Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ละเอียดดีครับ หลายๆร้านไม่ค่อยเผื่อเวลาเตรียมร้านกัน แม้กระทั่งร้านกาแฟดังตามปั๊ม พนักงานมาสาย น้ำที่ใช้ชงไม่ค่อยดี รสชาติก็แค่พอกินได้ แต่บางร้านที่อยู่นอกปั๊ม เจ้าของจะดูเอง เตรียมร้าน เตรียมเครื่องกันเป็นชั่วโมงก่อนเปิดร้านกัน รสชาติก็จะดีหน่อย
ขอคำแนะนำหน่อยคับ ผมใช้กาแฟคั่วเข้ม ใช้กาแฟ 17.5กรัม ratio น้ำกาแฟกับเวลา ต้องเท่าไหร่คับ
น้อยร้านครับที่จะเทสชอตเช้า มาถึงเครื่ิงได้ขายเลย เคยไปเป็นลูกค้าคนแรกตามร้านในปั้มสีเขียว เททิ้งอย่างเดียว😅🥲 (สุดยอดครับจารย์บอย)👍
ปั๊มเขียว หรือร้านเขียวครับ
@@aroikubboy ปั้มเขียวบ้านเรานิละครับพี่บอย555
@@abdullaawaejoumer7448 โอววว ดีนะไม่เคยไปเช้า 555
ผมสงสัยมานานและว่าทำไมช็อตกาแฟที่เราตั้งไว้ถึงเปลี่ยนเองทุกวันเลย(ทานเองที่บ้าน) ผมใช้ ratio 1:2.5 ช็อตแรกน้ำไหลเร็วประจำเลย กว่าจะได้ช็อตที่ดีมาดื่มไม่ง่ายเลย.
ใช่เลยครับ 😉
ตอนนี้ผมได้ช็อตกาแฟที่ต้องการแล้วครับ แต่ติดปัญหาเดียวคือกากกาแฟผ่านบาสเกตมาอยู่ในถ้วยชงได้ยังไงครับ ถ้าปรับเบอร์บดให้หยาบขึ้นก็จะน้ำไหลเร็วไปอีก ตอนนี้ติดแค่เรื่องนี้ครับ ขอคำแนะนำหน่อยครับ ขอบคุณครับ
เป็นคลิปที่เยี่ยมมากค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดี ๆ ค่ะ
ขอบคุณมากๆ เลยครับผม ^^
กาแฟที่เรากลั่น แล้วทำใมเขาเฉะค่ะ
ผมใช้เครื่อง minimex richman กาแฟไหลเร็วมากครับปรับเบอร์บดก็แล้ว ต้องปรับความละเอียดเท่าผงแป้งถึงจะไหล 40ml จบ 30วิ และผลที่ได้มีผงกาแฟอยู่ในช็อตแก้วนั้นและบางทีก็ขมนิดนึงด้วยครับ และผมลองวัดอุณหภูมิน้ำเครื่องนี้ได้แค่ประมาณ 75 องศาเองครับ พอมีวิธีแก้ไขยังไงบ้างไหมครับ ขอบคุณครับ🙏🏻
อยากทราบว่าเปิดร้านเล็กๆหน้าบ้านในหมู่บ้านจะใช้เครื่องชงแบบไหนยี่ห้อไหนดีคะเตรียมจะซื้ออยู่ค่ะอจ.บอย🙏
1:2 ✅ Thank you again for promoting Espresso extraction principles in Thailand 🙏
Thanks for your comment and watching
ขอบคุณคะพึ่งได้เห็นคลิปวันนี้คะ
สนใจอยากเรียนเพื่อจะเปิดร้านค่ะอาจารย์ แต่อยู่มาเลย์เซียค่ะ มีเรียนออนไลน์มั้ยคะ อยากเรียนแบบเข้มข้นค่ะ ไม่ทราบอาจารย์จะมีมั้ยคะ ขอบคุณมากค่ะ
รบกวนแอดไลน์ boycm มาคุยรายละเอียดกันครับ
แนะนำเครื่องสำหรับร้านเล็กๆเอาแบบสตรีมนมสวยๆพร้อมกันได้ด้วยครับ งบสองหมื่นพอได้ไหมครับ
เปรียบเทียบข้อดีข้อด้อยระหว่าง espresso machine กับ mokapot หน่อยครับ
Espresso ช็อตที่ได้เข้มข้นกว่า ปรับจูนรสชาติได้ง่าย และหลากหลายกว่า แต่แลกกับเงินที่จ่ายมากกว่า Moka pot ถูกกว่า พกพาสะดวก แต่การควบคุมปัจจัยต่างๆ ต้องเรียนรู้ทำความเข้าใจเยอะพอสมควร ความเข้มข้นน้อยกว่าครับ
@@aroikubboy ขอบคุณครับ😊😊😊
เช็คช็อตทุกเช้าเลยค่ะ แต่ช็อตแรกแม้จะไม่ดีก็จะไม่ทิ้งค่ะ ทำอเมริกาโน่กินเอง😂
555 ใช่เลย
สอบถามค่ะ ถ้ากรณีลูกค้าทิ้งช่วงห่างไป เราต้งอุ่นบักเกตยังไงดีคะ😅
@@athitayajetjumnong6040 คาไว้กับหัวชงได้เลยครับ
เทสกินเอง2ชอต ทุกเช้าค่ะ จากเดลี่คาเฟ่😅
