No sé...Después de haber comido hoy tortilla de patata y croquetas hechas en lumbre baja mi cerebro solo pide repetir el menú de hoy😋 Y acompañado de un pan de pueblo que a ti te hubiera quitado el sentido.... 😵
Que barbaridad, con la calidad de los ingredientes lo sencillo y minimalista es un puntazo, que gran fuerza la de la carne que as usado sin menospreciar el acompañamiento de los productos de la huerta y sin olvidar tampoco el abrazo a todo lo que ofrece esa hogaza en el bocadillo, y el toque de la barbacoa, un señor bocadillo, para tratarle de Don, genial Sezar, Saludos.
La picanha en Brasil aquí ese corte se llama tapilla y te puedo decir que le sobra un buen trozo de contra ,la contra es una pieza más seca y dura,va a continuación de la tapilla por eso algunos aprovechan y meten un trozo de contra en el corte de la tapilla ,sacándole más partido si lo vendes como Tapilla que como contra ,lo que es la picaresca para ganar más dinero
La carne tiene una pinta brutal. Quiza si tambien pones a tostar las rebanadas de pan y los aros de cebolla y el tomate lo mejoras...es mi opinion eh jejejeje. Un abrazo
Muy buena receta Sezar La carne se ve deliciosa . Perdón que me meta pero hay tener cuidado al usar guantes para cocinar . Ya que lo hiciste con la carne cruda los vegetales y el pan . Eso no está bien . Y luego comiste con los guantes puestos . Igual te dejo mi like y un súper abrazo amigo . 👍🏻😎🤗
En Mallorca cuando fui de vacaciones acabe comiendo bastante bien en un buffet por no mucho dinero y tenían para coger tu guarniciones y tambien te traían pinchada en un pincho la carne...entrañas corazón distintas carnes a las brasa y picanha.. Me puse cerdisimo jajaja que carne mas rica esa
Hola Sezar. Buenísima. Oye que te parece si algún días nos regalas un programa desde un restaurant brasileño de eso...estilo paga un monto y tienes derecho a toda la carne que quieras. Ojalá puedas 🤗
vaya pintaza la carne en la espada, yo la picaña me encanta la probe en brasil en esas espadas y que buena....el punto te quedo perfecto es el que me gusta a mi...yo la picaña la tomo con una caña jaja
Yo aprovechando que tenías la barbacoa hubiese añadido algún pimiento asado (verde/rojo, me da igual) en lugar del tomate, que no termina de convencerme en ese bocadillo... pero vamos, bocata espectacular de todos modos!!
jaja, eso si que es un bocata . Pero lo del cuchillo bueno para cortar el pan no te lo perdono, se les va el filo. jaja. Un saludo y lastima que la web de okelan este en mantenimiento, sino me compraba una para copiarte, jeje
Yo también me he dado cuenta, además del cuchillo, los guantes eran los mismos, tenían hasta un trocito de carne. Gran video, tremenda carne. Eso sí, que llegue el vídeo a los 10 min , ya tu sabes...
La picaña tiene dos lados de la parte derecha o izquierda de la ternera.. y se corta de forma diagonal al lado de la gordura mas gruesa.. y generalmente pesa 1.2 Kg. El resto es otra carne
Sezar, una vez más, y como consejo profesional de un cocinero con 14 años de experiencia, cortar el pan con cuchillo de sierra no es ningún mito, la corteza del pan maltrata mucho. Filo de los cuchillos, tal vez ahora no te des cuenta, pero pronto notaras que el cuchillo no está como antes..... Como dice Jordi Cruz: "un cuchillo para todo, no sirve para nada"
@@SezarBlue me imaginó el otro dia estuve en puerto yano en la fabrica de muela pero no fabrican cuchillo de cocina solo de monteria y quiero comprar uno mas omenos como el tuyo y para hacerme ala idea de lo que cuestan si puedes porfa dime el precio
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Que os gusta más un buen bocadillo o una Burger como está:
ruclips.net/video/BPMYzGmRShk/видео.html
No sé...Después de haber comido hoy tortilla de patata y croquetas hechas en lumbre baja mi cerebro solo pide repetir el menú de hoy😋
Y acompañado de un pan de pueblo que a ti te hubiera quitado el sentido.... 😵
yo me quedo con la hamburguesa, jaja
Me quedo con la hamburguesa y viendo con las ganas y los bocados que le dabas, apuesto que tú también prefieres la hamburguesa.
