測試各種酒漬茶葉蛋,酒類生活實驗室料理具現化又來了|恩熙俊|理性癮酒|

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  • Опубликовано: 15 апр 2022
  • 用艾碧斯會變成恐龍蛋...
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    #酒漬茶葉蛋
    #之後露營可以當下酒菜
    #酒類生活實驗室
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Комментарии • 454

  • @Takeshigeru
    @Takeshigeru 2 года назад +934

    有沒有考慮模仿高粱香腸的方式實驗做看看各類香腸的口味如何

  • @zhong8942
    @zhong8942 2 года назад +308

    還是想要看各種酒蒸蛤蠣!!!!!!!

    • @auritalin2924
      @auritalin2924 2 года назад

      有興趣!!!

    • @bobo32591
      @bobo32591 2 года назад

      好香!

    • @sophiec6914
      @sophiec6914 2 года назад +1

      綠艾碧斯牡蠣。。。

    • @brendan5085
      @brendan5085 2 года назад +1

      @@sophiec6914 怎麼感覺會很像含有重金屬的蛤蠣

    • @user-sy3gp4ep8l
      @user-sy3gp4ep8l 2 года назад +1

      某高屏男子團體有做過

  • @xing7073
    @xing7073 2 года назад +49

    身為屏科大醬油實驗室的一員,感謝您大力支持~但我覺得溏心蛋更適合泡酒欸

  • @e770110
    @e770110 2 года назад +18

    埔里酒廠,
    煩請與恩熙俊聯繫,
    把埔里酒蛋賣給他,
    我堅信他會是個穩定的客源。

  • @user-ko1sy8ny9b
    @user-ko1sy8ny9b 2 года назад +21

    艾碧斯那個應該就跟感情一樣沒有期待沒有傷害 因為沒有期待他很好吃 但表現不差時就感覺很讚 就像平時不浪漫的男朋友突然在某個時刻送了個金紗就覺得哇!!他變浪漫了 大概是這樣吧

  • @user-tj7sp1nt1r
    @user-tj7sp1nt1r 2 года назад +22

    10:45 聞威士忌的時候背景音樂卡的超好,原本背景音樂給人一種很Chill的氛圍,音樂一停就是一個我到底在幹嘛的狀態,聞梅酒音樂又回來,整個很讓人融入當下情境😂😂

  • @user-co3rp3qp5m
    @user-co3rp3qp5m 2 года назад +64

    這實驗用蝦子來泡想像上應該爽度會比較高吧?
    雖然要考慮實驗完原地痛風的問題

  • @chengszu
    @chengszu 2 года назад +51

    印象中滷肉的滷包都有八角~茶葉蛋滷包應該有也才對
    所以艾碧斯的八角味就變得很理所當然~只是顏色真的超詭異XDD

  • @user-vt1cp3oy8d
    @user-vt1cp3oy8d 2 года назад +183

    看到這集,讓我想要把溏心蛋的食譜裡的味霖跟米酒直接改成加梅酒🤤
    感覺好像真的會賣爆🌝

    • @user-vr8gi1zb9h
      @user-vr8gi1zb9h 2 года назад +3

      我剛就在想如果是溏心蛋一定好吃到不行⋯⋯⋯⋯⋯⋯

    • @bingyeh30
      @bingyeh30 2 года назад +2

      我也想到溏心蛋作法應該很棒

  • @Rin-tl8gu
    @Rin-tl8gu 2 года назад +11

    (拿出艾碧斯蛋)
    班尼:我不用了
    恩熙俊:恩 牛肉麵
    班尼:欸 我要吃吃看
    想吃蛋(X)想吃牛肉麵(O)

  • @huida1295
    @huida1295 2 года назад +19

    每次看到熟悉的便利商店食物出現的時候都替自己捏把冷汗🫠暨飲料、酷冰沙、能量果凍之後,現在連茶葉蛋都染指了⋯⋯
    (打開熊貓馬上先來個三顆茶葉蛋壓壓驚)