สอบถามหน่อยครับจะทำ americano ร้อน2 ช็อตต่อ 2 แก้วเลยได้ไหมครับหรือต้องทำทีละ 1 ช็อตต่อ 1 แก้วอยากรู้ว่ามันถูกหลักไหมและรสชาติด้วยไหมครับ
ขึ้นอยู่กับเมล็ดด้วยครับ และขนาดของแก้วที่ใช้
@@aroikubboy ขอบคุณครับ
หนังสือมีขายในชอปปี้มั๊ยครับ
มีครับ shope.ee/7zpV944U5O
แนะนำกาแฟเบลน คั่วเข้ม มีกลิ่นหอมหน่อยได้มั้ยคะ
shope.ee/3poselyQ08นี่เลยครับ
เราควรจับเวลาที่ 60ml + วิ หรือ ปรับแบบ เรโชครับ อัตราส่วนที่ดีคือยังไงครับพี่
คร่าวๆ นะครับ จะดู ratio 1:2 ถ้ากาแฟ 18 กรัม ควรจบที่ราวๆ 36-40 กรัม ในเวลา 25-35 วินาทีครับ บวกลบนิดหน่อย ที่เหลือคือลองชิม
ผมใช้เครื่องชงแบบโฮมยูสDelonghiมาค้าขาย ทุนน้อยเปลี่ยนกาแฟมาเยอะบดหอมชงชิมไม่หอมรสชาด ไม่ได้ ไม่เข้ม คล้ายๆกับ คาเฟอีนน้อย หรือไม่มีเลย
พี่ครับ กาแฟสด แบบขวดพร้อมดื่ม สามารถ เก็บรักษาได้กี่วันครับ
ถ้าทำแบบสะอาด เก็บรักษาถูกหลักจริงๆ ประมาณ 5 วันอย่างน้อยครับ มากสุดก็ราว 7-8 วัน
@@aroikubboy ขอบคุณมากครับ
ขอคำแนะนำเครื่องชงแบบดีๆและราคาพอจับต้องได้นะคะเครื่องไม่ถึงหมื่นค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณเช่นกันครับที่ติดตาม
แบรนด์ใหญ่ๆที่ขายดีๆจ้างลูกจ้างเขาทำแบบนี้ไหมครับ
ถ้าแบรนด์ในปั๊มนี่ผมไม่รู้เลยครับ แต่ร้านดังๆ อย่าง Nana, Pacamara, etc. ก็ต้องทำเป็นมาตรฐานเลยนะครับ
อยู่ที่เจ้าของว่ามองลูกค้าเป็นของตายหรือเป็นลูกค้า เจ้าที่มาจากเมืองนอกที่สั่งอย่างได้อย่างก็มี
พี่ชายสอนได้ดีเลยเข้าใจง่าย.แถมมีเทคนิคที่เข้าใจง่ายทำได้ง่ายๆคือดีมากเลยคับ..อยากสอบเรื่องถ้าเราปรับตัวบดแล้วแต่น้ำยังไหลเร็วตั้งช๊อตก็แล้วแต่ก็น้ำยังไหลเร็ว.มีโอกาสที่มันจะเป็นที่เมล็ดกาแฟได้หรือมั้ยคับ.ที่ร้านใช้ของ CP มีปัญหาบ่อยมากคับ🙏🙏🙏🙏
ขอบคุณมากครับ ต้องดูกันหลายปัจจัยเลยครับ บางทีเรื่องอุปกรณ์ก็มีส่วน เมล็ดกาแฟก็เป็นได้ครับ บางทีเมล็ดกาแฟเก่า
ถ้าระยะเวลา ช๊อตไหลสวย สมูท แต่รสยังติดเปรี้ยว ต้องแก้ยังไงครับ
ลองบดละเอียดขึ้นอีกนิดหรือเพิ่มผง เพื่อดึงเวลาให้ยาวขึ้นอีกนิดครับ เพิ่มมาอีกราว 3-5 วิ
สอบถามหน่อยครับเครื่องผมมัน20 บาร์ อยากให้กาแฟไหลที่9บาร์ สม่ำเสมอ แบบในคลิป ต้องปรับตรงไหนบ้างเพราะเวลาผมสกัดกาแฟจะไหลตอน7 บาร์ และไปนิ่งที่12 บาร์ หรือเป็นที่น้ำหนักการแทมป์ ไม่แน่นพอ แรงดันเลยไม่นิ่ง
ปัจจัยเยอะมากจริงๆ ครับ ตอบยาก เพราะเครื่องบางรุ่นก็จะค่อยๆ เบาลง บางรุ่นก็นิ่งคงที่เลย
@@aroikubboy ส่วนตัวคิดว่าถ้าขึ้นไปที่12 มันรู้สึกจะติดไหม้ออกมา
@@KidzTubeFun ใช่ครับผม 12 บาร์เหมาะกับกาแฟบางตัวเท่านั้นเองครับ
อยากทราบรุ่นตาขั่งค่ะยี่ห้ออะไรค่ะ😊
น้ำเยอะไปครับ ควรจะกระชับกว่านี้
ดูมีหลักการหน่อย ดีกว่าบางช่องที่สอน คาราเมลมักเคลียโต้ ครับ เขาสะกดแบบนี้จริงๆ
โอววว
รู้เลยช่องไหน😂
ถ้าเป็นหม้อต้มละค่ะต่างกันมั้ยค่ะ
ถ้าหม้อต้มก็ต่างกันพอสมควรครับ ทั้งวิธีการ เทคนิค แล้วก็รสชาติที่ได้แต่ถ้านำมาทำกาแฟเย็นใส่นม รสชาติก็จะต่างนิดหน่อย ในกรณีใช้เมล็ดกาแฟเหมือนกัน
