유학와서 산지 20년됬슴당! 여기서 소개한 요리들 싹다 이미 미국사는 한국사람들이면 즐겨먹던 레시피들입니다. 불고기 타코,김치 퀘세디야, 고추장 파스타, 김치고추장 라쟈냐,불고기버거 등등 특히, 한 10년전? 불고기타코는 '고기'라는 한인푸드 트럭으로 엘에이 전 지역에서 대박을 쳤어요😊 제가, 드림웍스 다닐땐데.. 참고로 드림웍스 직원용 프리 런치가 아주 유명해요 그때, 고기 트럭 회사 초대 이벤트도 했었구... 점심 메뉴로 코리언 치킨, bbq 나오는 날이면, 회사사람들이 엄청 좋아했었어요... 그냥 프라이드 치킨에 고추장 바른맛이였어요.ㅋ 아마도.. 제 친구들도 제 한식퓨젼음식에 환장했었더랬죠 ㅋ
예전에 아메리카드림을 쫒아 미국으로간 이민 1세대들은 고국이 그리워서 어쩌다 구하기도 어려운 청국장이라도 끓일때는 옆집에서 폴리스 신고한내용이 시체썪는 냄새가 난다고 신고들왔다는둥 , 그의 2세들은 학교에가면 김치냄새 난다면서 왕따 당하는게 일반적 이였다고 하던데 물론 백인들도 시체섞는 냄새가 아니란것은 알지만 그만큼 싫었다는 반증인데 ...... 그만큼 몰랐다는 무지의 반응들이 불과 수십년만에 이젠 그들이 돈주고 사먹고 직접 김치를 닮궈 먹을정도니.............. 문화의 힘이란게 정말 대단하긴 하네요
김구선생도 뿌듯하면서도 씁쓸하겠죠 한국이 이리뛰어나고 이리잘나가는데 어떻게 한국은 갈수록 힘이없고 움츠려드는걸까 어떻게 한국은 점점 한국의 색을 잃어갈까 걱정하실듯 지금 시대를 나중에돌아보면 정말 기뻤고 뿌듯하면서도 정말 글로벌아젠다에 빨려들어가고 한국적색채는 없어져가는 시대로 회고될것
대한민국 음식에서 김치와 고추장, 된장은 신이 한국인을 어여삐 여겨 한국인에게만 전수해 주신 보석같은 음식임.. 우리 선조들이 어떻게 장문화를 생각했는지 아무리 생각해도 미스테리임... 외국인들이 고추장을 좋아하는 것은 이들의 입맛이 변한게 아니라 평생 먹어보지 못한 맛인테 한류가 퍼지면서 고추장을 먹을 기회가 생겼고 먹어본 이상 좋아할 수 밖에 없는 맛이기에 좋아하는 것이라 봄...태어나면서 부터 이런 장 음식을 먹고 자란 나는 행운아임...ㅎㅎㅎ
흥~해라~ 흥 ! 반만년+ a 척박한 이 땅에서 살아남은 우리 조상님들의 지혜와 안목에 늘 감사합니다. 후손들을 이렇게 영광스럽게 만들에 주실려고 고난 속에 버티셨겠지요! 저희 세대도 힘들지만 열심으로 살면서 그 뜻을 이어가겠습니다. 우선, 어머님, 아버님 감사합니다 ^^
한국! 모두가 다 그 감추었던... 드러나지 않았던 선한 영향력으로 세계를 놀라게 하고 있다. k-pop, k-food, 영화, 문학, 방산(무기)... 통~ 문화! 그러나 그 시발점과 뿌리 그 의지는 한 사람의 정치인이 간절한 선조들의 뜻을 발현한 결과 이다. 한 사람을 리더로 추종하는 정치인들의 철학과 그 나라에 미치는 파급력 또는 영향력: 꽁 으로 먹기 좋아하는 말종들이 선택한 현 대한민국의 부패 하고 무식한 정치인들이 이 모든 것을 무너뜨리는 것은 한 순간이다. 국민들이 5000년 역사가 발효한 이 찬란한 자기 발현을 지키기 위해 각성해야 한다. 저급한 정치인들에 의해 꽃이 피자 저물게 될 상황이다.
