🌱 Esta PLANTA no es una "MALEZA"... es un SUPERALIMENTO ¿Ya la has probado? ft.
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- Опубликовано: 1 авг 2024
- ¡Hola PermaComunidad! hoy les traemos un video muy especial, Cande del canal @Objetivodeluz nos presenta una planta que es muy especial para ella y que tiene una historia personal... es una planta que la acompaño durante todos estos años y en climas extremadamente diversos...
Mucha gente no la conoce y muchos más aún ni la han probado, pero es un cultivo que desde hace años junto con la Quinoa viene avanzando gracias a sus grandes cualidades medicinales y nutritivas, es ni más ni menos que el Amaranto, una planta ampliamente cultivada en américa y que hoy se extiende por el mundo... es una planta llena de tradiciones y de historias de resistencia, como cuando en los años 90 se comprobó su gran resistencia a los productos químicos en los campos de cultivo... de paso les dejo el link prometido sobre las plantas a menos en Argentina que generaron resistencias 👉 bit.ly/3tAzAHx son un total a la fecha de 40 biotipos de 22 especies y esto es solo lo documentado... en fin... como se decía en una famosa película "La naturaleza se abre camino", entonces... ella nos da señales de cual es el camino... ¿ir en contra o a favor de la naturaleza? si un cultivo crece sin más y es tan nutritivo... ¿por que no avanzar por ahí no? 🤓
De más está decir de su gran valor ornamental... es muy común verla en diversos parques y jardines más no veo la hora de tener mi Amaranto cresta de gallo para compartirles!
¡Muchísimas gracias Cande y Aitor por aceptar esta invitación y que sea la primera de muchas!
¡Un fuerte abrazo!
Índice
0:00 Intro
1:01 ¿Qué planta es?
3:08 Curiosidades
3:28 La historia de su Amaranto
3:53 Su cultivo
4:04 Obtener semillas
4:39 Su preparación
5:39 ¡Una historia de resistencia!
6:44 ¡Waw! ¡Que datazo!
8:17 Un honor ser los primeros :)
9:14 Despedida
#SuperAlimento #Buenezas #PermaculturaHolistica #ObjetivoDeLuz
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De más está decir de su gran valor ornamental... es muy común verla en diversos parques y jardines más no veo la hora de tener mi Amaranto cresta de gallo para compartirles!
¡Muchísimas gracias Cande y Aitor por aceptar esta invitación y que sea la primera de muchas!
¡Un fuerte abrazo!
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1:01 ¿Qué planta es?
3:08 Curiosidades
3:28 La historia de su Amaranto
3:53 Su cultivo
4:04 Obtener semillas
4:39 Su preparación
5:39 ¡Una historia de resistencia!
6:44 ¡Waw! ¡Que datazo!
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Permacultura holistica como siempre me dejas con la boca abierta 😁😁 de donde soy yo (México) se da la flor de cresta de gallo en mi vida sabía que era amaranto 😳 gracias por el daro
Que bueno!!!! Hermosa planta, ya la voy a conseguir también 🤗🧉
@@PermaculturaHolisticaOficial super hermosa, ahora no estoy en México pero la verdad en México se da sola ya jeje saludos
Yo había visto a un veterano español, agricultores toda la vida, que hablaba un poco de las hierbas que tanto tiempo le llamó "malas hierbas", y una de las cosas que contaba en su vídeo era del bledo y tenía uno, por él hace un par de años que me enteré de que el bledo es resistente a los agrotóxicos, ese video terminó dd despertarme el bichito de la curiosidad por la autosustentabilidad, aunque mi progreso está algo lento desde entonces
Gracias Martín y Cande.
Esa planta crece en mi país de origen Panamá, pero no sabía que se puede comer. Y que es tan nutritiva... Definitivamente, la naturaleza nos provee todos los alimentos que necesitamos.
Nuevente gracias por la información.
El amaranto sé utilizó por las culturas precolombinas en México y hasta la fecha tiene muchas usos en alimentación y se come en guisos, con la harina de amaranto
se hacen atoles y al tomarlo sientes de inmediato como tú cuerpo eleva su calor . Las plaquetas de amaranto con nueces , cacahuetes, almendras y miel son del otro mundo. Las propiedades alimenticias del amaranto se equiparán a una bebida que se obtiene del maguey y su nombre es aguamiel que ya fermentado se llama pulque, utilizado también por los Aztecas y en general en la region central de México y es llamado la bebida de los dioses.
