Galletas de Chocolate con Dulce de Batata | Pepas Caseras - CUKit!
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- Опубликовано: 26 апр 2024
- Compartimos la clásica receta de Pepas Caseras pero esta vez de Chocolate y rellenas con Dulce de Batata. Unas galletas Argentinas que son un clásico irresistible, de masa suave y un delicioso relleno de dulce de batata.
En este video mostramos paso a paso cómo preparar las galletas "pepas" en casa para obtener unas Pepas Caseras perfectas!
Ingredientes
- Harina de Trigo "0000" 180 Gr. (floja o repostera)
- Cacao Amargo 20 Gr.
- Polvo de Hornear 2 Cditas.
- Manteca / Mantequilla 100 Gr.
- Azúcar 75 Gr.
- Huevo 1 u.
- Esencia de vainilla 1 Cdita.
- Dulce de Batata 150 Gr.
*Rinde 20 Galletas "Pepas" de Chocolate.
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#Galletas #Pepas #Chocolate
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Хобби
Gracias chicos, es un día especial hoy para hacerlas, se ven muy ricas!!! ❤
Sin dudas!! Un finde perfecto para hacer galletitas 👌🏼
Me encanta la producción que hacen...y su música.. encantadora! Las galletitas han de estar exquisitas...se me antojan muchísimo! Muchas gracias ❤
Un placer Cristina!! Me alegra mucho que te guste la receta y cómo la compartimos ❤️
¡Qué ricas, qué buena receta!
Espectacular como todo lo que hacen!!!! Gracias!!!!!!💖
Hola chicos!! La combinación de sabores debe ser deliciosa 😋, gracias por compartir 💜💙
Un placer Mary 🥰 Sin dudas una combinación exquisita!!
Que ricas Marina 👏❣️
Muchísimas gracias por enseñarlas 🥰❣️
Muchas gracias Silvia 🙌🏼
Recién termino de hacer dulce de Membrillo. Y este video me dio ganas de ir a buscar la receta de las pepas tradicionales para mañana!
Que rico dulce de membrillo casero 🤤 Que ganas de comer pepas que me dieron 😁
@@cukit si en algún momento pasan por La Plata les regalo un frasco para pepas y/o pastafrola!
Faaaa chicos q ricooo!!!😋😋😋😋😋😋
Gracias Santi!! 🙌🏼 Para disfrutar de algo dulce este finde 👌🏼
Me encantó esta receta Muchas Gs❤ yo hago sus pepas de membrillo, pues ahora habrá de dos colores y sabores en Miramar🏖🐚 Cariños Sil Gs ❤ tmb por sus respuestas de pasta con hongos
Que bueno que hagas las de membrillo Sil ❤️ Estas te van a encantar, hasta quedan muy bien con un centro de chocolate 🤤
Beso enorme hasta la costa que tanto amamos 😍
@@cukit Gs por amarla 💕⛱️!! Claramente, así como dicen con chocolate en el centro más q la clásica pepa se transformará en una masita seca propiamente dicha🤭 Madame Francisca 🤣 ó Lady Francis q delicia!😋 Gs por su respuesta❤
y con esa música tan relajante, las hago cuando se me termine la torta matera de manzana que hice jajaja.
Que rico!!! Quiero receta de esa torta ahora 😁
A disfrutar el finde!!
@@cukit se la saqué a otra persona jajaja
Holaaa soy una seguidora de tus recetas. Tienes la receta del dulce de batata que utilizas en la galleta pepas? 😊🥲😉🙋😢
Hola Maria! No tenemos aún pero pronto vamos a compartirla ❤️
Ufff quien las pillara ahora
😁
En lugar de aplastarla, sugiero hacer un cilindrito con la pasta, enfilmarla y llevarla a la heladera. Después cortarlo en rodajas. Excelente como siempre. Ahí va el like.
Fundamento de su sugerencia 🧐
Hola Silvina! Sólo es una manera distinta de hacerlo y ambas son correctas, depende mucho también de la terminación que quieras darle a tu galleta.
Por ejemplo, al aplanar la masa y equiparar su densidad logramos que la temperatura de la masa al momento de colocarla en el freezer sea igual en toda la masa. En cambio, si hacemos un cilindro, es normal que la temperatura del centro del rollo sea distinta a la de la parte externa, por lo tanto habría que refrigerarla por más tiempo.
Por otro lado tenemos la forma, al hacer un cilindro y cortar rodajas, nos quedan galletas con bordes definidos. En cambio, al hacer bolas con las manos la terminación es otra, mucho más redondeada. Todo depende de cual te guste.
Gracias por pasar a comentar ❤️
Hola! Algún secreto para que el dulce no se haga líquido en la cocción? 🙏
Hola! El dulce siempre tiende a fundirse durante el horneado, mientras mejor es la calidad del dulce, mejor va a ser su consistencia.