L'ho fatta ed è stata un successo, però sopra ho messo la copertura al limone. Buonissima l'idea di non usare gelatina ,io la preferisco senza. Mi piacerebbe avere la ricetta al caffè senza gelatina ,ti ringrazio tanto ❤
Ciao! è la seconda volta che rifaccio questa torta però questa volta la crema che ho fatto con 500 gr di mascarpone con 250 di panna montata mi è uscita più molle della prima volta anche se buonissima lo stesso ! Che consigli puoi darmi? ☺️Grazie delle tue ricette!
Salve ,ricetta interessante ,adesso riposa in frigo ma sinceramente vorrei guarnirla con la glassa al cioccolato domani mattina , è possibile o rovino tutto?
Ciao non ho 500 g di Philadelphia posso usarne una da 175 più due yogurt Da 250 per un totale di 425 g ? Devo ridurre la quantità della panna o uguale? Posso farla ugualmente? Complimenti per la ricetta ❤️
Buonissimo!!!! B v issima Laura , come sempre!!! Si può 'mettere al posto del philadelphia il mascarpone o la ricotta? Un abbraccio , Ciao a presto!!!♡♥♡♥
Qui trovi come proporzionare gli ingredienti in base allo stampo: ricetta.it/guide/come-cambiare-le-dimensioni-di-una-torta Ti servirà sicuramente anche in futuro 😊
Salve, ho fatto la cheescake utilizzando questa ricetta e al posto del limone ho usato la vaniglia, comunque a volte mangiandola si sentiva un po’ di amaro, cosa potrebbe essere e come potrei migliorare?
Ciao Daniela, hai usato la vaniglia liquida? Può essere che non sia stata amalgamata bene all'impasto e quindi si senta troppo il suo sapore. Hai provato ad assaggiare una goccia di vaniglia liquida? è amarognola. Ti consigliamo di utilizzare il limone o al massimo nulla e vedere la differenza 😊
@@Ricettait ciao, alla fine l'ho fatta lo stesso, ho sciolto un po di frumina in un po' di acqua e lo aggiunta al composto ed è venuta ottima, grazie comunque 😊
Buongiorno la torta è uscita buonissima, l’unica pecca è che non è molto compatta è nonostante è rimasta tutta la notte in frigorifero non si è compattata! Mi sa dire il motivo grazie
Ciao, il motivo è che è fatta apposta senza gelatina, che serve a dare compattezza :) Se cerchi altre cheesecakes che rimangono compatte perché utilizziamo la gelatina, le trovi tutte sul nostro canale 😘
Si affloscia nel senso che perde liquidi e non rimane compatta? Hai utilizzato gli stessi ingredienti e stesse quantità? La prossima volta puoi sceglierne una con la gelatina
L'ho Fatta. L'ho Tolta Dalla Tortiera a Cerniera. Calcola Che La Mia Tortiera è Di 24 Cm.Ho Usato Tutti Gli Ingredienti Che Tu Hai Messo.Tranne i Biscotti.Avevo on Casa Gli Oro Saiwa.Volevo Sapere.La Parte Biscottosa Mi è Venuta Alta 2 Cm.E' Normale? Oppure Non Usando i Tuoi BiscottiAppunto mi è Venuta Più Alta?. Comq.Al Di Là Della Parte Biscottosa che è Alta è Uscita Perfetta.E Stasera La Mangiamo Dopo Cena. Grazie Mille e Buon Lavoro.
Ho fatto oggi questa torta, ho portato al bollore la panna e dopo aggiunto il cioccolato, quando era tutto freddo l’ho aggiunta alla torta e riposta in frigo, da quasi 3 ore noto che comunque il cioccolato non si solidifica, è molto liquido. Ho anche messo la torta nel freezer, ho controllato ma non succede nulla! Qualcuno sa perché non si solidifica? 😢
Mi è successo un casino. Ho messo a fondere il cioccolato nella panna.... Ho mescolato e mescolato e il tutto ha lasciato andate un "olio" che non si unisce più al cioccolato. Perché?
