Zucchini or Squash with yogurt in the original way 😋🥒

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 авг 2024
  • the ingredients:
    Zucchini
    rice
    Soft cinnamon
    Seasoning (seven spices)
    salt
    Minced lamb (or veal as desired)
    Pine (as desired)
    Plumper (as desired)
    Milk (yogurt: yogurt)
    starch
    Water
    garlic
    Dry Mint
    oil
    المكونات:
    كوسا أو قرع
    رز
    قرفة ناعمة
    بهار (سبع بهارات)
    ملح
    لحم غنم مفروم (أو لحم عجل حسب الرغبة)
    صنوبر (حسب الرغبة)
    سمنة (حسب الرغبة)
    لبن (زبادي: يوغرت)
    نشاء
    ماء
    ثوم
    نعناع مجفف (يابس)
    زيت

Комментарии • 1,8 тыс.

  • @user-lz9ss3cp2u
    @user-lz9ss3cp2u 5 лет назад +190

    مع انه ما بحب هالاكلة لانه فيها لبن
    مع هيك تستحقي متابعة وتقدير

    • @allahkarimallahbe3in736
      @allahkarimallahbe3in736 5 лет назад +11

      بس والله طيبي كتير جربه

    • @user-lz9ss3cp2u
      @user-lz9ss3cp2u 5 лет назад +4

      @@allahkarimallahbe3in736
      صراحة جربته ما عجبتني

    • @allahkarimallahbe3in736
      @allahkarimallahbe3in736 5 лет назад +4

      @@user-lz9ss3cp2u تمام في مسل يقول كول علا زوئق و البس علا زوق ناس ☺

    • @user-lz9ss3cp2u
      @user-lz9ss3cp2u 5 лет назад +1

      @@allahkarimallahbe3in736 ههههه دخيل قلبك
      دمك مهضوم سوسو

    • @allahkarimallahbe3in736
      @allahkarimallahbe3in736 5 лет назад

      @@user-lz9ss3cp2u 👍☺☺☺كلق زوق

  • @monicasanchezespiritualmay7381
    @monicasanchezespiritualmay7381 4 года назад +26

    Ingredientes: 20 calabacines previamente sin lo de adentro, (en forma de vaso)2 tasas de arroz, 1/2 cucharada de canela en polvo, 1 cucharada de sazonador de 7 especies, 1 cucharada de sal, o todos estos ingredientes pueden se al gusto. A todo esto le agregas 1 kilo de carne de cordero o de ternera molida, y 1 taza de semillas de nuez de pino, mezclas todos estos ingredientes y rellenas los calabacines, por otro lado pones en una olla profunda 1 litro de yogurt natural a hervir y dilulles 1 taza de almidón puede ser maicena lo dilulles con un vaso de agua y lo agregas al yogurt, dejas hervir y agregas los calabacines ya rellenos. Aparte pones a dorar en una sartén 2 cucharadas de ajo picado y una cucharada de menta seca y se lo agregas a la olla del los calabacines con yogurt cuando estén hirviendo. Dejas hervir y a disfrutar. 😋😉espero que les sirva esta traducción mis amados. 😃

  • @mohammedalkenani8074
    @mohammedalkenani8074 5 лет назад +8

    طبخة شهية هنية بطريقة خورافية بمكونات سهلة وبسيطة تسلم الايد إلى أبدعت في تقديمه

  • @dontgiveup1016
    @dontgiveup1016 4 года назад +2

    نفس فكرتي كنت دائما اكول ليش يسلقون الكوسه بالمي تروح كل الفوائد سبحان الله كانك براسي راح اطبق نفس وصفتك عاشت ايدك حبيبتي

  • @MS-lt7qy
    @MS-lt7qy 3 года назад +6

    أنا من سوريا ومنطبخ الكوسا بلبن بنفس طريقة الست ليلى تماماً، والكوسا المحشية بلحمة وصنوبر منسميها شيخ المحشي، ما فيه صح وغلط بالطبخ، خلونا نحترم كل الطرق المختلفة لكل منطقة وأحياناً عند كل عائلة و ننفتح عالشي المختلف عن اللي متعودين عليه، شكراً ست ليلي على كل وصفاتك.

    • @randa4478
      @randa4478 3 года назад

      احنه بالعراق هم عدنا شيخ محشي يصير لونه احمر مثل هاي الطريقه بس احمر بس ما عدنا كوسا بلبن

    • @TalineTourab4
      @TalineTourab4 3 года назад +1

      @@randa4478 صحيح حبيبتي الكوسى انتو ما تعرفوه بالعراق ..هي أكلة مشهورين بيها بلاد الشام بس كتير طيبة وانا امي عراقية وبموت على الأكل العراقي حتى وفعلا كل بلد وكل بيت بيتميز بأكلات مختلفة ...تحياتي للعراق نقطة ضعفي بموت فيكم❤❤❤

    • @randa4478
      @randa4478 3 года назад

      @@TalineTourab4 حبيبتي انتي هاي الكوسا بلبن من زمان عاجبني اجربها ان شاءالله بس يصير عندي فراغ اجرب اطبخها احسها كلش طيبه...حبيبتي فدووه لعمرج واحنه هم نحب سوريا كلش هواي💓💓😚

    • @TalineTourab4
      @TalineTourab4 3 года назад +1

      @@randa4478 حياتي أنا لبنانيه من مدينة طرابلس وماما عراقية وكل اهل ماما بالعراق
      وجربيها ما رح تندمي وصفه كلش طيبة على قولكم😘يا روحي على لهجتكم اموت بيها والله