  • @588070960
    @588070960 2 года назад +37

    艾碧絲有八角味 所以感覺不會跟中式食物會有太大的衝突
    畢竟是我們平常熟悉的味道🤣

  • @user-gx4zq9gk9m
    @user-gx4zq9gk9m 2 года назад +18

    說不定改天這系列會跟美食獵人一樣蒐集一套做成 恩熙俊全套套餐,開胃菜 沙拉 麵包 主菜 甜點 飲品

  • @yitanium5923
    @yitanium5923 2 года назад +13

    之前吃到拉麵店 威士忌溏心蛋 超讚!!!!! 期待有一集溏心蛋系列

  • @user-ko1sy8ny9b
    @user-ko1sy8ny9b 2 года назад +18

    一看到通知我就關掉某P站施展飛雷神之術來到這裡了!!

    • @applya11327
      @applya11327 2 года назад +1

      然後你就得到奇怪的廣告回覆了

    • @user-ko1sy8ny9b
      @user-ko1sy8ny9b 2 года назад

      @@applya11327 對啊 但都是假帳號令人難過(誤

    • @user-mn1ii1in5d
      @user-mn1ii1in5d 2 года назад

      是PlayStation???還是Por•••••••

    • @kamikojoe
      @kamikojoe 2 года назад

      @@user-mn1ii1in5d 是說把非認證影片刪掉之後
      還有人會看PH嗎🤔

    • @user-ko1sy8ny9b
      @user-ko1sy8ny9b 2 года назад

      @@kamikojoe 偶爾啦 還是有些情懷啊 畢竟陪伴我們成長這麼久了

  • @user-wz6lu3mo4g
    @user-wz6lu3mo4g 2 года назад +136

    第一種酒就想到艾碧絲
    請Peter桑泡一波半熟蛋系列
    日式半熟蛋本來就會加酒浸泡
    期待用其他酒類會有什麼效果。

    • @user-dc9mc7fo3d
      @user-dc9mc7fo3d 2 года назад +6

      我第一個也是想到弄成糖心蛋會不會比較好XD

    • @user-wz6lu3mo4g
      @user-wz6lu3mo4g 2 года назад

      @@user-dc9mc7fo3d 也許下次露營就找嘉賓一起唐突測試XD

    • @user-zc1jf3cq7r
      @user-zc1jf3cq7r 2 года назад +1

      也蠻想看皮蛋的耶 哈哈黑色溏心蛋😆

  • @cactus_0207
    @cactus_0207 2 года назад +1

    10:12 班尼:在幹嘛啦?
    聽起來真的超不爽😂😂

  • @user-dk4yn5tv7w
    @user-dk4yn5tv7w 2 года назад +5

    用水煮蛋來試比較準。又或者將蛋打散,加入適量酒類,做成荷包蛋,也許會不錯。會苦是酯酸長時間加熱造成,縮短時間會改善。

    • @user-dk4yn5tv7w
      @user-dk4yn5tv7w 2 года назад

      加泥煤威士忌去泡,可能會不錯,會像煙燻滷蛋。

  • @user-xk9ih3zp3x
    @user-xk9ih3zp3x 2 года назад +12

    我覺得!我覺得彼得真的可以開一個頻道,來教怎麼煮菜,煮中式料理,因為佛廚是拍法式、國際料理,所以彼得可以開一個煮中式料理教學頻道,教一些媽媽`姐姐`小女生想學料理的人看,我真的覺得會有流量

  • @tammychen728
    @tammychen728 2 года назад

    快要有一整個Set的餐點了!加油

  • @johnnylee_1988
    @johnnylee_1988 2 года назад +7

    以前有吃過紅酒的醉雞,不能說比紹興版的好吃,不過還蠻特別的。
    所以我覺得如果用醉雞或醉蝦的方式做,把酒精可以燒掉一些再泡,應該會更好吃。

  • @uhaou7730
    @uhaou7730 2 года назад

    超讚 直男廢片 好好笑

  • @msdieyo
    @msdieyo 2 года назад

    8:38 喔喔喔喔
    好喜歡!!!幸災樂禍的喜歡XXDD

  • @weitinlin5224
    @weitinlin5224 2 года назад +1

    15:04班尼看到艾碧斯就說這個我就不用喝了,過沒幾秒聽到熙俊說這個很像牛肉麵,馬上感興趣,笑死😆😆

  • @Yo-Cindy
    @Yo-Cindy 2 года назад

    各種酒類浸泡豬血糕 感覺很讚

  • @a0933892583
    @a0933892583 2 года назад +1

    高粱鳥蛋 愛情串燒有!好吃!!