어휴.. 백종원이 해외에 식당 내는 거 반대합니다. 애초에 셰프도 아닌데 "한국 최고의 셰프"란 타이틀로 선전하며 해외 식당하는 예능 봤더니 어찌나 돈만 밝히는지 낯뜨거워질 정도였네요. 게다가 그가 하는 식당들은 셰프라는 호칭에 걸맞지 않게 죄다 싸구려들이라 나라 망신만 될 듯요.
가장 한국적인 것이 가장 세계적인 것이다 이 말을 언제 어디서 처음 들었는지 기억도 안 나지만.
정말 대단하다...
백구 김범 선생께서 하신 말씀
봉준호 감독의 기생충?? 임권택 감독의 서편제 이후 김대중 대통령님 시절 문화개방을 하면서 IT와 반도체 조선 엔터 문화 등에 집중 투자하면서 세계 영화제 등에서 상을 타기 시작하면섲저 말이 많이 쓰였던 것 같음!!
의외로 고추장브라우니 굉장히 맛있을수도 있습니다.
우리나라 부침개류 중 장떡 고추장떡이 있는데 정말 맛있습니다.
고추장이 주 베이스가 되는 장떡도 그렇게 맛있는데 달콤한 초콜릿과 버무려져 조합된 고추장브라우니 또한 맛있을거라 머릿속에서 그려집니다.
유학와서 산지 20년됬슴당!
여기서 소개한 요리들 싹다 이미 미국사는 한국사람들이면 즐겨먹던 레시피들입니다.
불고기 타코,김치 퀘세디야, 고추장 파스타, 김치고추장 라쟈냐,불고기버거 등등
특히, 한 10년전? 불고기타코는 '고기'라는 한인푸드 트럭으로 엘에이 전 지역에서 대박을 쳤어요😊
제가, 드림웍스 다닐땐데.. 참고로 드림웍스 직원용 프리 런치가 아주 유명해요
그때, 고기 트럭 회사 초대 이벤트도 했었구... 점심 메뉴로 코리언 치킨, bbq 나오는 날이면, 회사사람들이 엄청 좋아했었어요... 그냥 프라이드 치킨에 고추장 바른맛이였어요.ㅋ
아마도.. 제 친구들도 제 한식퓨젼음식에 환장했었더랬죠 ㅋ
고추장 브라이니...맛나겠는데요..우리나라의 장떡도 있잖아요
우리 문화가 깊이가 없었다면 불가능 했을 일들.
대한민국 자체가 스토리를 갖고 있다보니 우리의 모든 것에 꼬리를 물고 점점 깊이 빠지게 됨.
단 하나의 촉매가 필요 했을 뿐, 한번 터지면 지속적으로 타오르게 됨.
ㅇㅋ 인정 근데 나라가 그에걸맞는 힘이없고 외국인들눈에는 이용하고 안티치면되는 만만한나라임 통찰력있는 사람들눈에는 나라가 더약해져가는걸느낄거임
@@그렇지만-k8o 그러게요.... 돈 앞에 장사 없다고 신매국노(돈의 노예) 들이 판을 치니
토마토와 발효콩... 공통점이 감칠맛이 있다는 겁니다. 따라서 서로 바꿔써볼만도 해요...
예전에 아메리카드림을 쫒아 미국으로간 이민 1세대들은 고국이 그리워서 어쩌다 구하기도 어려운 청국장이라도 끓일때는
옆집에서 폴리스 신고한내용이 시체썪는 냄새가 난다고 신고들왔다는둥 , 그의 2세들은 학교에가면 김치냄새 난다면서 왕따 당하는게 일반적 이였다고 하던데
물론 백인들도 시체섞는 냄새가 아니란것은 알지만 그만큼 싫었다는 반증인데 ...... 그만큼 몰랐다는 무지의 반응들이 불과 수십년만에 이젠 그들이 돈주고 사먹고
직접 김치를 닮궈 먹을정도니.............. 문화의 힘이란게 정말 대단하긴 하네요
존경합니다
넘
늘
학구적인, 창의적인 콘탠츠.
