CousCous con carne di pecora e verdure

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  • Опубликовано: 23 янв 2025

Комментарии • 80

  • @Eltalianibledarija
    @Eltalianibledarija 2 года назад +9

    Oltre ad essere una bravissima cuoca...i tuoi video mostrano la semplicità e le tecniche usate dai nonni per fare i vari piatti...inoltre è molto bello sentire che tu racconti il tuo vissuto e spieghi bene tutte le cose da sapere i tuoi video mi tengono compagnia...brava masalema akht 👋🤗

    • @nizzaouttaouchi3407
      @nizzaouttaouchi3407 2 года назад +1

      Grazie. Le tue belle parole mi hanno commosso.❤️

    • @Eltalianibledarija
      @Eltalianibledarija 2 года назад +1

      @@nizzaouttaouchi3407 spero che presto riprenderai a fare video👍🙏🥰

  • @irisbettini370
    @irisbettini370 2 года назад +4

    Grazie …tanta nostalgia del Marocco e della sua gente . Ho ricordi bellissimi e spero di tornare

  • @olgita210825
    @olgita210825 11 месяцев назад +1

    Ciao grazie sei una donna di grande virtù. Tanti auguri Dio ti benedica.

  • @simonafarina7031
    @simonafarina7031 8 месяцев назад +1

    Bravissima bel piatto..spiegato molto bene👏👏👏🥰

  • @ritamulas6414
    @ritamulas6414 4 года назад +9

    Ti ringrazio molto, perché non è solo una ricetta ma comunichi il tuo vissuto, e la cultura della tua terra e di un identità precisa in questo caso berbera.Un abbraccio

    • @lacucinadinizza7348
      @lacucinadinizza7348  4 года назад

      Grazie, sei molto gentile. Sono contenta di essere riuscita, come dici tu, a esprimere qualche dettaglio della mia cultura berbera.

  • @monicacabrera2584
    @monicacabrera2584 2 года назад +1

    Salamoaalikom. Sei bravissima e molto naturale a spiegare le tue ricette.

  • @AnnaErnandez
    @AnnaErnandez 2 года назад +2

    Bravissima...hai spiegato molto bene...grazie cara..questa è mia tradizione..sono nata in Tunisia..mia mamma cucinava sempre questo piatto.😘 Oggi l ho cucinato...e non vedo l ora di mangiarlo...a casa c è un profumino !!!

    • @lacucinadinizza7348
      @lacucinadinizza7348  2 года назад

      Buon appetito. Sono contenta di averti aiutata a riempire la tua casa di un buon profumo e di averti ispirata per un piatto della nostra tradizione. Grazie

  • @monicamattana7374
    @monicamattana7374 2 года назад +1

    Bravissima grazie mi hai dato un sacco di suggerimenti

  • @andrealore75
    @andrealore75 3 года назад +1

    Sono molto colpito dal modo come fai le cose.. mi piace tanto ! Vorrei avere una Donna come Te . Con questa Passione ! Bravissima .. oggi sono molto rare le Donne come Te .saluti da Austria,

  • @mariaamorino2285
    @mariaamorino2285 3 года назад +3

    Mamma che spettacolo questo cous cous,oltre a essere bravissima sei anche bellissima,un grande abbraccio gioia.

  • @dinsj302
    @dinsj302 Год назад +1

    Assalam aleikum,
    wa rahmatullahi
    wa barakatuh
    Ho messo solo i ceci perché sono vegetariana. Grazie mille della tua ricetta. Mi piace che spieghi le 2 ricette contemporaneamente ❤ Pace alla tua famiglia.