Grazie mille per la ricetta, molto semplice ma buona la torta! L'ho fatta per il compleanno del mio papà
😊❤️
Fatta da subito e rifatta tante altre volte...superbuona!
Complimenti 👍
Ci fa tanto piacere Carmela 😊❤
Torta ottima e fresca , certamente la proverò!!🍰🍰😋
Grazie!
L'ho fatta e devo dire davvero molto buona, anche se la mia al taglio non è proprio bellissima, però è buona da mangiare, questo è l'importante 😂😂👍🏻
Esatto, l'importante è che sia buona 😋
L'ho fatta tantissime volte e buonissima ormai è la mia cheesecake preferita 😍🤤
💖💖💖💖
La provero' sicuramente. Grazie per la ricetta😍😜👏👏👏❤❤❤
❤️😊 facci sapere Lucia
Ciao Laura,sono in ritardo. Questa cheesecake mancava alla mia lista, adoro questo dolce e così è sicuramente golosa. 👍😋❤😘🔝
@@laurarossi6415 😀
Una torta davvero fantastica!
Sicuramente la farò" x la comunione della mia nipotina buona giornata Pina dalla Calabria
❤️😊
Ricetta troppo top
Grazie!
L'ho fatta ed è stata un successo, però sopra ho messo la copertura al limone. Buonissima l'idea di non usare gelatina ,io la preferisco senza. Mi piacerebbe avere la ricetta al caffè senza gelatina ,ti ringrazio tanto ❤
Ci fa tanto piacere.
Usa questa ricetta omettendo la gelatina: ricetta.it/cheesecake-al-caffe
Idea ottima, bravissima! Complimenti per la ricetta!🔝👍👍👍👍👍👍👍
@@laurarossi6415 😃
L'ho fatta poco fa,buonissima!!
Bravissima Stefania!
Finalmente sensa gelatina grazie🙏😍🌺💝
❤️❤️
🔝👍👏Perfetta, grazie mille Dolcissima Laura👍🙋
Ciao Paolaaaa
Facile, semplice e buonissima. Lo farò sicuramente
Facci sapere Mila ❤
fatta, è venuta perfetta🫶🏻
Benissimoo 🫶🏻
Ciao! Che bella ricetta! Posso usare la crema di pistacchio anziché il cioccolato fuso? Grazie 😘
Grazie! Certamente
Perfetta! Se la panna é già dolce va messo lo stesso lo zucchero a velo? Grazieee❤️💋
No 😊
Buonissima,fatta domenica.Sparita in un'attimo.Si può congelare?Grazie,buona giornata
😍 Ecco qualche consiglio >> ricetta.it/guide/come-congelare-correttamente-la-cheesecake
O reteta delicioasa ! Super!
Ciao! è la seconda volta che rifaccio questa torta però questa volta la crema che ho fatto con 500 gr di mascarpone con 250 di panna montata mi è uscita più molle della prima volta anche se buonissima lo stesso ! Che consigli puoi darmi? ☺️Grazie delle tue ricette!
Ciao! mA anche l'altra volta avevi usato le stesse dosi? Zucchero a velo l'hai messo? ❤
ricette buonissima
Grazie Alessandro 😊❤️
Buon pomeriggio che meraviglia una torta davvero favolosa.,,mi piace davvero tantissimo ...si può usare anche il mascarpone 😘😘😘 ?
Ciao Kety, sì certo, l'importante è che la panna sia montata fermissima_!
Bella questa cheesecake...molto brava💛
Grazie ❤
Salve ,ricetta interessante ,adesso riposa in frigo ma sinceramente vorrei guarnirla con la glassa al cioccolato domani mattina , è possibile o rovino tutto?
Andrà benissimo ❤️😊
Come formaggio posso utilizzare anche exquisa?
Non abbiamo mai provato
Buongiorno: al posto del formaggio spalmabile sì può usare il mascarpone?
Sì
Ciao laura al posto del Philadelphia posso usare 500gr.di mascarpone?
ciao! si il mascarpone va bene. La ricotta invece no perchè la crema senza gelatina risulterebbe troppo molle.
