Acı tatlı sos - Sweet chili sauce -
HTML-код
- Опубликовано: 20 мар 2020
- ACI TATLI SOS - SWEET CHILI SAUCE - ŞİLİ BİBERİNİN EN TATLI HALİ - GÜLDÜREN ACI. Arkadaşlar sizlere harika bir sos tarifi veriyorum; Acı Tatlı Sos. Et, Tavuk, Patates, Pizza, Köfte, Sosis ve daha bir çok yemek ile yiyebileceğiniz harika bir sos. Hem tatlı, hem acı, tam bir lezzet şöleni. Denerseniz lütfen yorum yapmayı, beğenirseniz beğen butonuna tıklamayı ve abone olmayı unutmayın. Afiyet olsun, iyi seyirler...
instagram deliciousli...
#DeLife #izmirdebirmutfak #deliciouslife #tarif #lezzetli #pratik #evde #basit #yemek #yemektarifi #gurme #acı #sos #acıtatlı #sweet #sweetchilisauce #biber #chili #sauce #pepper #hot #redpepper #kırmızıbiber
Ne güzel anlatıyorsunuz bayildim simdi deniyounm
Çok teşekkürler, şimdiden ellerinize sağlık 🌸
Ellerine emeğine sağlık harika görünüyor
Teşekkürler 😊
Tarifinizi yaptım çok çok güzel oldu elinize emeğinize sağlık 😊🎀
Çok sevindim, sizin de ellerinize sağlık 🌸
Benim gibi aci biber bulamayan kirmizi tatli biberle deneyecek olanlar icin soyluyorum azicik pul biber attim en basinda enfess oldu harikasiniz elinize saglik hanimefendi bayildim bayildimmmmm
Çok teşekkür ederim tavsiyeniz için 🌸 sizin de ellerinize sağlık 🌸
Emeğinize sağlık harikasınız 👏
Teşekkür ederiz 🙏
Çok farklı deneyeceğim
Çok teşekkürler ✌️
Teşekkür ederim. Gerçekten tam hazırlar gibi olmuş. Hem de katkısız.
Evde yaptığının tadı hiçbirşeyde yok gerçekten. Ellerinize sağlık 🌸
çok severim bu sosu emeğinize sağlık
Teşekkür ederim 🙏
Bir sürü video izledim en iyi tarif sizinki
Teşekkür ederim 🙏
Tam cafelerdeki gibi oldu çok teşekkürler 😍
Afiyet olsun 🌸🥰
Deneyince yazıcam teşekkür ediyorum 😘😘
🌸🌸
Tavuk için yaptım sosu çok güzel oldu. Evdeki yeşil acı biberi değerlendirdiğim için sosum yeşil oldu ama tadı efsanee. Tarif için teşekkürler elinize sağlıkk 🫶💗
Çok sevindim beğenmenize, sizin de ellerinize sağlık 🌸🎊
Harika oldu teşekkür ederim ben İstanbul'a geldiğimde marinada yedim seneler önce aklıma geldi yapmak istedim hazır çin acı sos hiçbiri o tadı vermiyordu ancak çok klas yada cin yemekleri olan yerde bulmak mümkündü kendim yapmak istedim çok araştırdım sizin tarif aklıma yattı birebir tarif uyguladım aynısı oldu nişasta dolu doluu atmadım tam kıvam iyi dediğiniz gibi dolu atsaydım lapa olacakmış birdaha devamlı yapacağım acı sos teşekkür ederim Allah razı olsun 🤲 😘faydalı bilgi oldu
Bende sizin gibi dışarda bir yerde yedikten sonra böyle bir tarif arayışına girmiştim. Öyle bir müdavimi olduk ki inanın şimdi dolaptan hiç eksik olmuyor😊 çok sevindim beğenmenize Afiyet olsun
Müthiş oldu :) nişasta olarak Mısır nişastası kullandım çok iyi oldu , kesinlikle tavsiye ederim
Beğenmenize çok sevindim, afiyet olsun.
Ayrıca kesinlikle eldiven kullanın bir iki gün eller yanıyor
@Orhan Afsar ne güzel işte sevinmelisin belirtmen gereken başka bir şey var mı??