님의 노력에 박수 보내 드립니다
아직 재들이 초고추장까지는 모르는 같은데, 이건 우리들끼리만 아는걸로 합시다.
런던에서 공공연히 팔린다는데!
고추장 자체가 어디나 잘 어울릴만해서 활용도가 높을수 밖에 없음..
마요네즈까지 나와버렸네.
마른멸치 또는 북어를 살짝 프라이팬에 대워서 찍어먹는
방법까지는 안나왔으니 다행인가?
음식은 창조와 개발 그리고 변형 조합으로 완성되는게 아닐까요?
결국 맛있고 몸에 좋으면 되는 그런 ? 😊
한국이 제일 잘하는거다 ㅋㅋㅋ
칠면조에 고추장 바르는거 진짜 강추....정통 미국식으로 칠면조 구우면 그레이비 아무리 쏟아부어도 너무 느끼함
김구선생님이 바라던 문화강국이됐네요. 불과 몇십년만에. 하늘에서 뿌듯 하시겠어요
김구선생도 뿌듯하면서도 씁쓸하겠죠 한국이 이리뛰어나고 이리잘나가는데 어떻게 한국은 갈수록 힘이없고 움츠려드는걸까 어떻게 한국은 점점 한국의 색을 잃어갈까 걱정하실듯 지금 시대를 나중에돌아보면 정말 기뻤고 뿌듯하면서도 정말 글로벌아젠다에 빨려들어가고 한국적색채는 없어져가는 시대로 회고될것
지도자가 윤 모지리라 국격 실추중 입니다.
바이스톰님 항상 응원합니다. 🐼
이태리 애들 뒷목 잡히는 소리 여기까지 들리는 것같으😂😂😂😂
고추장을 넣은 장떡이라는 부침개도 있어요. 빵종류와 어울릴 수 있겠네요
서양인들이 김치냄새 난다고
한국인 조롱하든때가
얼마전
세상 참 요지경 입니다
좋은영상감사합니다
김치냄새보단 마늘냄새죠.....
김치냄새난다는 진짜 조롱이 목적이였고
마늘냄새는 찐으로 냄새가 나서 조롱함
그렇줘 일본애들이 한국말 하고ㅋㅋㅋ
70년대에는 한국말 시끄럽다더니 이젠 듣기 좋다나.
역시 국력이 강해져야.
고추장쿠키 진짜 맛있어요^^
고추장라자냐는 정말 먹어보고 싶네요 ^^
바이스톰코리아화이팅
고추장 부라우니 의외로 맛나유. 이게 이런맛이? 하는 맛..ㅎ
어릴 땐 섞아 먹는 게 그렇게 싫더만
나이 드니 삼에 이것 저것 섞는 맛을 알겠더라!
근데 진짜로 토마토 파스타 소스를 비빔밥에 넣어 먹어본적 있어요 생각보다 괜찮아요.
고추장은 진짜 한국적인거 같다 된장은 일본에도 비슷한게 있지만 고추장은 정말 독보적인 한국을 상징하는 재료인듯
베이스는 된장임 미소는 된장아류임 일본식 간장 미소는 한국에 간장된장 베이스라 단맛과 감칠맛은 있지만 깊은맛과 발효과학메커니즘에 못따라감
된장과 미소는 엄청 차이가 있고 된장의 기원이 훨씬 앞서있고 미소는 발효가 덜된 삶은 콩반죽과 소금의 혼합상태이고 된장은 오랜숙성을해서 여러가지 맛을 낸다는거..그리고 백제시대 일본으로 건너갔을 역사적 사실로 보여줌.
된장 청국장 한국꺼입니다.
