CHEESECAKE clásico | Receta de New York Cheesecake | Tarta de queso

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  • Опубликовано: 6 фев 2025

Комментарии • 266

  • @Cristina-iz1hi
    @Cristina-iz1hi Год назад +24

    Que enserio tan agradable , sencilla, fáciles términos y explicaciones, sin música loca ni ruidos , en orden, y receta precisa. Un gusto haber encontrado este canal y un joven talentoso.

    • @blancasabatte2724
      @blancasabatte2724 Месяц назад

      Gracias,un placer aprender de este profesor,la voy a ha er plana idad y voy a recordar su voz repitiendo paso a paso gracias

  • @anamariaramirezcastillo7777
    @anamariaramirezcastillo7777 Год назад +76

    Que delicia, soy de escasos recursos, pero cuando quiero preparar algo asi, voy juntando poco a poco los ingredientes, al ultimo lo que se puede caducar, o echar a perder, gracias, lo hare Dios prospere tu canal.

    • @beatrizaramayo2830
      @beatrizaramayo2830 Год назад +3

      😊😊😊

    • @claudiamatta5436
      @claudiamatta5436 10 месяцев назад +4

      Que belleza ese chiskey Leo !!cuanto tiempo se puede conservar en la heladera ❤

    • @MarioGomez-bo7de
      @MarioGomez-bo7de 9 месяцев назад

      ​@@beatrizaramayo2830que se ha enviado desde Samsung

    • @MarioGomez-bo7de
      @MarioGomez-bo7de 9 месяцев назад

      ​@@claudiamatta5436que se ha enviado desde Samsung tablet

  • @adrivargas8593
    @adrivargas8593 2 года назад +36

    Los mejores cursos que he llevado a la fecha.. La explicación es tan clara que es difícil equivocarse, los productos finales son deliciosos...

  • @luiscar8945
    @luiscar8945 4 месяца назад +3

    Gracias por tu receta y tu técnica. Me encantó. Lo que yo sí hago con los cítricos siempre, siempre, siempre, al perfumar/saborizar una crema pastelera, un cheesecake, cookies, un batido pesado o incluso cuando preparo la leche evaporada para preparar un postre tres leches, es que aplico la técnica de los americanos: coloco por un muy buen tiempo la ralladura del cítrico (naranja, limón, lima, mandarina, etc.) con el azúcar para que esta extraiga tooooodos los aceites esenciales y se sienta bastante el perfume dada su propiedad higroscópica. Luego, en el caso de la masa del cheesecake o la leche evaporada o la leche de la crema pastelera, lo cuelo. En caso de que apliques esa técnica para el cheesecake y no decidas colar la masa, no importa, pues el azúcar al haberle extraído los aceites, secará la ralladura, y evitará que cuando se muerda se produzca esa desagradable sensación que es un poco plástica. Yo soy de los que uso bastante ralladura porque me gusta que el perfume se sienta bastante. ¡Abrazo!

  • @rosamarquina1641
    @rosamarquina1641 Год назад +5

    Te mereces 1 millón de likes, eres muy claro con tus explicaciones. Los tips lo son TODO, más aún dan solución a cualquier adversidad que se pueda presentar desde la preparación hasta los utensilios. De verdad que me encantó. Mis aplausos y felicitaciones para ti. Usaré tu receta para el cumple de mi hija y te daré mi experiencia. Pero ya nada más con tu maravillosa explicación ME ENCANTOOOO👏👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰🥰

  • @christinavillanueva5254
    @christinavillanueva5254 Год назад +2

    El mío está en el horno ojalá y me quede igual de bonito y delicioso,muchas gracias Leonardo desde ya tienes mi like y suscripción🍰Dios te bendiga🙏🏻🤍

  • @luzmoreno2203
    @luzmoreno2203 18 дней назад

    Que delicioso cebe el cheese cake ❤❤❤

  • @luzmoreno2203
    @luzmoreno2203 13 дней назад +1

    Me en canta ❤❤❤

  • @VeroBlue-f6i
    @VeroBlue-f6i Месяц назад

    Muy bien explicado , me saco de muchas dudas , gracias!!!

