verrattavaa mustekalaa ne on yleensä ali kypsennetty, tosin liika kypsentäminenkin pilaa mustekalan. Suosittelen silti vielä kokeilemaan, nimittäin hyvin tehtynä on mureaa ja mehukasta. Mulla kävi taas tuuri ton eilisen mustekalan kanssa, oli nimittäin juurikin mureaa ja mehukasta. Ei tarvinnut jauhaa leukoja kipeeksi😂
Tieto ja Taito on yhtäkuin Rallu, mahtavaa 👍👍👍
Oi, kiitos 🙏😊
LIsää näitä että oppisi itsekin tekemään, kiitos videosta
Kiitos 😊
Kerran olen käynyt Malagan kauppahallissa. Uskomaton paikka kertakaikkiaan. Minulla on valokuva just tuosta yhdestä paikasta ja ihanat muistot serkustani ja hänen miehestään koska ilman heitä en olisi näihin paikkoihin päässyt ja nähnyt kaikkia ihania paikkoja. He ovat siirtyneet pois jo keskuudestamme, mutta ikävä ja kiitollisuus ei ikinä katoa. Mustekalarenkaat on tosi hyviä. Kiitos Teille taas ihanasta videosta ☀️🤗💞
Kiitos 😊
Hauskaa, kun tätä ehdotettiin tänään -vuotta myöhemmin. Uskomattoman herkulliselle näyttää. Kiitos! . Enpä olekaan tätä settiä nähnyt aikaisemmin 😎
No mahtavaa 😃👍🏼
Rallun kokkailusta oppii aina. Kiitos👍
Kiitos 😊
Näin on munkin mielestä.
Moro. Tänään löysin teidän kanavan ja heti jäin koukkuun, muutama jakso tuli jo katsottua. Oletko kokki ammatiltasi, niin hyvin tuntuu olevan ruoanlaitto hallussa👍 Tosin itsellä tuo mustekala voisi jäädä syömättä, on huonoja kokemuksia Vietnamista siitä. Innolla odotan uusia videoita ja aivan varmasti katson kaikki aikaisemmatkin videot😃
Kiitos 😊 ja kiva kun tykkäät ja viihdyt meidän videoiden parissa. En ole ammatiltani kokki, mutta olen jo parikymppisestä asti ollut innokas ruuanlaittaja ja meillä on ilo ja kunnia tuntea muutamia huippukokkeja Italiasta ja Suomesta, joilta ollaan oppeja saatu. Lisäksi mun isovanhemmat ja faija kun oli pieni, asuivat muutamia vuosia Argentiinassa, josta toivat takaisin tullessaan ”perintönä” argentiinalaisen grillikulttuurin, jonka olen sitten oppinut isältä pojalle meiningillä. Parikymppisenä alkoi sitten myös viinien maailma kiinnostaa ja siihen ollaan vuosien aikana perehdytty. 2011 suoritin WSET Advanced tason viinikoulutuksen ja sen jälkeen sivutöinä vedin viinikoulutuksia ja kursseja. Tässä nyt oli pikainen selvitys ruoka ja juomataustasta 😊
Moi! Laadukas, informatiivinen setti jälleen. 🦑
Kiitos 😊
Kiitos !
Kiitos Pasi superkiitoksesta 🙏👍
@@JustDoMedia 😊
Herkkujen herkkua 👌👌👌 Hyvä video tuotantoa 👍👍
Kiitos 😊
Jess nyt kyllä rupes suu nappasemaan ja hetken kuvittelin jopa maistavinani!!!
Kiitos tästä!
Kiitos 😊
Olipas hyvännäköinen setti! Varmasti maistui. Tätä treenataan sitten kesällä
Kiitos 😊 jep näin tehdään 👍
Tuota on ihan pakko kokeilla, oli hyvä video taas. Terkkuja
En ole mustekalaa syönyt matkoillani. Hienoa kun sen osaa valmistaa itse. En minä kuitenkaan.
Kiitos ja ehdottomasti suosittelen kokeilemaan, on herkullista 😋
@@seijahakala4069 kannattaa maistaa ja jos ensimmäisellä kerralla saa kumilta tuntuvaa ”purkkaa”, niin ei kannata luovuttaa vaan kokeilee rohkeasti uudestaan,nimittäin sitten kun saa oikein kypsytettyä niin mustekala on todella mureaa ja mehukasta 😊
Kylmä painuu alaspäin, joten jäät päälle!!