@@aroikubboy ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ👍👍👍👍👍
สอนใจหนังสือมากค่ะ
แจ้งทาง inbox เพจอร่อยกับบอยได้เลยนะครับ จะได้ส่วนลดพิเศษครับผม
รบกวนช่วยแนะนำหน่อยค่ะ ตอนนี้อยากจะเปิดร้านเล็กๆ กำลังจะซื้อเครื่องบดยี่ห้อfiorenzato กับ fellow อันไหนสกัดกาแฟออกมาแล้วรสชาติดีกว่ากันค่ะและอันไหนควรซื้อก่อนค่ะ เครื่องespresso machineราคาหลักหมื่น ยี่ห้ออะไรที่ได้รสชาติอร่อยเข้มนิดๆละมุนหน่อยไปค่ะและในclipเครื่องชั่งยี่ห้ออะไรค่ะ ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ
- การใช้งานของเครื่องสองตัวนี้แตกต่างกันครับ รสชาติผมไม่เคยเทียบ แต่ถ้าเปิดร้านแบบใช้เครื่อง espresso machine แนะนำ fiorenzato ดีกว่าครับ- เครื่องชงหลักหมื่น มีหลายตัวเลยครับ อยู่ที่ว่าราคาไหน (ขอเป็นตัวเลขชัดๆ ได้ไหมครับ) เพราะถ้าสักสองหมื่นก็จะแนะนำยี่ห้อนึง ห้าหมื่นก็จะอีกยี่ห้อนึง ประมาณนี้ครับ- ตาชั่ง timemore ครับ shp.ee/pddacth
เข็มแรงดัน จำเป็นต้องดูมั้ยค่ะ เวลาตั้ง shot กาแฟ
ดูคร่าวๆ พอครับ ว่ามันไม่ผิดปกติ
อยากได้หนังสือ 101 Drinks book ค่ะ
ทักมาทาง inbox เพจเลยจ้า
สอบถามครับ สงสัยมากเลย จนนอนไม่หลับมาหลายปีแล้ว ช่วยตอบหน่อยนะครับ1.ทำมัยกาแฟร้านทั่วไป หรือคาเฟ่ ทั่วไป สกัดกาแฟ อย่างน้อย 2-3-4ออน ขึ้นไป (กาแฟเย็นแก้ว20=22ออน) แต่แตกต่างกับ กาแฟสเปเชี่ยว ทำมัย1.ร้านสเปเชี่ยว หรือร้านกาแฟ ที่ใช้กาแฟ โลละ 700บาทหรือ-2-3 พันบาท จะต้องสกัดกาแฟใช้สูตร 1:1 หรือ1:2.5 หรือ กาแฟ20กรัม สกัดกาแฟ 30-40กรัม (กาแฟเย็น 12-16ออน)เพราะอะไร การสกัดกาแฟไม่เหมือนกัน
เล่มเท่าไหร่ค่ะ น่าสนใจค่ะ
ราคาเต็ม 600 บาท inbox มาที่เพจได้เลยครับ ลดอีก 20%
สนใจตำราเรียน เล่มเท่าไรค่ะ
ราคาเล่มละ 600 บาท ทักมาทางเพจ อร่อยกับบอย ได้เลยครับ มีส่วยลดพิเศษสำหรับแฟนยูทูบ
หาซื้อได้ที่ไหนสำหรับหนังสือ
Inbox มาที่เพจอร่อยกับบอยได้เลยครับ🙂
ถ้าเป็นเครื่องแบบแมนนวล เช่น flair ควรทำให้ช็อตจบภายใน 30 วิไหมครับ
ไม่จำเป็นครับ อยู่ที่เมล็ดกาแฟ กับเทคนิคของเราด้วยครับ ผมเคยกด flair 58 จบราวๆ 50-60 วิ. ก็มีครับ(ตอนนั้นพรี 15 วิ ที่ 3 บาร์)
@@aroikubboy ผมกดประมาณ 45-50 ตลอดเลยครับ 😁😁😁
@@kaninteddy8063 ประมาณนั้นเป็นปกติเลยครับ .. ความสนุกของแฟลร์อยู่ตรงนี้
ถ้ารุ่น Pro2 ในคู่มือแนะนำ2bar 5-10วินาที ต่อด้วย 6-9 bar 35-45วินาทีครับ
@@partyot7196 ว้าว แจ่มเลยครับ ผมไม่เคยใช้ pro2 เลยไม่ทราบครับ 😄
เครื่องชงกาแฟในคลิปตัวนี้ สามารถทำขายในบ้านแบบไม่มีหน้าร้านได้ป่าวคะ..หรือ พอจะแนะนำตัวอื่นก้อได้คะ ที่ราคาไม่สูงเกินคะ..อยากลองทำขายแบบใน มบ.ที่เราอยู่ และ อาจขายส่งแอพต่างๆ(delivery) คะ..ขอบคุณน้องบอยคะ..☕🍵💞
รุ่นนี้แนะนำเลยครับ มาตรฐานโอเค ดูแลง่าย ทำขายในบ้านสบายเลย
@@aroikubboy เป็นเครื่องไทยเหรอคะ..(บริการหลังการขายดีไม๊!)..พอดีแอบไปดูคลิปเก่าที่รีวิว..เครื่อง ของDuchess CM5350B ตัวนี้ คะ ถ้านำมาชงขายนิดหน่อยพอจะไหวป่าวคะ!!.. ขอบคุณคะ..