  • @rebecafernandez2374
    @rebecafernandez2374 Год назад +2

    Me encanto deli deli gracias por compartir😊😊😊

  • @rosmerycollazosportilla4873
    @rosmerycollazosportilla4873 Год назад +2

    Que hermoso trabajo... tienes el arte en tus manos.. Dios te bendiga grandemente y guarde de ti en todo tiempo 🙏❤️ te escribo desde mi país Perú 🇵🇪

  • @kharmenlopez7342
    @kharmenlopez7342 2 года назад +3

    Es la primera vez que veo este chessecake hecho a baño maría, se ve delicioso!

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  2 года назад +6

      Hola, es uno de los secretos para evitar se raje en la cocción!

  • @idalianegron3206
    @idalianegron3206 Год назад +1

    Hice este cheesecake siguiendo las intrusiones pasó a paso y me quedo sabroso Gracias por compartir la receta Dios lo bendiga siempre amén saludos desde Haines City florida

  • @rolandoconcepcion9051
    @rolandoconcepcion9051 2 года назад +2

    Como siempre Leo. Mejor cada receta. Es una Ambrosía. Lo haré mañana mismo. Gracias por compartir tanto conocimiento. Bendiciones

  • @claudiagiron8928
    @claudiagiron8928 2 года назад +2

    Gracias se ve super exquisito 😘 desde Colombia.

  • @leticiarosas6826
    @leticiarosas6826 Год назад +2

    Se ve dely. Gracias chef

  • @silviacucicaw
    @silviacucicaw 2 года назад +2

    Como siempre....impecable !!!! Excelente realización!!!!!!

  • @silviacortes5343
    @silviacortes5343 Год назад +1

    Lo mejor y muy Clarito la receta.
    Muchas gracias, Leonardo.
    Bendiciones.

  • @noemicaniza1457
    @noemicaniza1457 Год назад +1

    Hermoso Trabajo Prof ... Gracias por Compartir tus Conocimientos, Dios lo Bendiga en tdo

  • @raquelchavarria3725
    @raquelchavarria3725 2 года назад +1

    Son lo maximo sus cursos . y garantia de recetas deliciosas.

  • @soniaguerra3009
    @soniaguerra3009 Год назад +1

    no tenía idea del truco del molde, lo tomaré en cuenta gracias ,, preparó cheesecakes, pero está receta super explicada , me dió otra idea 💡Gracias Profe

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  Год назад +1

      Que bueno que se haya encendido esa lamparita!!!! a probar que es increíble el sabor de esta receta. Saludos

  • @margaritaibiscos
    @margaritaibiscos 7 месяцев назад

    Qué bien lo explicas...con todos los recursos de compras y con buena música, te felicito, kn placer escucharte, gracias, gracias, gracias❤❤❤

  • @arq.charyhs
    @arq.charyhs 9 месяцев назад

    Leonardo, de verdad muchas gracias por compartir tus conocimientos, es dificil hallar un mentor que no solo comparta sus recetas tal cual sino que también detalle al milímetro como preparar la misma, mil bendiciones y éxitos desde Lima

  • @brendagonzalez6857
    @brendagonzalez6857 9 месяцев назад

    Genial encontrar este video y canal. Una receta facil y de pocos ingredientes para un postre que suele presentarse muy laborioso. Gracias chef por compartir la receta. 🎉😊

  • @normatorres4860
    @normatorres4860 Год назад +1

    Que bien explicas👏👏👏excelente

  • @evamartinez7792
    @evamartinez7792 2 месяца назад

    Increíble receta !!! Muy bien explicado!!! Muchas bendiciones y gracias por compartirla.

  • @trinidadcontreras6794
    @trinidadcontreras6794 2 года назад +1

    Feliz feliz, súper curso, bien explicado, es lo que buscaba....gracias Maestro

  • @caroantonchuk
    @caroantonchuk Год назад +1

    Me encanta tu forma de explicar. Estas en todos los detalles. Excelente!!! Me suscribo 😊. Saludos desde Córdoba!

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  Год назад +2

      Hola caro, Bienvenida y gracias por tu lindo comentario! saludos

  • @kristian3937
    @kristian3937 2 года назад +1

    Ya casi tengo todos los cursos y son una maravilla ya que estan super bien explicados y detallados LO MEJOR..