바보인가? 지능적수저얹기인가? 한국의 메주를 띄워야 그 메주가 간장이되고 된장 청국장이되고 고추장이되는건데 그걸 섞으면 쌈장이되고 마치 다 다른장인줄 알고있네
이래서 한국이 맨날뺏기는거고 주변애들이 맨날 훔치려드는거 한국인들은 호구 사대주의자 팔아먹는부류들이 굉장히 많은 국민성이라 조금만 건들면 뺏거든
알바 중 최고는 몸매 얼굴 재산 다 최상인 제시카 알바 지ㅎㅎ
발효콩 베이스이기 때문에 감칠맛이 폭팔하는 듯... 다른 매운 소스들과는 그게 다른 듯...
스파게티에 고추장 조금 넣어 먹는 건 내 오랜 방식인데😅
반대로 비빔국수에 캐찹 조금 넣기도 하고
나도 어릴때 식빵에 김치 넣어서 우유랑 같이 먹었었는데 ᆢㅋ
난 항상 피자먹을 때 피자 토핑 추가하는데
이해할 수 없다 이탈리아인!!
고추장+빠다(버터이지만 예전엔 마가린을 빠다라고 했음)
이 조합은 50년전에도 한국에서 유행했던 조합이였음
대한민국 음식에서 김치와 고추장, 된장은 신이 한국인을 어여삐 여겨 한국인에게만 전수해 주신 보석같은 음식임..
우리 선조들이 어떻게 장문화를 생각했는지 아무리 생각해도 미스테리임...
외국인들이 고추장을 좋아하는 것은 이들의 입맛이 변한게 아니라 평생 먹어보지 못한 맛인테 한류가 퍼지면서 고추장을 먹을 기회가 생겼고 먹어본 이상 좋아할 수 밖에 없는 맛이기에 좋아하는 것이라 봄...태어나면서 부터 이런 장 음식을 먹고 자란 나는 행운아임...ㅎㅎㅎ
제시카 알바 4살때 부터 김치를 먹었다구요? 한국인도 힘든데 ㅎ
그정도면 우리로 치면 5살에 물에 씻어서 먹었을 정도 될려나?
백종원....
흠.....
한복 한식 의식주 중에 주가 빠졌네요. 이제 한옥 차례인가요.
이미 온돌은 세계가 놀라는 난방인데 한옥에 대한 것도 부탁드립니다.
어떤나라 어떤 음식이든 고추장을 가미하게 되면
스파이시 한 맛이 강한 자극을 주어 자극적인 맛을 이끌어 낸다는.....
고기랑 김치랑 식빵사이에 넣어서 먹으면 맛있다.
배경음악
도대체 얼마나 맛없는걸 먹고 살았으면 저러는거여...
소금으로 간을 하는 것과
장으로 간을 하는 것은
맛의 차이가 많이 날 거예요.
그러게말입니다
진짜찐은 초고추장과 쌈장이지
똥색깔이 푸르스름 하다면
잘익은 김치를 일주일먹으면
황금색 똥색깔로 바뀌는
것을 경험할수있습니다
고추장은 마법의 맛이다.
백종원은 요리사가 아니고 사업가라고 봐야지 특별히 요리가 맛이 있는건 아님 보통 일반인보단 잘하는 정도지
사실 한국적인것이 가장 멋스럽고 세계적이다. 퓨전은 이제부터 시작....
일식이나 중국식이 서구에 퍼진 것과 한식이 요즘 유행하는 것은 기본적으로 다른 것 같습니다.
일식 중식은 몇몇 요리가 퍼진 것이고
한식은 요리 뿐만 아니라, 고추장 된장과 같은 음식의 기초 재료까지 퍼지는거죠. 그 결과 기존의 외국 요리들까지 변형시키는거죠.
김치 홍보 알바는 제시카 알바 최고ㅋ
이번에는 고추장가격 올라가는건가?
스테이크를 구울 때 고추장을 바른다는 것은 음... 그냥 고추장불고기를 먹는것과 무엇이 다른건지??? 치킨윙에 고추장을 추가하는 것은 그냥 닭갈비 또는 닭볶음탕과 큰 차이 없는 맛이 예상되는...
