Isso Muda Tudo - Desmame Gentil - Criação Bilingue | Dona De Casa

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Receitas:
Cuca Gaúcha (fermentação natural/com fermento biológico)
240ml de leite
5 colheres (sopa) de açúcar
5g de fermento biológico seco para longa fermentação ou
1/3 de xícara de fermento natural ativo
2 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
450g de farinha
pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha
Para recheio: Utilize geléia com sabor de sua preferência, doce de leite, chocolate, banana, etc.
Farofa: 1/2 xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de farinha
2 colheres de manteiga gelada em cubos
Forno pré-aquecido 180º
*Misture todos os ingredientes da massa sem sovar e despeje na forma para crescer, molhe os dedos para facilitar espalhar a massa.
Pão de sanduíche:
1 ovo
1/2 xícara de fermento natural ativo ou meia 1/2 colher (chá) de fermento biológico seco para longa fermentação
3 xícaras de farinha
1 colher (chá) de sal
1/4 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de água
Forno pré-aquecido 180º à 200º
*Misture todos os ingredientes e sove até desgrudar das mãos e da bancada. deixe descansar até dobrar de tamanho, modele e deixe descansar novamente até crescer um pouco antes de assar.
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