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  2 года назад +1

      Hola, muchas gracias por tu comentario!!!! me pone muy feliz que estes a gusto con los cursos y sirvan para aprender mucho! saludos

  • @GineteBelsaySerrano
    @GineteBelsaySerrano Месяц назад

    Excelente explicación de esta receta

  • @santixd1264
    @santixd1264 25 дней назад

    Que bonita explicación .bendiciones

  • @ilselugo8967
    @ilselugo8967 Год назад +1

    Excelente ..!!😊..gracias por compartir tus conocimientos...🎉

  • @flormelara6313
    @flormelara6313 2 года назад +3

    Wow se me hizo agua la boca. Que 😋 delicia 😋

  • @nicolegarrido7924
    @nicolegarrido7924 2 года назад

    Los mejores cursos del.profesor muy atento para enseñar paso a paso jamás te equivocas por que el se da el tiempo de ayudarte en linea y en telegram te orienta es muy buen profesor

  • @Sandra-lv5el
    @Sandra-lv5el 2 года назад +1

    Que delicioso tiene que estar, seme está antojando q rico por dios y que bien echo todo y bien esplicado eres un gran profesional chet 👏👏 gracias por todas tus recetas, ya hice dos tuyas haora boy por la tercera 😅 hice carro KAKE q estaba deliciosa la de funffeti también y haora boy a por la de ore 👏👏👏👏 gracias!!

  • @olimpiaparedes2254
    @olimpiaparedes2254 2 года назад +2

    Rico lo prepararé ése pastel me gusta mucho

  • @milpg1
    @milpg1 2 месяца назад

    Hice la receta y es deliciosisimo, se los recomiendo

  • @deniahernandez5077
    @deniahernandez5077 Год назад

    Oo Q DLICIA C ME HIZO AGUA LA BOCA.D SEGURO Q LO HARE ME GUSTO DMASIADO STA RECETA Y VIDEI .DSD PANAMA.🙏🙏🙏😋😋😋🙋🙋🙋😘😋😋

  • @ImpredeciblesRadio
    @ImpredeciblesRadio Год назад +2

    Muy bueno! sabia que se hacía sin baño maría, pero lo tuyo es más artesanal, te quedó de lujo!

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  Год назад +3

      Hola si, el baño maria te ayuda a evitar que se quiebre la superficie y quede mucho mas cremoso

    • @ImpredeciblesRadio
      @ImpredeciblesRadio Год назад +1

      @@LeonardoEspinozaok muchas gracias por el dato no menor! :)

  • @liviabarroso5700
    @liviabarroso5700 2 года назад +1

    Exelente y rica receta ¡ muy buena explicacion ¡👏👏gracias

  • @Ivan_Leonardo
    @Ivan_Leonardo 2 года назад +2

    Tiene unas variantes en los ingredientes muy interesantes!
    Gracias como siempre por tan detalladas clases 💯

  • @guiped100
    @guiped100 Год назад

    Es la manera más sencilla de preparar el cheesecake, me gusto felicitaciones!

    • @guiped100
      @guiped100 Год назад

      Si lo prepare, quedo muy rico! Estoy feliz pues si me quedó, y a mi familia les gusto mucho. Gracias por explicar tan bien y de forma sencilla.

  • @lidiapivaral9412
    @lidiapivaral9412 Год назад +1

    Que gran explicación. Delicioso postre.

  • @lauralucrecia3371
    @lauralucrecia3371 4 месяца назад

    Exelente explicación!
    Gracias, muchisimas gracias Leonardo❤😊

  • @xiomaraperezaguero8787
    @xiomaraperezaguero8787 Год назад +2

    Estoy tratando de especializarme en cheesecake de todo tipo, la tuya Loly, se ve increíblemente perfecta. La prepararé y te comentaré. Mil gracias

  • @judydelagarzacampos7123
    @judydelagarzacampos7123 11 месяцев назад

    Wowww que prolijo, que delicia todo ! Gracias

  • @zairaaguirre1162
    @zairaaguirre1162 2 года назад +2

    Soy tan feliz con tus cursos!!! Eres un Maestro!!! Gracias 🥰

  • @marirestrepo476
    @marirestrepo476 7 месяцев назад

    Que rico y la decoracion hermosa.

