فطاير القطن(البريوش)بالطريقة الصح مستحيل ينشف او يفشل معاكوا home made brioche bread

الطريقة الصحيحة لعمل البريوش القطني بمقادير مظيوطة وقوام مثل القطن تصلح لعمل انواع متعددة من المخبوزات
ارجو عدم تغيير او استبدال اي مكون من المكونات لانه ممكن ياثر علي النتيجة النهائية
ارجو منكم عمل اعجاب للفيديو واشتراك في القناة وتفعيل ذر الجرس ليصلكم منا كل جديد
فيسبوك: / wasafatreham .. . تابعوني علي انستجرام:
/ c2upyb9nljd
العيش الفينوالاقتصادي بدون بيض او زبدة او لبن: • العيش الفينو الاقتصادي...
بسكوت الشاي: • بسكوت الشاي باحلي واسه...
الفطير الشرقي بدون عجن: • من يوم ماجربتها بالطري...
الميني بيتزا : • الميني بيتزا بعجينة مس...
القراقيش بالعجوة : • القراقيش المقرمشة احلي...
جنلش الشكولاتة الاقتصادي: • جناش الشوكولاتة الاقتص...
النوتيلا الاقتصادية : • بمعلقة واحدة بس بندق ا...
العيش الكيزر : • جربوه بالطريقة دي ومش ...
الفراخ الباردة: • الفراخ الباردة المدخنة...
خبز الحليب: • خبز الحليب احلي خبز ها...
العيش الفينو الاقتصادي الصغير بتاع الافران : • العيش الفينو الاقتصادي...
الجبنة الكريمي: • الجبنة الكريمي بطريقة ...
صوص الفراولة او حشوة الفراولة: • يلا بسرعة الحقي اعمليه...
الحليب المحلي المكثف: • الحليب المحلي المكثف ف...
خبز التوست الزبدة • احلي من المخابز هاتعمل...
الترسا بالعجوة: • جربوها بالطريقة دي واو...
سميط الافران: • ليه تشتروه لما بشوية م...
عيش الكيزر: • جربوه بالطريقة دي ومش ...
العيش الفينو بدون بيض: • العيش الفينو بدون بيض ...
القراص الطرية الهشة: • القرص الطرية الهشة بال...
فطائر الحليب التركية: • فطائر الحليب التركية ب...
العيش الفينو بالدقيق الاسمر الصحي: • العيش الفينو بالدقيق ا...
الفطير المشلتت: • الفطير المشلتت الفلاحي...
بوريك الافران بالجبنة: • بوريك الافران بالجبنة ...
المقادير:
1كوب ماء دافئ 240جم
1ملعقة كبيرة خميرة فورية10جم
4ملعقة كبيرة سكر60جم
1/4كوب حليب بودرة25جم
1/2كوب زبادي110جم بحرارة المطبخ
1ملعقة صغيرة بيكنج بودر5جم
4ملعقة كبيرة زبدة مذابة بحرارة المطبخ60جم
1بيضة كاملة +بياض بيضة للعجينة والصفار الباقي لدهان البريوش
1/2ملعقة صغيرة ملح2.5جم
حوالي 5كوب ونص دقيق المخبوزات المنخول 685جم يضاف بالتدريج
#بريوش#البريوش#عجينة_البريوش#فطائر_البريوش#فطائر_القطن#فطاير_القطن#فطاير_البريوش