เครื่องบดสีขาวราคาเท่าไหร่คะ
ตอนผมซื้อ 6 พันกว่า ตอนนี้เหลือ 5,900 ครับ
@@aroikubboy ขอทราบพิกัดร้านได้ไหมคะ
@@tanaphonwwk341 นี่เลยครับ shope.ee/7KIFWqwnGj
หนังสือราคาเท่าไหร่ครับ
ราคาปกติ 600 ครับ แฟนยูทูป ลดเหลือ 450 ครับ
content คุณภาพอีกแล้วววววววว
ขอบคุณค้าบบบ .. รอฟังเพลงอีกนะ 😄
หนังสือราคาเท่าไหร่คะ
550 บาทครับ
มีหนังสือเหลือมั้ย
อยากซื้อสมุดวิธีชงกาแฟค้ะ พึ่งเปิดร้านค้ะ
สวัสดีครับ ทักมาที่เพจ อร่อยกับบอย ได้เลยครับ
สนใจหนังสือคะ
สนใจรับตำราเรียน 1 เล่มคะครูบอย ขอบคุณคะ
รบกวนทักทาง inbox เพจอร่อยกับบอยได้เลยนะครับ 🙂
@@aroikubboy สนใจหนังสือสูตรกาแฟค้ะ
@@ชนินทร์วิสุทธิมรรค ทักมาทางเพจ อร่อยกับบอยได้เลยครับผม หรือไลน์lin.ee/ilPmSzn
@@ชนินทร์วิสุทธิมรรค สวัสดีครับ รบกวนทักทางเพจอร่อยกับบอยหรือทักไลน์นี้ได้เลยครับ lin.ee/ilPmSzn
ต้องบดกาแฟเบอร์อะไรครับ
บอกไม่ได้เลยครับ อยู่ที่เมล็ด อยู่ที่เครื่องบด แต่เวลาทดสอบคร่าวๆ ให้บดละเอียดประมาณเกลือป่นแต่ไม่ถึงเป็นแป้ง
ผมขอบคุณ คุณบอย กำลังจะเปิด ร้าน มือใหม่...กลัวมาก....กลัวชงไม่อร่อย..... ผม เกณท์ ผม 20 วิ 40 ml.กำลังจะเปิดร้าน....อาชืพ ที่เขาบอกว่า ปราบเชียน.... ขอเเรงใจ พี่ๆที่รอด มาแนะนำ น้องใหม่นิดครับ..... หรือพี่ๆท่านใดใจดี...จะแนะนำเมล็ด ดีๆก็จะเป็นพระคุณครับ.....
เอาใจช่วยครับ ส่วนเทคนิคการสกัดกาแฟ แต่ละเมล็ด ก็ปัจจัยต่างกันออกไปเยอะมาก ลองเล่น ลองปรับ ลองชิมดูครับ / ถ้าให้แนะนำเมล็ด ต้องของบในใจ และแนวทางการนำไปใช้งานครับ เพราะเมล็ดเพียบเลย ขอบคุณสำหรับการติดตามรับชมนะครับ
@@aroikubboy สัก ก.ก. 500-600 พอเปิดแล้ว ดีเทล เยอะเลย ....อยากได้เมล็ดดี ครับ เพื่อน ให้มา แบบ ชงเครื่องละ ล้าน วาวเลย แต่ พอเอามา สกัดเครื่อง ละ 8-9หมื่น ไม่มีอะไรให้วาว เลย... หมดก้นเลยครัฟฟ
สนใจหนังสือ
lin.ee/ilPmSznทักไลน์มาได้เลยครับ😄
เราเพอเฟค1ช็อตได้แล้วๆ2ช็อตหายังไงคะ
สนใจหนังสือค่ะ
ทัก inbox เพจอร่อยกับบอยได้เลยครับ
สนใจหนังสือครับ
ทำยากมากค่ะรายละเอียดเยอะต้องเสียเมล็ดกาแฟเทสเยอะ
สวัสดีคับพี่เครื่องชงราคาเท่าไรคับ
ถ้ารุ่นที่เห็นในคลิป ราคาอยู่ที่ 29,000 ครับผม
เครื่องบดสีดำคือยี่ห้ออะไรหรือครับ
Zentis Z2000 ครับ
lin.ee/ilPmSznทักไลน์นี้มาด่วนเลยครับ เหลือเล่มสุดท้ายเลยครับ
lin.ee/ilPmSzn ทักไลน์นี้มาได้เลยครับ
รบกวนทักมาทางเพจ อร่อยกับบอย ได้เลยนะครับขอบคุณมากครับผม
สามารถสั่งซื้อได้ที่ไลน์ boycm หรือ inbox ที่เพจอร่อยกับบอยได้เลยครับเพื่อผมจะแจ้งเลข บช และมอบส่วนลดพิเศษให้ครับ
ละเอียดดีครับ หลายๆร้านไม่ค่อยเผื่อเวลาเตรียมร้านกัน แม้กระทั่งร้านกาแฟดังตามปั๊ม พนักงานมาสาย น้ำที่ใช้ชงไม่ค่อยดี รสชาติก็แค่พอกินได้ แต่บางร้านที่อยู่นอกปั๊ม เจ้าของจะดูเอง เตรียมร้าน เตรียมเครื่องกันเป็นชั่วโมงก่อนเปิดร้านกัน รสชาติก็จะดีหน่อย
ขอคำแนะนำหน่อยคับ ผมใช้กาแฟคั่วเข้ม ใช้กาแฟ 17.5กรัม ratio น้ำกาแฟกับเวลา ต้องเท่าไหร่คับ
น้อยร้านครับที่จะเทสชอตเช้า มาถึงเครื่ิงได้ขายเลย เคยไปเป็นลูกค้าคนแรกตามร้านในปั้มสีเขียว เททิ้งอย่างเดียว😅🥲 (สุดยอดครับจารย์บอย)👍
ปั๊มเขียว หรือร้านเขียวครับ
@@aroikubboy ปั้มเขียวบ้านเรานิละครับพี่บอย555
@@abdullaawaejoumer7448 โอววว ดีนะไม่เคยไปเช้า 555
ผมสงสัยมานานและว่าทำไมช็อตกาแฟที่เราตั้งไว้ถึงเปลี่ยนเองทุกวันเลย(ทานเองที่บ้าน) ผมใช้ ratio 1:2.5 ช็อตแรกน้ำไหลเร็วประจำเลย กว่าจะได้ช็อตที่ดีมาดื่มไม่ง่ายเลย.