    • @randa4478
      @randa4478 3 года назад

      @@TalineTourab4 اسفه عيوني انتي ..عبالي انتي سوريه الله يحفظكم جمعيا😇🙏ويطول بعمر الوالده والوالد تحياتي لاهل لبنان الراقين 😻😽

  • @Georgina77
    @Georgina77 4 года назад +14

    Hola saludos desde Mérida Venezuela, mi familia es Siria Armenia, rellenas los calabacínes con arroz crudo lavado, carne de res, si quieres agregas margarina o aceite, pimienta negra,guayabita y sal, si tienes pon siete especias arabes, a lps calabacines antes de vaciar para facilitar y q no se te rompan cortales lo de arriba y ponles sal en la.punta dejalos 10min luego los vacias. La salsa la hacen con yogourt ella dice q con cada kg de calabacín necesitas 1 de yogurt, y por dos kg d yogurt un litro de agua, por cada kg de yogurt una cucharada y media de maicena o almidon de maíz lo disuelves en una taza de agua fria y estan todo frio lo añaden al yogurt, se pone a hervir y se le van agregando los calabacines rellenos no lps llenen mucho hast la mitad xq el arroz crece, al estar de ultimp le sofries ajo con hierva buena y lo vierte sobre todo....

  • @user-mg3ke6fd1q
    @user-mg3ke6fd1q 3 года назад +3

    اي نعم صحيح انا مرة طبختو بالمي اول وبعدين اضفت اللبن ولله الكوسا اخذت طعم المي وماكان طيب ابدا"
    سلمت ايديكي شكرا🌸

  • @ahmeddrwesh1602
    @ahmeddrwesh1602 5 лет назад +7

    انا بعشق الكوسة وازداد عشقي ليها من بعد ما مسكتها ايدك
    تسلم ايدك ست ليلي ربنا يبارك لك في اولادك

  • @user-qd6vc6cx1c
    @user-qd6vc6cx1c 3 года назад +4

    الرز المصري روووووووعه جدا صحي و طعمه لذيذ جدا... لكن للأسف غير موجود عنا بالاردن من سنوات طويله

  • @msymsy3293
    @msymsy3293 3 года назад +7

    برافو! أنا بالعادة بغلي الكوسا اولا وبعدين بستعمل شوي من مايتو لأطبخ اللبن. بس عجبتني طريقتك كتير. رح جربا أكيد 😍

    • @majdebrahim2743
      @majdebrahim2743 3 года назад +1

      لاتجربينها ما رح يستوي الكوسى خليك على طريقتك اللي هي طريقة امهاتنا هي الازبط

    • @AnAn-fx1wd
      @AnAn-fx1wd 3 года назад +1

      @@majdebrahim2743 صح ما عاد بينقص ابدا بيصير قاسي كتير ومخبص

  • @user-ds3pw7zg6k
    @user-ds3pw7zg6k 4 года назад +3

    انا كنت عايشه بسوريه وحبينا هذا الاكله رجعتينا من كنا هناك حبينا كل الاكل السوري تحياتي الك والله يعطيكي العافيه يا ريت صحن هسه ام سمر من العراق

  • @user-vi6vw9ig2f
    @user-vi6vw9ig2f 3 года назад +4

    أحنا عندنا بالسعودية
    اللبن بيكون بخفة الحليب وحامض بحموضة الزبادي
    وفيه انواع تناسب الطبخ
    والزبادي اليوقرت
    هو نفس الي استخدمتها
    عوافي

  • @user-fl7cv8rb3p
    @user-fl7cv8rb3p 4 года назад +7

    طريقة هي لأكلة بتختلف بسوريا مية درجة 😁

  • @salyali1375
    @salyali1375 3 года назад +4

    جربتها وطلعت روعه،شكرًا على الوصفه الرائعه👍😍😘🌷

  • @jehadnabulsi1777
    @jehadnabulsi1777 4 года назад +9

    لسة كل التعليقات بيكتبوا غلط وماهيك ونحنا عنا، اللي ما سامع عن هالاكلة لا يغالط الناس هادي الاكلة من ارقى الاكلات اللبناتية والسورية محشي كوسة باللبن او بالطحينة، واللي عم يحكي انو لازم بس لحمة او لازم انقلي الكوسى صح بس لاكلة شيخ المحشي، في فرق بين محشي الكوسى وبين شيخ المحشي. الله يسلم اديكي يا شف فعلا وصفتك رائعة وعلى اصولها

    • @samerhendawe3882
      @samerhendawe3882 4 года назад

      يسلم ايديك بس في غلط تطبخي الكوسا نصف طبخة وبعده أضيفي اللبن بيتكل سواه مع اللبن

    • @emadabd4631
      @emadabd4631 4 года назад

      معك حق ..نحنا بسوريه منعمل لاكلتين شيخ لمحشي لي منقلي لكوسا وللحمة ومنطبخ هي كمان محشي باللبن مسلوق

  • @DodoDodo-ks8be
    @DodoDodo-ks8be 4 года назад +8

    على الطريقة الشامية الشيخ المحشي على اصولو وبلحمة وصنوبر والكوسا حجم صغير وتقر الكوسا لازم يكون من تحت مو من فوق ... يلي عملتيه كوسة محشية بلبن بدل البندورة أما شيخ المحشي ل أهل الشام👍
    تحياتي

  • @HASSAN-ts4jj
    @HASSAN-ts4jj 3 года назад +2

    الله يعطيك الف الف عافيه عنجد كتير طيبة وخاصة انو على طريقة بلدنا لبنان
    تحية من بعلبك

  • @nadoushkaali7797
    @nadoushkaali7797 5 лет назад +4

    اهم شي بحسو وانا بتابع الفيديو هي النظافة يعطيكي ألف عافية حبيبتي من مغربية بالسعودية ❤❤❤❤👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

  • @user-vp9vt8yb8e
    @user-vp9vt8yb8e 5 лет назад +23

    يعطيك العافيه
    لو فيه مرور على المطبخ الهندي مثل المسالا ودجاج تكا وايدام بزبده و الرز الهندي البرياني وغيره.......
    تحياتي لك .