Uf... Difícil decisión, creo que me tiro por una Burguer!
Pufff, mundos distintos, yo soy incapaz de decidir, me quedo con el arte de ver como preparas ambas recetas, jejeje...
Te luciste Cezar!! Se me hizo agua la boca ver tu vídeo.
Saludos desde Uruguay!!!
Amigo me gustan mucho sus programas y sus cuchillos son maravillosos pero hay que afilarlos
Va con honda
¡¡Grande Sezar!! ¡Sigue así! Das mucha alegría
SEZAR, ÉSTOS SON LOS VÍDEOS QUE ME GUSTAN. TÚ TE LO GUISAS TU TE LO COMES MUY BIEN.👏👏👏🙌
Que barbaridad, con la calidad de los ingredientes lo sencillo y minimalista es un puntazo, que gran fuerza la de la carne que as usado sin menospreciar el acompañamiento de los productos de la huerta y sin olvidar tampoco el abrazo a todo lo que ofrece esa hogaza en el bocadillo, y el toque de la barbacoa, un señor bocadillo, para tratarle de Don, genial Sezar, Saludos.
Ni bocadillo ni burger... En taco y con mucha salsa!!! Jajajaja.
Saludos desde mexico sezar!
La picanha en Brasil aquí ese corte se llama tapilla y te puedo decir que le sobra un buen trozo de contra ,la contra es una pieza más seca y dura,va a continuación de la tapilla por eso algunos aprovechan y meten un trozo de contra en el corte de la tapilla ,sacándole más partido si lo vendes como Tapilla que como contra ,lo que es la picaresca para ganar más dinero
Excelente Sezar, cuando un se cocina su propia comida el sabor es el mejor de lo mejor
Me encantan tus vídeos de recetas. Estás hecho todo un cocinillas Sezar 😊. Un beso!
Cada dia mejoras cesar que rico se mira esa picaña saludos desde México
Buen video!👌👌😋
Que bien Sezar, que bien.
¡Muy buen video!
Muy buena pinta
Sezar me a gustado mucho el video sigue a si crak
Es LA CAPITAL versión España. Me encanta JAJAJAJAJA
en vez de tacos, bocadillos....
Buaaj sezar que hambre tio! Gran video y sigue subiendo mas videos que eres mi RUclipsr favorito! 👌😉 Sigue asi llegaras muy lejos
El tomate tiene una pinta brutal!!! Se nota que es de huerta... y la picaña se ve que tiene que estar buenisima
Te falto decir "Miren que chulada" y eras clavado a la capital
''Su toque de pimienta re100 molida y el oro verrde papa''
Que buena pinta esa picaña, no la he probado nunca, y al ver el video no me queda otra opción 😂😂😂. Un abrazo y buen video como siempre.
Valla bocata ke te preparaste Cesar!!!! La picaña cojonuda acabo de venir de brasil y me puse fino de picaña socio!!!
Me he metido al canal pensando que era un video de la capital pero entro y me encuentro al gran sezar ajjajajajajajaj me encanta este video!
Una delicia! Y estoy de acuerdo un bocadillo de este corte no tiene rival! Mejor “ pepito” no lo hay 👍🏻
La carne tiene una pinta brutal. Quiza si tambien pones a tostar las rebanadas de pan y los aros de cebolla y el tomate lo mejoras...es mi opinion eh jejejeje. Un abrazo
Excelentes videos. Costa Rica
Ese sezar!!!!.como te superas campeón! 💪🏻🔥💪🏻🥩
Jajaj es divertido verte narrar tus recetas porque le das promoción a la mayoría de cosas que usas
Muy buena receta Sezar
La carne se ve deliciosa . Perdón que me meta pero hay tener cuidado al usar guantes para cocinar . Ya que lo hiciste con la carne cruda los vegetales y el pan . Eso no está bien . Y luego comiste con los guantes puestos . Igual te dejo mi like y un súper abrazo amigo . 👍🏻😎🤗
En Mallorca cuando fui de vacaciones acabe comiendo bastante bien en un buffet por no mucho dinero y tenían para coger tu guarniciones y tambien te traían pinchada en un pincho la carne...entrañas corazón distintas carnes a las brasa y picanha.. Me puse cerdisimo jajaja que carne mas rica esa
Que pintazaaaaa!!!