Ciao Laura io sono una bambina di 11 quasi 12 anni e ti volevo chiedere se al posto del cioccolato si potevano mettere le fragole un abbraccio❤❤
Ciao, nella sezione consigli trovi come realizzare il topping alle fragole ricetta.it/cheesecake-fredda-senza-gelatina
Semplice e sicuramente buona, la proverò 😋😋👍👍👍👍👍🤗🤗
Ciao non ho 500 g di Philadelphia posso usarne una da 175 più due yogurt Da 250 per un totale di 425 g ? Devo ridurre la quantità della panna o uguale? Posso farla ugualmente? Complimenti per la ricetta ❤️
No Deborah, non te lo consigliamo
Da provare Scusami se non sia a questa pentola si può usare un altra in alternativa?
Sì certamente 💖
@@Ricettait grazie
Buonissimo!!!! B v issima Laura , come sempre!!! Si può 'mettere al posto del philadelphia il mascarpone o la ricotta? Un abbraccio , Ciao a presto!!!♡♥♡♥
Ciao Tiziana! io consiglierei il mascarpone poiché la ricotta è un po' "più molle". :)
Brava, ottima ricetta ma..
Con cosa si può sostituire il burro fuso?
Qui trovi qualche consiglio ricetta.it/guide/come-fare-la-base-per-la-cheesecake
@@Ricettait Grazie, buon Natale e buone feste🎄
Ke delizia bravissima come sempre ♥️
😊💖
La sto cucinando...si può mettere sopra nutella?
si
😋 Un beso 😘 desde Barcelona ❤️
❤
La farò
😍
Per sciogliere il cioccolato posso usare il latte freddo?
Ma come fai a sciogliere il cioccolato con il latte freddo? 🤔
Come biscotti posso mettere anche i colossi gran turchese?
Certamente
buonissima
❤️❤️
Anziché fare la glassa posso mettere la nutella..?
Certamente
Al posto della Filadelfia si può usare la ricotta?
Potrebbe essere un po' molle e non avere la stessa consistenza della Philadelphia
Che buona!
Buongiorno, vorrei sapere se invece dello zucchero a velo si potrebbe usare zucchero normale. Grazie.
Nessun problema 😊
Ciao ☺️ posso mettere la panna oplá da montare insieme allo zucchero a velo? O va messa per forza quella fresca? Grazie mille ❤️
Se è già zuccherata modifica la quantità di zucchero da aggiungere in base a quanto già ne contiene la panna
Ciao, se volessi mettere la nutella ?
Andrà bene :)
Ciao,scusa ,avrei una domanda,ma la Philadelphia se può sostituire con un formaggio spalmabile? Grazie mille
Certamente!
Va bene se si fa con panna e mascarpone?
Certamente
Può essere conservata nel freezer per 2 giorni?
in congelatore anche per più di 2 giorni
ciao, ho uno stampo da 24cm. le dosi vanno bene uguale ho devo aumentare le dosi?
Qui trovi come proporzionare gli ingredienti in base allo stampo: ricetta.it/guide/come-cambiare-le-dimensioni-di-una-torta Ti servirà sicuramente anche in futuro 😊
Al posto del formaggio spalmabile posso mettere lo yogurt greco?
Sì :)
Ma la panna fresca che ha riscaldato puo essere la panna da cuccina o sempre panna da montare? Grazie
Panna da montare
Okay grazie mille la farò questo pomeriggio spero che mi venga buona come la sua 😋
Se al posto della philadelphia metto mascarpone va bene lo stesso?😊
Sì va benissimo 😊
Si può sostituire la cioccolata mettendo la fine il caramello comprato al supermercato?❤
Certamente, usa però solo quello come topping :-)
Bella e buonaaa
E se al posto del cioccolato metto la nutella devo farla sciogliere comunque con le altrr cose?
No, non è necessario
Posso mettere il cioccolato bianco al posto del fondente per il topping?:)
Certamente
Con cosa si può sostituire la panna?