    • @laylajawadchannel
      @laylajawadchannel  5 лет назад +4

      تكرم عيونكم
      قريبا إن شاءلله سوف أقدم البرياني

  • @user-pj4je3kn9e
    @user-pj4je3kn9e 4 года назад +10

    هي الأكلة بتفرق تماما عن الشيخ المحشي

  • @halah105
    @halah105 Год назад +4

    طريقه التحضير طيبه جدا انا بفضل بعد التقوير توضعي الكوس في جزاك ملح مع نعناع وثوم قبل الحشي

    • @azamhusen732
      @azamhusen732 Год назад

      ليش اختي

    • @elduderino7456
      @elduderino7456 Год назад

      لايوضع النعناع داخل الحشوة, سوف يخرب الطبخة كلها, طعم الطبخة في التناقض بين اللبن المالح المنعنع بالثوم, و بين الحشوة النضيفة الخالية منه.

  • @sanakhalily
    @sanakhalily 4 года назад +7

    حبيبتي الف شكر للوصفات الجميلة ولكني بالعادة اعطي الكوسى المحشي غلوه قصيرة بالماء والملح ثم اخفف اللبن بماء السلق ولما يغلي اللبن اصبه فوق الكوسى واكمل الطبخ اليوم عملت طريقتك ولكن مع الاسف بعد ثلاث ساعات لم يستو الرز ولا حتى الكوسى مع ملاحظة انك ذكرت انك لم تنقعي الرز ابدآ
    بانتظار ردك عزيزتي ولك الشكر مقدمآ

    • @loloamra9462
      @loloamra9462 3 года назад

      صح كلامك ..لازم تغلي الكوسا لحاله ب الماء ..وبس يستوي باخدي من ماء الكوسا شويه وحطيها ع اللبن ..

    • @loloamra9462
      @loloamra9462 3 года назад

      ليش بترد ..مابردو

  • @yuyujz8040
    @yuyujz8040 2 года назад +4

    اخيرا لقيت حدا عامل هالوصفة كانت ستي الله يرحمها تعملها و ما حدا يعملها غيرها يسلمو ايديكي

    • @hananhamzeh8656
      @hananhamzeh8656 2 года назад

      مزبوط لازم بالمي اول

    • @user-uk7nd6vt6d
      @user-uk7nd6vt6d Год назад

      احنا بفلسطين منقلي الكوسا بالزيت تا يسير احمر ومنحشيه بس لحمي ومنحطه باللبن ومنسلقله رز ع جنب

  • @mimihariri5671
    @mimihariri5671 3 года назад +2

    ذكرتيني بماما الله يرحمها كانت تعملا نفس الطريقة ، تسلم ايدك 😘 ويعطيكي الف عافية

  • @user-uk2lf6tf5e
    @user-uk2lf6tf5e 2 года назад +4

    لزيزه جدا يسلمو دياتك يا فنانة الطبخ يا ليلى العسل والله طبيخك فن...اكله ولا اروع..كمان بضيف على كلامك بالنسبه للكوسا ممكن نغلي اللبن مع الماء وما نكب الماء بس بالتدريج بنضيف اللبن على الكوسا والماء بدون ما تنكب ميتها..وكله لزيز

  • @subhano-wbihamh
    @subhano-wbihamh Год назад +10

    معلومه عالماشي مشان ماتطول الطبخه عالنار اسلقي الكوسا بعدالحشي حوالي نص ساعه بالمي وصفيها وبعدين اسكبي اللبن المغلي فوقه وخليهم عالنار عشر دقايق بس وحطي التوم والنعنع ورح تدعيلي

    • @nadajoudeh7938
      @nadajoudeh7938 Год назад

      إحنا هيك بنعملها كثير طيبه بتتطلع👍👍

    • @user-em2vl4xi6x
      @user-em2vl4xi6x Год назад

      هي قالت بتفرق الطعمة...لأن بينزل خواص الكوسى بالمي

  • @noorahmad3069
    @noorahmad3069 4 года назад +3

    هواية من العراقيين ميحبون الشجر چمالة نحطلهم لبن عاشت ايدچ كل تركيبچ مرتب وحلو ان شاء الله اجربه بكمية قليلة الف عافية 💕🌷🌸

    • @user-rh1pq1is1t
      @user-rh1pq1is1t 4 года назад

      ههههههه ضحكتيني اني هم عراقيه لو اموت ما أكل هاي الاكله اصلا لعبه نفسي منها

    • @noorahmad3069
      @noorahmad3069 4 года назад +1

      @@user-rh1pq1is1t كل بلد عندة اكلاته الخاصة احنه هم عدنه اكل اجوز غيرنه ميتقبله ابد نورتي حبيبتي تحياتي🌸🌷

  • @hsjsjsjs338
    @hsjsjsjs338 5 лет назад +1

    الله يعافينا ويعافيكم ويرزقنا ويرزقكم ويشفي مرضانا ومرضى المسلمين اللهم امين. الله يسعدكم ويوفقكم يارب دعواتكم لنا. قولوا امين.