  • @alessiafarnesi8684
    @alessiafarnesi8684 3 года назад +2

    buongiorno Nizza sei bravissima.........grazie che condividi con noi le tue ricette

  • @thaylakissila7477
    @thaylakissila7477 4 года назад +3

    Bravissima 👏👏 mi é venuta l'acquolina in bocca. Mi piacerebbe essere li a mangiare con voi. Sono meravigliose queste pentole che ai usato sopra tutto questa colorata 😍

  • @ollakoci9131
    @ollakoci9131 2 года назад +2

    Sei bravissima anche il modo come lo spieghi 👏👏👏

  • @soumyazaji3417
    @soumyazaji3417 3 года назад +2

    Brava, hai spiegato bene tutti i passaggi e in maniera molto facile. بالصحة والراحة

  • @estherm2878
    @estherm2878 2 года назад +1

    Grazie dalla ricetta,buonissimo. Che bello il vassoio in ceramica e le ciotole. Non li trovo in Italia

  • @mariaangelalamalva9299
    @mariaangelalamalva9299 Год назад +1

    Bravissima io sono italiana e ho imparato ha farlo come se fossi una del vostro paese ❤

  • @flavioantoniosorrentino3318
    @flavioantoniosorrentino3318 2 года назад +2

    Bravissima!!!

  • @mariageorgescu436
    @mariageorgescu436 3 года назад +3

    Bravissima 🤗🤗👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @alessandromorandini1566
    @alessandromorandini1566 4 года назад +3

    Finalmente un cous cous fatto a regola d arte

  • @comidaitaliana9581
    @comidaitaliana9581 3 года назад +3

    Shukran !!

  • @hafidamekkaoui5009
    @hafidamekkaoui5009 Год назад +1

    Bravissima ❤

  • @Drejtesi123
    @Drejtesi123 3 года назад +3

    Anche da noi in Albania si dice,prima lo devi mangiare l"ochio,lo sto facendo ora il cous cous con spezzatino di vitello e salsa.😋

    • @lacucinadinizza7348
      @lacucinadinizza7348  2 года назад +1

      Immagino che sia altrettanto buono

    • @Drejtesi123
      @Drejtesi123 2 года назад

      @@lacucinadinizza7348 mahh insomma,mi e sembratto buono,pero lo voglio asaggiare da una amica Araba perche di sicuro loro la sanno cucinare meglio di me🥰

  • @CarmelaGallo-sb6zu
    @CarmelaGallo-sb6zu Год назад +1

    bravissimi sei stata chiara , oggi lo faccio così 💋🍾🥂

  • @nadialahzil1501
    @nadialahzil1501 4 года назад +1

    Bravissima buono è il tuo cuscus sono fortunata assaggiato la tua ricetta

    • @luciadevito9312
      @luciadevito9312 4 года назад

      Per piacere puoi scrivere i nomi della pentola e dell'atto utensile, visto che parli bene l'italiano? Grazie e...complimenti per lingua e cucina!

    • @luciadevito9312
      @luciadevito9312 4 года назад +1

      Correggo: l'altro utensile

    • @lacucinadinizza7348
      @lacucinadinizza7348  4 года назад +3

      @@luciadevito9312 la pentola dove si prepara il brodo si chiama BRMA, dove si mette il cous cous a cuocere a vapore si chiama CHESCHES. Puoi trovarli nelle macellerie islamiche ma sono un po' diverse, in acciaio, perché quella che uso io è di alluminio ed è difficile da trovare. Se sei fortunata troverai quelle di terracotta che usava mia nonna.

  • @alessandromorandini1566
    @alessandromorandini1566 4 года назад +3

    Un cous cous fatto come si deve

  • @fatiben6889
    @fatiben6889 4 года назад +2

    Brava

  • @ariannesuredalimonta8106
    @ariannesuredalimonta8106 3 года назад

    ciao, gentilmente puo dire dove si compra la pentola che hai usato? grazie millle.

    • @bilalberje4516
      @bilalberje4516 2 года назад

      prova ad andare dal macellaio marocchino

  • @giuseppemarcello8465
    @giuseppemarcello8465 3 года назад

    Volevo chiederti se nella lavorazione del couscous è possibile usare del brodo al posto dell'acqua. Grazie

  • @ritaspoletini5161
    @ritaspoletini5161 2 года назад

    Bravissima

  • @rmgugliara5321
    @rmgugliara5321 3 года назад

    Ciao, l'acqua Che si mischia il cous cous deve essere calda o fredda?