  • @elytovar10
    @elytovar10 Год назад +2

    Todavía no lo hago y ya lo kiero probar 😊😂

  • @gloriaaristizabal4537
    @gloriaaristizabal4537 2 года назад +1

    Delicioso y muy buena tu explicación, muchas gracias Leonardo 👌😘

  • @pennylavat7525
    @pennylavat7525 2 года назад +1

    Se ve delicioso, gracias por la receta y todos los secretos para que quede perfecto!!!!

  • @miriancasanova8019
    @miriancasanova8019 Год назад +1

    Hermoso postre. Se ve delicioso.

  • @normaaliciacorrales7822
    @normaaliciacorrales7822 Год назад

    Exelente video,muy profesional y muy bien explicado.

  • @floramaria4428
    @floramaria4428 Год назад +2

    Que delicia muchas gracias por enseñarnos❤

  • @cyntialongo4665
    @cyntialongo4665 2 года назад +1

    Se ve riquísimo, ☺️ sos un genio 😋

  • @stellaastudillo3675
    @stellaastudillo3675 Год назад +1

    Excelente 👌👍 gracias

  • @yadiramarencocortes6924
    @yadiramarencocortes6924 8 месяцев назад

    Delicioso! Gracias por tan maravillosa receta. Saludos

  • @jaividpena9601
    @jaividpena9601 Год назад +1

    Mi admiración Chef son unas clases espectaculares Muy profesional al punto.
    Infinitas gracias bendiciones ❤

  • @dioratosan
    @dioratosan 2 года назад

    Excellent explanation and wonderful recipe, thank teacher

  • @zarakiabsdaelramirezduran9624
    @zarakiabsdaelramirezduran9624 Год назад +1

    Mil gracias
    Explica muy bien

  • @sergiablondell3269
    @sergiablondell3269 Год назад +1

    Excelente explicación 👍 gracias.

  • @estefaniadugarte1308
    @estefaniadugarte1308 Год назад +1

    Es delicioso 😍 lo hice siguiendo muy bien la receta y quedó espectacular

  • @florlopez7097
    @florlopez7097 Год назад +1

    Delicioso ya lo hice y mi familia les encanto 😋

  • @claraleal9965
    @claraleal9965 2 года назад +2

    Se ve tan delicioso,gracias nuevamente por la receta❤️🙌🏻

  • @susanacabeleira7325
    @susanacabeleira7325 Год назад +1

    Gracias por la explicación. ❤

  • @RamonaOlivera-tf8rr
    @RamonaOlivera-tf8rr 6 месяцев назад +1

    Hola que genio gracias👊🙋

  • @inesmiranda2185
    @inesmiranda2185 6 месяцев назад

    Exquisito el postre gracias

  • @EdithVictoriaCoronelAlen0107
    @EdithVictoriaCoronelAlen0107 Год назад

    Una delicia feliz.con el resultado. 🎉🎉❤

  • @albamaldonado6092
    @albamaldonado6092 2 года назад +1

    Me encantan sus clases.He adquirido un curso y realmente muy bien explicado.

  • @pilarcejudociria5442
    @pilarcejudociria5442 9 месяцев назад

    Muchas gracias por compartir,se ve muy rica 😢

  • @eusebiamargaritalugo9035
    @eusebiamargaritalugo9035 4 месяца назад

    Gracias lo felicito ❤

  • @nellyhernandez8649
    @nellyhernandez8649 2 года назад +2

    Me encantan los videos y sus cursos super recomendables al 100% saludos desde México chef 🇲🇽🙌

  • @sanllases2798
    @sanllases2798 2 месяца назад

    hola profe te consulto si lleva si o si el limon o queda bien igual con la vainilla solamente, excelente tu paso a paso

  • @elizabethbonilla8922
    @elizabethbonilla8922 2 года назад +1

    Que delicia profe, gracias.... feliz día un abrazo

  • @maribelvillarreal9599
    @maribelvillarreal9599 Год назад

    Wow gracias muy perfecto explicado bravo

  • @mariajoseverdugo1415
    @mariajoseverdugo1415 Год назад +1

    MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR, SE ANTOJA😋

  • @normanajera59
    @normanajera59 24 дня назад

    Excelente gracias ❤

  • @carmenflores8465
    @carmenflores8465 Год назад +1

    Me encantó, gracias chef

  • @alejandramoreiraguzman7035
    @alejandramoreiraguzman7035 Год назад

    Feliz de haberte encontrado , eres seco , saludos de Chile ❤

  • @AyQueCocino
    @AyQueCocino 2 года назад +1

    Lo hice Keto y quedó espectacular!!

