ヒラメの三枚おろしに初挑戦！！上手にできたか評価お願いします！！
HTML-код
- Опубликовано: 17 мар 2020
- 撮影日は2月上旬です。
動画をご覧いただきありがとうございます！
ぜひチャンネル登録と高評価を宜しくお願いします！
メインチャンネルもどうぞよろしく！
/ @weirdfishdudebeardbro...
☆へんな魚おじさんのLINEスタンプ発売中!!
store.line.me/stickershop/pro...
☆お便り・プレゼントはこちら
〒153-0042東京都目黒区青葉台3-6-28
住友不動産青葉台タワー2F 株式会社Kiii
「へんな魚おじさん」宛もしくは「ヒゲの兄貴」宛
(※生物、冷蔵便はお受取ができません)
(※魚ひろばでのプレゼントはご遠慮ください。
RUclips活動とは関係ないのでお店のご迷惑になってしまいます。)
☆お仕事・取材等のご依頼はこちらまで！
hensakaojisan@gmail.com
それじゃ！バイバイッ！！ 
Развлечения
![MURDER DRONES Series Finale [TRAILER]](http://i.ytimg.com/vi/p6mhC5Iatns/mqdefault.jpg)
色んな事に挑戦する所､初めてだからと言い訳する所､失敗しちゃったと自白する所､美味いだろうと強要する所､全部好きやわ～｡
本当に、丁寧で優しくて穏やかで、髭のお兄さんとご一緒の時は、笑顔が多くて素敵です💕毎日楽しみにさせて頂いてます❣️ありがとうございます☺️
片面やってコツ掴んでもう片面やる時に上手くなってるのさすが過ぎる
やっぱり変おじは、魚の骨の構造とかわかってるから綺麗に捌けるんだなぁ～☺️
ヒラメの皮は意外と硬いのでもっと勢いよくすき引きしても大丈夫ですよ。あと、刃を入れる際に引く様にガイドすると綺麗に切れます。あと三枚おろしは勢いが大事なので豪快に深く刃を入れた方が良いです。ちょっとずつ切ると肉が中骨に残りやすいです。
どこが失敗かさえ分からない😂美味しそうな天然ヒラメだという事はわかります👍お腹側のエンガワが美味しそう！
カレイも含めてこのタイプの3枚おろしは初めて見たかも♪
おじさんさすが‼️めっちゃキレイでしたよ😆✨
初めてとは思えない👍🏻
ムズいと言いながら、上手すぎて草
シュールなカンジ、ヤッパ良き❗️
見ていて気持ちがいい✨
素晴らしいですね😊
難しいとおっしゃいながらも流石のお手際！素人目には美しい出来栄えにしか映りません！
向上心の塊✨ すごいなあ～
おじ様やっぱプロだなぁ～✨コツを掴むのも早いし、そこからはサササ～♪って✨裏面すき引きしてる時ヒラメの口の口角が上がっているように見えて🤣ヒラメさん気持ちよさそ～✨って思った♪
ムズいと言いながら、ヒレまで行く包丁が素早すぎるおじさん。
すごいです！
丁寧でﾔｯﾊﾟﾘ魚をよく解っていて感も良いんでしょう観ていて凄く気持ち良かった一朝一夕では行かない積み重ね大切ですね
「へんな魚おじさん」、はじめまして。いつも楽しく動画を拝見しています。
ハモを骨抜きをしてお刺身にしたり、今回のヒラメの3枚おろし、など、常識と異なるチャレンジは面白いですね。