  • @filibertobarbieri3196
    @filibertobarbieri3196 3 года назад +1

    Ma quante ore ci vogliono per fare questo magnifico piatto ??? grazie

  • @elisabettapantani5819
    @elisabettapantani5819 3 года назад

    FOO FANTASTICO

  • @laurafabian9648
    @laurafabian9648 3 года назад

    Dove si trova il cuscus precotto?alla Coop non c'e

  • @Fatima-by2ys
    @Fatima-by2ys 2 года назад +2

    👍❤❤❤❤❤

  • @fnour3984
    @fnour3984 4 года назад +1

    ممكن تختصر فيديو وتوجد لينا salade marocain . بالتوفيق

  • @galileo7729
    @galileo7729 4 года назад

    Mamma mia che buono 😋😋😋😋😋

  • @lotfimorning796
    @lotfimorning796 4 года назад +1

    scusami ma il cous cous dalle mie parti si cucina con la carne di agnello o di montone non con la carne di pecora

    • @lacucinadinizza7348
      @lacucinadinizza7348  4 года назад +2

      Lo puoi fare con la carne che preferisci

    • @lotfimorning796
      @lotfimorning796 3 года назад

      @@lacucinadinizza7348 eh no ...nonè vero, l’Unesco ha annunciato l’iscrizione del cous cous con verdura e carne di AGNELLO, piatto popolare mediterraneo, nella lista del Patrimonio Culturale più importante al MONDO, quindi non si può modificare ... Se non lo puoi fare anche con la carne di tartaruga, squalo, o coccodrillo, o anche cosce di rane e lo puoi chiamare quello che vuoi ma non couscous , buona fortuna

    • @lacucinadinizza7348
      @lacucinadinizza7348  3 года назад +3

      Non so dirti nulla della codifica dell UNESCO, so parlarti della mia tradizione berbera, dove gli ovini non si uccidono prima di un anno. Il cous cous, cioè i granelli di semola di frumento, viene utilizzato per numerosi e diversi piatti, perfino senza la carne e perfino per un piatto dolce. Ma se lo dice l UNESCO, insieme all UNESCO ripeteremo che il cous cous è solo d agnello, e poi lo cucineremo come preferiamo 😅😅

  • @elisabettapantani5819
    @elisabettapantani5819 3 года назад +1

    BRAVAAAAAAAAAAAAAA

  • @manalo7510
    @manalo7510 4 года назад

    Yummyyyy 😍😍😍

  • @katiaarsalane8628
    @katiaarsalane8628 5 месяцев назад

    Ilcuscus nato in maroccho da le donne barbare qui invitato et le altre paaize la copiato solo ✌️🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦♥️

  • @rosasoc3982
    @rosasoc3982 2 года назад

    peccato che non si sente bene

  • @fulviaroberti9395
    @fulviaroberti9395 4 года назад +1

    Tesoro, la ricetta è stupenda, tu sei bravissima e bellissima.
    Ma.la traduzione è qualcosa di aberrante

    • @lacucinadinizza7348
      @lacucinadinizza7348  4 года назад

      Grazie ma la traduzione non dipende da me

    • @marzias2122
      @marzias2122 3 года назад +2

      Si capisce benissimo, il suo italiano da una persona straniera è molto buono!

  • @mariodalessio9217
    @mariodalessio9217 3 года назад

    Sig.ra NIZZA se può essere più precisa con i tempi di cottura

    • @lacucinadinizza7348
      @lacucinadinizza7348  3 года назад +1

      Il cous cous deve cuocere al vapore per 3 volte, ogni volta circa 20 minuti. Prima si mette la carne che deve cuocere in tutto per 2 ore. Dopo un ora di cottura della carne si mettono le verdure e si comincia a lavorare il Cous Cous. Attenzione alle verdure che hanno tempi di cottura diversi.

  • @lallahafsalallamaria9006
    @lallahafsalallamaria9006 4 года назад +2

    Bon. Coscos. Baine. Bnine

  • @paolacantelli8304
    @paolacantelli8304 3 года назад

    Io aggiungo il cardo sedano e carciofi

  • @manalo7510
    @manalo7510 4 года назад

    Yummyyyy 😍😍😍