Çok güzel anlatmışsınız tam istediğim kıvamdı bu elinize sağlık hemen deniycem ♥️
Teşekkür ederim. Umarım beğenirsiniz, şimdiden afiyet olsun😊
Dün yaptım görüntüsü tadı çok güzel oldu bende yorumları okuyarak beyaz sirkeyi 1 çay bardağı kattım kokusu ön plana çıkmamış oldu yanlız 2 çay bardağı şeker fazla birdaha ki sefere şekeri azaltıcam acısı okadar az kalmış ki en son damakta kalıyo genel olarak güzell bir iki düzeltme yapılabilir ellerinize sağlık🌸
Sizin de ellerinize sağlık🌸 ben de son zamanlarda acısı daha fazla olsun diye biber sayısını arttırmaya başladım 😊
Gözümde büyüyen bir sostu ama sayenizde herkesin evinde olan malzemelerle yapıldığını öğrendim ve gerçekten muazzam anlatmışsınız. Çok teşekkür ediyorum👏👏
Böyle güzel bir sosa bu kadar kolay ulaşabiliyor olmak gerçekten çok güzel bişey. Beğenmenize çook sevindim 🥰
hiç bir tarif gözünüzde büyümesin. yemek yapmasını bilen bir insan bu tarifi çözmesi o kadar zor değil. ne demiş adı açı tatlı sos. acı ile tatlıyı karıştıracaksın. ben nişasta koymuyorum sadece tuz ve sarımsak. kendi kafanızda hiç bir yemeği büyütmetin. e-n zor yemek bile çok basittir.
Bu sosla beraber hamsi yiyorum ben, müthiş oluyor , calve nin hazır sosunu alıyorum normalde, bi ara denemek lazım Şili biber bulursam
Daha önce hamsi ile beraber yememiştim hiç ama şimdi aklıma düşürdünüz😄 mutlaka deneyeceğim 👍🤭
@@fundaseckincom hamsinizi mısır unuyla pişirip kılçığını hiç ayıklamadan bandırın sosa müthiş oluyor
Şahanesiniz bayıldım. En kısa zamanda deneyeceğim 👍
Güzel tarif özü çok güzel oldu ama sadece sirke biraz fazla sanırım çünkü çok bariz tadı geliyor yerken
Fazla geldiyse Sirkeyi azaltıp yerini su ile tamamlayabilirsiniz 😊
Merhaba Bu sostan yaptım çok güzel oldu. Taze taze yapmak için bu biber dondurucu ya konurmu
Merhaba, evet biberleri doğrayıp buzdolabı poşeti ile dondurucuda saklayabilirsiniz. Pişireceğiniz zaman çözülmesini beklemenize de gerek yok, direkt donuk bir şekilde tencereye atabilirsiniz.
Elma sirkesi kullansam çok mu belli olur tadı sirkenin?
Evet beyaz sirke dışındaki her sirkenin aromasını bariz şekilde alırsınız
Funda hanim 800 gr biber icin ölçüleri nasil yapabiliriz acil cevap verrmisiniz yapiyorum suanda😂
Biz hiç tartıyla yapmadık. Adetlerine göre ayarlanabilir. ✌️
6 tane biber ile yaptm 1 çay bardağı şeker kullandım yinede tam dengeli olmadı içine biber ekleyeceğim tarif için teşekkürler
Biberin acılığı çok etkili oluyor bu durumda. Ellerinize sağlık 🌸
Sizce seker yerine bal koysak nasil olur
Balın tadı ve kokusu kendini hissettirecektir.
Pirinç sirkesi yerıne elma yada üzüm olur mu
Elma yada üzüm sirkesi aromalarından ötürü tadını etkileyecek ve muhtelemen sirkenin tadı baskın olacaktır. Pirinç sirkesi bulamıyorsanız mutlaka beyaz sirke ile yapmanızı tavsiye ederim.
2 cay bardagi beyaz sirke 2 cay bardagi pirinc sirkesi mi koydunuz tam anlamadim?
Hayır pirinç sirkesi kullanmıyoruz. Sadece beyaz sirke ve su.
dolapta ne kadar süre bozulmadan muhafaza ediliyor teşekkurler
Buzdolabında 2-3 ay kadar saklayabilirsiniz.
teşekkurler@@fundaseckincom
Merhaba bende aynı ölçülerde yaptim ama sirke kokusu çok ağır tadında da var epey nasıl toparlayabilirim bayada yaptim ziyan olsun istemem rahatsız sadece sirke tadı ve kokusu bende beyaz sirke kullandım, annem gider o koku diyor ama bilemedim acil cevap verirseniz çok sevinirim
Piştikten hemen sonra koku olur ama sonra geçer. Afiyet olsun ✌️
Merhabalar.beyaz sirkenin gidada tuketimine uygun olmadigini duymustum.bu sirke marketlerde satilan ve genellikle temizlikte kullanilan sirkemi🙈tarifi yanlis uygulamamak adina soruyorum..
Evet marketlerde satılan ve genellikle temizlikte kullanılan sirke. Bizler genelde temizlikte kullanmaya alışmış olsakta aslında marinat ve sosların hazırlanmasında ve turşu yapımında da kullanılıyor. Bu tarifte de aromasının kalmamasının adına beyaz sirke kullanmak çok önemli 🌸
Şeker yerine bal koysak da olur mu
Balın aroması mutlaka kendini hissettirecektir ancak deneyebilirsiniz.