Una bendición de planta
Muchisimas gracias por compartir su váliosa información.
Si
La QUINUA, CAÑIHUA Y KIWICHA ( amaranto) es 100% ANDINO sudamericano y los 3 son de una misma familia pero con diferente sabor. De dónde sacan esa idea loca de que es mexicana. What???? Que barbaridad . Esto ya no es novedad de la fea costumbre de acaparar lo ajeno.
Quien te contó ese cuento de pinocho.
No puedo creer. Mi madre tenía en el jardín el amaranto y la cresta de gallo. No sabía que se comía 😃. Estoy hablando de los años 70 . Cuanto nos falta x aprender. Gracias chicos. Qué hermosa juventud ❤️
😂😂😂
" El poder de la colaboración ". Esa es la clave. Felicitaciones!
El Amaranto lo consumimos en México como alimento y como dulce, durante todo el año, los preparan en barras y le adicionan, nuez, pasas y lo comprometen con miel, y como dato interesante el Amaranto es el único alimento que no permite la mutación, Monsanto topo con pared, con el Amaranto
Amo que aparezcan juntos !!!!! Como hicieron con Wini !!!!!! Me encanta !!!!! Antes no lo hacian !!!!!
Que lindo que hayáis colaborado los dos enviado este vídeo y lo hayáis compartido Muchas gracias a los dos💚🍀🙏
Gracias a Usted estoy mirando más de seguido el monte con mi papá ESTAMOS A FULL!!! DESDE CORRIENTES ARGENTINA SALUDOS
Una preciosidad de colaboración, que cunda el ejemplo y gracias por compartir 🌱🌿🍀🌳🍒💚🦎🙏
En México el amaranto es un alimento muy preciado. Tenemos un dulce tradicional prehispánico llamado “alegría” que ahora nos lo quieren vender industrializado a precios elevados. Cuando está aún verde, la planta de amaranto es conocida como huauzontle en el centro y sur de México y se prepara “relleno” de queso y capeado. ¡Me dio mucho gusto encontrar este video en tu canal, Martín!
El huazontle y el amaranto son totalmente diferentes. Pero los 2 son deliciosos
Son deliciosos , tanto el huanzontle con queso capeado como dices y la alegria ! Bendiciones saludos !
No estoy segura Pero Creo que en mi pais esas plantas se venden para los funerales.
PARA~ NAS
TTENZAS.s]
Q
Me fascinan los huanzontkes, no sabía que era el amaranto
En Guatemala se hace un dulce artesanal llamativo muy característico que se vende en ferias regionales llamado "alboroto", son bolas como el tamaño de una pelota de tenis hecha de amaranto, las semillas de amaranto explotan en un comal en forma de poporopos o POPCORN, estos se aglutinan con un especie de miel y colorantes ,se pueden ver en amarillo, verde, rosiclair (rojo) o natural .
Es muy rico!
Hola saludos desde Ecuador acá la conocemos como sangoracha y la utilizamos mucho en bebidas refrescantes con sábila,o aloe con linaza y otras hierbas y con limon muy deliciosa...no sabia que es comestible...muy buena información gracias
Es verdad usamos para hacer te pero no sabía q se comía la semilla
Hola amigos, que sorpresa para mi enterarme de que la planta favorita de mi abuela resulta ser comestible. En mi tierra la gente la cultiva como ornamentales nada mas . Desde luego viendo los videos aprendo un montón de cositas
Es impresionante escuchar lo que dicen ,en nuestro país le dicen Cresta de Gallo o Cresta Roja.Soy de Buenos Aires Argentina
El universo les de mil bendiciones ya que preocuparce por la naturaleza y difundir su conocimientos es de buenos seres humanos
Hola Martín ,desde Gran Canaria tengo 60 años , y soy del centro de esta isla cuando era pequeña mi abuela y mi madre en verano hacían potajes de amaranto que aquí llamamos bledo y verdolagas con papas , maíz etc. Muy rico pero ahora no mucha gente sabe que esas hiervas son comestibles , saludos.