応援しています。
評価って変おじ プロですやん☺️キレイに捌けてますよ。
いくつになっても研究熱心な変おじが素敵です✨私も負けてられないな(笑)
ヒラメの3枚おろし初めて見た😲
流石、変おじスキルはんぱない😂
難しいと言いつつ
終わればお見事！
キレイにおろせてますやん！
さすがです♪
流石です‼️
謙遜しすぎですよ〜🙆
プロの練習風景、楽しい！
あの5枚下ろしの変おじ師匠でも勝手が違うんですね。
上手いなぁ。流石プロだ。
給湯器とのツーショット可愛い
上手！きれいにできましたね。
スキ引きはB面が難しそうでしたね〜💦
3枚下ろしはA面の取っ掛かりに苦労したもののB面めちゃ速っ❗️さすがです👏👏👏
やっぱプロ❗️
すごく上手です♪
やっぱりプロだな、初めてやったのに上手‼️
初めてでこの手際の良さと仕上がりの綺麗さ…変な魚おじさんはやっぱり魚の知識も包丁捌きも神がかってますね！
腹面の真ん中の凹みが梳き引きしにくい(二レーン攻めw)って会長と話してたのに､難無く包丁進んでて気持ち良いです～！
骨に当たる音好きやわ〜
低評価無し初めて見た！
やっばり愛される人です💜
無理はいけません。
ゆっくりでもちゃんとついて行きます😊
魚仲間の動画楽しみにしています🌸頑張ってください🎶
3枚も5枚も上手⭐️
私は魚屋の両親の長男の元嫁でしたが、その両親の子供３人は魚屋を継がず、今は私の息子である跡継ぎの長男だけが手伝ってるのかな？
魚の煮付けや焼き魚は、不器用ながらにやるしかなかったなぁ。
一人暮らしの今は、出来上がりの魚しか買ってません🐟
相変わらず、何をどうやってさばいても そつなく、手早く美しい。 何度やっても同じ手順できれいにさばける、これがプロ！ お見事です。👏👏👏👏👏👏
僕は 知多半島の魚屋で 仕事をやってた頃は 3枚おろしていました 市場で へんおじさんと会ったことあります❗
コツをつかんでからの上手さがハンパねぇ(笑)
包丁を使える方ほどあまりやらない盲点だと思いますが、ヒラメやカレイをすき引きする時は予めエンガワまわりのヒレをキッチンバサミて切り取っておくと簡単キレイに出来ます。
流石！お見事ღ
初めてだのムズいだの言いながら、超キレイです(笑)
失敗って言ってるけど、めっちゃうまい！！！さすがプロ！！！！！
チビ平目が揚がった時にしか三枚の意味なさそうだけど、流石変おじ！綺麗！
なんかわからんけど癒される
ヒラメの三枚卸し初めて見ました‼️
凄すぎでとっても綺麗(≧▽≦)
流石です👍👍👍👍
やっぱうまいね
流石です！😃全然失敗じゃないですよ？😃
おじさんの魚捌きを「評価する」なんて、とても無理だ……(笑)
動画は高評価
さすがへんおじ兄さん！
おじさん❗お見事‼️
見事な包丁捌きです素晴らしい^ ^
上手い。さすが変おじ様
ほらぁ～！
謎のアングルｗ
神業！うまいです。
初挑戦だと言ってたゲド
上手いじゃん！
やっぱ さすがプロです！
(*´꒳`*)
職人が「難しい」と失敗するんだからなぁ.........素人がマネできないやんｗ
ヒラメやカレイの3枚おろし初めて見た。一度やったらコツ掴んだのかススス～って驚いた
I love this guy. He's so majime.