  • @amaniamani7403
    @amaniamani7403 3 года назад +2

    ماشاءالله عليكي ل ماتقلقيش كلامك واضح جداااا شرحك جميل وسهل وهادي وبتقولي كل حاجه وكل مشكله بتقوليها وصافاتك تحفه اسم الله عليكي ماشاءالله تبارك الرحمن قمر❤️🌟💯⭐️✨💫😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍🌺🌺🌺🌺

  • @elissaalbert3721
    @elissaalbert3721 Год назад +2

    حبيبتي شك،ا كثير على الوصفه و صحيح وصفه ناجحه و صحيحه 100% و اتجنن اخذت وصفتك و سويتها و طلعت شي خرافي شكرا كثير و انصح بصراحه يسون وصفتك كثير طيبه ❤ متابعتك من العراق

  • @user-ss5ic1kk9e
    @user-ss5ic1kk9e 3 года назад +4

    يسلمو ايديكي بتشهي انا بطبخا بنفس الطريقة حرفيا مع رز مصري ولا ألذ منها من الأكلات المفضلة عندي وأحيان مع حشوة الرز بحط حبتين توم مهروسين منيح وبصلة صغيرة كتير مفرومة ناعمة جدا وبتطلع لذيذة جدا ً 😋😋😋😋😋😋😋 وأحلا لايك لعيونك

  • @user-dv4qx3ge1p
    @user-dv4qx3ge1p 3 года назад +2

    ماااشاااءالله علييك
    إن شاء الله راح اجربها
    بس طبعا بدون لحم
    رز وخضار فقط افضل شي

  • @nailanimri8524
    @nailanimri8524 3 года назад +2

    بتقدري تحطي مية السلق على اللبن بس يغلي بتصير نفس الطريقة بدل ما تحطي مي على اللبن .... برافو شغلك مرتب 👌

  • @zahraabahja3268
    @zahraabahja3268 5 лет назад +3

    يسلم هالديات والله يعطيكي الف عافيه ...الاكله بحس بطيبتها مجرد ما تشرحي انتي وعم تطبقيها😍😍

  • @user-sy3nq1yu1e
    @user-sy3nq1yu1e 4 года назад +3

    تسلم ايدك لأنك نظيفة جدا ما شاءالله عليكي

  • @merdaouisalim8913
    @merdaouisalim8913 4 года назад +2

    عندي.مدة.ونا.بستنا.هاي.الوصفة.بموت.على.الاكل.السوري.اختكم.من.الجزاءر

  • @syamand222
    @syamand222 5 лет назад +1

    الله على جمال الاكلة وجمالك . تبارك الله

  • @user-cq8fb9nn5g
    @user-cq8fb9nn5g 5 лет назад +5

    نفس طريقت امي ينطيك العافيه على شغلك الحلو كلك ززؤؤؤ

  • @جنون-ر1ق
    @جنون-ر1ق 3 года назад +4

    في الناس منهم انا
    نعمل قلاية الكزبرة والثوم
    وأنا بفضل سلق كوسا بعدين على لللبن
    لان بس ينسلق كوسا يستوي اكثر ويجلس باللبن نص ساعة
    أما الكوسا دون سلق مايستوي
    طبعا هذا رأي

    • @user-rq1nk4kt6i
      @user-rq1nk4kt6i 3 года назад

      صح انا سورية وهيك بنعمل 👍

  • @aezabellabean2372
    @aezabellabean2372 3 года назад +1

    جربتها والله تحفة حرفيااا صارت وحدة من اكلاتي المفضلة😭😭❤️❤️❤️

  • @user-of2tg3hm3v
    @user-of2tg3hm3v 2 года назад +2

    جدا ممتازه بس لازم ثاني يوم تاكلينها مو اول يوم اتسويمها الطعم والنكهه اروع

  • @claudiavaleriaramalhocoelh3678
    @claudiavaleriaramalhocoelh3678 5 лет назад +25

    Boa tarde!🌞
    Sou brasileira e amo comidas sírio/libanesa, a senhora poderia colocar a receita traduzida em inglês ou português.
    Obrigada 🙏🏻

    • @Georgina77
      @Georgina77 4 года назад

      La comida Siria es muchisimo mejor superior....!!!!

    • @vivalademocracia9682
      @vivalademocracia9682 4 года назад +1

      @@Georgina77 Mis Padres Son Se Siria Y Tienes Toda La Razón

    • @Georgina77
      @Georgina77 4 года назад

      @@vivalademocracia9682 Si mi bella asi es saludos e infinitas bendiciones!!!! 😘💕💖

    • @lucyzurita258
      @lucyzurita258 4 года назад

      @@Georgina77 las de México también, ejemplo el mole jijiji

    • @Georgina77
      @Georgina77 4 года назад

      @@lucyzurita258 Uds tienen algunas comidas que provienen del árabe como las tortillas y los tacos los arabes hacemos shawermas, tienen buena gastronomía tambien me gustaría mucho poder conocer México veo muchos programas de.culinaria mexicana que ricoooooo!!! Saludos grandes desde Mérida Venezuela!!!! 😘💕😍💖

  • @user-zs6sf4mf6w
    @user-zs6sf4mf6w 3 года назад +39

    زَعمَا بنِينَة باللبن؟؟ 🤔 يعني انا جربت كوسا محشي بالمرقة الحمراء وعجبتنا بزاف واللهِ أكثر من رائعة وجربت الكبة السورية كمان ذوق واو👌👌 😊

    • @user-qj7rd9sv4n
      @user-qj7rd9sv4n 3 года назад +4

      جربيها ورح تعجبك ان شاء الله🥰♥️

    • @user-nx7ve2jh3n
      @user-nx7ve2jh3n 3 года назад +1

      كمان😏😏

    • @danyael-alam4168
      @danyael-alam4168 3 года назад +1

      Delicious!!!