알바딸표정보면 그렇게 좋아하는건 같지않다 ㅋㅋㅋ
흥~해라~ 흥 !
반만년+ a
척박한 이 땅에서 살아남은
우리 조상님들의 지혜와 안목에
늘 감사합니다.
후손들을 이렇게 영광스럽게 만들에 주실려고 고난 속에 버티셨겠지요!
저희 세대도 힘들지만 열심으로 살면서
그 뜻을 이어가겠습니다.
우선, 어머님, 아버님 감사합니다 ^^
한국 잘사는건 좋은데. 잘살수록 빈곤층 이 많이 늘어난다는증거죠.. 물가는 오르고.. 돈의 가치는 떨어지고...
배경음악 넘 거슬립니다..
칠리 초코렛도 많이 판매되는 상품인데, 고추장 브라우니도 외국인이 먹기에 그닥 이상할 정도는 아닌듯 싶네요
쟤들이 맛있어하면 어떻게 쓰든 잘써주면 되는거지
아니자나~~
고추장이 만능은 아니자나~~~
외국인 친구들 그만 먹으면 안되겠니 우리 먹을게 계속 비싸지고 있어..ㅡ.ㅡ
파인애플은 구우면 산도는 줄고 단맛이 확 올라오는데...그 맛난 고사리도 수많은 세월동안 먹지도 못했던 애들이...나도 틀에 갇혀 음식을 평가하는 사람 중에 하나였는데 김치쥬스에 토나올뻔 했는데 막상 마셔보니 나쁘지 않았음.
1:52 알바 옆에 남자는 차은우인가요? 그 옆의 여자는 누굴까요?
아야 아사히나라는 일본인 배우겸 모델였네요ㅋㅋ
그냥 고추장에 밥 비벼먹어도 맛있지 후라이 하나 얹어
퓨전은 별루야
역시 밥과 반찬으로 먹는것이 최고지
김치 퀘사디아라니.. 그냥 치즈넣은 김치전이잖아 그거 ㅋㅋ
이탈리아 사람들 심정도 이해가 가네... 서양식 음식에 곷 장 들어간건 웬지 사먹고 싶진않다 ㅋㅋ
유산균 열에 다 죽겠다.
일단 넣어봐??? ㅎㅎㅎ
그냥 쌀밥과 같이 먹으면 좋을텐데...
논란의 트리플 스타를 굳이 영상에..
중국 : 고추장 파스타는 중국의 전통음식이다 주나라 시절부터 즐겨먹던 음식으로서 파스타도 중국내 소수민족인 이태리족의 음식이다
서양에서 한끼는 한가지 음식을 말하는거지만 한식은 한상을 의미하니 뻑이가지.
백종원의 명언(?) 이 있는데
'난 그동안 전 세계 수많은 나라를 돌아 다니면서 그 나라들의 여러 음식들을 먹어보고 연구를 해 왔으며 심지어 그 음식들을 거의 똑같이 만들수도 있다, 다만 한가지 문제는.....그게 싹다 야매여'
검증안된 일반인들 출연시키고 백씨?
원래도 안봤는데 더더욱 볼 가치가 없음.
타국에서 본다면 그러려니 하겠음
그리고 왜 고추장을 빨간색으로만 만들까...고추가 녹색도있고 혼합하면 분홍색도 가능한데.
고춧가루의 영향이지 않을까요
고춧가루로 고추장 만드는데
고춧가루는 빨갛게 익고 건조한거니까 그렇겠죠.
원료가 그러니.
뭔
한국!
모두가 다 그 감추었던... 드러나지 않았던
선한 영향력으로 세계를 놀라게 하고 있다.
k-pop, k-food, 영화, 문학, 방산(무기)... 통~ 문화!
그러나
그 시발점과 뿌리 그 의지는
한 사람의 정치인이 간절한 선조들의 뜻을 발현한 결과 이다.
한 사람을 리더로 추종하는 정치인들의 철학과 그 나라에 미치는 파급력 또는 영향력:
꽁 으로 먹기 좋아하는 말종들이 선택한 현 대한민국의 부패 하고 무식한 정치인들이
이 모든 것을 무너뜨리는 것은 한 순간이다.
