7 Maddede Kusursuz Bir Mercimek Çorbası Yapmanın Tüm Sırları 🧡
HTML-код
- Опубликовано: 27 сен 2022
- Havalar soğudu, çorba mevsimi açıldı! 🍲
Misler gibi kusursuz bir mercimek çorbası için izlemeniz gereken bütün taktikleri Ferhat Şef anlatıyor. 😎 Evinizde pişen süzme mercimek çorbaları her seferinde kusursuz kıvamda ve lezzette olsun istiyorsanız, bu tüyoları kaçırmayın. 😉👌
Kusursuz Mercimek Çorbası için malzemeler:
1.5 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı un
1 adet kuru soğan
1 adet defne yaprağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tane karabiber
2 litre tavuk suyu (sıcak)
2 tatlı kaşığı tereyağı (soğuk)
Yapılışı:
1. Mercimekleri soğuk suda ovalayarak yıkayın. Bu işlemi yaparken mercimekleri kırmamaya özen gösterin ve su berraklaşana kadar devam edin.
2. Yıkanan mercimekleri süzgeçte bekletin.
3. Derin bir tencerede tereyağı ve zeytinyağı karışımında unu kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
4. Tencereye süzülmüş mercimekleri ekleyin ve yüksek ateşte mercimekler aşırı ısınana kadar kavurun.
5. Soğanın kabuğunu soyun ve bütün olarak tencereye koyun, baharatları da ekleyip sıcak tavuk suyunu dökün. Çorba kaynamaya başlayınca kapağını kapatıp altını kısın.
6. Mercimekler yumuşak ve rahatça dağılan bir hal alınca soğanı çıkarın ve çorbayı süzgeçten geçirin. Bu işlemi yaparken spatula kullanabilirisniz.
7. Süzülen çorbayı tekrar tencereye aktarın ve içine soğuk tereyağı koyup kepçeyle havalandırarak kısık ateşte 1 taşım kaynatın.
8. Süzme mercimek çorbasını biberli yağ ve limonla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! 
Хобби
![[Subtitled] Easy General Tso's Chicken Recipe: Better Than Take-Out!](http://i.ytimg.com/vi/3Vl771SMeNw/mqdefault.jpg)
Bana soğan doğratmayan bütün tariflere varım
😂😀😀
Kesinlikle 👍🏻 😂
Çakal lezzetlerin videosunda sadece mercimek,tereyağı ve un var
Doğrama mecbur degilsin😊
Bu mercimegin yüz çeşit yapım şekli var yaa
Her maddeye uydum gerçekten mükemmel Oldu teşekkür ederim video için
İnsanlar kalp kırıyor mercimeği mi kırmayacak😿
ne konuşuyon sen
@@nfalin6244 sakin
yeter amk
@Nfalin ne satıyorsun sen?
🚬
Sogan dograyıptreyagda kavur az unda kat çevir güzel suyunu koy kaynayınca mercimeği kat pişince dırla of 1 deneyin 👍😋
benim en sevdigim mercimek corbasi sogan havus ve patatesli kavurup icine mercimegi az haslayip ekleyince ve suyunu bulyonunu ekleyip guzelce pisirince olan halidir. net. bi bizttan geciriyorum puruzsuz oluyor zaten. sebzeli mercimek corbasi diyebilirsiniz belki ama assssiri lezzetli oluyor boyle hazirlayinca. havuc ve patates mercimekte olan o sasi tadi arsa cikariyor denemediyseniz siddetle degil sevgiyle tavsiye ederim ))
Aynen sanki tuz değilde şeker katmış gibi oluyor çorba 😅
@@selcukerciyas4857 cok havus koyarsaniz dogru ama kararinda yaparsanir lezzet verir ama seker tadi rahatsiz etmez.
Mercimeğin çeşm-i nigar çorbası versiyonuna bayılıyorum ben.İçine süt de giriyor terbiyesi için yani.Acayip güzel.
Denedim mükemmel oldu bugune kadar yaptığım en iyi mercimek çorbasi tarifiydi teşekkürler 🙏
Annem içine soğandan sonra patates de katar ve onları içinden çıkarmadan blenderden geçirir öylede enfes oluyor ama buda enfes olmuş deneyeceğim inşallah ❤
Aynısını yapiyom blender pürüzsüz yapıyor kıvama ayarlamak da marifet misssss
Sadece mercimekle yapmayı deneyin çok lezzetli oluyor
Ben de anneniz gibi yapmıştım güzel oluyor fakat bekleyince koyulaşıyor patatesten dolayı. O yüzden sadece mercimek daha iyi gibi
Aynen. ben biber de koyuyorum ayrica
Ben aynısını yapıyorum süzdükten sonra yarım bardak süte bir yumurta sarı ile terbiye yaparım nefis oluyor szinkide çok güzel oldu elinize sağlık
Aynı buradaki gibi un kavurıyormusunuz.