    • @hali8881
      @hali8881 3 года назад +5

      تعرفي كنت نحوس وشنو اللبن عندهم هو ماشي اللبن تاعنا هو الياغورت الطبيعي يسموه لبن تاني المهم الحمدلله فهاد الفيديو فهمت ان شاءالله نجربها بصح بلا رز مع اللحم احسن شي غير اللحم و الصنوبر 😊

    • @sabahsabah2405
      @sabahsabah2405 3 года назад +1

      الكوسا المحشي بالمرقة الحمراء بالعراق نسميها شيخ محشي 😋

  • @maromasri5391
    @maromasri5391 5 лет назад +1

    ماشاء الله عنك على الطريقة اللبنانية الاصلية

  • @fgfgmmm8001
    @fgfgmmm8001 4 года назад +1

    هذا الاكله مرره حلوه ان بعملها دايمه

  • @user-fb5dc1eg7w
    @user-fb5dc1eg7w 4 года назад +3

    ماشاء الله تبارك الله
    أنا من بنغلاديش
    حبك يا Layla 💗💗💗

  • @faterfater2368
    @faterfater2368 3 года назад +9

    نحنا نقلي الكوسا بعد الحشي ونرجع نسلقه ولو غلوة منشان الزيت مايعلق عاللبن وبعدين منسقطه باللبن

    • @vlogtastychalk6004
      @vlogtastychalk6004 3 года назад

      حبيبتي بتسكرو الكوساية ولا بس تحشوها بدون تسكير

    • @salwasaleh3105
      @salwasaleh3105 2 года назад +1

      @@vlogtastychalk6004 حبيبتي ما بنسكر الكوسا لانه مجرد ما سقطيها باللبن وهو سخن الرز مش حيطلع منها.. حيمسك من السخونه

  • @user-ct9wk5up6f
    @user-ct9wk5up6f 3 года назад +1

    انتي سيدة رائعة ومعدلة ماشاء الله عنك ومرتبة كتير

  • @yazeedmasaadeh6743
    @yazeedmasaadeh6743 4 года назад +4

    شكرا على وصفه
    بس بتخيل طعم الكوسا صار زي مسلوق
    احنا بلبيت بنقلي الكوسا بزيت نباتي بس تصير الكوسا لونها ذهبي بنشيلها من زيت
    و حشوه الكوسا بنحط لحمه مستويه و سنوبر محمص
    و بنعمل رز ابيض مع شعيريه بجانب اللبن مع كوسا اتوقع هاي على طريقه الشاميه
    اخوكم من الاردن ❤

    • @emadabd4631
      @emadabd4631 4 года назад

      لي انتو بتعملوها اسما شيخ لمحشي اما هاي لطبخة اسما محشي باللبن ولطبختين بساوون اهل سوريه ولشام

  • @fatemamouhamad9190
    @fatemamouhamad9190 5 лет назад +5

    يعطيكي الف عافية انا من سوريا وطريقتنا لكوسا بلبن تختلف تماما بنحفر لكوسا ونحشي لكوسا بلبصل ولحم مانحط رز وبعدين نقلي لكوسا وبعدين نسقطها بلبن هي طريقتنا مين بيعرف هطريقة

    • @raniarifaii3701
      @raniarifaii3701 5 лет назад +2

      كل لبناني بيعرف هيدة الطريقة
      بس هيدي طبخة والمحشي لحمة طبخة تانية
      ويعطيكي العافية وتحية الك

    • @Bushra-yussef
      @Bushra-yussef 4 года назад

      تبعتكون انتوا اسما ابلمة نحما بلبنان طبخة تانية

  • @vanderletesilva4484
    @vanderletesilva4484 4 года назад +12

    Tem como mandar está receita traduzida em português,, boa tarde, Brasil,,😊♥️

  • @michodib7798
    @michodib7798 3 года назад +1

    يعطيكي الف عافي
    بعمل الكوسى باللبن الماعز وما بحط نا ابدا وحتى ما بقلي القليه التوم والنعنع ولا اطيب ولا الذ من اطيب الاكلات لي بحبها ابني
    بس الصنوبر خلصت ايامه هلق انشاالله الف صحه

  • @saharshalabi7473
    @saharshalabi7473 3 года назад +2

    المنظره بشهي....بدي اجربها

  • @linaalkhouri
    @linaalkhouri 5 лет назад +9

    هلق بنعملا نحنا بس منحط الكوسا بالمي ليستوي الرز واللحمة والكوسا
    بعدين منحضر اللبن بنفس الطريقة تبعك ومنحط الكوسا شوي لياخد طعمة اللبن لان اللبن ما بيتحمل وقت طويل عالنار لبين ما يستوي الكوسا
    على كل هاد رأيي ويسلم ايديكي شغلك نضيف ومرتب