Si, ese es un gran super alimento, en muchas de las comunidades de Guatemala 🇬🇹🇬🇹 se produce mucho y las personas la aprovechan. 👍👍🇬🇹❤🇬🇹
Tengo amaranto por todos lados y no sabía que era .... me encanta su color por eso los dejaba !!! Ahora ya sé de que se trata y voy a probar las recetas !! Excelente como siempre !!!
aqui en mexico ,tenemos cresta de gallo y la conocemos como tercioplo ,sin siquiera saber que es el amaranto ,gracias x la info,y un saludo desde la bella cholula puebla
terciopelo,cresta de gallo ,perdon amigos
@@IDONTKNOW-rd7fk
Se entendió igual. Saludos
@Gabriela Villanueva busca recetas con amaranto o huanzontles te saldrá formas muy ricas
@@GetzemanitCastellanos83 lo haré gracias !!!!!
Buenismo!!, es importantisimo aprender mas!!, muchas hierbas silvestres como la Quina (cenizo), crecen por todos lados, el diente de leon de gran valor nutritivo, consumimos lo que tiene valor comercial y no lo que nos alimenta, por comodidad...
Conectarnos con nuestro entorno y reconocer el valor de cada "yuyo" (bueneza) es indispensable!
A difundir!!
El mundo hubiera más personas como vosotros Sería mucho mejor
Saludos desde la ciudad de México, te comento que en Xochimilco, al sur de CDMX se hace una feria anual dedicada al amaranto, y es mas bien gastronómica, se preparan un sinfín de alimentos, postres y bebidas, las nieves, los panes, las bebidas son solo algunas de las cientos de formas de prepararlo, pero al parecer la forma base para utilizarlo es tostado, de esa forma, potencias el sabor y es totalmente digerible.
Gracias, te dejo un abrazo.
Hola Martín ,acá en MEXICO comemos mucho amaranto,desde nuestros antepasadas etnias, lo comemos de verdad mucho
Apenas vi la miniatura y me encantó: la colaboración de Cande y el amaranto. Este año la plantamos por primera vez en la huerta y ahora mismo esta sacando su inflorescencia que la espero con ansias. Que lindo es descubrir nuevos cultivos, quédense luego en la huerta o no, siempre es emocionante. Y aparte, el carisma de Cande es los más. Lo que dijo es muy cierto y emocionarte, estos videos es"tejer redes más fuertes"! Saludos familia!! Muy lindo video!
Gracias Mauricio!!! Si, Cande es una fenomena 🤗🧉
Esa cresta de gallo , la utilizamos para honrar a nuestros muertos en día de fiesta de difuntos de Noviembre con esa flor y el cempasúchil adornamos sus altares. En el terregal de RAY tiene un video donde habla específicamente de amarantos silvestres en su terreno y da información
Grande candela.aqui en Chile tanbien se da muy bien.chicos que nadie nos detenga ☘💯💯 organico.
gracias Rachel!!! nos encanta poder compartir con permacultura holistica :)
Gracias Rachel! 💪
Buen video Martín, una gran colaboración. Martín y Candela, sois geniales.👏🌱🌼 No sabía nada del amaranto, buen planta
Si se asimila a la quinoa es maravilloso y en sus preparaciones es estupendo me alegra mucho en conocerla.👍👍👍👍👍
Hola Martín un saludo desde Costa Rica exelente compartir con Cande digo a ambos y pues es súper emocionante ver estas colaboraciones
Qke bonita colaboración, espectacular. Me encantó y con una información increíble la verdad que he disfrutado mucho de toda la historia 📜 la edición. Enhorabuena a los dos 🙌🏼🙌🏼🙌🏼
Gracias Lander!!!!!
Felicitaciones chicos a seguir no aflojar ni si los aprietan esto es el futuro de la gente de bien Dios los bendiga 🙏🏿🙏🏿
Gracias chicos, ni idea que era comestible.
