Jörn der Hammer , daß wird der Nachtisch an Weihnachten mit Kindern und den möglichen Schwiegertöchtern . Ich hoffe das ich einen Kurs bei Valentin bei dir ergattere . Leider stehen immer noch keine Termine drin . Mach weiter so .
...hab eine Stunde nachdem wir den Kuchen gegessen haben die 150g flüssige Butter in der Mikrowelle "gefunden", die für die Füllung gedacht war... Der Kuchen ist trotzdem völlig normal in Konsistenz und super im Geschmack gewesen. Also für alle Freunde des Kalorien zählens: die Butter in der Frischkäse- Masse kann man auch weg lassen ;-) Gruß nach Udenheim und meine ehemalige Studentenwohnstätte Sörgenloch, Marcus
Habe ich nachgemacht..... auf einem Atago mit Umlufthaube ;-). Geht erstaunlich gut. Man muss allerdings darauf achten, dass man beim Backen des Bodens nur wenige Kohlen nimmt. Wenn alles zusammen unter der Haube ist, dürfen mehr Kohlen rein, damit oben die Temperatur erreicht wird. Die Kohlen ringförmig ganz außen anordnen. Dann klappt´s ;-).
Hallo Jörn, sehr geiler Käsekuchen, schaut fantastisch aus. Ich frag mich nur, ob der Vodka noch durchschmeckt oder als 'Gag' für die Challenge eingesetzt wurde. Daumen hoch und Gruss aus OWL Volker
Für einen Käsekuchen wäre die Farbe und Form sehr gut. Die Zutaten deuten aber auf einen Cheesecake hin und dieser sollte tatsächlich blass und eben sein. Mir persönlich aber auch egal :-)
Backe ihn gerade nach. Da ich keine Malteser habe, habe ich Amarettini genommen. Und ich hab noch eine extra Variante gemacht mit Honig Bananen! Bin gespannt, nächste Mal mit Malteser:)
Schönes Rezept. Würde ich aber eher im Backofen machen als auf dem Grill, aber OK Was ich aber gar nicht verstehe: Warum kippe ich da so eine Flüssigkeit wie Wodka (Vodka) rein ?
Super einfaches Rezept echt klasse und inspiriert. Eine Sache ist schade und zwar das die Eier aus Bodenhaltung sind. Du legst beim Fleisch immer sehr viel wert auf gute Produkte aus deiner Region was ich toll finde, vielleicht kannst du das für alle Produkte durchziehen :)
Hey Jörn. Der Kuchen wird grad nachgebaut und befindet sich grad im Grill 👍🏻 allerdings ohne vodka. 😜 ich bin gespannt auf deine Variante. Man sieht sich. Gruß Mirco
Schönes Video und ein Rezept was ich sicherlich ausprobieren werde. Ich schätze deine Einstellung zu Fleisch, dessen Herkunft und deinen Umgang damit. Umso mehr war ich doch überrascht, dass du für deinen Kuchen Eier aus Bodenhaltung verwendest...
Ich würde den Kuchen auch gerne mal grillen. Jedoch ohne Alkohol. Ist der Alkohol zwingend erforderlich dass der Kuchen auch wirklich gut schmeckt? Gibt es vielleicht Alternativen zum Alkohol und wenn welchen? Schon mal vielen Dank für eine Alternative.
in einen New York Cheese Cake wird wird ganz klar kein Eischnee untergehoben... dadurch geht der Kuchen dann auch nicht auf. Was viel wichtiger ist : Die Käsemasse wird gut 1 h ganz langsam in einer Küchenmaschine glattgerührt. NYCC muss kompakt sein und schmilzt dann im Mund dahin...
ne, ehrlich nicht. Je länger die Käsemasse langsam gerührt wird desto besser. Ich lasse echt auch 45 - 60 min. meine Bosch laufen. Es macht echt einen Unterschied.