  • @user-yl6lg9cp6u
    @user-yl6lg9cp6u 2 года назад +10

    恭喜艾碧斯榮獲入菜首選第一酒類

  • @user-hb7eb7rn1f
    @user-hb7eb7rn1f 2 года назад

    11:40開始 笑到併軌。立馬筆記改天馬上來試試

  • @雪龍
    @雪龍 2 года назад +1

    最近很紅的麻藥雞蛋
    加酒進去醃好像也很有趣

  • @water82ful
    @water82ful 2 года назад

    野格泡起來 感覺不錯

  • @joykao0126
    @joykao0126 2 года назад

    麵屋一燈的白蘭地溏心蛋很推,很好吃喔!

  • @Henry-ii7ec
    @Henry-ii7ec 2 года назад +1

    每次看到酒類實驗室,我都覺得,男人的快樂真的好簡單

  • @user-yf9dh2nf2s
    @user-yf9dh2nf2s 2 года назад

    糖心蛋 拿來泡梅酒!!!!!!!感覺很厲害

  • @martinwu19860626
    @martinwu19860626 2 года назад

    想到之前試喝便宜威士忌的影片。
    雖然之前便宜的威士忌應該沒剩下,但似乎很適合這類的材料。

  • @sai007111
    @sai007111 2 года назад

    10:11 班尼:好苦...都好苦喔,在幹嘛啦~~~🤣🤣🤣

  • @leo78125
    @leo78125 2 года назад

    下次實驗室可以試試看統一肉燥麵加各種酒下去泡 加20cc左右的米酒很香 其他的沒試過:)

  • @kaichiehhuang4090
    @kaichiehhuang4090 2 года назад

    熙俊哥皮膚怎麼那麼好,是因為酒嗎🤣
    真可愛🥰🥰

  • @angrysheepsuperman
    @angrysheepsuperman 2 года назад +9

    瘦子下次再來做牛肉麵可以加愛碧斯滷蛋嗎

  • @justatoastboy
    @justatoastboy 2 года назад +2

    我想請你們試試用泥煤還有羊屎的威士忌來做茶葉蛋,感覺會很好玩,野格感覺也可以試試

  • @MrJazzman1242
    @MrJazzman1242 2 года назад

    各式酒類果凍也不錯

  • @user-fv6fs3lz8h
    @user-fv6fs3lz8h 2 года назад

    我前陣子有做高粱溏心蛋,味道不錯,酒味偏濃,溏心狀況滿好的

  • @binsenlin1035
    @binsenlin1035 2 года назад

    前陣子做了野格醉雞腿 真心不錯😂

  • @Meishandeer
    @Meishandeer 2 года назад +2

    9:06 班尼:Peter很興奮不知道為什麼
    Peter:因為剛吃完高粱
    讓我想起某一集(絕對不是我懶得找)
    恩熙俊問Peter:為什麼杯子在震動
    Peter:因為在加熱
    Peter:果然人相處久了會變得很像

  • @user-tr6pu1kv8z
    @user-tr6pu1kv8z 2 года назад

    酒漬溏心蛋🔥

  • @user-oh5os5ps1v
    @user-oh5os5ps1v 2 года назад

    期待皮蛋泡艾碧斯🤣🤣🤣

  • @a06064444
    @a06064444 2 года назад

    可以試試鰹魚醬油+日式清酒醃製一晚
    隔天拿出來 一口琴酒shot + 一口蛋
    這個才真的是一級棒棒一級棒!!