Mascarpone o panna vegetale
Ciao posso mettere la ricotta al posto del philadelphia?
La ricotta potrebbe non avere la giusta consistenza per questa ricetta
Ciaoooo, avrei una domanda, ma se la mia cerniera è di 30 potrei usare le stesse quantità di prodotti? Grazie
Purtroppo uscirà bassina. Qui trovi come adattare gli ingredienti in base alla tortiera ricetta.it/guide/come-cambiare-le-dimensioni-di-una-torta
@@Ricettait grazie mille!!
Molto buona
❤️
Salve, ho fatto la cheescake utilizzando questa ricetta e al posto del limone ho usato la vaniglia, comunque a volte mangiandola si sentiva un po’ di amaro, cosa potrebbe essere e come potrei migliorare?
Ciao Daniela, hai usato la vaniglia liquida? Può essere che non sia stata amalgamata bene all'impasto e quindi si senta troppo il suo sapore. Hai provato ad assaggiare una goccia di vaniglia liquida? è amarognola. Ti consigliamo di utilizzare il limone o al massimo nulla e vedere la differenza 😊
@@Ricettait la vaniglia era in polvere, grazie per il consiglio
Anziché delle Philadelphia posso usare il mascarpone?
Certamente
Grazie ovviamente sempre nelle stesse quantità
sì
Posso raddoppiare le dosi per farla più grande??:)
Certamente
Ciao Non avendo tavoletta di cioccolata come potrei fare la cremina
Marmellata in caso :)
Si puo usare la ricotta Fresca al posto della Philadelphia? E nn mettere lo stesso la colla di pesce?
Ciao Maria, è troppo molle purtroppo
@@Ricettait ciao, alla fine l'ho fatta lo stesso, ho sciolto un po di frumina in un po' di acqua e lo aggiunta al composto ed è venuta ottima, grazie comunque 😊
Posso usare il cioccolato al latte invece di quello fondente?
Certo :)
Il burro sciolto si mette da caldo o da freddo?
Fallo reffreddare
@@Ricettait grazie mille x avermi risposto😘
Ma se al posto del cioccolato fondente mettessi la nutella? Andrebbe bene lo stesso?
Certamente, non abbiamo mai provato ma potresti usarla senza bisogno di scioglierla con la panna
Ciao, la quantità a quante porzioni corrispondono?
6-8 persone
Si può mettere lo zucchero a velo e non quello la mi pare che era di limone?
Devo farmi perdonare da mia madre
Non abbiamo capito la domanda :)
Se la panna è zuccherata posso evitare lo zucchero a velo?🥰
Sì, dovrebbe andare bene :)
Posso usare lo zucchero normale al posto dello zucchero a velo? In che quantità?
Certo, stessa quantità
Si può sostituire Philadelphia con ricotta??
Certo!
Per una teglia di 24 centimetri bisogna modificare le quantità?
Sì, segui queste regole >> ricetta.it/guide/come-cambiare-le-dimensioni-di-una-torta
Ma la panna quella da cucina normale che ci fai anche la pasta?
No, quella per dolci non zuccherata
Perche il succo di limone nel formaggio ...ciao grazie😘
Puoi anche ometterlo se non ti va 😊
@@Ricettait pensavo ci fosse un motivo particolare..grazie👍
Ma se nella glassa gli metto il latte è la stessa cosa?
No, non te lo consigliamo 😊
No
Si può preparare il giorno prima
Certamente
Posso sostituire la Philadelphia con il mascarpone?
Sì
@@Ricettait grazie
Buona
😋😋
Puoi farla con le fragole?
Usa le quantità di questa ricetta e al posto dei frutti di bosco metti le fragole :) ricetta.it/cheesecake-ai-lamponi
Ricetta.it Ciao scusa l’ultima domanda posso usare la tua di ricetta e al posto del cioccolato mettere le fragole?
Ciao Yasmine, usa le quantità di questa ricetta e al posto dei frutti di bosco metti le fragole :) ricetta.it/cheesecake-ai-lamponi
Sopra si Può mettere la Nutella? Va prima sciolta poi fatta freddare?