Ein Cheesecake aus dem Grill. Tolle Idee. Aber ein Käsekuchen wäre mir lieber gewesen, der schmeckt nämlich besser. So oder so stehe ich gleich in der Küche und backe mir einen :-)
BBQ aus Rheinhessen Hi ich habe eine Frage? Geht es auch im Ofen weil ich habe kein Dutch aber ich würde ihn sehr gerne nachmachen? Wenn es im Ofen geht muss ich da noch auf was spezielles achten? Wäre nett wenn ich eine Antwort kriege.
Sieht mega gut aus. Wird demnächst endlich mal nachgemacht👍. LOL, stehe gerade im Rewe und sehe, dass in einer Packung Malteser nur noch 135gr drin sind. Was für Gauner 😂.
Moin, Käsekuchen!!! Könnt ich täglich essen. Sehr interessante Version, das auf dem Grill zu machen und ich werde es mal nachmachen. Bzgl. der Preiserhöhung: klar kann das sein, notfalls schreiben die Hersteller "verbesserte Rezeptur" drauf und erhöhen dann den Preis... .. mich nervt das auch immer tierisch, aber kann man wohl nichts dran ändern. lg jo
Hi. Das ist die Vodrock Challenge... aber wie Du evtl im Video und auch in der Infobox gemerkt hast... spielt das hier keine Rolle... ich werde nicht um Votes oder Likes betteln... genießt einfach das Rezept... macht den Kuchen ohne VODROCK nach..und alles ist gut... den VODROCK trinkst Du besser mit nem Tonic ZU dem Kuchen.. anstatt ihn im Kuchen zu versenken.
Eier trennen ? Jungs los gehts , Ping nach links Pong nach rechts ^^ . Kuchen 1a , wird auf jeden Fall nachgemacht , meinst du das schmeckt auch mit Whisky ? Wodka is nicht so unsers ...
Für dieses Rezept den Grill vorbereiten und einregeln ist doch vollkommener Blödsinn. Geht doch genauso, und viel Stressfreier, im Backofen. Ergebnis sieht Klasse aus.
Frickes Herzlichen Glückwunsch, Captain Obvious! das gilt für alle Grillvideos, außer wenn Rauch zum Einsatz kommt. Ich schlage also vor, Sie schauen in Zukunft Videos von Sallys Tortenwelt, während wir hier weiter Björn beim grillen zusehen.
Kein Grund direkt zu heulen, als Grill Channel muss er es halt aufm Grill machen... Aber jeder der es nachmacht wird es NATÜRLICH im Backofen machen....
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
So ein schöner Käsekuchen. Was man mit Liebe alles zaubern kann. Glückwunsch und immer weiter gute Ideen für Gerichte vom Grill.
Super .... Philadelphia Käsekuchen ...den hat meine Vater immer gebacken .....Jetzt werde ich es auch mal versuchen ...Danke für das Video.
Der Kuchen ist der Knaller habe ihn grad angeschnitten 😋😋😋👍👍👍vielen Dank für das coole Rezept 👍👍👍. Ein schönes Wochenende und Gruß aus Köln
wird morgen auf jeden fall nachgemacht.Sieht echt lecker aus.
Jörn der Hammer , daß wird der Nachtisch an Weihnachten mit Kindern und den möglichen Schwiegertöchtern . Ich hoffe das ich einen Kurs bei Valentin bei dir ergattere . Leider stehen immer noch keine Termine drin . Mach weiter so .
Geil Jörn. Endlich mal was gesundes😉. Sieht Mega lecker aus. Zutaten werden morgen gekauft. Den muss ich zum WE. machen.
Moin Jörn,
esse gerade diesen Kuchen. Göttlich!!!
Danke und weiter so,
Gruß Marcus
...hab eine Stunde nachdem wir den Kuchen gegessen haben die 150g flüssige Butter in der Mikrowelle "gefunden", die für die Füllung gedacht war...
Der Kuchen ist trotzdem völlig normal in Konsistenz und super im Geschmack gewesen. Also für alle Freunde des Kalorien zählens: die Butter in der Frischkäse- Masse kann man auch weg lassen ;-)
Gruß nach Udenheim und meine ehemalige Studentenwohnstätte Sörgenloch,
Marcus
haha sehr gut!
na die Butter sollte ja auch in den Boden, nicht in die Füllung :)
BBQ aus Rheinhessen ...hätte mich auch echt gewundert :-D.
