ГРЕЧКА с РЫБОЙ вкусно и просто/Быстрый ужин или обед/Что приготовить из гречки/Рецепты с рыбой

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 сен 2024
  • Что-то давно мы с вами не готовили гречку) Надеюсь, вы ее любите так же как и я)
    Гречка с рыбой. Я часто встречал тех, кто не приемлет подобное сочетание, и в таких случаях я всегда говорю: «Попробуйте. Просто попробуйте…» Друзья, сегодня пробовать будем мы. Так что выбирайте ту рыбу, которая вам нравится, и начинайте готовить) Приятного аппетита!
    Инстаграм / chef__zhurkin Подписывайтесь, будем вместе делать жизнь вкусной)
    Всегда можно узнать немного больше. Мой Дзен zen.yandex.ru/...
    И еще приглашаю вас в ВК alexand...
    И добро пожаловать в Фейсбук / aleks.zhurkin
    Рецепт - Сибас с гречкой, салом и вешенками
    сибас - 300 г
    гречка - 70 г
    вешенки - 50 г
    лук репчатый - 50 г
    сало - 25 г
    огурцы - 90 г
    помидоры бланш. - 120 г
    чеснок - 2 зубчика (один для обжарки рыбы)
    пармезан - 15 г
    перец чили - по вкусу
    масло растительное - 10 г
    масло сливочное - 10 г
    масло топленое - 10 г
    вода
    лук зеленый
    петрушка
    тимьян
    розмарин
    зелень для украшения
    соль
    Sea bass with buckwheat and oyster mushrooms
    sea bass - 300 g
    buckwheat - 70 g
    oyster mushrooms - 50 g
    onion - 50 g
    salted pork fatback - 25 g
    cucumbers - 90 g
    blanched tomatoes - 120 g
    garlic - 2 cloves (one for frying fish)
    parmesan - 15 g
    chili pepper - to taste
    vegetable oil - 10 g
    butter - 10 g
    ghee - 10 g
    water
    green onion
    parsley
    thyme
    rosemary
    greenery for decoration
    salt
    #делайкакшеф #александржуркин #советыотшефа #рецепты #простаяеда
    #рыба #сибас #жаренаярыба #гречка #грибы #вешенки #гарнир #обед #рыбныеблюда #чтоприготовить

Комментарии • 47

  • @Шеф-поварАлександрЖуркин

    Рецепт - Сибас с гречкой, салом и вешенками
    сибас - 300 г
    гречка - 70 г
    вешенки - 50 г
    лук репчатый - 50 г
    сало - 25 г
    огурцы - 90 г
    помидоры бланш. - 120 г
    чеснок - 2 зубчика (один для обжарки рыбы)
    пармезан - 15 г
    перец чили - по вкусу
    масло растительное - 10 г
    масло сливочное - 10 г
    масло топленое - 10 г
    вода
    лук зеленый
    петрушка
    тимьян
    розмарин
    зелень для украшения
    соль
    Sea bass with buckwheat and oyster mushrooms
    sea bass - 300 g
    buckwheat - 70 g
    oyster mushrooms - 50 g
    onion - 50 g
    salted pork fatback - 25 g
    cucumbers - 90 g
    blanched tomatoes - 120 g
    garlic - 2 cloves (one for frying fish)
    parmesan - 15 g
    chili pepper - to taste
    vegetable oil - 10 g
    butter - 10 g
    ghee - 10 g
    water
    green onion
    parsley
    thyme
    rosemary
    greenery for decoration
    salt
    #делайкакшеф #александржуркин #советыотшефа #рецепты #простаяеда
    #рыба #сибас #жаренаярыба #гречка #грибы #вешенки #гарнир #обед #рыбныеблюда #чтоприготовить

  • @АлександрНовиков-х9л
    @АлександрНовиков-х9л 2 года назад +7

    Интересное блюдо . Спасибо шеф.

  • @ТамараКучеренко-у2я
    @ТамараКучеренко-у2я 2 года назад +6

    Отличное блюдо, пока смотрела, вспомнила фильм Девчата , диалог героев фильма"Любишь? КОГО? ГРКЧКУ". Очень понравилось

    • @Шеф-поварАлександрЖуркин
      @Шеф-поварАлександрЖуркин  2 года назад +2

      Да, фильм "Девчата" здесь прям в тему) Очень рад, что рецепт понравился!

    • @ТамараКучеренко-у2я
      @ТамараКучеренко-у2я 2 года назад

      Здравствуйте, Александр, рада ,что вам понравился мой отзыв, правда одно слово я упустила, после гречку- обожаю. А, знаете есть ещё гречневой суп, оказалось его мало кто знает, и гречка с кальмарами. Не хотите приготовить?

    • @Шеф-поварАлександрЖуркин
      @Шеф-поварАлександрЖуркин  2 года назад +2

      @@ТамараКучеренко-у2я Я курирую одну столовую, и там у нас есть гречневый суп. Но согласен, мало кто такой суп готовит и знает о нем)

  • @БриджетДжонс
    @БриджетДжонс 2 года назад +4

    Ну, Ооочень оригинально и экстримально!

