Rozlew, butelkowanie domowego piwa - Czyli jak uniknąć infekcji?
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- Śledź mój profil: www.instagram....
Zobacz więcej na Piwna Kompania: piwnakompania....
Do tej pory na blogu nie było części związanej z rozlewem i butelkowaniem domowego piwa, głównie ze względu na sporą ilość poradników na ten temat, ale postanowiłem podzielić się z Wami swoimi metodami. Zapraszam na materiał z rozlewu świątecznego piwa warzonego z zestawu Browamatora!
Twin Musicom: We Wish You a Merry Christmas - na licencji Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Wykonawca: www.twinmusicom...
Łapka w górę i oglądam Cóż za podpowiedź się przyda przed moją pierwszą warką.
To mam nadzieję, że same pomocne informacje znajdziesz :)
Super materiał :)
Dzięki bardzo! :)
I o tym mówiłem, pozdrawiam!:)
+Tomasz Janioł Cieszę się! Polecam także nowy materiał z warzenia ;)
Cześć! Mam zamiar butelkować pierwsze piwo zrobione z brewkitu. 7 dni fermentacji burzliwej i zeszło z 11 blg do 2,5. 8 dni fermentacji cichej i dalej 2,5 blg. Myślisz że mogę butelkować bez obawy o granaty, tak na marginesie to najbardziej się tego obawiam, dezynfekcja wszystkiego i wrzątkiem i oxi. Jeszcze dochmieliłem na zimno 30g Saaz.
Hej, jasne - jak najbardziej możesz butelkować. Przyjmuje się, że jeśli w ciągu trzech dni nie ma zmian w poziomie BLG to można śmiało zlewać. Obawy mi też zawsze towarzyszą i raczej na pewno kiedyś coś się zdarzy, ale nie przejmuj się to normalne :) Jak wszystko zdezynfekujesz za pomocą oxi czy wrzątku jak na filmie to nic złego nie powinno się dziać. Uważaj tylko by przy rozlewie nie utlenić za bardzo piwa. Powodzenia, trzymaj się :)
@@piwnakompania-podrozeipiwo dzięki za pomoc. Wyszło trochę mętne i z chmielinami ale mam nadzieję że nic złego się nie wydarzy
@@stefanstefan4714 Będzie dobrze ;) następnym razem tez nieco bardziej uważaj na chmieliny. Pozdro ;)
Co to za dziennik? Autorski?
Hej, tak jest to był autorski z poprzednimi zapiskami o uwarzonych piwach;)
Mam pytanie ponieważ po zabutelkowaniu zawsze piwo mi sie psuje nwm czemu dezynfekcja jest dobrze zrobiona moze to dms ale jak rozlewalem piwo to nie bylo nic czuć czy jest możliwość ze dms czuć dopiero po zabutlkowaniu?
Cześć, może być dużo czynników. Jeśli DMS to jakich słodów głównie używasz? Jak wygląda stan butelek przed rozlewem? Wypłukujesz dobrze płyn do odkażania z butelek i co to za płyn? Czynników naprawdę może być dużo.
@@piwnakompania-podrozeipiwo Teraz akurat używałem słodu pilzneńskiego i używam oxi do odkażania butelek nie używam choinki do odcieknięcia resztek oxi czy resztki oxi mogą psuć piwo?
@@mstargard8660 Jeżeli używasz pilzneńskiego to musisz gotować na większym ogniu lub bez pokrywki by DMS mógł odparować. Jeżeli na dnie butelki nie widzisz granulek/osadu od OXI to nic nie powinno zalegać. I pytanie czy Twoje piwa są kwaśne, w jaki sposób się psują?
Piwo z brewkitu trzeba brac na cichą ?
Cześć, oczywiście możesz. Zależy jaki styl piwa wybrałeś, bo nie każdy musi iść na cichą. Ale brewkit np IPA jeżeli dochmielasz osobiście jeszcze to jak najbardziej:)
Ja do litrowego opryskiwacza ciśnieniowego wlewam gorącej wody i wsypuję łyżeczkę oxy. Każdą butelkę z osobna spryskuje mgiełką tego roztworu.