Hab mich durch die Zutatenliste irritieren lassen...
Deine Variante von Käsekuchen gefällt mir sehr gut das werde ich bestimmt nachbacken
+Bruno viel Spaß dabei
Habe ich nachgemacht..... auf einem Atago mit Umlufthaube ;-). Geht erstaunlich gut. Man muss allerdings darauf achten, dass man beim Backen des Bodens nur wenige Kohlen nimmt. Wenn alles zusammen unter der Haube ist, dürfen mehr Kohlen rein, damit oben die Temperatur erreicht wird. Die Kohlen ringförmig ganz außen anordnen. Dann klappt´s ;-).
Genau so muß ein Käsekuchen aussehen! Echt lecker! Fehlt ja nur noch Klaus, nach den Sizzlern, der hier nen Cheesecake backt! ;-)
Sieht richtig lecker Schmecker aus
Echt lecker! Fehlt ja nur noch Klaus, nach den Sizzlern, der hier nen Cheescake backt! ;-)
Alles gut... Farbe passt... Einlage passt... Geschmacksträger passen :)
Danke für die gute Idee. Den mach ich mit Sicherheit in Kürze nach....
Hallo Jörn, sehr geiler Käsekuchen, schaut fantastisch aus. Ich frag mich nur, ob der Vodka noch durchschmeckt oder als 'Gag' für die Challenge eingesetzt wurde. Daumen hoch und
Gruss aus OWL
Volker
du hast total recht mit der Preiserhöhung das stört mich auch immer das Video ist Klasse außerdem gutes Rezept das mit dem keksboden einfach Klasse;-)
Die Farbe des Kuchen ist doch echt geil 😃ich finde genau so muss das 👍so Leichenblass ist doch kein Kuchen Daumen hoch und mach weiter so ! Gruß Lars
Seh ich ganz genau so.. Ich finde es auch schön wenn der Käsekuchen etwas Farbe hat.
Für einen Käsekuchen wäre die Farbe und Form sehr gut. Die Zutaten deuten aber auf einen Cheesecake hin und dieser sollte tatsächlich blass und eben sein. Mir persönlich aber auch egal :-)
Backe ihn gerade nach. Da ich keine Malteser habe, habe ich Amarettini genommen. Und ich hab noch eine extra Variante gemacht mit Honig Bananen! Bin gespannt, nächste Mal mit Malteser:)
das hört sich auch super an
Also die Bananen, Honig und Amaretti Variante kann ich nur wärmstens empfehlen. Absolut mega :))
Schönes Rezept.
Würde ich aber eher im Backofen machen als auf dem Grill, aber OK
Was ich aber gar nicht verstehe: Warum kippe ich da so eine Flüssigkeit wie Wodka (Vodka) rein ?
Richtig coole idee mit dem Kuchen ausm Grill! Kannst du demnächst vielleicht mal ein Video zum "berühmten" Beer-Butt_Chicken machen?
Danke für das Rezept!!!!
Wenn du nicht in der Challenge bist, welche Flüssigkeit nimmst Du dann? Milch?
Danke,
Ingo
einfach weglassen
👍
Sehr schönes Rezept, vielen Dank!!!👍
Super einfaches Rezept echt klasse und inspiriert. Eine Sache ist schade und zwar das die Eier aus Bodenhaltung sind. Du legst beim Fleisch immer sehr viel wert auf gute Produkte aus deiner Region was ich toll finde, vielleicht kannst du das für alle Produkte durchziehen :)
Hey Jörn. Der Kuchen wird grad nachgebaut und befindet sich grad im Grill 👍🏻 allerdings ohne vodka. 😜 ich bin gespannt auf deine Variante. Man sieht sich. Gruß Mirco
Wie war der Kuchen ohne Vodka? 🤔
Schönes Video und ein Rezept was ich sicherlich ausprobieren werde. Ich schätze deine Einstellung zu Fleisch, dessen Herkunft und deinen Umgang damit. Umso mehr war ich doch überrascht, dass du für deinen Kuchen Eier aus Bodenhaltung verwendest...