Veo como hago para mostrarles una foto de la "cresta de gallo"saludos! 😻
Gracias por la oportunidad de compartir con la comunidad de Permacultura Holistica, que bueno que podamos compartir estos vídeos y que también podamos compartir semillas, si encuentro las semillas del cresta de gallo te las envío ;)
Gracias chicos!!! Hermosa la colaboración 😊 disfruté mucho del video que me enviaron y de todo el proceso, muchas pero muchas gracias 🤗🧉
Cande sos hermosa! Me encanta estas redes amorosas que tejes y que te trajeron hasta Argentina🐝 Tremenda elección el amaranto, siempre aprendo mucho con vos y tu proyecto. Te quiero comeflores💚
El Amaranthus blitum es de origen Mediterráneo
Más que excelente! Saludos desde México.
Gracias POR conpartir salud bendiciones
Hola!!! muchas gracias!me sacaste la duda del verano, apareció en mi patio y se hizo gigante, y no sabíamos que era. Ahora voy a tener semillas!!!mil gracias!!!mi hijo le decía el yuyo morado y no quería que la saqué,le encanta!
Hola que lindo !! Menos mal que no la saqué en principio pence que era un yuyo!! En mí huerta me informe y es amaranto !! Salió de la nada el año pasado una planta este año !! Cómo 10!!!! Re contenta !! Soy de Carmen de patagones !
Infinitas gracias 🙏@Permacultura Holistica y @Objetivo de Luz por hacernos recordar a todos, el amor incondicional de nuestra madre tierra.Que nos da lo mejor de sí,sin esperar nada a cambio,y aunque la pasemos encenenandola....❤️ME RECONTRA SUPER IMPORTA UN BLEDO!!!!🌻🌻🌻❤️
Que gusto me da escucharlos y ver tanta maravillosa naturaleza donde uds trabajan con tanto esfuerzo y amor. Los felicito!
Hola chicos, q lindo es q se comunique y compartan, objetivo de luz saludos 😃👍🏾.❤️, Otra planta para poner en el huerto 😁
En Sinaloa México se cose y se guisa con masa y semillas de cilantro cebolla picada finita de hace una especie de puré y se le agregan las hojas cosidas de le dicen quelites.
Me encantan los videos colaborativos, estupendo. Saludos desde Mx
Olaa me alegra saberlo manana salgo a buscarla es hermosa y nutritiba jajaja cuando yo era niña en nustra propiedad nacian de esa y verde y quinoa pero la cortaban . por malesa gracias por todas las informaciones dios te bendiga y te prospere . De Santo Domingo República Dominicana
El conocimiento se hace más grande si se comparte....que lindo sin egoísmos...👏👏👏👏
Qué linda Cande y cuánta info!!! Muchas gracias por compartir tanto conocimiento. Abrazos a ambos canales🤗🤗 que tanto nos enseña.
Gracias! Una genia Cande, muy natural, ni música le agregué al video, bien natural como ella 🤗
🙏 gracias. 😅
K bien k colaborais, así la tierra es un pañuelo.
Muxas Bendiciones
Es genial compartir entre todos. Gracia por tanto amor.....por que es amor dar información para que tengamos nuestro propio alimento y sumamente nutritivo🥰😘😍
Gracias Cande y Matin
Dios los Bendiga
Tambien el amaranto blanco aqui fresco es huazontle.
Muy rico en guisado🌱⚘😙😙😙😙🍽🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
Gracias por el vídeo. Mí padre la plantaba para nutrir la tierra trozando bien las plantas que no utilizaba.
Que lindo que interactúen,, yo aprendo y me entretengo con aprendizajes nuevos...
Me encanta que colaboren con objetivos de luz!!!!!!
😁 que bien, a nosotros tb nos encanta.
Unos genios los chicos de objetivo de luz me encanan estos cruces! un saludo
Gracias Luciano!!!! que bueno que te gusten estas colaboraciones :)
Excelente video Martin y Candela en colaboración, eso es pura energía positiva y llega hasta el corazón.
Dios los bendiga...!!
🙏
Amaranto Cresta de Gallo!!! Precioso recuerdo de mi infancia!!! El amaranto es tan generoso en semillas como en belleza. Saludos y gracias por este video.
