《詹姆士出走料理》雲林60年手工柴燒黑豆純釀醬油 綠金奇蹟煙燻黑豆、古早味紅豆年糕與私房糖烏醬油料理-第254集-2024/4/14
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- #254集介紹:
出走料理下雲林採購伴手禮,柴燒古早味-純手工醬油,巧遇即將舉行的美食趴踢,主人翁邀請同歡,老詹馬不停蹄蒐集在地食材,究竟會是「錦上添花」?還是「落井下石」呢?體驗採收乾枯黑豆、古法手炒黑豆,但 您知道黑豆、黃豆、毛豆竟有著謎樣的三角關係?
老詹即興創作順口溜,莉紋一時語塞!螢幕前的您也來試試:「毛豆的毛豆、黃豆的毛豆、黑豆的毛豆,究竟是青仁的黑豆醬油?還是黃豆的黑豆醬油?」,傳統年糕 製程祕辛大公開!?創意吃法大變身,香氣四溢好吃又不黏牙!餐桌趴踢熱鬧開席,老詹客製甜點創意上桌! 以餐會友 美味交流,驚喜一波波,結合大家力量推廣在地食材!
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詹姆士出走料理 📺 播出資訊
GTV八大第一台 每週日晚間八點
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這家是 御鼎興純手工柴燒黑豆醬油 雲林縣西螺鎮安定路171-11號 算是很有名氣的
很棒的醬油。
有幸也參加過在虎尾釀的那次活動,真的是精彩,尤其是老家麥寮的月光下小麥,太佩服這些年輕人
詹姆士跟團隊真的要繼續挖掘,然後讓消費者不要透過盤商能直接向小農們購買,
真的值得去傳承保留
這家是 御鼎興純手工柴燒黑豆醬油 雲林縣西螺鎮安定路171-11號 算是很有名氣
看了那麼多,最佳拍檔還是韋汝!
這樣的各種食材集結地趴踢真的超棒的!大推
感覺
這些食材元素
可以再互相搭配
香菇能跟包子做搭配
再用醬油下去做黑豆年糕
臭豆腐能做冰淇淋加米蛋糕
全部還能再發揮更多元化的風格
這樣才能發揮更大規模的展覽
厉害
簡莉紋在笑得樣子看起來更可愛
簡莉紋小小隻看起來非常可愛
詹哥皮膚偏黃疸那種黃耶
好好奇影片開頭詹姆士買的醬油是多少錢??
一年才十幾罐,時間下去淬釀,不便宜ㄚ
不是有錢就能買到的
御頂興裸醬-雲林縣西螺鎮安定路171-11號
一罐 2980
😵💫原來過年的年糕是有其它添加物以後不敢吃了.
这个女嘉宾以后不要再来了吗 表情又尴尬又不会说话!!!!!!
橡膠刮刀耐熱度夠拿來炒菜嗎?
最底層 那個叫 韭菜 人民或者百姓
這年糕不是傳統的製作方式..
傳統的都沒機器 就算有人做 大概也貴到銷量不好...
又不是傳統就一定比較好。