Sì esatto
Deliziosa bravissima
💖😋
Ciao, cosa succede se da un passaggio all'altro la metto in frezzer?
Nulla 😊
Ma dopo aver montato la philadelfia, cosa hai aggiunto?
Succo di limone
Buongiorno la torta è uscita buonissima, l’unica pecca è che non è molto compatta è nonostante è rimasta tutta la notte in frigorifero non si è compattata! Mi sa dire il motivo grazie
Ciao, il motivo è che è fatta apposta senza gelatina, che serve a dare compattezza :) Se cerchi altre cheesecakes che rimangono compatte perché utilizziamo la gelatina, le trovi tutte sul nostro canale 😘
@@Ricettait ok quindi è normale che rimane cremosa
La mia cheesecake quando la tolgo dallo stampo si affloscia, ho seguito tutti i passaggi (solo il limone non ho messo) come mai?
Si affloscia nel senso che perde liquidi e non rimane compatta? Hai utilizzato gli stessi ingredienti e stesse quantità? La prossima volta puoi sceglierne una con la gelatina
Come si può fare se non si ha la teglia con la cerniera?
Prova mettendo la carta da forno, facendo in modo che avanzi un po' così puoi tirarla fuori dallo stampo :)
Come si sfroma dallo stampo?
Guarda bene il video fino in fondo :)
@@Ricettait l avevo guardato ma non si vede quando sformate la parte sotto dello stampo, ma solo l anello. Suppongo con un coltello o una spatola?
Esatto, avendo messo la carta da forno basta infilare una spatola tra la carta e la base della torta e farla scivolare sul piatto :)
@@Ricettait grazie.
Devo fare la mia prima cheescake e nei prossimi giorni mi metto al opera
Non si aggiunge lo zucchero??
Sì
ma la panna da montare è zuccherata oppure no?
La panna non è zuccherata
Quindi nel caso la panna è già zuccherata lo zucchero a velo ci va lo stesso?
Grazie ☺️
No Memole
Potrei mettere in mezza crema un po di cioccolato 🍫 🍫
Sì
L'ho Fatta.
L'ho Tolta Dalla Tortiera a Cerniera.
Calcola Che La Mia Tortiera è Di 24 Cm.Ho Usato Tutti Gli Ingredienti Che Tu Hai Messo.Tranne i Biscotti.Avevo on Casa Gli Oro Saiwa.Volevo Sapere.La Parte Biscottosa Mi è Venuta Alta 2 Cm.E' Normale? Oppure Non Usando i Tuoi BiscottiAppunto mi è Venuta Più Alta?.
Comq.Al Di Là Della Parte Biscottosa che è Alta è Uscita Perfetta.E Stasera La Mangiamo Dopo Cena.
Grazie Mille e Buon Lavoro.
La prossima volta prova a metterne un po' meno, non c'è nessun problema per il tipo di biscotto ❤
Ciao.. anch'io ho la tortiera di 24cm posso chiederti la quantità di ingredienti ke hai messo?? Grazie
Ho fatto oggi questa torta, ho portato al bollore la panna e dopo aggiunto il cioccolato, quando era tutto freddo l’ho aggiunta alla torta e riposta in frigo, da quasi 3 ore noto che comunque il cioccolato non si solidifica, è molto liquido. Ho anche messo la torta nel freezer, ho controllato ma non succede nulla! Qualcuno sa perché non si solidifica? 😢
Il cioccolato con la panna non potrà mai solidificarsi completamente
Vorrei capire perché la base di biscotti si stacca dalla crema quando taglio la torta
Prova a compattare per bene la base
Mi è successo un casino.
Ho messo a fondere il cioccolato nella panna.... Ho mescolato e mescolato e il tutto ha lasciato andate un "olio" che non si unisce più al cioccolato. Perché?
Strano, è un semplice topping. Ti consigliamo di riprovare.
Ieri ho fatto questa cheescake,era buonissima,ma il biscotto era durissimo.Perchè ?😩
La base della cheesecake rimane sempre croccante :)