Leider sind die Bioeier nicht immer verfügbar. Und wenn ich Eier brauche ... brauche ich Eier
sieht sehr lecker aus
und bisschen Farbe schadet dem Kuchen nix
geile Kombi mit Keks u Maltesers!
das ist ne Killer-Kombi!
Top, wird auf alle Fälle nachgemacht :-)
So jetzt ist er Backofen, bin schon echt gespannt 🤗. Riechen tut schon mal gut 😋
Erik K Und wie war er ? 😏😆
Käsekuchen vom Grill ? das ist mal ne Idee :-D
haha ja gell? bin mir sicher, die hatte vor mir noch keiner.. aber so ist es nunmal wenn man einen Puffer von mehreren Monaten hat.
naja, die Sizzle Brothers haben vor dir so ein Video hochgeladen. Wann das aufgenommen wurde, ist ne andere Sache.
Du für mich ist das kein Problem.
Geht auch anderer Vodka/kann man den Vodka auch in kleineren Dosierungen kaufen?
Ps: Wie kommts an einem Freitag zu einem Video?
ich war heute in der VODROCK Challenge dran ... habe ich mir nicht ausgesucht :)
noch nie gehört, sieht aber sehr gut aus. =)
Moin Jörn! Würde mir mal was mit Crispy Chicken wünschen. Gäbe es da was? LG Til
Ich würde den Kuchen auch gerne mal grillen. Jedoch ohne Alkohol. Ist der Alkohol zwingend erforderlich dass der Kuchen auch wirklich gut schmeckt? Gibt es vielleicht Alternativen zum Alkohol und wenn welchen?
Schon mal vielen Dank für eine Alternative.
Natürlich ist der Alkohol NICHT zwingend notwendig
Servus habe deinen American Cheesecake gestern auf dem Gasgrill gemacht waren alle voll begeistert habe aber die Kinder freundliche Version gemacht
Klingt äußerst interessant 🤔 Den werde ich am Sonntag für meine Mum zum Muttertag zubereiten 😀 Aber ohne Vodka 😆 Bin gespannt 😏
in einen New York Cheese Cake wird wird ganz klar kein Eischnee untergehoben... dadurch geht der Kuchen dann auch nicht auf. Was viel wichtiger ist : Die Käsemasse wird gut 1 h ganz langsam in einer Küchenmaschine glattgerührt. NYCC muss kompakt sein und schmilzt dann im Mund dahin...
jupp..und deswegen heisst das Video auch "Käsekuchen vom Grill" :) Das mit der einen Stunde ist leicht übertrieben oder?
ne, ehrlich nicht. Je länger die Käsemasse langsam gerührt wird desto besser. Ich lasse echt auch 45 - 60 min. meine Bosch laufen. Es macht echt einen Unterschied.
Kannst du ein Rezept verlinken?
150 Butter oder 150gr Butter?
150 Gramm :) danke für den Hinweis
Sehr sehr geil! habe ich letztes Wochenende auch gezaubert. Wahnsinn! Auch nur positive Meinungen von meiner "kritischen´" Sippe ;-)
Danke!
das freut mich sehr! :) so soll das sein :)
Wo bekommt man die Maltesers her ?
Edeka, Süßigkeitenregal, in der Nähe der Smarties und Celebrations :)
Danke für die schnelle Antwort. Der einzige Laden in dem ich natürlich nicht drin war
hehe sorry... Im Wasgau gibts die auch.
Könnte man auch Rum anstatt Wodka nehmen?
du kannst auch einfach beides weglassen und so trinken :)
Warum muss man den Grill so langsam öffnen?
Weil dir sonst die Asche um die Ohren bzw. das Grillgut fliegt. Passiert im kleinen auch bei einer Weber Kugel.
No Regrets Barbecue ja und bei über 300 grad kommt der backdraft Effekt, nicht schön
Ein Cheesecake aus dem Grill. Tolle Idee. Aber ein Käsekuchen wäre mir lieber gewesen, der schmeckt nämlich besser. So oder so stehe ich gleich in der Küche und backe mir einen :-)
Äääähhhm, ein Cheesecake ist ein Käsekuchen...