    • @aataat896
      @aataat896 5 лет назад +1

      اي صح كلامك اختي العزيزا انا بعملو نفس طريقتك لان البن ازا بطول بنشف والكوسه مابتستوي دقري مع البن

    • @senshi3638
      @senshi3638 4 года назад +1

      Ham salam

  • @sawsandreikh823
    @sawsandreikh823 5 лет назад +3

    الكوسا بلبن بنعمل بطريقتين ، الاولى محشي لحمه مفرومه مع بصل وصنوبر يقاى ومن ثم يسقط باللبن وبجانبه رز مفلفل ويسمى مخشي ، والثانيه محشي رز ولحمه يسلق بالماء اولا ثم يوضع باللبن ، واذا كان لبن نعاج اصلي لا يحتاج نشا او بيض نهائيا وما بفرط ، والبهارات دائما توضع على اللحمه لأن الزنخه موجوده باللحمه وليس الرز والرز المصري اطيب للمحاشي ، ويمكن عما الفقوس والخيار محشي بنفس الطريقه

  • @user-jx3tm6px4l
    @user-jx3tm6px4l 3 года назад +1

    ليله انا مالي نفس عل اكل بس بشوف طبخك أصير جوعاني يسلم دياتك حبيبتي

  • @aboraja8767
    @aboraja8767 4 года назад

    تسلم الايادي حبيت وراح اطبخها ذكرتني باهل الشام وأيام الشام عز الله على ذيك الايام

  • @user-tm7pl1sp8h
    @user-tm7pl1sp8h 5 лет назад +4

    عاشت ايدج والف عافية 👍
    راح اجرب اعملها احنا بالعراق منطبخ كوسة (شجر) بالبن فقط بالطماطم والمعجون

  • @patypato1567
    @patypato1567 4 года назад +9

    Todo se ve súper rico, lastima que no está traducido o con sub-titulos, ojalá lo pudieran traducir

    • @yadirazamora5788
      @yadirazamora5788 4 года назад

      Yo igual quisiera también traducido

    • @georginaduron2925
      @georginaduron2925 4 года назад

      A mi me encanta esa comida lastima que no le entiendo nada

    • @monicasanchezespiritualmay7381
      @monicasanchezespiritualmay7381 4 года назад

      Bendiciones, tengo un comentario donde dejo la traducción al español. Busquen en otro comentario que deje. Espero que les sirva. 😊

  • @user-zu6vg4wb6o
    @user-zu6vg4wb6o 3 года назад +2

    احلى واهضم طباخه يعطيكى الف العافى 👍

  • @raidkadir1013
    @raidkadir1013 Год назад +1

    يسلمو ايدكي عنجد جربتها انا بلحرف الواحد بس بدون صنوبر وطلع شي روعه وطيب عنجد صار كذا مرة عملتو بنفس طريقه وطلع شي واو كتير طيب

  • @user-nw2wv5tj2s
    @user-nw2wv5tj2s 5 лет назад +4

    دائمآ اشوفها بالمسلسلات السوريه وتعجبني شكلها بتشهي اعشقها بس ماماكله منها واليوم اتعلمنا الطريقه وراح اجربها اكيد عاشت ايدج مبدعه ربي يوفقج 🌹💕👍

    • @user-vx6ev7ve6z
      @user-vx6ev7ve6z 5 лет назад +2

      مو هيك طريقة السورية تابعي قناة شام اﻷصيل وقناة قمر الشام عملوها ع أصولة

    • @user-uk6gk8tx7h
      @user-uk6gk8tx7h 5 лет назад +2

      حبيبتي انا سورية هي الكوسا بلبن غير اللي بتشوفيها بالمسلسلات السورية ...هديك اسما شيخ المحشي او ابلما هيك اسمها كتييير طيبة و لذيذة اذا بدك طريقتا بسهولة اكتبيلي تعليق بكتبلك ياها و تكرمي

    • @user-nw2wv5tj2s
      @user-nw2wv5tj2s 5 лет назад

      @@user-uk6gk8tx7h اوك صراحه اي ممكن

    • @user-tc2bm1rb9f
      @user-tc2bm1rb9f 5 лет назад

      صح نحن بس بنحشيها لحمة وبصل

    • @user-uk6gk8tx7h
      @user-uk6gk8tx7h 5 лет назад +2

      @@user-nw2wv5tj2s الحشوة بتحطي في مقلاة قليل من زيت نباتي وفوقها اللحمة المفرومة بتقلبيهن منيح وبتحطي بصل مفروم ناعم جدا وملح .فلفل اسود.فليفلة حمرة حوالي 5 دقائق وتطفي الغاز و خليها تبرد
      الكوسا حجم صغير تحشيها باللحمة و سكريها منيح بعدين تقليها بالزيت ماتخليها تحترئ بس تدبل ويتغير لونها شوي
      بعدين تجيبي لبن بتحطي فوقو بيضة وملح بتحركيهن منيح عالبارد بعدين حطي عالغاز وحركي باستمرار لحد يغلي اللبن .وبس يغلي تحطي الماء وتتركيها تغلي وبعدين تحطي الكوسا وتنطبخ ع نار هادئة و تسوي جنبها رز بالشعيرية وبس هي ابلما او شيخ المحشي وصحتين و هنا