  • @noriscastillo4072
    @noriscastillo4072 10 месяцев назад

    Se ve espectacular

  • @anawhite8761
    @anawhite8761 2 года назад +1

    Lo vi en repetición Chet muy buena receta gracias x su receta ; saludos desde Missouri

  • @caserarecetas
    @caserarecetas 9 месяцев назад

    Se ve estupenda, y explicas genial, gracias 🙂

  • @miguelangelgarciarodriguez4125
    @miguelangelgarciarodriguez4125 8 месяцев назад

    Hola Leo buenos días saludos desde la ciudad de México es la primera vez que veo un vídeo y me encantó

  • @tererios4642
    @tererios4642 11 месяцев назад

    Gracias profesor ❤ eres genial 🎉

  • @valeriaromero14
    @valeriaromero14 2 года назад +2

    Gracias Profe , se ve delicioso 😍!!

  • @marielaquichiz-bn6oe
    @marielaquichiz-bn6oe Год назад +1

    Estoy haciendo su receta chef❤❤

  • @mairacosta9845
    @mairacosta9845 Год назад +2

    Hola chef me encanto tú receta la voy a poner en practica ni duda es que tengo el horno a gas y lo minimo que tengo de temperatura es 200 grados C se puede hacer.?? Gracias

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  Год назад +1

      Hola puedes utilizar el fuego corona que es como cuando estas por apagar la llama o dejar entreabierta la puerta del horno un poquito.

  • @sandrafedericasomer8458
    @sandrafedericasomer8458 2 года назад +1

    Hermoso profe!!!! Se ve espectacular 👌 😍

  • @AyQueCocino
    @AyQueCocino 2 года назад +1

    Se ve muy rico. Lo haré version Keto a ver como sabe. Agradecida siempre por compartir sus trabajos. Han sido de gran ayuda para mí.❤ Gisela Santiago/ Gy Cake Pops

  • @evamartinez7792
    @evamartinez7792 3 месяца назад

    Se ve muy delicioso!!! La base de la galleta la llevó al frizzer? Gracias por compartir.Dios le bendiga.

  • @eliaumanzor8943
    @eliaumanzor8943 Год назад +1

    Comentar que puse en práctica su receta y me quedo riquisimo

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  Год назад

      Que lindo Elia! me alegra mucho que haya sido un éxito. Felicitaciones!!!!

  • @victorsanchez390
    @victorsanchez390 Год назад +1

    Gracias maestro ..muy buenas todas sus recetas espero adquirir sus cursos muy pronto ..saludos desde México

  • @anacadenas424
    @anacadenas424 Год назад +1

    Excelente 😍😍😋😋

  • @maribelpinavasquez6797
    @maribelpinavasquez6797 Год назад

    Gracias bendiciones

  • @camposm1109
    @camposm1109 10 месяцев назад

    Exquisito ❤❤❤❤❤

  • @yatnertorres4440
    @yatnertorres4440 8 месяцев назад

    Excelente!!! 🎉

  • @leticiadiazsuarez2513
    @leticiadiazsuarez2513 Год назад

    Le envió un saludo desde Colombia con mucha gratitud, su video es excelente. Gracias nuevamente por compartir sus conocimientos. Por que lado se coloca el papel encerado en contacto con el cheesecake por el brillante o por el opaco? Gracias por su respuesta

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  Год назад

      Hola gracias, siempre el lado opaco contra el molde y el brillante con el cheescake

  • @normanajera59
    @normanajera59 Год назад +1

    Excelente ❤

  • @amaliasanchez1823
    @amaliasanchez1823 2 года назад +1

    Que delicia 😋 y eres impecable al explicar tus recetas,una pregunta yo tengo un horno casero Black Decker tegnologia de convección,lo pongo el la opción convección para prepararlo ? Gracias mil gracias que Dios te bendiga siempre 🙏

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  2 года назад +1

      si correcto! no olvides mandarnos fotos cuando lo pongas en practica!

    • @amaliasanchez1823
      @amaliasanchez1823 2 года назад +1

      @@LeonardoEspinozaok ok gracias 🙏