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今天是服務生離職前一天,能救一個是一個
最後一天徹底放飛XD
0:02 Kirale又有新名字了 餐廳有內鬼
按..按錯了…有..有內鬼在控制我的手(手殘+眼ㄆㄧㄚˊ)
我最愛Kiralewww
誠實是好事 但好像太誠實了?
顧客:蛤..蛤!?
真不會講話, 就說是「中央廚房」送餐,沒辦法調整。阿問溫度就可以說我們是加熱不夠而已。
或許是菜鳥,也可能是粗枝大葉,不過店裡應該要教相應的(避免被客訴專用)話術才對,也有可能真的是要離職了,總不會真的是內鬼吧XD
其實正常來講第一反應也應該是講央廚啦,說別家餐廳買來的已經不是不會說話的問題了XD應該說你進去問湯的問題正常來講也是被回說我們加熱不夠,是出什麼問題才會進去出來得到的答案是"我們的餐點是買外面的餐點來加熱的"XDDD
其實很多餐廳都這樣省時間成本不然菜單品項太多了做不過來我認為誠實是OK的比騙人好吧
就中央廚房做成料理包,門市拆封加熱在整理擺盤上餐桌。很多業者都是這樣搞,特別是連鎖餐廳,又好比說 [ XX肉粽 ]、[X家肉粽],裡面的味噌湯、酸辣湯、肉粽、碗粿 等等可以冰過再加熱的食品都是中央廚房供應,到門市倒入桶子內加熱,看起來很像在店內煮的,其實....那是昨天晚上央廚做好配送到門市,這樣就算開十家分店,口味都不會變,統一由中央廚房供應,口味就是中央廚房的主廚調整
是沒錯啦⋯⋯但說話的藝術要有😂直接說幫忙重做或換新的一份比這樣說可以給顧客更好的感受😂
一般連鎖我覺得正常,畢竟你要餐廳全部自己處理那人力成本會炸掉XD不過那種通常也是有自己的央廚吧,畢竟也需要確保品質和味道大致是一致的,直接當著客人的面說是買別家的餐點加熱超不OK的w
坐下來聽的話確實可以理解餐廳方面節省成本跟穩定品質的考量可以肯定的是老闆聽到員工這樣講頭會很痛XD
@@Dusk-1201 如果真的是講了"別家餐廳的餐點"那應該不只頭會痛XDDD 特別是這家還不是平價餐廳
不想幹了 故意臭吧
我之前去打工的店也差不多是這樣,有些料理是用餐包,有些是前幾天做好然後包起來,要用的時候從冰箱拿出來用微波爐加熱😂😂😂
為了快速或是節省成本應該很多都會這樣ww
這個服務生看來要被蛋雕了
阿基表情太豐富了吧🤣
真的非常豐富XD
1:00 矮袋鼠 好可愛
矮袋鼠肯定是最可愛w
看來只能慶祝星期五了呢~
現在是星期五晚上(誤)
隔壁餐廳派來的暗樁工作了
暗樁XDDD
這樣的店家需要制裁一下吧😂。
今天是服務生離職前一天,能救一個是一個
最後一天徹底放飛XD
0:02 Kirale又有新名字了
餐廳有內鬼
按..按錯了…
有..有內鬼在控制我的手
(手殘+眼ㄆㄧㄚˊ)
我最愛Kiralewww
誠實是好事 但好像太誠實了?
顧客:蛤..蛤!?
真不會講話, 就說是「中央廚房」送餐,沒辦法調整。阿問溫度就可以說我們是加熱不夠而已。
或許是菜鳥,也可能是粗枝大葉,不過店裡應該要教相應的(避免被客訴專用)話術才對,也有可能真的是要離職了,總不會真的是內鬼吧XD
其實正常來講第一反應也應該是講央廚啦,說別家餐廳買來的已經不是不會說話的問題了XD
應該說你進去問湯的問題正常來講也是被回說我們加熱不夠,是出什麼問題才會進去出來得到的答案是"我們的餐點是買外面的餐點來加熱的"XDDD
其實很多餐廳都這樣
省時間成本
不然菜單品項太多了做不過來
我認為誠實是OK的
比騙人好吧
就中央廚房做成料理包,門市拆封加熱在整理擺盤上餐桌。很多業者都是這樣搞,特別是連鎖餐廳,又好比說 [ XX肉粽 ]、[X家肉粽],裡面的味噌湯、酸辣湯、肉粽、碗粿 等等可以冰過再加熱的食品都是中央廚房供應,到門市倒入桶子內加熱,看起來很像在店內煮的,其實....那是昨天晚上央廚做好配送到門市,這樣就算開十家分店,口味都不會變,統一由中央廚房供應,口味就是中央廚房的主廚調整
是沒錯啦⋯⋯
但說話的藝術要有😂
直接說幫忙重做或換新的一份
比這樣說可以給顧客更好的感受😂
一般連鎖我覺得正常,畢竟你要餐廳全部自己處理那人力成本會炸掉XD
不過那種通常也是有自己的央廚吧,畢竟也需要確保品質和味道大致是一致的,直接當著客人的面說是買別家的餐點加熱超不OK的w
坐下來聽的話確實可以理解餐廳方面節省成本跟穩定品質的考量
可以肯定的是
老闆聽到員工這樣講頭會很痛XD
@@Dusk-1201 如果真的是講了"別家餐廳的餐點"那應該不只頭會痛XDDD 特別是這家還不是平價餐廳
不想幹了 故意臭吧
我之前去打工的店也差不多是這樣,有些料理是用餐包,有些是前幾天做好然後包起來,要用的時候從冰箱拿出來用微波爐加熱😂😂😂
為了快速或是節省成本應該很多都會這樣ww
這個服務生看來要被蛋雕了
阿基表情太豐富了吧🤣
真的非常豐富XD
1:00 矮袋鼠 好可愛
矮袋鼠肯定是最可愛w
看來只能慶祝星期五了呢~
現在是星期五晚上(誤)
隔壁餐廳派來的暗樁工作了
暗樁XDDD
這樣的店家需要制裁一下吧😂。