  • @АлияСыздыкова-я7ф
    @АлияСыздыкова-я7ф 2 года назад +9

    Александр, в какой-то момент показалось что запахи от приготовления этого блюда донеслись до моего рабочего места😄 а как Вы аппетитно пробуете блюда это отдельная тема 👍👍👍

  • @milaakoshka5167
    @milaakoshka5167 2 года назад +6

    Вкуснота и красота!!!

  • @ОльгаИсаева-ц3з
    @ОльгаИсаева-ц3з 2 года назад +4

    Рецепт Супер!!! Просто и Шикарно!!! Спасибо!!!!

  • @ЛидияЖуравлева-к6ц
    @ЛидияЖуравлева-к6ц 2 года назад +6

    Александр,одно удовольствие смотреть,мало того,что это очень вкусно,но и позетив, прямо настроение поднимает.СУПЕР!!! Спасибо.

  • @ДмитрийАлександров-у4ш

    Очень интересное блюдо! Маэстро, браво! Обязательно попробую приготовить такую гречку.

  • @ЛюбовьГамазина-л7ф
    @ЛюбовьГамазина-л7ф 2 года назад +4

    Александр, добрый вечер! Замечательный рецепт! Рыбные блюда это мое, а уж банальная гречка заиграла всеми цветами радуги! Просто праздник вкусов! А какую ещё рыбку можно использовать для этого блюда? Хотелось бы увидеть в вашем исполнении настоящий рыбный пирог. Думаю, по пирогам вы большой Мастер! С Крещением вас, здоровья, любви и вдохновения!

    • @Шеф-поварАлександрЖуркин
      @Шеф-поварАлександрЖуркин  2 года назад +1

      Я люблю сочетание рыбы с гречкой и использую разную. Можно и судака взять, например. Спасибо за пожелания! И вам всего самого доброго :)

  • @НадяСагидова
    @НадяСагидова 2 года назад +4

    Спасибо

  • @ЛюдмилаБакурская
    @ЛюдмилаБакурская 2 года назад +3

    Александр, добрый день! С Крещением Господнем вас! Спасибо за чудесный рецепт! С детства люблю гречку на сале и сготовленной в русской печи, запах во весь деревенский дом! Удачи во всем и всегда!

  • @alyona000
    @alyona000 2 года назад +2

    Как же это должно быть вкусно?!

  • @МаринэВелиджанян
    @МаринэВелиджанян 2 года назад +2

    Спасибо за рецепт! Лайк + подписка.

  • @Студия555Марьяна
    @Студия555Марьяна 9 месяцев назад

    Фантастический повар, харизматичный вдохновляющий выдумщик.

  • @lyugmilazabakova2490
    @lyugmilazabakova2490 2 года назад +1

    Ты супер!

  • @АлексейКузнецов-в2и
    @АлексейКузнецов-в2и 2 года назад +1

    На конец то ГРЕЧА 👍💪

  • @ЛюдмилаВериногова
    @ЛюдмилаВериногова 2 года назад +1

    ✌✌✌💥💥👍👍👍💣💣💣👏👏👏

  • @kapka81melnikova33
    @kapka81melnikova33 2 года назад

    Сало, топленое масло,сливочное масло,как говорят кашу маслом не испортишь.Супер!

  • @ВладимирБельский-ъ6щ
    @ВладимирБельский-ъ6щ 2 года назад +1

    Волшебно👍

  • @ЕленаКовалёва-в4щ
    @ЕленаКовалёва-в4щ 2 года назад

    Если добавить трюфелей - будет не так вкусно! Ахахаха! 😆😆😂

  • @ТатьянаТатьяна-ф9д
    @ТатьянаТатьяна-ф9д 2 года назад +1

    💋

  • @Ilya_Nrav
    @Ilya_Nrav 2 года назад

    Какие же офигеные у тебя рецепты. Очень простые и понятные

  • @alicemcgee6743
    @alicemcgee6743 2 года назад

    Крутой рецепт. Только готовила с минтаем, грибы заменила на мелкую фасоль и сыр не пармезан) но все равно получилось вкусно. Спасибо!

  • @ЮрийЩеглов-э2р
    @ЮрийЩеглов-э2р 2 года назад

    Спасибо за рецепт очень оригинальное сочитание гречка и рыба ВЫ как всегда выше радуги СУПЕР ШЕФ

  • @monument2012
    @monument2012 2 года назад

    Не знала, что такой классный повар! Уже добавляю пармезан и салат в гречку! До скорого-)))

  • @svetlanabulkina2936
    @svetlanabulkina2936 Год назад

    Вкусно и с позитивом! 😊

  • @Mishanya_RnD
    @Mishanya_RnD 2 года назад

    О! Лопатка как у мения. Из Икеи😁

  • @ГалинаПетровна-ф2е
    @ГалинаПетровна-ф2е 2 года назад

    Точно.....

  • @TS-vh5br
    @TS-vh5br 2 года назад

    Вы прекрасны! Спасибо!

  • @MetalLord31
    @MetalLord31 2 года назад +1

    Сочетание гречки и рыбы явно не для каждого, в жизни не встречал ни одного человека, чтобы такое было по нраву.