Kırmızı renkli başka biberle olur mu
Acı olan her biberle olur
Merhaba ben sirke yiyemiyorum koymasam veya onun yerine ne koyabilirim
Sirke hassasiyeti olanlar için en uygunu beyaz sirke kullanmak o yüzden onun yerine bişey öneremiyorum ama zaten sosunuz pişipte soğuduktan sonra sirke kokusu hiç kalmıyor.
Bunu konserve gibi 8-9 kavanoz yapıp saklayabilir miyiz
Konserve yapmadım hiç ama buzdolabında 4-5 ay sakladığım oluyor.
Hızlı yanıtınız için çok teşekkür ederim 🙏
Rica ederim 🌸
Ben 1 kiloya yakın yaptım kokusu bile boğazı mahvediyo cam açıp maske takmanızı tavsiye ederim 😊
Pişerken sirke kokusu oluyor ama soğuduktan sonra hiç kalmayacak 😁
Ayyy bir kilo aci biberdenmi yaptiniz? O MAHFEDER INSANI!!! Yok size bir yabanci tarif veriyorum ona gore yapin birkez. Yummy Kitchen (Sweet Chili Sauce).
Abla eline sağlık çok güzel oldu bir de şey sorucaktım pizza yapıcam da acaba sos olarak kullanabilir miyim altına nasıl olur? 🙈
Altına sos olarak kullanırsan içinde şeker olduğu için belki bi ihtimal yanabilir fırında pişerken ama biz pizzayı bu sosa batırarak yemeyi çok seviyoruz. Şahane oluyor 😊
@@fundaseckincom hımm o zaman abla ben de öyle yapayım teşekkür ederim 💚🌼
merhaba konserve olarak yapıp bekletme şansımız var mı
Merhaba, açıkçası konserve yapıp uzun süre bekletmeyi hiç denemedim ama ben genelde yaptığımda bu ölçünün 3-4 katını yapıyorum ve cam kavanozda buzdolabında 1-2 ay kadar beklediği oldu, tadında da hiçbir bozulma olmadı.
selamlar, chili biber bulamadım, kırmzı kapya biber kullanabilir miyim?
Merhaba, kapya biber acı olmadığı için sosunuz reçel gibi tatlı olur. Acılık katacak birşey eklemeniz gerek mutlaka..
@@fundaseckincom yorumunuz için teşekkür ederim, rica etsem acılık katmamı sağlayacak 1 2 alternatif verebilir misiniz?
Benim aklıma ilk başta acı sos geldi, ama ne kadar kullanmam gerek onu öngöremedim
Acı sos ya da pul biber ekleyebilirsiniz. Acılık oranını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilmek için kontrollü giderek ekleme yapabilirsiniz.
@@fundaseckincom cevabınız için cok tesekkurler, vaktınızı alıyorum kusura bakmayın, yurtdakı arkadasımdan kurutulmus chılı biber buldum, tariftekiyle aynı oranda kullanmam da bir sakınca var mıdır acaba
Buz dolabında ne kadar sure saklaya biliriz ?
Buzdolabında 1 ay rahatlıkla saklayabilirsiniz.
Çok teşekkürler cevabınız için bide limon aromalı beyaz sirke ile yapsam bi sıkıntı olur mu sizce
Limon aromalı ile yapmayı denemedim ama beyaz sirke dışındaki sirkelerle yapıldığında sirke tadı baskın bir şekilde geliyor.
Çok teşekkürler cevaplarınız için
Funda hanim, size yabanci bir youtube kanalindan bir tarif buldum. Tamamen farkli yapiyorlar. Kanalin adi: Yummy Kitchen, (Sweet Chili Sauce). Bakin belki sizde bu tarifle yaparsiniz birkere.
merhaba, yorumunuzu geç gördüm kusura bakmayın. mutlaka inceleyeceğim. Tavsiyeniz için çok teşekkür ederim. görüşmek üzere :)
Ben yurtdisinda yasiyorum. Burada bu sos cok ucuza aliniyor. Kendin yapinca acisi fazla oluyordur diye dusunuyorum. Hazir sweet chili sosda aci hissetmiyorsun.
bizim burda aldığımız hazır soslarda daha yapay bir acı tadı hisediyorum ve biberin lezzetini hiç alamıyorum. ve ne yazıkki burda bizim yaptıklarımız daha uyguna geliyor :)
Sweet chili sos cin boregi ile yeniyor Avrupada.
5 BİBERE 2 ÇAY BARDAĞI ŞEKERMİ
Nişasta olarak ne kullanıyorsunuz
Mısır nişastası kullandım ama çok önemli değil. Elinizde ne varsa onu kullanabilirsiniz.