  • @spades2776
    @spades2776 2 года назад +1

    17:30 日本有山下智久
    臺灣有茶葉蛋漬酒AKA恩熙俊

  • @weiricky7578
    @weiricky7578 2 года назад

    想看 各種酒蒸蛋

  • @user-yd4mk2dj8p
    @user-yd4mk2dj8p 2 года назад

    金門有在賣高粱茶葉蛋 好吃👍🏻👍🏻

  • @10057079
    @10057079 2 года назад

    各種口味的醉雞該來了喔
    溏心蛋泡紹興(應該是吧)反正醉雞的泡法 好好吃啊啊啊

  • @nerofilm5204
    @nerofilm5204 2 года назад +1

    切開裡面有恐龍 整個笑噴

  • @user-oi4fo2vh5h
    @user-oi4fo2vh5h 2 года назад

    楊桃汁完全戳到我的"嗨"點!!!! XDDDDDDD

  • @user-nq2dc4vb3q
    @user-nq2dc4vb3q 2 года назад +1

    敲碗豬血糕和泰國蝦

  • @sss91402
    @sss91402 2 года назад

    紹興泡完應該很好吃

  • @NakiriSetsuna
    @NakiriSetsuna 2 года назад +1

    原來我們學校的醬油有這個奇效,原本不太想買的都想買了😂

  • @user-fr3qz6ue4q
    @user-fr3qz6ue4q 2 года назад

    我覺得可以把茶葉蛋加強版-鐵蛋加進去酒裡面泡,因為鐵蛋本身的味道夠重了所以搭配酒釀外皮應該會很合

  • @jacky5022003
    @jacky5022003 2 года назад

    感覺下次可以試試溏心蛋,酒味巧克力的雞蛋版?