O kadar bu çorbayı aradım herkes farklı veriyor anlamadım gitti ... Düzgün bir çorba bulamıyorum... Orjinalini nereden bulabilirimmmm
Çorbayı tamamen pürüzsüz yaparsanız yeme hissi artar. Biraz taneli olur da ağzınıza gelirse kilo vermede yardimci olur yediginizi daha çok hissettiginiz icin
Bu mercimek zaten pişince koyulasiyor neden un koyulurki hele ertesi güne kalıp gibi oluyor un koyunca dahada köyü olur yaav
Lokanta usulü de cok iyi oluyor evde ellerine saglik sef 👏
Çok doğru net kesin bir tarif
Emeğinize sağlık, çok güzel gözüküyor. Denenecekler listesine eklendi✅
Ellerinize sağlık, denemeye değer bir tarif. ☺️
Son dokunuş soğuk tereyağı püf noktası Tereyağı aroması ooffff ❤
Muazzam görünüyor izlediğim gibi aynısını yapmaya çalışıyorum ama birebir olmuyor neden acaba
Elinize sağlık Şefim 👍👏👏👏👏👏👏
Hmmm bu tarifle eski usul muhteşem olur😊😊
Herkesin favorisi mercimeeeekkkk😍♥️
Ne güzel anlattınız ya canım çekti sabah sabah👍🏻
Denedim, cok güzel oldu. Ellerinize saglik :)
Görür görmez canım çekti mercimek çorbasına bayılırım olsada yesek diyebileceğim bir listede😼🐤
BÜTÜN TARİFLERİNİZ NASIL BU KADAR İYİ OLABİLİYOR 😱🤩🤩
Sut ve yumurta sarisi Ile terbiyede guzel olur
Soğanla harika oluyor
Ocağa koydum şimdi. Bir de sizin çok güzel bir acı yağ tarifiniz vardı, o sırada onu da yaptım. Çorbanın üstüne kullanacağım. Sevgiler
Nasil oldu tadi kıvamı güzel olmuşsa bende yapacagım
@@user-jd5jk7pk3l Ben çok beğendim, kıvamı da güzel oldu. O kadar özlemişim ki 3 kase içmişim. Umarım siz de beğenirsiniz.
Şefim elinize sağlık lokanta çorbası gibi olmuş 👍🏻 Buarada tencerenizin markası nedir çok güzel duruyor
Yıkarken taneler kırılırsa bize küser mi?
🤣🤣🤣🤣
Bu yöntemi hiç denemiştim mutlaka deneyeceğim ama süzmeden tabiki 😂
Ben yaptim cidden harika oldu mükemmel bir kıvam.kizlar suzgecten gecirdiginiz mercimekleri çöpe atmayin ben onları da içine ekledim harika oldu.
İçine eklediğimiz zaman süzgeçten geçirmenin anlamı kalmıyor sanki ilk defa yapıyorum öğrenmek için sordum
@@esrab7879 yok sucgecten gecirince kivami ayrı güzel oluyor mercimekleri ekledigimiz zamanda ziyan etmiş olmuyoruz çok daha güzel oluyor.yinede size kalmış ben böyle yaptim
Annem bugün yaptı o mercimekleri süzmedi blendırdan geçirdi ve ben bayıldım çok güzel tarif ellerinize sağlık♥
Annenizin ellerinden öpüyoruz, afiyetler olsun 😍
@@yemekcomneden blendirdan cekmediniz boyle zor olmuyormu
aradığım bu ya çocukluğumdaki o tat kebapçılardaki❤️
Kesinlikle 💞
Gerçekten tek güvendigim şef sizsiniz tariflerinize koşulsuz güveniyorum yaptım oldu lakin keßke kendinize ait kanalınız olsa
Yemek.com zaten kendimize ait kanalımız 💜
Çok güzel
suzgecten gecirmeye usenirim ben, blenderla daha hizli kivam alir
Ben sadece mercimek tuz 1 diş tam sarımsak tane karabiber atıp suda kaynatıyorum. Sarımsağı çıkarıp süzüyorum. En son yağını koyuyorum.