Juu, näin se on mutta en halunnut jäitä ”painamaan” mustekalaa. Tuskin sillä olisi ollut mutään väliä, mutta kylmälaukussa muutenkin oli ihan sama miten päin jäät oli. Mustekala oli kuitenkin kylmä kun perille päästiin. 😊
Oli varmaan hyvää
Kiitos, kyllä oli hyvää 😊
Hyvän näköistä settiä! Noista voi täällä Keskipohjanmaalla vain haaveilla. Oli kyllä hyvä video, vaikka olen todella innokas kotikokki, niin mustekalaa olen valmistanut vain renkaina pakkasesta... saatavuus rajoittaa 😅
Kiitos 😊 Joo, ei tällaista herkkua tuoreena Suomessa tosiaan voi kuin haaveilla. Jostain kala/äyriäistukusta vois tuurilla saada. Pakastettuna sitten voi paremmin löytää. Näitä ja muita merenelävä herkkuja pitää nyt täällä herkutella mahdollisimman paljon, kun hinnatkin on täällä ihan edullisia. Suomessahan nämä sitten maksaa ”maltaita”.
Kiitos mielenkiintoisesta videosta, näytti kyllä hyvältä ja murealta 😋😋😋... joskus olen syönyt ja oli melko sitkeää.
Sannalle pikaista paranemista 🤗
Kiitos ja Sanna kiitti vielä tsempeistä. Joo itsekin saanut ravintoloissa liian monta kertaa sitkeetä mustekalaa, eikä sitä juurikaan sen vuoksi ole tullut ravintoloissa tilattua. Itse kun tekee niin tietää mitä saa ja sit jos mokaa, niin voi katsoa kokkia peilistä 😂👍
@@JustDoMedia Se on juurikin näin 👍🤗😊
Gracias muchos Rallu, söin just samaa aikaa ku rupesit viistää kaiffarilt silmii veks :LoL: no ei vitsit on noita nähty onneks ennenkin niin ei menny ruokailu ketuiks...
😂 sorry, onneksi ei lähtenyt ruokahalu 😊👍🏼
@@JustDoMedia no vähä huumoria, oli oikeesti jopa mielenkikntoista katsella kun en ole koskaan edes kokonaista mustekalaa nähnyt ja varsinkaan kun sitä käsitellään. Ja hyvin onnistuit sen kokkaamisessakin kun kelpas muillekin, not bad for first timer
Kiitos 😊👍🏼
@@JustDoMedia Parhaillaan katselussa Ruokatorstai Live 3/24 Rallun läskisoossin teko 🤪🤣🤣🤣 ei vaan hyvinhän tuo sujuu, koskas tulis tuoreempaa Ruokaliveä tai moottoriturpia että tietää olla linjoilla 😂
No olipas kaverilla pitkät lonkerot. Empä ole ennen nähnytkään mustekalan valmistusta. Mahtavat on nuo kalatiskit kauppahallissa. Osaavatko myyjät englantia? Sannalle pikaista paranemista👍 ja kiitos taas videosta ja nälän järjestämisestä😂😋👌
Kiitos 😊 ja toivottavasti oli jotain syötävää lähellä 😂, Sanna kiitti myös tsempeistä. Juu, nuo kauppahallin tiskit on kyllä upeat ja niitä tulee heti ikävä. Jotkut kauppahallin myyjät osaavat englantia ihan hyvin, mutta toiset ei ollenkaan kuten tuo mustekalaa myyvä rouva puhui pelköstään espanjaa.
Kiitos näistä hyvistä videoista, kyllä maistuu varmaan sullekin tai mullekin, hyvää jatkoa itä-suomesta terv, Veikko
Kiitos 😊👍
Ootko Rallu yhdeltä ammatiltasi kokki ? Vähän vaikuttaa siltä, Kiitos näistä videoista ☝
Kiitos 😊, en ole kokki mutta meillä on onni ja kunnia tuntea muutama huippu kokki Italiasta ja Suomesta, joilta olen vuosien saatossa oppeja saanut mm. italialaiseen keittiöön. Lisäksi olemme käyneet muutamia kokki kursseja ja olleet aina kiinnostuneita ruuanlaitosta. Tämän lisäksi alun perin grillausopit olen saanut isältäni ja isoisältäni argentiinasta. Näiden lisäksi äiti i oli huippuruuanlaittaja jolta me molemmat ollaan saatu vuosien varrella paljon oppeja. Ruuanlaitto on meille rakas harrastus.
Mun mielestä oot tosi hyvä kokki. Teet hyviä erilaisia ruokia ja veitsenkäyttö taitosi on hyvää. Työpisteesi pysyy puhtaana.