@@fundaseckincom teşekkürler ilginiz için çok güzel görünüyor sosunuz emeğinize saglik
Beyaz sirke temizlik için ideal.
Gıdada yenmemeli diye düşünüyorum.
Kimyager varsa zarif görüşlerini alalım efendim.
Kimyager görüşünden ziyade google a sormanız ya da kullandığınız sirkenin üzerindeki etiketi okumanız da yeterli olacaktır. Yenmemesi gerektiği ile ilgili bir bilgi yer almıyor. Tam tersine mutfakta kullanım alanı oldukça geniş.
Tavuk dönerde dürüme konulabilir mi
Tavuk döner dürüme çok yakışıyor hatta biz hamburger ekmeğimize de sürüyoruz ve daha ileri seviye örnek vermek gerekirse pizza dilimlerimizi sosa batırıp yiyoruz :) afiyet olsun
@@fundaseckincom Teşekkür ederim
Neden kaç dk kaynatmamız gerektiğini söylemediniz, biberler çok diri kaldı bu yüzden
Biberler blenderden geçtiği için çok küçük parçalara ayrılmış oluyor ve sos kaynamaya başlayana kadar da çoktan yumuşamış oluyor. Ama siz biberleri daha iri bıraktıysanız zaten pişme süresi değişecektir.
Nişastasız olur mu?
Nişastasız olursa kıvamı su gibi olur o zaman da baya akışkan bi sos olmuş olur.
Teşekkür ederim. Ben komşumun verdiği acı biberlerle doprayarak yaptım. İçine bir tane de normal kırmızı biber doğradım.nişastasını bir tık az koyabilirmişim.
Soğuduğunda sıcak halinden biraz daha koyu oluyor kıvamı. Ellerinize sağlık, afiyet olsun şimdiden 🌸
Malzemeleri yazmış olsaydınız şimdi bende yapıcam Tşkederim
Malzeme listesi videonun giriş kısmında var şimdilik. Ama açıklama kısımlarına da ekliyoruz artık.
Bizim ki Salça Gibi Oldu Niye Böyle Oldu ya
Biberlerinizi rondoda fazla çekmiş olabilir misiniz? Ya da belki sosu fazla pişirmişsinizdir? Tadı nasıldı peki? Eğer tadında sıkıntı yoksa bir dahaki sefere yaparken yukarda yazdıklarıma dikkat ederseniz sorun yaşamazsınız diye düşünüyorum.
Az sırke koyunuz karıstırınız yenecek gıbı degılse
Korkunç oldu diyebilirim birebir ne yaziyorsa uyguladım ama sirke kokusundan yiyemedim tadı da aşırı lezzetsiz oldu hayal kırıklığı oldu benim için:/
Mutlaka birşeyi atlamış olmalısınız çünkü, beyaz sirkenin diğer sirkeler gibi kokusu yok ve özellikle de piştikten sonra hiç sirke kokusu kalmıyor. Biberler yeteri kadar acı olmadığı zaman sos baya bir tatlı olabiliyor ama normal şartlarda bu ölçüleri kullandığınız sürece lezzetsiz bir sos çıkması neredeyse imkansız. Açıkçası böyle bir sonuç elde etmiş olmanıza üzüldüm 😐
@@fundaseckincom eksiksiz yaptım ama aşırı sirke kokusu vardı neden böyle oldu anlamadım
@@hadicekotuce4540 neden böyle olduğuna dair fikir yürütemedim ben de şu an. Çok sevdiğimiz için sürekli yapıyorum ama hiç böyle bir sonuçla karşılaşmamıştım.
Üzüm sirkesi kullaninca biraz agir kokuyor galiba
Su an yapiyorum. Malesef ben de uzum sirkesi kullanmis oldum. Aman nolacak sirke sirkedir dedim... sanirim iftarda pek iyi olmayan bir surprizle karsilasacak ev halki 😅
sosun adı acı tatlı sos.biberin çekirdeği acıdır alınırsa acısı baya bir azalır. acı tatlı sos olmaz. o yüzden beğenmedim. kusura bakmayın.
Biberin tohumlarını yemek birçok kişinin midesini rahatsız edebilir. Siz yemeyi tercih ediyorsanız ayıklamadan kullanırsınız. Acısı belki bir nebze azalır ancak ölçülere sadık kaldığınızda acı tatlı dengesini yakaladığınızı göreceksiniz. Denemeden karar vermeseydiniz keşke!!
yabanci tariflerde sadece kirmizi aci biberle yapmiyorlar. Kapya biberle beraber yapiliyor. Sirf aci biberden yapilsa aciliktan yenmez. Bu sosun ozellige tatli tadi baskin olmasi. Aci baskin olmamali.