ใช่เลยครับ 😉
ตอนนี้ผมได้ช็อตกาแฟที่ต้องการแล้วครับ แต่ติดปัญหาเดียวคือกากกาแฟผ่านบาสเกตมาอยู่ในถ้วยชงได้ยังไงครับ ถ้าปรับเบอร์บดให้หยาบขึ้นก็จะน้ำไหลเร็วไปอีก ตอนนี้ติดแค่เรื่องนี้ครับ ขอคำแนะนำหน่อยครับ ขอบคุณครับ
เป็นคลิปที่เยี่ยมมากค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดี ๆ ค่ะ
ขอบคุณมากๆ เลยครับผม ^^
กาแฟที่เรากลั่น แล้วทำใมเขาเฉะค่ะ
ผมใช้เครื่อง minimex richman กาแฟไหลเร็วมากครับปรับเบอร์บดก็แล้ว ต้องปรับความละเอียดเท่าผงแป้งถึงจะไหล 40ml จบ 30วิ
และผลที่ได้มีผงกาแฟอยู่ในช็อตแก้วนั้นและบางทีก็ขมนิดนึงด้วยครับ และผมลองวัดอุณหภูมิน้ำเครื่องนี้ได้แค่ประมาณ 75 องศาเองครับ พอมีวิธีแก้ไขยังไงบ้างไหมครับ ขอบคุณครับ🙏🏻
อยากทราบว่าเปิดร้านเล็กๆหน้าบ้านในหมู่บ้านจะใช้เครื่องชงแบบไหนยี่ห้อไหนดีคะเตรียมจะซื้ออยู่ค่ะอจ.บอย🙏
1:2 ✅ Thank you again for promoting Espresso extraction principles in Thailand 🙏
Thanks for your comment and watching
ขอบคุณคะพึ่งได้เห็นคลิปวันนี้คะ
สนใจอยากเรียนเพื่อจะเปิดร้านค่ะอาจารย์ แต่อยู่มาเลย์เซียค่ะ มีเรียนออนไลน์มั้ยคะ อยากเรียนแบบเข้มข้นค่ะ ไม่ทราบอาจารย์จะมีมั้ยคะ ขอบคุณมากค่ะ
รบกวนแอดไลน์ boycm มาคุยรายละเอียดกันครับ
แนะนำเครื่องสำหรับร้านเล็กๆเอาแบบสตรีมนมสวยๆพร้อมกันได้ด้วยครับ งบสองหมื่นพอได้ไหมครับ
เปรียบเทียบข้อดีข้อด้อยระหว่าง espresso machine กับ mokapot หน่อยครับ
Espresso ช็อตที่ได้เข้มข้นกว่า ปรับจูนรสชาติได้ง่าย และหลากหลายกว่า แต่แลกกับเงินที่จ่ายมากกว่า
Moka pot ถูกกว่า พกพาสะดวก แต่การควบคุมปัจจัยต่างๆ ต้องเรียนรู้ทำความเข้าใจเยอะพอสมควร ความเข้มข้นน้อยกว่าครับ
@@aroikubboy ขอบคุณครับ😊😊😊
เช็คช็อตทุกเช้าเลยค่ะ แต่ช็อตแรกแม้จะไม่ดีก็จะไม่ทิ้งค่ะ ทำอเมริกาโน่กินเอง😂
555 ใช่เลย
สอบถามค่ะ ถ้ากรณีลูกค้าทิ้งช่วงห่างไป เราต้งอุ่นบักเกตยังไงดีคะ😅
@@athitayajetjumnong6040 คาไว้กับหัวชงได้เลยครับ
เทสกินเอง2ชอต ทุกเช้าค่ะ จากเดลี่คาเฟ่😅
สอบถามหน่อยครับจะทำ americano ร้อน2 ช็อตต่อ 2 แก้วเลยได้ไหมครับหรือต้องทำทีละ 1 ช็อตต่อ 1 แก้วอยากรู้ว่ามันถูกหลักไหมและรสชาติด้วยไหมครับ
ขึ้นอยู่กับเมล็ดด้วยครับ และขนาดของแก้วที่ใช้
@@aroikubboy ขอบคุณครับ
หนังสือมีขายในชอปปี้มั๊ยครับ
มีครับ shope.ee/7zpV944U5O
แนะนำกาแฟเบลน คั่วเข้ม มีกลิ่นหอมหน่อยได้มั้ยคะ
shope.ee/3poselyQ08
นี่เลยครับ
เราควรจับเวลาที่ 60ml + วิ หรือ ปรับแบบ เรโชครับ อัตราส่วนที่ดีคือยังไงครับพี่
คร่าวๆ นะครับ จะดู ratio 1:2 ถ้ากาแฟ 18 กรัม ควรจบที่ราวๆ 36-40 กรัม ในเวลา 25-35 วินาทีครับ บวกลบนิดหน่อย ที่เหลือคือลองชิม