Yo viendo esto antes d dormir....q hambreeee
Muy buen video Cesar!
Quien pudiera disfrutar de ese manjar ya mismo
Saludos desde la Argentina
Buena pinta esa picaña. Yo personalmente para preservar el sabor solo le hubiese echado sal.
Mala hora para esto Sezar (domingo 20:15) 😂😂😂❤️
Hola Sezar. Buenísima. Oye que te parece si algún días nos regalas un programa desde un restaurant brasileño de eso...estilo paga un monto y tienes derecho a toda la carne que quieras. Ojalá puedas 🤗
Dale ahí sezarilllooo 😋😋😋🙌
Sigue así moustro y buen provecho.
Loki jeje muchas gracias
Primer like saludos desde Venezuela como siempre viendote yo cocinar así ejejeje v😍😎🇻🇪😇😂💪😱
Muy buen video Cesar Blue
Jhoan Guevara es muchísimas gracias Jhoan
Ye picaña yo creía que era un pueblo de valencia 🤪
A la picanha no se le echa pimienta Sezar!! SOLO SAL
Hola Sezar , el vídeo muy bueno pero siempre que haces este tipo de vídeos me pregunto en qué sitio lo haces un saludo.
En su punto, una belleza
Superlike. Con todo el cariño Sezar, este vídeo se parece a los de Oscar. Tu ya me entiendes.
compañero... Como se sabe que el carbon es de encina ??Yo la picaña la hago entera. Es mi corte preferido
Este me ha gustado un monton mas k el de las croquetas y k conste k el de las croquetas m gusto e!saludos
tu si que sabes hacer bocadillos
vaya pintaza la carne en la espada, yo la picaña me encanta la probe en brasil en esas espadas y que buena....el punto te quedo perfecto es el que me gusta a mi...yo la picaña la tomo con una caña jaja
Espectacular
He salivado como un animal
Que rico por Dios
que camara utilizas para esos planos?
Yo me comía 5 bocatas de esos! 🤤🤤
Viva León!!!!
Jajajajaja weeeena sezar mezar
Estos videos de cocina me recuerdan mucho a los videos de Oscar Mezar
Don sezar el bocadillo se puede decir que es de primerísima calida un abrazo artista
Por supuesto el bocadillo.
Aqui en madrid pedid tapilla que es nombre por el que se conoce esta pieza...picaña se llama en galicia un saludo y buen video
Holas glotones!!
M haceis la boca agua.
Con que tipo de aceite impregnas el papel de ignicion inicial?
Shorizo HERRERO aceite de girasol
Ole ole ole picaña
Yo aprovechando que tenías la barbacoa hubiese añadido algún pimiento asado (verde/rojo, me da igual) en lugar del tomate, que no termina de convencerme en ese bocadillo... pero vamos, bocata espectacular de todos modos!!
La picaña que rica en el orno ya que no tenemos una parilla.
Te recomiendo un asador en Madrid por la zona de Colombia que se llama Cuarto y Mitad. Un saludo!!
jaja, eso si que es un bocata . Pero lo del cuchillo bueno para cortar el pan no te lo perdono, se les va el filo. jaja. Un saludo y lastima que la web de okelan este en mantenimiento, sino me compraba una para copiarte, jeje
El tomate tiene mejor pinta que la carne
Dios que pintaza de carne
muy bueno pero ojo a la contaminación cruzada de cortar con el mega cuchillo la carne y luego el tomate que comes crudo con el mismo cuchillo
Yo también me he dado cuenta, además del cuchillo, los guantes eran los mismos, tenían hasta un trocito de carne.