Cande es una genia la veo siempre.ahora voy a buscar Amaranto. Saludos desde Merlo libertad
Me encantan estos intercambios!!gracias💖😍🇺🇾
me encanta estas formas como de conversación a través de videos 💞 nosotros tmb super contentos con verlos y escuchar sus historias
Hola me encanta sus colaboraciones con los demás canales yo la sigo al igual que a ustedes me fascina sus formas de ver la vida. Les mando un abrazo fuerte y que Dios los bendiga mucho..
Me encantó el vídeo gracias. Gracias a ambos canales por compartir por los enlaces y por lo maravilloso que enseñan.
Claro que lo tengo en el campo.. Y me preguntaba qué era.. Gracias por la información. De hecho es muy bonito. Saludos!
Definitivamente el amaranto o alegría como también se conoce en México es originario de mesoamérica hoy México y centroamerica y se sigue produciendo en las chinanpas en Xochimilco y gran parte de México es un producto muy nutritivo que casi llegaba al olvido desafortunadamente.
En mi jardín salió solito ya de ahí empezaré a cultivarlo ☺️
Muy buena colaboración sois geniales ahora ya la conozco lo e visto muchas veces pensaba que era maleza..
Me encanta el amaranto en atole, en té. A mis pequeños les di el té en vez de fórmula, pero sólo conocía el amaranto blanco. Tmb esta bebida de amaranto para la gente diabética. Muchas felicidades a tu canal Martin 🎊
Que hermoso, solidario y el término colaborativo me encantó. Cada dia me gustan más los videos de esta hermosa familia. A conseguir semillas de amaranto😉
Uuyy gracias chicos! Q buena idea la de los intercambios con otros canales con la misma energía. Capos totales Martín Aldi Cande Wini pupi Lule!! Impresionante!! recomiendo otro canal, q va x ésta línea, se llama Soy ahora! Dana y Roma, D argentina también. Genios todos.. Les cuento q éste año x primera vez me nació una planta de amaranto y yo no sabía q era. Una de mis hermanas me dijo lo q era... Bordó preciosa, muy parecida a la de Cande y estoy fascinada.. conociendonos. Chicos les doy las gracias de todo corazón x la labor maravillosa que hacen!! Abrazo los quiero. 🤗🕸️🍀🍅🌾🐝🌀
Gracias! Si! Estamos en contacto con Dana y Roma, hablamos bastante también 🤗🧉
@@PermaculturaHolisticaOficial , sí sí sé q tú y Aldi están en contacto.. más, sería excelente que más gente los conozca.. al igual que a ustedes y el resto de la barra.. se han convertido en parte importante de mi vida. 🙏🐞☀️🌼 Gracias infinitas
Veo todos los que nombraste y más....jairo con la mierda de vaca#candy con sus plantas ornamentales # la brasilera con su jardin en el desierto ....y tantos genios más todos com mucha información ....
Son admirables chicos ustedes son el futuro de la nueva humanidad la que va a sobrevivir y enseñar a los que se salven de las cosas que faltan por venir.Son bien pocos eh 💪🍀🤞
Es mexicana esa planta. Es prodigioso q ande en cultivos tan lejanos. Q bien.
Objetivo de luz buena invitación que lindo el amaranto recién conozco esta
Plantas gracias
Que buenoooo!!!!. Yo tengo ese mas salvaje. De color verde. Que se da hasta en las veredas!!!!!Me encanta que todos los huerteros se unan en colaboracion.!!!!!felicitaciones!!!!!!!💖💖💖💖
Y hoy me informe más con ustedes !! Muy lindo el programa !!
Buenísima información y colaboración, gracias 🌹👍
Muy bien video gente como todos los que hacen. Un gran abrazo.
Gracias por la inspiración
Gracias a este video me acabo de dar cuenta que tengo un amaranto jajaja, siempre pense que era una celosia, pero siempre note la diferencia en las hojas y el tallo, gracias por el video
Me encanta esa planta, la he visto algunas veces, pero ni sabía su nombre, es preciosa . Gracias a los dos por compartir
Hola a ca en México comes el amaranto acá se yama quelites y nos comemos asta donde ban las semillas y esta riquisimo nos encanta un saludo y muchas felisidades
Muchas gracias, Martín! Gracias, objetivo de Luz!! Yo también creo en el poder de la cooperación. Gracias por enseñarnos, por compartir!!