@@aroikubboy ขอบคุณครับ
ผมใช้เครื่องชงแบบโฮมยูส
Delonghi
มาค้าขาย ทุนน้อย
เปลี่ยนกาแฟมาเยอะ
บดหอม
ชงชิมไม่หอม
รสชาด ไม่ได้ ไม่เข้ม คล้ายๆกับ คาเฟอีนน้อย หรือไม่มีเลย
พี่ครับ กาแฟสด แบบขวดพร้อมดื่ม สามารถ เก็บรักษาได้กี่วันครับ
ถ้าทำแบบสะอาด เก็บรักษาถูกหลักจริงๆ ประมาณ 5 วันอย่างน้อยครับ มากสุดก็ราว 7-8 วัน
@@aroikubboy ขอบคุณมากครับ
ขอคำแนะนำเครื่องชงแบบดีๆและราคาพอจับต้องได้นะคะเครื่องไม่ถึงหมื่นค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณเช่นกันครับที่ติดตาม
แบรนด์ใหญ่ๆที่ขายดีๆจ้างลูกจ้าง
เขาทำแบบนี้ไหมครับ
ถ้าแบรนด์ในปั๊มนี่ผมไม่รู้เลยครับ แต่ร้านดังๆ อย่าง Nana, Pacamara, etc. ก็ต้องทำเป็นมาตรฐานเลยนะครับ
อยู่ที่เจ้าของว่ามองลูกค้าเป็นของตายหรือเป็นลูกค้า เจ้าที่มาจากเมืองนอกที่สั่งอย่างได้อย่างก็มี
พี่ชายสอนได้ดีเลยเข้าใจง่าย.แถมมีเทคนิคที่เข้าใจง่ายทำได้ง่ายๆคือดีมากเลยคับ..อยากสอบเรื่องถ้าเราปรับตัวบดแล้วแต่น้ำยังไหลเร็วตั้งช๊อตก็แล้วแต่ก็น้ำยังไหลเร็ว.มีโอกาสที่มันจะเป็นที่เมล็ดกาแฟได้หรือมั้ยคับ.ที่ร้านใช้ของ CP มีปัญหาบ่อยมากคับ🙏🙏🙏🙏
ขอบคุณมากครับ ต้องดูกันหลายปัจจัยเลยครับ บางทีเรื่องอุปกรณ์ก็มีส่วน เมล็ดกาแฟก็เป็นได้ครับ บางทีเมล็ดกาแฟเก่า
ถ้าระยะเวลา ช๊อตไหลสวย สมูท แต่รสยังติดเปรี้ยว ต้องแก้ยังไงครับ
ลองบดละเอียดขึ้นอีกนิดหรือเพิ่มผง เพื่อดึงเวลาให้ยาวขึ้นอีกนิดครับ เพิ่มมาอีกราว 3-5 วิ
สอบถามหน่อยครับเครื่องผมมัน20 บาร์ อยากให้กาแฟไหลที่9บาร์ สม่ำเสมอ แบบในคลิป ต้องปรับตรงไหนบ้างเพราะเวลาผมสกัดกาแฟจะไหลตอน7 บาร์ และไปนิ่งที่12 บาร์ หรือเป็นที่น้ำหนักการแทมป์ ไม่แน่นพอ แรงดันเลยไม่นิ่ง
ปัจจัยเยอะมากจริงๆ ครับ ตอบยาก เพราะเครื่องบางรุ่นก็จะค่อยๆ เบาลง บางรุ่นก็นิ่งคงที่เลย
@@aroikubboy ส่วนตัวคิดว่าถ้าขึ้นไปที่12 มันรู้สึกจะติดไหม้ออกมา
@@KidzTubeFun ใช่ครับผม 12 บาร์เหมาะกับกาแฟบางตัวเท่านั้นเองครับ
อยากทราบรุ่นตาขั่งค่ะยี่ห้ออะไรค่ะ😊
น้ำเยอะไปครับ ควรจะกระชับกว่านี้
ดูมีหลักการหน่อย ดีกว่าบางช่องที่สอน คาราเมลมักเคลียโต้ ครับ เขาสะกดแบบนี้จริงๆ
โอววว
รู้เลยช่องไหน😂
ถ้าเป็นหม้อต้มละค่ะต่างกันมั้ยค่ะ
ถ้าหม้อต้มก็ต่างกันพอสมควรครับ ทั้งวิธีการ เทคนิค แล้วก็รสชาติที่ได้
แต่ถ้านำมาทำกาแฟเย็นใส่นม รสชาติก็จะต่างนิดหน่อย ในกรณีใช้เมล็ดกาแฟเหมือนกัน
@@aroikubboy ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ👍👍👍👍👍
สอนใจหนังสือมากค่ะ
แจ้งทาง inbox เพจอร่อยกับบอยได้เลยนะครับ จะได้ส่วนลดพิเศษครับผม
