Silvia racconta Elio Altare

🇮🇹 | Silvia Altare: "Papà Elio rappresenta quella generazione di Langa che a fine anni 70, primi anni 80 ha deciso di cambiare il modo di produrre il vino. Questi giovani coraggiosi, intraprendenti, pionieri e visionari hanno viaggiato, iniziato ad assaggiare, hanno avuto un approccio diverso in cantina, in campagna e hanno iniziato a produrre un vino diverso.
La storia ci porta oggi acquesto Barolo; ora è conosciuto in tutto il mondo e con orgoglio possiamo dire che la rivoluzione ha portato al successo di tutta la zona. Io dico sempre: eravamo seduti su un tesoro ma non ne eravamo a conoscenza. Ora con orgoglio possiamo dire che siamo contadini e che il nostro vino è venduto in tutto il mondo.
Ad Altare, continuiamo quella che io chiamo una tradizione moderna, perché un'innovazione ben riuscita ad un certo punto diventa tradizione e la mia tradizione è quella che ho imparato da papà. La mia ricetta funziona e continuiamo così. !"
🇬🇧 🇺🇸. | Silvia Altare: "This is the oldest part of our cellar-it's nearly 200 years old in fact. However the history of Elio Altare is quite recent. My dad Elio is part of that Langa generation that decided to change winemaking techniques at the end of the 70’s and 80’s. These courageous and enterprising young pioneers and visionaries began to travel and taste wines-and the result? They developed a new approach, both in the cellar and the vineyard and began to make different wine. This experience led to today’s Barolo-now famous worldwide. We are really proud that this revolution has brought success to the entire region. I always say we were sitting on a real treasure that we were unaware of. Now I can say with a great deal of pride that we are winegrowers and that our wine is sold all over the world. At Altare, we continue what I call a modern tradition, because an innovation that works, at some point becomes a tradition. My tradition is the one I learned from my dad. My recipe works and we're carrying it forward !"
🎥. by Massimo Gavello | Rodolfo Carrara #RodMax #LangheTV
Cantina Comunale di La Morra | #cantinalamorra
#ElioAltare #elioaltarewines #elioaltarebarolo #elioaltarelamorra #barolo