Cómo me ha encantado este vídeo 👏👍. Muchas gracias!
DIVINO VIDEO Y DIVINOS UDS. TAMBIÉN CHICOS!!!!! GRACIAS Y BENDICIONES!!!!!
Hermosísimo el video. Gracias,
Martin, realmente tus contenidos son mas que interesantes, das un aporte de conocimiento que no se si te das cuenta jajaja... pero, no encuentro otra forma de agradecerte. Un abrazo MArtin y flia!!!
Me encantó el sentido de colaboración. Gracias aprendí mucho, especialmente q lo que parece pasto es también nuestro alimento. Mil gracias a los dos.
Maravilloso!!
Hermoso, amo el amaranto pero no conocía a la planta en sí. Gracias por el gran aporte.
Gracias!!! Yo la tengo y ni idea tenía de su valor , en Corrientes Argentina 💖
Hola k lindo gracias a Dios por los dos por qué a los dos son bendecido
Excelentee!!! Gracias por la información!! Buenísimo!!
Muchas felicidades y la colaboración es lo mejor ,en México lo comemos como dulce y se llama alegría, hay otros dulces con nueces , cacahuates y pasas. Yo lo cómo con frutas y con avena y miel. En atole con piloncillo. Gracias un abrazo soy su aprendíz
Esa planta también la tengo en mi jardín y no sabía que era comestible😮😲😳 ..solo la tomaba en infusión le da un bello color para una agua fresca😄😄...gracias y muchas felicidades, me encantan las plantas...🤗
Gracias... por la información. Gracias a cande !! saludos desde Uruguay 🇺🇾🙋🏻♀️
Geniooooosssss! Aca en Uruguay crece por todos lados no sabía q tenía tantas propiedades gracias y a seguir vamo q vamo 🤗
Estimados, muy hábidos !. Que bueno poder enriquecernos todos. Sin haber agudizado bien creo que tenemos ese Amaranto en esta zona; Vera, (Sta.Fe) Argentina. Martín cada video más catedrático y fluido. Un Abrazo.
Muchas gracias Martín y Candela
He aprendido mucho sobre el Amaranto
Que interesante
Fantástico! Gracias por esta información tan valiosa !! 😘😘😘
Amo esa planta! Es divina! Gracias! 💕
Me encantó el canal el video y sobre todo el saber que comparten, gracias desde el sur Argentino, y mi corazón puro deseoso de cultivar amaranto, creo a ver visto algun amaranto silvestre por estos lares, gracias, cultivate que la vida no se detenga
Es maravilloso felicitaciones me encantó el vídeo. A los dos canales .me encanta como se colabora entré los canales.eso Abla muy bien de ustedes. Con mayor razón los sigo. Muchas bendiciones.
Grande Martin !!!
Exelente aporte de Candela y muy buena informacion del amaranto a tener en cuenta ...
Saludos desde 🇨🇱👍✊❤
Muy bueno!! No lo conocia!! Voy a cultivar amaranto... Gracias!!
No sabia que se consumia. Gracias. Srmbrare mas. Saludos desde USA.
GRACIAS A LOS DOS!!! MUY BUENA INFORMACIÓN!!!! BENDICIONES DE LUZ DESDE URUGUAY!!!!
Gracias a martin y a objetivo luz por sacarme de la duda a cerca del amaranto porque ahora se que aqui se le conoce como bledo y es riquisimo y ahora mismo estoy sembrando en un pequeño huerto que tengo gracias.
Gracias por sus videos. Me encantan sus colaboraciones 👏🏽👏🏽
Hola!! Tambien se puede de esta manera:
-Una sarten muy caliente
-Una tapa de rejilla
-Echar una cucharada sopera de semillas de amaranto mas o menos y tapar inmediatamente con la tapa de rejilla(o quizas va bien tambien con una tapa transparente, (para observar el proceso) y se transformaran en palomitas de amaranto o pop amaranth
Asi la uso para incluirla como uno de los ingredientes de nuestro pan casero
Que aproveche!!!
Qué hermoso vídeo!!! El amaranto es uno de los grandes alimentos de los Andes, cuidémoslo, conozcámoslo y aprendamos como recibirlo en nuestras vidas!