Bence mercimek çorbasına un koyduğumuz da , çorba ısıtıldığında tuhaf bir tadı oluyor ben un koymama taraftarıyım tabi şefim daha iyi bilir
Un yerine bir küçük patateste kıvamını tutuyor
Sondaki soğuk tereyağı eklerken ocağın üstünde mi bekletiyoruz acil biri cevap verebilir mi
Bir kez bu tarifle denedim veeee işte muhteşem mercimek çorbası yapmıştım 👌
Bunun tam tarif oranına nasıl ulaşacaz/ görebiliriz
Kaç gündür mercimek çorbası yapmak istiyordum ama gerekli motivasyonu bulamıyordum. Çünkü benim yaptığımda, patates ve havuç ekliyor ve el blenderı ile çekiyordum. Bu nedenle yapmaya biraz üşeniyordum. Bu şekilde yapıldığını bilmiyordum. Çok iyi oldu, teşekkürler. Birazdan deneyeceğim. Bir sorum olacak, videodaki soğan ile eklenen defne yaprağı mı? Sevgiler
evet açıklamada yazıyor
@@drj3193 Yanıtınız için teşekkürler. Açıklamaya bakmıştım ama gözümden kaçmış.
gerçek mercimek çorbası sadece mercimek le olur. Benim annemde mercimek çorbası yaparken içine patates, havuç fln ekliyo babamla kavga ediyolar sorna 😂 çok komik bi an oluyo
Mükemmmelll💜
Mercimeği kırmayınmı zaten iyice ezilene kadar pişirip süzgeçten geçiriyoruz kırılınca nolmuş ki😆
Yıkarken kırarsan bir nevi mercimeğin bir miktar unu çıkar ve suyla birlikte onu dökmüş olursun.
Sen belli ki mercimekleri kırdın şimdi geldin burada soruyorsun kırılırsa nolmus ki falan diyorsun
👍👏👏tam yapacaktum mercümek yok
Nefis 👍👌
Neden illede un yada peynir koyuyorsunuz her tarife
Aynı annemin tarifi👍🏼
👌👌👌👌⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Ellerinize sağlık
Kırınca ne oluyor
Bilendir kullanmadiniz ❓
Mercimekleri kırmamaya dikkat et derken aklıma saçlarını kurularken kırmamaya dikkat et geldi😅
Ben lokanta usulü yapıyorum benim gibi üşengeçler için birebir 😅
Tereyağını sonradan neden koydunuz? Elinize sağlık çok güzel görünüyor 🌸💜
Tereyağın tadını daha yoğun geçirmesi için.
@@Kbracbeci Her çorbaya tam tabağa koymadan önce 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin, farkı görün. Ben pilâvlara makarnalara da eklerim. Ayrıca etli yemeklere de hep en son anda. Hatta bazen çorbaları kaselere koyarım ve 1 er çay kaşığı tereyağ eklerim tam içmeden önce.Tabii biraz pahalı ama lezzeti çok arttırıyor bence. Afiyet olsun.
@@Ahra-Su Fikirlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim 🫶🏻
@@Kbracbeci 💜👍
şemsa denizsel tarifi bu ama :)
Zerdalçalsız olmaz sogan yerine sadece 1 diş samısakta yeterli
corbalara un koymayı sevmiyorum
Biz salçalı yapıyoruz
Bi tas çorba içeceğiz alt tarafı ne bu meşakat kardeşim
Elinizesaglik
Ben mercimeği süzmedim Parçacikli yemek istiyorum :)
Oo mis
Ölçüsünü verir misiniz? Ne kadar mercimek ne kadar su?
Açıklama kısmında yazıyor.
(Açıklama kısmına en alttaki üç noktaya tıklayınca ulaşabilirsiniz)
Soğana ne oldu peki
Kendisine ne olduğu açıkça görülüyor aslında, lütfen dikkatle izleyiniz.
Soğanı tat verdikten sonra çıkarıp çöpe atıyorlar:D
Soğanı niye çıkardın abi arkandan ağlar sonra blender geçseydin ya
e sogan israf mi oldu
Kısa keseyim derken içine etmişsin beynim döndü sabah sabah vazgeçtim yapmıcam
Tarifimizi yazılı olarak da siz değerli izleyicilerimiz için açıklamalar kısmında belirtiyoruz aslında. Dilerseniz aşamaları oradan da takip edebilirsiniz. Bunun için ekrana basılı tutun ve çıkan menüdeki açıklamalara dokunun. Tarifimizi orada görebileceksiniz!
