Вы совершенно правы, автоклав это не просто способ консервации, а и ещё способ приготовления вкусных блюд. Я автоклавщик с большим стажем. Вам удачи и покорения новых вершин мастерства!!! Да, данный рецепт имеет отличный вкус, в моём варианте присутствуют ещё обжаренные баклажаны. Удачи!
Наталья, здравствуйте.Очень многими вашими рецептами пользуюсь, спасибо вам большое. А если уменьшить время,сделать как для овощей, ведь мясо готовое, как вы думаете
Мясо готово в длительному хранению, когда его приготовят при 120 градусах 30 минут....хотя тушонку готовят 75 минут. Я же взяла время тушонки...в этом нет ничего страшного, но более надёжно
Добрый вечер. Рада за Вас А мне не повезло.В мае купила такой же автоклав оказался с браком.теперь нужно менять.Самарская область. Мне пенсионерки к чему такая конетель.
Да это просто пластик...продаются в хозмагах набором...разной расцветки можно купить. Я разные брала, сейчас для съемок лучше иметь прозрачные, чтобы на экране не рябило от цветовой гаммы.
Подскажите пожалуйста, еда вся получается коричневого цвета? Открываю банку - как то не аппетитно. Конечно вкусно! Как из русской печи - натомлено. Но цвет.... может что не так делаю? Спасибо большое.
@@MusinaDiabet Согласно ГОСТу, в консервированное мясо надо добавлять нитритную соль 1:1, безопасность продукции увеличится, кроме того...вкус и цвет будут более яркими.
@@ALEX-tk5rh это ваше право и желание, добавляйте что хотите....я же не против. Про нитритную соль я прекрасно знаю, но добавлять не буду.....и яркий цвет мне не нужен....не на продажу делаю....безопасность сделает автоклав....я доверяю ему, а не нитритной соли. Нитритная соль делает всю мясную продукцию одного вкуса.
Вы совершенно правы, автоклав это не просто способ консервации, а и ещё способ приготовления вкусных блюд. Я автоклавщик с большим стажем. Вам удачи и покорения новых вершин мастерства!!! Да, данный рецепт имеет отличный вкус, в моём варианте присутствуют ещё обжаренные баклажаны. Удачи!
🤝☝👏
слишком много пустой болтовни
Спасибочки что вы пробуйте и нам показываете
Смотрите с 6 минуты и где-то до 9 минуты. До 6 минуты и после 9 сплошная ненужная болтавня
👍👍👍Спасибо Вам эа рецепт.
Добрый вечер, как всегда хозяюшка и умничка, всего вам доброго и нам в помощь, берегите себя, спасибки
Какая же вы молодец,смотрю и завидую белой завистью,хочу такую соседку
Здравствуйте! А режим выбрали 120градусов 80 минут по рекомендации домашнего стандарта? Мясо обжарено, наверное можно попробовать 112 градусов?
Наталья, здравствуйте.Очень многими вашими рецептами пользуюсь, спасибо вам большое. А если уменьшить время,сделать как для овощей, ведь мясо готовое, как вы думаете
Мясо готово в длительному хранению, когда его приготовят при 120 градусах 30 минут....хотя тушонку готовят 75 минут. Я же взяла время тушонки...в этом нет ничего страшного, но более надёжно
Наташенька молодец!спасибо ❤👍😀
Добрый вечер. Рада за Вас А мне не повезло.В мае купила такой же автоклав оказался с браком.теперь нужно менять.Самарская область. Мне пенсионерки к чему такая конетель.
Брак бывает в любом товаре...это неизбежно.
Получился венгерский гуляш 🥰
Давно смотрю какие у вас хорошие миски,это набором были? Люблю прозрачную посуду,где вы их покупали? Давно хочу набор таких мисок.
Да это просто пластик...продаются в хозмагах набором...разной расцветки можно купить. Я разные брала, сейчас для съемок лучше иметь прозрачные, чтобы на экране не рябило от цветовой гаммы.
Добрый вечер Наталья приятно было пообщаться здоровья счастья успехов, берегите себя
Сколько можно хранить эту консервацию?Наталья!Буду благодарна за ответ.Задумалась!Так хочется иметь свободное время ,и облегчить свой труд.
2-3 года можно спокойно хранить
Наташа здравствуйте. Какой марки у вас автоклав и на сколько банок и где покупали. Мы тоже с мужем хотим купить и думаем какой.
Домашний стандарт на 15 поллитровых банок...покупала у себя в Кирове. Есть ссылка на производителей под роликом
у меня тоже Домашний стандарт- и 0.5 баночек высокеньких входит 21 шт- Супер! Покупайте-не пожалеете. !!! Чудо кастрюлька!
А почему 80 минут? Мне кажется 40 или 60 минут овощи готовы будут. Или я не прав?
Наташа молодец, придётся тоже купить может поменьше есть)
Много болтавни.
Меньше текста, давайте по сути
Делай сама и пробуй, командует она тут
👍👍👍🥰спасибо.
😊👍👍👍
Подскажите пожалуйста, еда вся получается коричневого цвета? Открываю банку - как то не аппетитно. Конечно вкусно! Как из русской печи - натомлено. Но цвет.... может что не так делаю? Спасибо большое.
Нет, никакого коричневого цвета нет....хотя цвет такой же если бы я готовила на один раз....не белый, конечно.
Наталья, подскажите пожалуйста а мясо утки можно при диабете?спасибо!
Можно
Наташа, это здорово!
👍👍👍👍👍🙏
❤🙏👍
Где такие крышки покупаете?
Мясо на чем жарили, чем заливали банки?
Мясо просто тушилось в собственном соку, как стало прижариваться, я его сняла. В банки ничего не заливала....только мясо и овощи.
@@MusinaDiabet Спасибо !
В если больше мяса без овощей ещё веуснее😀😀😀
Так и получилось практически...мяса слишком много...овошей мало...и это блюдо лучше есть с гарниром.
А диабетику такое блюдо разве можно?
А на воде ск минут?
Не знаю
Где приобрели автоклав?
На сайте Домашний стандарт....ссылка на него есть под видео.
40 минут достаточно. Вы для свинины очень много времени выставили.
Согласно инструкции стерилизации на пару....любое мясо 120 градусов 75 минут. Только при этих условиях мясо будет безопасно.
@@MusinaDiabet Согласно ГОСТу, в консервированное мясо надо добавлять нитритную соль 1:1, безопасность продукции увеличится, кроме того...вкус и цвет будут более яркими.
@@ALEX-tk5rh это ваше право и желание, добавляйте что хотите....я же не против. Про нитритную соль я прекрасно знаю, но добавлять не буду.....и яркий цвет мне не нужен....не на продажу делаю....безопасность сделает автоклав....я доверяю ему, а не нитритной соли. Нитритная соль делает всю мясную продукцию одного вкуса.
Почти до половины дослушала и рецепта не услышала..подписываться не стала,слишком много ненужной болтовни
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Наташа, а почему с капустой разочаровались?
Вкус капусты и тушонки нам ее понравился.
Слишком много болтовни
Много воды