Домашнее слоёное тесто,как делаю я!👍☺️
HTML-код
- Опубликовано: 21 дек 2024
- Ингредиенты:
Мука - 600 гр.
Вода тёплая - 250 мл.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Масла сливочное для смазывания пластов теста - 50 гр.
Приготовление:
Тесто замесили,месим 7 минут,убираем отдыхать на 10 минут.
Отдохнувшие тесто делим на три части.
Всё три части раскатываем максимально тонко,каждый пласт теста смазываем растопленным сливочным маслом.
Складываем друг на друга,каждый пласт теста,скручиваем туго в рулет.Швы рулета защипаваем всё хорошо и ещё пеекручиваем наш рулет,как будто выжимаем тряпку,но слегка.
Скручиваем в улитку, убираем в мешочек, холодильник на 1 час.