Recette : le pot-au-feu des Halles de Paris - Météo à la carte
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- Опубликовано: 10 окт 2016
- Voici la recette d’un grand classique de la cuisine française, le pot-au-feu. On en rêve tous dès que le thermomètre commence à baisser et c’est le plat d’automne par excellence. Et quand il est réalisé par Étienne, chef cuisinier à Paris, il frôle la perfection.
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Хобби
Merci beaucoup pour votre recette moi je rajoute du céleri le cœur
Bonjour, Chef Étienne. Merci à Vous Pour Ce Très Beau Partage Du VRAI Pau-Au-Feu Grand Merci à Vous Pour cette Superbe Recette. Cela me rappelle celui de Ma Grand-Mère qui Passait autant de Temp Derrière son Fourneau.😃😚👉👍👌👏💖👉:10/10.
sa blouse noire et sa cravate bleue !!!! quel beau mannequin !!!!
on écume pas ? on explique pas ?
SOS !!! J'ai préparé un pot au feu dimanche dernier, 4 octobre. Pour diverses raisons, nous ne l'avons pas mangé. Pensez-vous qu'il soit mangeable après 3 jours au frigo ? Merci.
@@rosehiver6262 J'ai écouté mon bon sens à savoir, mon nez et il n'y a pas eu de problèmes. J'ai aussi découvert, grâce à mon boucher, le délice de l'os à moëlle tartiner sur du (vrai) pain grillé.
Hummmm... Dire que quand je voyais mes grands-parents faire ça, je trouvais que c'était écoeurant et j'ai loupé cette Madeleine pendant des décennies.
Merci pour votre réponse. J'adore la cuisine basique alors si un jour je peux vous rendre la pareille.
Belle journée.
Je suis cuisiniere
Le pot au feu ça me connait
Avec un pseudo pareil, ça ne m'étonne pas (super, le pseudo ! ça vend du rêve, à nous les gourmands...)
taty Miam Miam n
On peut aussi prendre du jarret.
Chez nous, on consomme le bouillon comme potage, on fait même chabrot.
on fait bouillir la viande une premiere fois pour les impuretés c est pas dit et c est une etape tres importante du pot au feu !!!
oui
normal pas assez gras pour les ricains!!!!!!
Ça c'est un pot au feu pas écumé.... trop triste, vous perdez un abonné.
2'30 de blabla ! toutes ces vidéos sont assez alléatoire !...bcp de bla-bla et pubs déguisées pour les copains !!
Il se la péte le gars , en fait il n'a aucun talent culinaire.
trop de clous de girofles !...3 pas plus !