変おじの失敗した所は骨が背骨からとヒレ側からと２つ入ってるから難しいですよね。
初めてとの事ですが見事に捌けてるように見えました🤗
普段からお魚捌いてるからですかね(^ ^)
評価は勿論👍です👐
Nice!Kaneko chan was 4 slice.you are beautiful👍😄💕
へんおじだいすき🤣
最初初めてなのでビビってるのかなぁと思ったが骨のラインが見えてからのおろしかたはさすがです。すきびきは少し時間かかりましたね〜(個人的には出刃より柳の方がやりやすいと思います。やっぱり変おじは魚おろすのうまいですね👍
立派なヒラメ
ヒラメって基本型は5枚おろしだからなぁ、発想からしてプロでも難しくなるのかな？調理迄は無理であったか‼
愛知行きたい🥺
僕も同じやり方で5枚におろしてます
8:40 8:40 8:40からすごい
習得はやっ！！！
裏面早すぎ
毎日❗魚🐟捌いている変おじでもムズいなんて…一般人からして見たら
流石魚屋さん上手い👍
🍺→ヒラメは優しい魚ちゃん(*´∀`)♪-w
ヒレを切ってからの方がすきびきしやすいんかな。
うん､難しそう！
かっこいいです(*´∀｀*)
快音♪
変おじさんはフグ捌きに限る。
上手ですよ!!(o´罒`o)
魚食べたくなって昨日刺身買ってきて食べてました(笑)
おじいちゃんのご飯作るシリーズも面白いけど、髭の兄貴のご飯作るシリーズまたみたいです⸜(*´ ꒳ `*)⸝
ブラボー‼️
くっそうまい
試行錯誤しながらでも三枚おろし上手いでしょ！ヒラメをそもそも三枚に下ろすやり方しないでしょうから！
魚を裁くのに、どんな包丁が初心者に お勧めですか?
タイトル通り、本当にひとり言🤣（笑）
今日は特に多い気がする( ^ω^ )♡
でもそこもまた可愛いです😍♡。
おじさん❤️
さすが！ギャラクシー包丁の名手！もっといい包丁を使った方が上手くいくんじゃね？って野暮な事は言ってはいけません。
すき引きお上手です(*≧∀≦*)でも今日はちょっと親指を切っちゃいそうで怖かったです💦💦
他の魚よりも薄くて難しそうですね💦💦
いやサムネからうまいのは分かってたw
il pesce rombo deve piacervi parecchio in Giappone, lo mangiate spesso..
どうやって食べたのだろう？
難しいと言いながら、途中からの滑らかさが神がかってた
最初にしては上出来だと思いますよ😃
かねこですら5枚におろすのに3枚はある意味初めてでは難しいと思うけど汗
おろすの自体なら金子より変おじのが上手な気がします。
盛り付けは金子のが綺麗な気がします。
初めておろすスピードなんですか？笑
出来ないですw
なので拝見して楽しむことに専念します…
こういうのは床屋顔剃り出来る人のうまそうやね
すき引きしたうろこを油で揚げたらカリカリして美味しそう。
おじさん食べてみて(*´∀`*)
鱗割と強いから口の中残っちゃいそう
あれ？ジイちゃんは？
十分プロ級です。ヒラメは難しいですから。
高圧洗浄機だとラクですけどね
別に素人でも出来ます。教えてもらえばですけど、アナゴとかのほうが難しいし変おじはうまいです。ヒラメはやらないだけですよね
毎回思うんだけど、ぶっちゃけスキビキの需要あります？w
たぶん変おじが自身のスキルアップの練習兼ねてるんちゃいますかね。
プロなので上手く出来ないのが悔しいんだと思いますよ。
変おじのこだわりはいいんですよね。
俺もそれはいいことだとは思います。
で、スキビキをやって皮引くのと、鱗を取って皮引くのでは、スキビキのあとだと薄くてやりにくいと以前の動画で言ってたので、じゃあスキビキは捌いて食べる上では不必要なのでは？と思ったので書いてみました( ﾟ_ゝﾟ)ﾉ
変おじを否定しているとかではなく、裁いて食べる上では不必要なのではないのかなと( ´⊇｀)
不快な想いさせたらすみません。
@@saten0918 素人意見で申し訳ないですが、多分皮や鱗のタイプによるんじゃないでしょうか。鱗かきや包丁の背での鱗取りでは身に傷がつく恐れがある場合に、すき引きが必要なんだと思います。
@@user-on7xw6sq9r なるほどですね！ご丁寧にありがとうございます！
低評価の数＾＾