  • @sheedmm2174
    @sheedmm2174 5 лет назад +3

    ان شاء الله راح اجرب هي الأكلة
    شكرًا 🙏🙏

  • @ggghjjjj8105
    @ggghjjjj8105 3 года назад +1

    يسلمو اديكي طريقه كتتتير حلوه رح اجربها

  • @duhaalasaad6888
    @duhaalasaad6888 3 года назад +2

    صحة وهنا المنظر بشهي بس نحنا بالأردن على الأغلب بنعمله بتكون حبة الكوسا كتير صغيرة وبنقلي الكوسا قبل ما نسقطه باللبن ❤️❤️

    • @jinan957
      @jinan957 3 года назад

      و نحنا بلبنان كمان منقليه بمنطقتنا. كل منطقة عندا طريقة بالطبخ

  • @yuyujz8040
    @yuyujz8040 2 года назад +4

    و هي أكلة مختلفة تماما عن شيخ المحشي يلي الشوام بيعرفوه غريبة كمية الهجوم

  • @hanaalqazaz7107
    @hanaalqazaz7107 3 года назад +3

    السلام عليكم حبيبتي عاشت يدكي ما شاء الله فقط عندي ملحوظه نحن نخرط او نقوم برفع قشرة الكوسه ثم نقوم بحشيها

  • @user-hx4xf2gs3z
    @user-hx4xf2gs3z 5 лет назад +2

    والله ياوختي الي يتابعك ياخذ امتياز باول متابعه بسرعه يفهم عليكي عاشت الايادي رووعه اول مَـرّھٌ اتابعك م̷ـــِْن العراق وحفضت الطبخه بسرعه مع اني ماكنت اعرفها 🌺

  • @mimsturkie3090
    @mimsturkie3090 Год назад +1

    يعطيج الف عافيه انا عايشه بعيده عن اهلي و مشتاقله اكل نفس هل اكله و طريقتك بضبط نفس طريقة اهلي يطيج الف عافيه

  • @amaalnadal8065
    @amaalnadal8065 5 лет назад +3

    احنا الفلسطينيه بنحشيه لحمه وصنوبر وبصل وبنقليه قبل ما انزله فاللبن واسمه مخشي كوسا بضم الميم

    • @Jeje-se6nx
      @Jeje-se6nx 4 года назад

      amaal nadal نفس طريقتنا بسورية

  • @survecurgfcj7827
    @survecurgfcj7827 5 лет назад +3

    انا من الجزائر العاصمة متبعاتك تدابيرك واكلك بزاف يعجبني

  • @user-hc3lk1lq3v
    @user-hc3lk1lq3v 4 года назад +2

    أتمنى اكل الأكل السوري اني من العراق تحياتي من العراق إلى سوريا 😘

    • @abod-pm3ve
      @abod-pm3ve 4 года назад +2

      مش اكلي سوري اكل لبنان هاد

    • @jeje-jd8sw
      @jeje-jd8sw 4 года назад +3

      نحن بسورية نعملها بس مو نفس الطريقة

  • @widadhaitham2976
    @widadhaitham2976 5 лет назад

    يا حياتي على ذوقك وطريقتك المهذبة بالكلام ، وعلى شرحك المفصل ، تحياتي من المغرب 🌹🌹

  • @user-cx7yb6io9g
    @user-cx7yb6io9g 3 года назад +6

    انا بقليها الكوسا بحطها مع البن

    • @Fey-23ruz
      @Fey-23ruz 2 года назад

      هديك شيخ المحشي بقلوها بالزيت هي كوسا بلبن ما بتنقلا

  • @jeje-jd8sw
    @jeje-jd8sw 4 года назад +6

    نحن بسورية الكوسا نقليها نص قلية و اللحمة مستوية اصلا بتكون

    • @user-so1ui7dc8m
      @user-so1ui7dc8m 4 года назад +1

      يلي عم تقولي عنو شيخ المحشي هي عم تعمل محشي ب لبن بس ليش عم تغلي الكوسا ب البن مابعرف🤔🤔

    • @ahmedkollia8293
      @ahmedkollia8293 3 года назад +1

      @@user-so1ui7dc8m اكيد منشان الرز واللحمة يستووا

    • @user-so1ui7dc8m
      @user-so1ui7dc8m 3 года назад +2

      @@ahmedkollia8293 اي اغلب الحلبيه بعملو ب المي والبن جنبو بحطو ما بغلو مع بعضون لهيك ستغربت لم شفتا عم تغلي مع لبن

  • @aichabendriss8842
    @aichabendriss8842 4 года назад

    ذكرتيني بالشرق واكلاتو الطيبة وبالبهارات السبعة المميزة بريحتها الزاكية

  • @athraawtube5788
    @athraawtube5788 4 года назад +2

    عاشت ايدج وفدوه الحلكج شنو هاي الشاطره احنا عراقين هاي مو اكلتنا بس ع طبخج هذا اشتهيت اطبخها مممممممواح

  • @salehaljamal5257
    @salehaljamal5257 4 года назад +3

    اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا

    • @user-cs6bu2jm4l
      @user-cs6bu2jm4l 3 года назад

      عليه افضل الصلاة والسلام

  • @user-ds3pw7zg6k
    @user-ds3pw7zg6k 4 года назад +3

    اكله شهيه عاشت الايادي ام سمر من العراق

  • @user-um6ll3tw5b
    @user-um6ll3tw5b 3 года назад +2

    عم دور ع هالوصفه بالنت مالقيتها غير عندك . تسلم ايديكي

  • @user-fx5zt4ib8h
    @user-fx5zt4ib8h 4 года назад +2

    مبينه طيبه بس مامجربتهه مامسويتهه احنه بالعراق منسويهه بس مبينه شههيه 👌😘👌

  • @nananana-yc9ij
    @nananana-yc9ij 2 года назад +4

    يسلمو عملتها زاكية بس في خطأ بالوصفة..لم يتم إضافة ملح للبن طلعت معي ناقصة ملح لهذا السبب

