Canh bóng - món ăn huyền thoại ngày tết

Canh bóng là một món ăn truyền thống trong mâm cỗ ngày Tết của người Việt, mang ý nghĩa sung túc và đoàn viên. Dưới đây là cách chế biến món canh bóng thả chuẩn vị:
Nguyên liệu:
Nguyên liệu chính:
• Bóng bì (da heo phồng): 100g
• Thịt heo băm: 150g
• Tôm tươi: 100g (có thể thay bằng giò sống)
• Xương ống hoặc xương heo: 300g (để nấu nước dùng)
Rau củ:
• Cà rốt: 1 củ (tỉa hoa cho đẹp)
• bông cải xanh
• Nấm hương: 10 cái (ngâm nở)
• Bông cải trắng
• Rau mùi và hành lá: 1 ít
Gia vị:
• Hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn
#monanngon #tetvietnam #monannhalam