@@seijahakala4069 kiitos, kyllä kai sitä sitten on jotain opeista mennyt meikäläiselle perille 😊
Sannalle paranemisia. On kyllä "kähee" ääni. Mustekala on niiiin vieras juttu mutta aina kiva kattoa teidän vlogeja😊.
Kiitos ja Sanna kiittää vielä tsempeistä 😊
Kiitos mahtavasta videosta! 👍👍 Aika hurjannäkönen otus kun tollain ihan alusta asti kokonaisena tehdään! Mutta mielenkiintosta oli nähdä toi valmistus alusta asti. Ja hauska kuulla että siitä voi saada jopa mureaa kun tietää mitä tekee👍 Onkohan se keittäminen aina olennainen välivaihe, vai voiskohan tuota suoraan grillata sopivaksi? Onko tossa vielä joku ohut nahkan tapainen päällä vai onko ihan pelkkää putsattua lihaa? Jos joskus ite uskaltautuu kokeilemaan, niin varmaan pitäs omalta kohalta noi imukupit veistää pois 😄
Moi, itse en heti lähtis pelkästään grillaamaan. Toki voisi ajatella grillaavansa tai savustavansa epäsuoralla matalalla lämmöllä ensin pitkään ja sitten suoralla lämmöllä raidat pintaan. Mutta tosiaan grillausaika on sitten todella pitkä ja luonnollisesti kuivumisen vaarakin on. Sousvidellä + grillaus ajattelin seuraavaksi tehdä, mutta se menee ensi syksyyn. Jos tekee esim. Mustekala salaattia, niin tuosta voi keittämisen jälkeen ”kuoria” nahan pois, kyllä ne imukupit pitää jättää. Eivät oikeasti haittaa ollenkaan 😉👍 ja ehdottomasti suosittelen kokeilemaan 👍
👍😋
Tääl ois vähä viileempi keli grillata -25 mut kyll tota vois maistaa ..👍👍
Joo, ei sit ollut kuin 50 astetta eroa 😅. Täällä on tosiaan nyt kelit kohdillaan, eikä täältä mihinkään haluais lähteä mutta kyllä se meilläkin vaan lähtö kohti pohjoista lähenee. Kyllä mustekalaa ehdottomasti kannattaa kokeilla jos mahdollisuus tulee. 👍
Onko minkä kokoinen tuo skooteri ? kuljetitekö auton mukana vai jäikö se tuonne varastoon ?
Hei. Meidän skootteri on 125 kuutioinen ja mukana kulkee takakontissa. Hyvin mahtuu.
Miten mulla on käsitys että tämä mustekala on aina vähän purkkaa
Sama juttu. Tuokaan merenelävä ei sytytä :-)
Ei ollu purkkaa ei. Kai se on kiinni siitä että osaa valmistaa sen oikein. En vaan muuten tykkää. Onneks kokki itte oli haltioissaan. T:Sanna
Jos mustekala on purkkaa, niin silloin se on yleensä kypsennetty liian vähän, tai voi olla myös liikaa kypsennetty. Itsekin olen syönyt lukuisia kertoja kumin palaseen verrattavaa mustekalaa, mutta onneksi myös mureeta ja pehmeää. Tämä onnistu ihan kivasti 😊. T:Rallu
Onneksi olimme juuri cruokailleet muuten olisi nälkä iskenyt kovemminkin
Kiitos 😊
Hola, Sannalla näköjään ääni ihan vinalissa, pikaista paranemista 😢
Kiitos. Maanantaista asti ollu tauti päällä. Viime yönä alko kuume. Nyt ollaan purettu leiri melkein kokonaan pois. Jos vaikka Rallu sairastuu niin ei oo ens viikolla enää kun hienosäätöä.
😊Oletteko jo lähdössä sieltä pois?
@@seijahakala4069 juu, viikon päästä olis tarkoitus jatkaa matkaa 😊
onen 4 syämut mustelaa ,,kumia ,,kua ja sitten Thaimassaa juoukssi soin ja muut nauroivaa. 4 kerta ravintollassa kumia. joteen no thänks
Joo, itsekin syönyt useasti kumiin verrattavaa mustekalaa ne on yleensä ali kypsennetty, tosin liika kypsentäminenkin pilaa mustekalan. Suosittelen silti vielä kokeilemaan, nimittäin hyvin tehtynä on mureaa ja mehukasta. Mulla kävi taas tuuri ton eilisen mustekalan kanssa, oli nimittäin juurikin mureaa ja mehukasta. Ei tarvinnut jauhaa leukoja kipeeksi😂