  • @user-bn8qi6yi5n
    @user-bn8qi6yi5n 4 года назад +6

    مرق لبن هذا عدنا بالعراق من الاكلات المحضورة 🤭🤭🤭🤭

    • @jk97a96
      @jk97a96 4 года назад

      ليه ممكن تقولين السبب😕

    • @user-sy8bj6ic1n
      @user-sy8bj6ic1n 4 года назад

      @@jk97a96 مانستخدم اللبن بالاكلات العراقيه ابدا

    • @user-bn8qi6yi5n
      @user-bn8qi6yi5n 4 года назад

      @@jk97a96
      لأن هذا النوع من الطعام الي حياتنا ماطبخنا 😂😂😂

    • @jk97a96
      @jk97a96 4 года назад

      @@user-sy8bj6ic1n سبحان الله كل شعب له عادات وتقاليد وطرق طبخ تختلف عن الشعوب الاخرى

    • @user-kq4ol3hi3n
      @user-kq4ol3hi3n 4 года назад +2

      شلون مانطبخ اللبن بلعراق احنا بلموصل نعمل اللبنيا نطبخ اللبن اكيد ماسامع بس اسأل اذا كان عدكم كبيرة بلسن اعتقد تعرف تحياتي

  • @user-vk9br7un5v
    @user-vk9br7un5v 3 года назад +1

    متابعتك من الاردن عنجد مبين اكلك بشهي بتوفيق يعمري☹️💗💗

  • @user-vc5tf6ue7k
    @user-vc5tf6ue7k 4 года назад +1

    عنجد عنجد اشتهيتها قبل مااكلها يعطيكي العافيه وتستاهلي ليك كبير

  • @user-bm6fx7iu6i
    @user-bm6fx7iu6i 3 года назад +3

    يسلمو ايديك من الشام
    طبختها بنفس المقادير
    ولكن اتلفتها
    يلي من الشام مابنصحو يجربها

  • @almalanza8695
    @almalanza8695 4 года назад +3

    Muy deliciosa yo trabaje con una familia y hacían muchas comidas arabes son muy fáciles de hacer gracias

    • @rubyjoya9435
      @rubyjoya9435 4 года назад +1

      Alma Lanza hola. Tú sabes que es la salsa blanca bendiciones

    • @almalanza8695
      @almalanza8695 4 года назад

      @@rubyjoya9435 Hola yo busco en youtube y hay varias recetas fáciles

  • @user-ew4uu4dh2l
    @user-ew4uu4dh2l 3 года назад +2

    يعطيكي العافيه شكلها بيجنن😍💕
    حابه انو جربها

  • @user-kw2iw2nx8s
    @user-kw2iw2nx8s 3 года назад +2

    انا هلا ء جربت وصفه رائع عنجد رائع

  • @user-qi5hi6ni4i
    @user-qi5hi6ni4i 5 лет назад +5

    عاشت ايدج وأحلى لايك واحلى كوسة وتمنى تثبتي تعليقي بقناتج بدون امر عليج حبيبتي

  • @alicialongoria8682
    @alicialongoria8682 4 года назад +5

    Se ve muy sabroso saludos desde mexico

  • @eevleenjajou5713
    @eevleenjajou5713 3 года назад +1

    اطيب اكلة بحياتي
    من كنت صغيرة امووت فيها

  • @emmazen1600
    @emmazen1600 3 года назад +2

    تسلم ايديكي ياست الكل عن جد شي بشهي

  • @user-fr3yq5br8k
    @user-fr3yq5br8k 4 года назад +4

    نحنا بنحشيه بلحمة وسنوبر وبس بدون رز ومنقلو أبلما

    • @aykousaykous7691
      @aykousaykous7691 4 года назад

      من فضلك انا جزائرية واليوم عملت هذه الاكلة لكن الصلصة طلعت فيها حموضة عالية هذا الشي عادي او لها طعم اخر مع انا اشتهيتها وما عرفت انا و اختي نطبخها😔😔

  • @catiacilenedacostanasccord8886
    @catiacilenedacostanasccord8886 4 года назад +3

    Sou do Brasil, tb. Se as receitas for traduzidas, seria ótimo. Abraços

  • @user-xp7hh9gl2g
    @user-xp7hh9gl2g 4 года назад

    بجربها وان شاء الله تعجبني طريقتك مره حلوة تسلم يدك وزدها حلا ذكر الله 👍👌

  • @user-le1nb2ke3i
    @user-le1nb2ke3i 4 года назад +1

    تسلم ايدك بجد وانا كتير بحب لبنان وبيروت ونفسي ازورها 😍😍

  • @hindhassan6201
    @hindhassan6201 Год назад +2

    يسلموا يداتك ع الوصف الدقيق بس ياليت اعرف كم علبة زبادي تساوي ٢ كيلو زبادي😅

  • @mahmoudabo4606
    @mahmoudabo4606 4 года назад +3

    ممتاز

  • @citycell6836
    @citycell6836 3 года назад +2

    هاي. ليلى. انا. بحبك. كتير. وديمان. بحضرك. انتي. وحماتك. مهضومي. وحلوي. الله. يخليكون. لبعضكون.