Домашнее слоёное тесто,как делаю я!👍☺️

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 дек 2024
  • Ингредиенты:
    Мука - 600 гр.
    Вода тёплая - 250 мл.
    Соль - 1 ч.л.
    Масло растительное - 2 ст.л.
    Масла сливочное для смазывания пластов теста - 50 гр.
    Приготовление:
    Тесто замесили,месим 7 минут,убираем отдыхать на 10 минут.
    Отдохнувшие тесто делим на три части.
    Всё три части раскатываем максимально тонко,каждый пласт теста смазываем растопленным сливочным маслом.
    Складываем друг на друга,каждый пласт теста,скручиваем туго в рулет.Швы рулета защипаваем всё хорошо и ещё пеекручиваем наш рулет,как будто выжимаем тряпку,но слегка.
    Скручиваем в улитку, убираем в мешочек, холодильник на 1 час.

Комментарии •