  • @bole910_
    @bole910_ 2 года назад

    試試看溫泉蛋

  • @taoulin5783
    @taoulin5783 2 года назад

    用野格泡應該不錯阿

  • @SQUIRRELTU
    @SQUIRRELTU 2 года назад

    認真覺得可以做酒類溫泉蛋 一口喝掉那樣 超爽

  • @elohima8060
    @elohima8060 2 года назад

    對酒漬溏心蛋有興趣

  • @LINEGG11
    @LINEGG11 2 года назад

    感覺下次可以多試一個中式黃酒(像是紹興

  • @yuhsiang0913
    @yuhsiang0913 2 года назад

    浸泡過程還蠻期待艾碧斯的表現耶😆

  • @gordon8643
    @gordon8643 2 года назад

    希望下次可以看到滷米血系列

  • @user-dn8ld7ey8s
    @user-dn8ld7ey8s 2 года назад +2

    店員:第一次聽到客人過來要買沒入味的茶葉蛋

  • @user-yk4oj5nm3m
    @user-yk4oj5nm3m 2 года назад +1

    未看先猜 愛畢斯應該會不錯 八角味配茶葉蛋應該很合

    • @hakacn
      @hakacn 2 года назад

      和我想得一样。我觉得香料朗姆没准会好一些。

  • @user-bk8dw7sc9m
    @user-bk8dw7sc9m 2 года назад

    泥煤系列、野格和啤酒沒試到😂

  • @user-rf2gx3kh2k
    @user-rf2gx3kh2k 2 года назад

    老闆考慮泡鹹蛋再搭個番茄起司培根之類的嗎

  • @user-uc6vq7zb3f
    @user-uc6vq7zb3f 2 года назад

    想看帝國大Shot~~~

  • @YoYo-uf6fe
    @YoYo-uf6fe 2 года назад

    台中狸匠系列拉麵的糖心蛋好像就是有加白蘭地的 感覺甘口一點的酒比較適合

  • @user-wk4vo8tl9b
    @user-wk4vo8tl9b 2 года назад

    又是一個髮色穿搭

  • @a0933892583
    @a0933892583 2 года назад +2

    下一次露營不帶酒 只帶吃的
    酒漬茶葉蛋
    酒煮牛肉麵
    酒冰西瓜
    酒精果凍
    梅酒雞湯
    從前菜到主食到甜點都有了

  • @user-cm6jn5mg8z
    @user-cm6jn5mg8z 2 года назад

    用糖心蛋試應該會蠻有趣的

  • @oscarkuo1056
    @oscarkuo1056 2 года назад

    一直Focus在MCJ的左右眼皮🤣

  • @tinge_0312
    @tinge_0312 2 года назад

    6:54 那個菜刀 那個肚肚 突然有種CS達叔的感覺

  • @user-jb6mp7no1j
    @user-jb6mp7no1j 2 года назад +1

    俊哥!要做溏心蛋!金門有高粱溏心蛋作法你可以查看看

  • @chrislu3896
    @chrislu3896 2 года назад

    建議可以試試看萊爾富的茶葉蛋,最好吃的超商茶葉蛋沒有之一(前提是你要先…

  • @a019732000
    @a019732000 2 года назад +2

    以後露營可以看到一堆綠綠的艾碧斯蛋了
    是說艾碧斯酒感不重會不會是因為他的蛋本身比較完整啊

  • @m9413941
    @m9413941 2 года назад

    跟你們當朋友會很酷!

  • @vincent2464
    @vincent2464 2 года назад

    艾比斯是實驗王者

  • @seanlin7115
    @seanlin7115 2 года назад +2

    突然想到糖心蛋的做法好像還不錯喔,中間的糖心就會變成不一樣的酒味。

  • @wanjunglin7370
    @wanjunglin7370 2 года назад

    浸泡半熟蛋試驗+1

  • @__1.58_
    @__1.58_ 2 года назад

    是2622😻😻😻恩熙俊穿太可愛了啦!

  • @shuo3430
    @shuo3430 2 года назад

    應該試溏心蛋的醃製比較適合

  • @ajax1566
    @ajax1566 2 года назад

    有沒有考慮用蛋白丁做!?

  • @linlinlin714
    @linlinlin714 2 года назад

    用鵪鶉蛋更適合當下酒菜

  • @user-xe6vu5wp5w
    @user-xe6vu5wp5w 2 года назад

    艾碧斯終於有可用之處了

  • @user-dx3fk1sn6m
    @user-dx3fk1sn6m 2 года назад

    最後那個淦,超好吃,我還以為我看到了鳥屎😂😂😂😂😂

  • @penguin-8787
    @penguin-8787 2 года назад +5

    拿羊屎威士忌就不會無聊囉😎

  • @user-qt4zp4pr5o
    @user-qt4zp4pr5o 2 года назад

    可以試試看醉蝦阿

  • @pion1199
    @pion1199 2 года назад

    e04帽子有刺繡欸 好帥

  • @user-pp9qd9gp4w
    @user-pp9qd9gp4w 2 года назад

    下次可以試試看糖心蛋嗎

  • @abbylin5870
    @abbylin5870 2 года назад

    如果拿各式不同酒類來做燒酒雞不知道哪個合適欸~要不要來試看看😂很適合冬天的主題~欸 不是 接下來要夏天了🤣😂

  • @user-hl6ey1nn1i
    @user-hl6ey1nn1i 2 года назад +1

    金門有高粱茶葉蛋,味道不這麼高粱啦,但是好吃的~~

  • @Skygoo31515
    @Skygoo31515 2 года назад

    突然一個靈光乍現!可以做看看布丁或奶酪那方面的,然後把一堆奇奇怪怪的酒加下去🤣🤣

  • @Singing_Husky
    @Singing_Husky 2 года назад

    感覺紹興,竹葉青都會不錯

  • @user-um4wk9ws4e
    @user-um4wk9ws4e 2 года назад

    10:10 在幹嘛啦
    好好笑喔

  • @henryliao6205
    @henryliao6205 2 года назад

    感覺應該用水煮蛋會比較適合

  • @huey530
    @huey530 2 года назад

    豬血糕用酒煮料理😆

  • @chiwii2114
    @chiwii2114 2 года назад

    之前用拉佛格(泥煤)泡台酒賣的酒蛋,隔天吃比皮蛋還臭😂