국민들이 5000년 역사가 발효한 이 찬란한 자기 발현을 지키기 위해 각성해야 한다.
저급한 정치인들에 의해 꽃이 피자 저물게 될 상황이다.
뒤늦게 다 봤는데 그냥 한국은 멍석 깔아준꼴..의도 했던 안했던.중국요리 이탈리아 요리 광고해준 프로 ...우리나라는 비빔밥정도니 ...시즌 2에는 실력있는 한식전문가가 많이 나오기 바란다
이걸...빨대구나 여기나온친구들 ....
백종원 같은 인물은 돈 더많이 벌어도 된다.
젠장 고추값 올라가겠다..
한식이 얼마나 어려운데 제대로 알지도 못하면서 퓨전한식 만드는 쉐프들 싫음…있는 한식이나 제대로 알려졌으면
타코에 불고기라...맛은 모르겠고...
영양적으로 쌈보다 못할 듯... 채소를 대신해 탄수화물이라니
누구처럼 세상 모든 것을 자기들이 만들었다 얘기하지 않고 출처를 밝힌다면 괜찮습니다.
어휴.. 백종원이 해외에 식당 내는 거 반대합니다. 애초에 셰프도 아닌데 "한국 최고의 셰프"란 타이틀로 선전하며 해외 식당하는 예능 봤더니 어찌나 돈만 밝히는지 낯뜨거워질 정도였네요. 게다가 그가 하는 식당들은 셰프라는 호칭에 걸맞지 않게 죄다 싸구려들이라 나라 망신만 될 듯요.
백씨는 원래 돈만 밝히는 사람 맞음.
백종원식당 사장한테 들음.
사진 한장 같이 찍는데 엄청난 돈을 요구했다 함.
흐백요리사 시즌2는 재미없다. 차라리 적청요리사는 어때?
한식에 대한 이해가 있는 세프가 하는 퓨전 한식과 그저 돈벌이를 위해 한식을 망치는 요리로 이미지를 실추시키는 잡탕 요리는 철저하게 구분해서 제재를 할 필요가 있다고 보여짐.현지화를 거칠 수 밖에 없으니까.
원정창녀, 내수창녀 세계1등 의 나라 영상 부탁드려요.
창녀 들 신상공개 되나요? 궁금 해서요.
고추장 브라우니? 😅 😅
분명히 퓨전 한식은 우리가 생각지도 못한 부분으로 변형 될 것이다. 그리고, 그건 다시 한식의 위상을 높이는 피드백으로 돌아 올 것이다.
퓨전을 하려면? 오리지널 한식맛을 알아야 하거든... 😅
김치에 안어울리는 음식 거의 찾아보기 힘듬
고추장 넣고 조리하면 맛 없는 음식 드믐
나라꼴이 이모양인데도 참 대한민국 대단하네요.
대한민국이 저 쓰레기 정권에 좌지우지 되지 않는다는 안도감도 들지만 더 가다가는 나라가 거덜랄까봐 그래서 대한민국이 추락할까봐 걱정되는 1인입니다.
아무리 보는 맛도 있다지만
서양인들아..
멋낼 시간에 맛낼 생각이나 해라..
어차피 입안에 들어가면 다 섞어지는데 ..
그동안 우리 음식이 천대받았던 것도 모양이 너무 없어서지..
근데 우린 모양따지지 않아.
맛 없으면 용서가 안돼..
진정한 한식의 끝판은 무침이지..
조작..아니 부정행위를 한 나폴리맛피아를 우승시키려 조작가능성 점쳐진..그런데 시즌 2? 이번엔 누굴 우승시키려 조작할까나?
한류로 인해 두들겨 맞는 나라
일본.중국 역사외곡
독일 세계최초 금속활자.방산산업
이탈리아.프랑스 요리
근데 퓨전 고추장 요리는 안먹어보고 싶다 진심 많이들 먹어