@@yemekcom zahmet verip yazmışsınız, teşekkür ederim.
Sabah sersemliği, henüz kahvemi içmemişim çikolatam tükenmiş vb, öylesine hem fırlamalık olsun hemde bir anlık kararla yazdım o yazıyı, umarım güzel insanları kırmamışımdır.
Aslında durdurarakta yada tam odaklanıp bir kez dinleme ilede hallolur.
Başarılar sevgiler ;)
Soğanı doğramazsanız içindeki önemli bileşenler maalesef ki çok az miktarda çorbaya karışır yüzey alanını ne kadar arttırırsan o kadar çok soğanın içindekiler çorbaya akar ben olsam bu çorbayı içmezdim
Bazıları bir iki saat suda bırakıp bekletiyor mercimeği o zaman daha iyi kumunu döküyor
Gaz yapmaması için ne yapmak gerekiyo ☹️
Soğan o ise yarıyor. Pürüzle bı alakası olduğunu sanmıyorum.
Vallahi yorar, içine bu kadar malzeme ilave etmeye gerek yok. Blendırdan geçirmek ne, süzgeçten geçirmek ne, unu kavurmak ne?... Kısık ateşte 30 dk fazla pişir, mis gibi mercşmrk çorbası!.....
Mercimek çorbasının 40 TL olması kimseyi şaşırtmadı sanırım
Ölçülere nereden ulaşabilirim
Tarifimizi yazılı olarak da siz değerli izleyicilerimiz için açıklamalar kısmında belirtiyoruz aslında. Dilerseniz aşamaları oradan da takip edebilirsiniz. Bunun için ekrana basılı tutun ve çıkan menüdeki açıklamalara dokunun. Tarifimizi orada görebileceksiniz!
Ölçüler nedir
Tarifimizi yazılı olarak da siz değerli izleyicilerimiz için açıklamalar kısmında belirtiyoruz aslında. Dilerseniz aşamaları oradan da takip edebilirsiniz. Bunun için ekrana basılı tutun ve çıkan menüdeki açıklamalara dokunun. Tarifimizi orada görebileceksiniz!
🙏👏👏👏👍
Did the onion get puréed? I couldn’t understand 😭
@Caaak Yerada danke
He throwed it onion was just for aroma
Mercimek çorbasina defne yaprağı atmak küfürdür
Mercimeği süzmeye gerek yok. Lifi gitmiş oluyor. Blenderdan geçirince de pürüzsüz oluyor çorba.
Defne yaprağını ben yakıştırmıyorum
Sogan ne oldu?
6. aşamayı tekrar izleyin 😉
Mercimek kırılsa ne olur ki, laf ola beri gele. Saçma hem de çok 😮
Abi soğana ne oldu ?
@Caaak Yerada sonra
Çöp
@@sevgiakbalik2342 israf
Ben soğanı çıkarmıyorum. Blendırdan hep beraber geçiriyorum.
@@Ahra-Su Daha mantıklı
İlkkkk
Yaptım ama rengi sarı olmadı neden acaba
Biraz zerdeçal ekleyebilirsiniz
Eksik tarif veriyor o yüzden
Hem yaptığım emeğe hemde malzemeye yazık oldu gri bir çorba yaptım resmen
Hi
Tamam da bu mercimek haşlanana kadar o su bitiyor
Saol evde kalmicam artık hhzhshhd
Eee o soğan noldu peki
Dikkatli izleyiniz, aşamalarda mevcut.
Blendır denen birsey var
Blendır asla bu yöntemin yerini tutmuyor maalesef, burada klasik bir mercimek çorbası değil, en kusursuzunu yapıyoruz. 🥰
Kusursuz hiç bir şey var mıydı
Un ne alaka
Soğana yazik. İnce kes bilendirde ez
Benim pek damak tadıma uymuyor bu yöntemle . Ben çeyrek havuç çeyrek patates çeyrek soğan koyuyorum ince ince dograyip kavuruyorum . Üstüne mercimekleri koyup kavuruyorum sonra hasliyorum . Un katmiyorum çünkü un tadını birakmasada, diğer lezzetlerin üstünü ortuyo tam ağızda patlamıyo tadı . Patates nisasta görevi gordugu için kendi topluyor kıvamı . Tereyaginida eritip kori ve zerdeçal tozu koyuyorum isteyen tabağına koyuyor tavsiye ederimss