รบกวนช่วยแนะนำหน่อยค่ะ ตอนนี้อยากจะเปิดร้านเล็กๆ กำลังจะซื้อเครื่องบดยี่ห้อfiorenzato กับ fellow อันไหนสกัดกาแฟออกมาแล้วรสชาติดีกว่ากันค่ะและอันไหนควรซื้อก่อนค่ะ
เครื่องespresso machineราคาหลักหมื่น ยี่ห้ออะไรที่ได้รสชาติอร่อยเข้มนิดๆละมุนหน่อยไปค่ะและในclipเครื่องชั่งยี่ห้ออะไรค่ะ ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ
- การใช้งานของเครื่องสองตัวนี้แตกต่างกันครับ รสชาติผมไม่เคยเทียบ แต่ถ้าเปิดร้านแบบใช้เครื่อง espresso machine แนะนำ fiorenzato ดีกว่าครับ
- เครื่องชงหลักหมื่น มีหลายตัวเลยครับ อยู่ที่ว่าราคาไหน (ขอเป็นตัวเลขชัดๆ ได้ไหมครับ) เพราะถ้าสักสองหมื่นก็จะแนะนำยี่ห้อนึง ห้าหมื่นก็จะอีกยี่ห้อนึง ประมาณนี้ครับ
- ตาชั่ง timemore ครับ shp.ee/pddacth
เข็มแรงดัน จำเป็นต้องดูมั้ยค่ะ เวลาตั้ง shot กาแฟ
ดูคร่าวๆ พอครับ ว่ามันไม่ผิดปกติ
อยากได้หนังสือ 101 Drinks book ค่ะ
ทักมาทาง inbox เพจเลยจ้า
สอบถามครับ สงสัยมากเลย จนนอนไม่หลับมาหลายปีแล้ว ช่วยตอบหน่อยนะครับ
1.ทำมัยกาแฟร้านทั่วไป หรือคาเฟ่ ทั่วไป สกัดกาแฟ อย่างน้อย 2-3-4ออน ขึ้นไป (กาแฟเย็นแก้ว20=22ออน)
แต่แตกต่างกับ กาแฟสเปเชี่ยว ทำมัย
1.ร้านสเปเชี่ยว หรือร้านกาแฟ ที่ใช้กาแฟ โลละ 700บาทหรือ-2-3 พันบาท
จะต้องสกัดกาแฟใช้สูตร 1:1 หรือ1:2.5 หรือ กาแฟ20กรัม สกัดกาแฟ 30-40กรัม (กาแฟเย็น 12-16ออน)
เพราะอะไร การสกัดกาแฟไม่เหมือนกัน
เล่มเท่าไหร่ค่ะ น่าสนใจค่ะ
ราคาเต็ม 600 บาท inbox มาที่เพจได้เลยครับ ลดอีก 20%
สนใจตำราเรียน เล่มเท่าไรค่ะ
ราคาเล่มละ 600 บาท ทักมาทางเพจ อร่อยกับบอย ได้เลยครับ มีส่วยลดพิเศษสำหรับแฟนยูทูบ
หาซื้อได้ที่ไหนสำหรับหนังสือ
Inbox มาที่เพจอร่อยกับบอยได้เลยครับ🙂
ถ้าเป็นเครื่องแบบแมนนวล เช่น flair ควรทำให้ช็อตจบภายใน 30 วิไหมครับ
ไม่จำเป็นครับ อยู่ที่เมล็ดกาแฟ กับเทคนิคของเราด้วยครับ ผมเคยกด flair 58 จบราวๆ 50-60 วิ. ก็มีครับ
(ตอนนั้นพรี 15 วิ ที่ 3 บาร์)
@@aroikubboy ผมกดประมาณ 45-50 ตลอดเลยครับ 😁😁😁
@@kaninteddy8063 ประมาณนั้นเป็นปกติเลยครับ .. ความสนุกของแฟลร์อยู่ตรงนี้
ถ้ารุ่น Pro2 ในคู่มือแนะนำ2bar 5-10วินาที ต่อด้วย 6-9 bar 35-45วินาทีครับ
@@partyot7196 ว้าว แจ่มเลยครับ ผมไม่เคยใช้ pro2 เลยไม่ทราบครับ 😄
เครื่องชงกาแฟในคลิปตัวนี้ สามารถทำขายในบ้านแบบไม่มีหน้าร้านได้ป่าวคะ..หรือ พอจะแนะนำตัวอื่นก้อได้คะ ที่ราคาไม่สูงเกินคะ..อยากลองทำขายแบบใน มบ.ที่เราอยู่ และ อาจขายส่งแอพต่างๆ(delivery) คะ..
ขอบคุณน้องบอยคะ..☕🍵💞
รุ่นนี้แนะนำเลยครับ มาตรฐานโอเค ดูแลง่าย ทำขายในบ้านสบายเลย
@@aroikubboy
เป็นเครื่องไทยเหรอคะ..(บริการหลังการขายดีไม๊!)..