Gran video, tremenda carne.
Eso sí, que llegue el vídeo a los 10 min , ya tu sabes...
La ternera kruda no tiene bakterias malas, por tanto no ay kontaminacion ke valga hahahahahahhaaha
Muy buena pinta pero yo habéis cocinado un poco la cebolla y el pan lo habría tostado.Por lo demás tiene una pinta brutal
Sabroso 😊
2 cm d grosor o 2 pulgadas?......
La picaña tiene dos lados de la parte derecha o izquierda de la ternera.. y se corta de forma diagonal al lado de la gordura mas gruesa.. y generalmente pesa 1.2 Kg. El resto es otra carne
Correcto
Cual es tu pueblo? De que ciudad es?
Cesar García olmos Santiago Millas
Sezar, una vez más, y como consejo profesional de un cocinero con 14 años de experiencia, cortar el pan con cuchillo de sierra no es ningún mito, la corteza del pan maltrata mucho. Filo de los cuchillos, tal vez ahora no te des cuenta, pero pronto notaras que el cuchillo no está como antes.....
Como dice Jordi Cruz: "un cuchillo para todo, no sirve para nada"
En Argentina se le dice punto vaca viva
En Buenos Aires una picaña de buena calidad hoy , 17/10/20 debe costar 6 euros el kg,....Alli??
Pimienta recién molida :v ahno eso es La capital
Un poco parecido a oscar de la capital no?🤣
oscar blue te falto la pimienta re100molida
Sezar podrías enseñar el accesorio de tu weber para que gire así? 😍
JuAnKiR en otro capítulo lo muestro entero, este día con la lluvia apenas pude sacar la cámara más lejos
Sufro por ti viendo como usas el cuchillo
Dan ganas de pillarse una weber como esa tío...cuanto vale +o-?
AIRBUS86 unos 350
Por un momento creí que era mister pilopi xD
No es tontería eso e jejeje un bocata con sabor a a chuletón de los buenos con un toque a grasita roca que tiene la picanha
Soy asador de carnes de Brasil Sezar la picanha para ser perfecta de sabor y tierna no puede superar 1 kilo la punta es la mejor parte .
De qué pueblo eres 😬 esas hogazas también las hay en mi pueblo
alvarotube88 Santiago Millas
Jajaja estamos como quien dice al lado...buena zona y buena gente
Carne alemana? Pues tiene buena pinta....
Sezar cuanto cuesta el cuchillo
Jaime Heredia Heredia para lo que es creo que poco jejej
@@SezarBlue me imaginó el otro dia estuve en puerto yano en la fabrica de muela pero no fabrican cuchillo de cocina solo de monteria y quiero comprar uno mas omenos como el tuyo y para hacerme ala idea de lo que cuestan si puedes porfa dime el precio
Muchas gracias por no responder un saludo
@@jaimeherediaheredia8719 de nada.
Para siempre bocata la Burger no me va.
Que pueblo es?
Jesus Liebana Santiago millas en Astorga
1:31 youuu MC Sezar Blue en la putaa casaaa!!!!
Una picaña correcta no pesa mas de 2,3-2,5 kg. El exceso es solo carne normal.
La capital se a vuelto español
De los mejores bocadillos que he comido en mi vida ha sido en Astorga, no recuerdo el nombre del bar/restaurante.
2:55 Pasarle no le va a pasar nada, pero se desafila..
Tiene prácticamente una katana de Hattori Hanzo y aún hay quien tiene las pelotas de corregirle la forma de uso. Asco de internet.
Superlike
Casa de la abuela??? Sezar ya es hora que vuelvas a sortear cuchillos. Vaya pintanza
chafi alro si, es la casa de mi abuela 😊
Eres un vampiro te gusta la sangre
Qué Rico Rico Rico Rico Rico Rico Rico Rico Rico Rico ✌😀✌👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌😘😘😘😘😘😘😋😋😋😋😋😋
Te recomiendo te pasees por el canal Guga Food para aprender todo a cerca de la picanha.