Ich kenn den NY Cheesecake aber anders Mir gefällt diese Variante aber besser weil ich dunklem Cheesecake Super finde mit dem Knusperboden! 👍
Das freut mich sehr!. der war auch super lecker!
BBQ aus Rheinhessen ich hätte da noch 2 fragen kann man den Vodrok weglassen und Geht das auch im Ofen oder um Dutch?
BBQ aus Rheinhessen Hi ich habe eine Frage? Geht es auch im Ofen weil ich habe kein Dutch aber ich würde ihn sehr gerne nachmachen? Wenn es im Ofen geht muss ich da noch auf was spezielles achten? Wäre nett wenn ich eine Antwort kriege.
Gameplay`s and more das gleiche habe ich auch gefragt aber er hat bestimmt zu tun und kann gerade nicht antworten
Sieht mega gut aus. Wird demnächst endlich mal nachgemacht👍. LOL, stehe gerade im Rewe und sehe, dass in einer Packung Malteser nur noch 135gr drin sind. Was für Gauner 😂.
Das sind echt Verbrecher
Warum guck ich mir sowas nachts an wenn ich hunger hab. Naja, trotzdem super Kanal!
Moin, Käsekuchen!!! Könnt ich täglich essen. Sehr interessante Version, das auf dem Grill zu machen und ich werde es mal nachmachen.
Bzgl. der Preiserhöhung: klar kann das sein, notfalls schreiben die Hersteller "verbesserte Rezeptur" drauf und erhöhen dann den Preis... .. mich nervt das auch immer tierisch, aber kann man wohl nichts dran ändern.
lg jo
Lecker, wenn er dir zu viel Farbe hat schick ihn mir, wir mögen ihn so.
Gruß Herbert
👍🏼
In der Zutatenliste fehlt der Zucker. 😉
ah danke für den Hinweis. Ist hinzugefügt.
3 Fehler : Ein American Cheesecake hat weder Maltesers noch Vodka noch einen Teigrand. Aber aussehen tut auch der gut =)
mit dem Stück wird der tägliche Kalorienbedarf wohl gedeckt sein ;-)
warum haben eig. jetz alle großen Grill-RUclipsr den Vodrock? :D
Jedenfalls sieht der CHeesecake echt super aus ^^
Hi. Das ist die Vodrock Challenge... aber wie Du evtl im Video und auch in der Infobox gemerkt hast... spielt das hier keine Rolle... ich werde nicht um Votes oder Likes betteln... genießt einfach das Rezept... macht den Kuchen ohne VODROCK nach..und alles ist gut... den VODROCK trinkst Du besser mit nem Tonic ZU dem Kuchen.. anstatt ihn im Kuchen zu versenken.
Alles gut :P und wird natürlich nachgemacht :)
BBQ aus Rheinhessen marketing marketing marketing und wecken von künstlichen Bedürfnissen
✌✌
Eier trennen ? Jungs los gehts , Ping nach links Pong nach rechts ^^ . Kuchen 1a , wird auf jeden Fall nachgemacht , meinst du das schmeckt auch mit Whisky ? Wodka is nicht so unsers ...
Yammi....
Für dieses Rezept den Grill vorbereiten und einregeln ist doch vollkommener Blödsinn. Geht doch genauso, und viel Stressfreier, im Backofen. Ergebnis sieht Klasse aus.
Frickes so siehts aus
Frickes Herzlichen Glückwunsch, Captain Obvious! das gilt für alle Grillvideos, außer wenn Rauch zum Einsatz kommt. Ich schlage also vor, Sie schauen in Zukunft Videos von Sallys Tortenwelt, während wir hier weiter Björn beim grillen zusehen.
Kein Grund direkt zu heulen, als Grill Channel muss er es halt aufm Grill machen... Aber jeder der es nachmacht wird es NATÜRLICH im Backofen machen....
chefkocher1 Björn 😂😂
chefkocher1 wer ist denn Björn ??
Huuuunger! 😔