พอดีแอบไปดูคลิปเก่าที่รีวิว..เครื่อง ของDuchess CM5350B ตัวนี้ คะ ถ้านำมาชงขายนิดหน่อยพอจะไหวป่าวคะ!!.. ขอบคุณคะ..
เครื่องบดสีขาวราคาเท่าไหร่คะ
ตอนผมซื้อ 6 พันกว่า ตอนนี้เหลือ 5,900 ครับ
@@aroikubboy ขอทราบพิกัดร้านได้ไหมคะ
@@tanaphonwwk341 นี่เลยครับ shope.ee/7KIFWqwnGj
หนังสือราคาเท่าไหร่ครับ
ราคาปกติ 600 ครับ แฟนยูทูป ลดเหลือ 450 ครับ
content คุณภาพอีกแล้วววววววว
ขอบคุณค้าบบบ .. รอฟังเพลงอีกนะ 😄
หนังสือราคาเท่าไหร่คะ
550 บาทครับ
มีหนังสือเหลือมั้ย
อยากซื้อสมุดวิธีชงกาแฟค้ะ พึ่งเปิดร้านค้ะ
สวัสดีครับ ทักมาที่เพจ อร่อยกับบอย ได้เลยครับ
สนใจหนังสือคะ
สนใจรับตำราเรียน 1 เล่มคะครูบอย
ขอบคุณคะ
รบกวนทักทาง inbox เพจอร่อยกับบอยได้เลยนะครับ 🙂
@@aroikubboy สนใจหนังสือสูตรกาแฟค้ะ
@@ชนินทร์วิสุทธิมรรค ทักมาทางเพจ อร่อยกับบอยได้เลยครับผม หรือไลน์
lin.ee/ilPmSzn
@@ชนินทร์วิสุทธิมรรค สวัสดีครับ รบกวนทักทางเพจอร่อยกับบอยหรือทักไลน์นี้ได้เลยครับ lin.ee/ilPmSzn
ต้องบดกาแฟเบอร์อะไรครับ
บอกไม่ได้เลยครับ อยู่ที่เมล็ด อยู่ที่เครื่องบด แต่เวลาทดสอบคร่าวๆ ให้บดละเอียดประมาณเกลือป่นแต่ไม่ถึงเป็นแป้ง
ผมขอบคุณ คุณบอย กำลังจะเปิด ร้าน มือใหม่...กลัวมาก....กลัวชงไม่อร่อย.....
ผม เกณท์ ผม 20 วิ 40 ml.
กำลังจะเปิดร้าน....อาชืพ ที่เขาบอกว่า ปราบเชียน.... ขอเเรงใจ พี่ๆที่รอด มาแนะนำ
น้องใหม่นิดครับ.....
หรือพี่ๆท่านใดใจดี...จะแนะนำเมล็ด ดีๆก็จะเป็นพระคุณครับ.....
เอาใจช่วยครับ ส่วนเทคนิคการสกัดกาแฟ แต่ละเมล็ด ก็ปัจจัยต่างกันออกไปเยอะมาก ลองเล่น ลองปรับ ลองชิมดูครับ / ถ้าให้แนะนำเมล็ด ต้องของบในใจ และแนวทางการนำไปใช้งานครับ เพราะเมล็ดเพียบเลย ขอบคุณสำหรับการติดตามรับชมนะครับ
@@aroikubboy สัก ก.ก. 500-600
พอเปิดแล้ว ดีเทล เยอะเลย ....อยากได้เมล็ดดี ครับ เพื่อน ให้มา แบบ ชงเครื่องละ ล้าน วาวเลย แต่ พอเอามา สกัดเครื่อง ละ 8-9หมื่น
ไม่มีอะไรให้วาว เลย... หมดก้นเลยครัฟฟ
สนใจหนังสือ
lin.ee/ilPmSzn
ทักไลน์มาได้เลยครับ😄
เราเพอเฟค1ช็อตได้แล้วๆ2ช็อตหายังไงคะ
สนใจหนังสือค่ะ
ทัก inbox เพจอร่อยกับบอยได้เลยครับ
สนใจหนังสือครับ
ทำยากมากค่ะรายละเอียดเยอะต้องเสียเมล็ดกาแฟเทสเยอะ
สวัสดีคับพี่เครื่องชงราคาเท่าไรคับ
ถ้ารุ่นที่เห็นในคลิป ราคาอยู่ที่ 29,000 ครับผม
เครื่องบดสีดำคือยี่ห้ออะไรหรือครับ
Zentis Z2000 ครับ
@@aroikubboy ขอบคุณครับ
สนใจหนังสือค่ะ
lin.ee/ilPmSzn
ทักไลน์นี้มาด่วนเลยครับ เหลือเล่มสุดท้ายเลยครับ
สนใจหนังสือครับ
lin.ee/ilPmSzn ทักไลน์นี้มาได้เลยครับ
สนใจหนังสือครับ
รบกวนทักมาทางเพจ อร่อยกับบอย ได้เลยนะครับ
ขอบคุณมากครับผม
สนใจหนังสือครับ
สามารถสั่งซื้อได้ที่ไลน์ boycm หรือ inbox ที่เพจอร่อยกับบอยได้เลยครับ
เพื่อผมจะแจ้งเลข บช และมอบส่วนลดพิเศษให้ครับ