I have never seen anything like that before and you cook them on top of the stove truly impressed. So soft and airy those look delicious seriously delicious thank you for sharing that they look like little crabs. I hope you have a fantastic day. ❤️😋😋😋😋😋
大家好 這個影片有講 滴水問題 【和麵如何盆光】 大家注意一下
【日進5位數盤絲餅】ruclips.net/video/K7UZFrHMqAg/видео.html
【麵包起來餅】ruclips.net/video/BEN4uLcpLsU/видео.html
全麥黃米饅頭ruclips.net/video/IMD94n1YRqE/видео.html
@@hu311 一定會做來吃的，謝謝🙏！
哇巴豆妖！
🙏❤😁
請您吃🥐🥐
看巧娘的影片，聽巧娘的聲音就是有份安定感，滿滿的感恩心不斷的浮現，更牽繫至奶奶，巧娘的奶奶，已經成為大家尊敬愛戴的奶奶了。
❤🙏謝謝我把奶奶教導點點滴滴 都傳遞給大家希望大家都學會
一起傳承美食文化
羊角饅頭筆記
中筋麵粉400g
酵母5g(中間攪動）
牛奶少量(攪拌酵母化開）
二號砂糖40g
雞蛋一顆60g
冰牛奶含前面180g(分次數次中間加，盆邊不沾水就會光滑）
揉後醒面5分鐘鬆弛。
麵團醒麵5分鐘2次，可分切水滴狀，冰冰箱15分鐘，塑形排氣進平鍋煎。
1.入鍋後蓋鍋蓋15‘分鐘。
2.開火空燒15-50秒，底部煎香，加涼水不要滴到饅頭上，3.水量與羊角邊齊高。
4.蓋上鍋蓋大火5分鐘麵包膨脹，轉中小火約20分鐘已沒水分，小火再5分鐘，關火燜20分鐘，底部金黃酥脆
謝謝巧娘不藏私分享羊角麵包。
巧娘做的羊角麵包營養又漂亮。
❤🙏🥐加油試試看
羊角麵食也會做，十八般武藝都難不到，娶到巧娘这样的媳婦，真是祖上有德，家族之福👍👍👍
巧娘處理食材的方式，看得很舒服。不像現在，到處都動不動就要人用塑膠袋、保鮮膜，只用最必要的，用蓋子就很棒。
❤🙏還是想保留奶奶的做法
鍋蓋最好的 保溼保溫
全靠奶奶，我們才有機會學到那麼多，謝謝巧娘☺
👍❤謝謝您 一起傳承麵食文化
耐心講解！細心教導！溫暖的聲音～感謝巧娘把家鄉美味分享大眾！
巧智蕙心👍👍👍
🙏❤
教的真好！一定要做給家人吃。
謝謝老師👍😃❤️
❤🙏加油 很簡單
厲害！知道羊角的竅門了，謝謝巧娘！👍👍👍🙏🙏🙏❤️❤️❤️
好好吃 試試看 加油❤🙏🥐
您的奶奶好厲害啊！越來越喜歡看您的影片，真的特別！
我看了好多遍太疗愈了😊❤每次看一遍就爱您一遍🥰🥰🥰👍👍👍❤️❤️❤️
巧娘：您的羊角麵包做得太棒了！
好好好噢
好漂亮的羊角饅頭巧娘真的好手藝看了都直吞口水
🙏❤🤣謝謝您鼓勵
好漂亮的羊角饅頭，味道也會很不錯，相信有很多人有興趣自巳做。
❤🙏層次分明太好吃了
哇，我最愛吃的羊角麵包😋
完全聽得出來巧娘句句是對奶奶的思念，
我也想奶奶了
真的很想很想 還好現在可以視訊通話
我真感恩看你的视频，不但学会很多东西，也学到了做人做事，你的声音也特别好听，，👍👍👍👍💪
🙏❤謝謝您我再加油
看著好好吃喔！
巧娘手真巧!
我爹娘祖籍是河南，先生祖籍山東，知道妳是山東人倍感親切。
二年前有去一趟青島看姑姑!
娘辭世六年了!將娘平日用的桿麵棍帶回家裡，想娘時就來做麵食，桿麵時就跟娘說說話，話家常。
感謝妳的分享!獲益匪淺!感恩!
❤🙏謝謝您 麵團里有無數的感恩感情
感恩!
童年的回憶。 內包牛肉乾絲， 超好吃！
❤🙏是 我有吃過很好吃
謝謝巧娘!說明詳細!學到了!感恩!
❤🙏🥐加油
哇！第一次看到用水烤馒头包，真特别👍👍👍
羊角饅頭看起來很漂亮喔!一定很香喔!
很好吃👍🥐
傳統美食作出來真是不同凡響。
🙏❤這個很好吃
巧娘好，我学做老面引了，试过两次效果不错，感谢巧娘❤️
❤🙏👍對太棒了加油
看完～肚子餓了～🤣🤣🤣
🙏❤🥐🥐
羊角麵包真漂亮
👍❤謝謝您
太漂亮了，一定要试试，谢谢巧娘！
非常好吃 擀出空氣不會失敗
魯國巧娘在台灣 谢谢巧娘提醒
謝謝巧娘提點 女兒放學回來有點心可以吃了🥰
也可以烤箱烤
謝謝巧娘的分享,看了很窩心
希望自己都能夠做得到！
❤🙏加油
感恩巧娘，我今天試做了，我媽說非常成功也非常好吃，剩兩個明早早餐🥣，讚👍⋯⋯
太棒了 👍👍繼續加油
太厲害了
❤🙏謝謝您
巧娘好棒，謝謝妳的好手藝，學習了。
🙏❤謝謝晚安
好喜歡喔
❤🙏很好吃
巧娘早安，非常漂亮的馒头，讲解非常清楚，已分享给朋友，谢谢您🙏🤗
❤🙏謝謝您早安一天都開心
巧奶奶好厲害，真的很棒很實用
👍❤早安
謝謝巧娘 又學到新東西了
❤🙏加油
您做的羊角麵包造型最美了
🙏❤謝謝您也非常好吃
巧娘姐姐真是太強大了，令人好生讚嘆吖～。
🙏❤謝謝您鼓勵 好開心 晚安
我要用妳這種方法用蒸的❤成軟嫩的羊角麵食饅頭❤❤
♥️👍
太可愛了，我要來挑戰看看，謝謝巧娘姐兒囉
加油啦🙏👍
太利害了！一定要來做做看！
🙏❤🥐真的非常好吃
巧娘真棒
值得學習与收藏。
❤🙏謝謝鼓勵
謝謝巧娘
好厲害啊，謝謝您的教導 真美 謝謝 ：）
🙏❤謝謝您鼓勵
可以開店了….好厲害
🙏❤謝謝您鼓勵
你很有教學耐心
🙏❤謝謝您希望大家都看会
看起來非常可口！
巧娘太棒了
❤🙏謝謝您
好棒棒喔
🙏❤謝謝鼓勵
晚安巧娘☺️這羊角饅頭的羊角好漂亮。
一般的奶油麵包卷並不需要做出尖尖的牛角。尖尖的羊角揉挫時難度有些高呦！😅我有空做做看。
兩個角 慢慢搓 還好
巧娘有夠厲害，什麼都會，手藝精湛，你會縫紉方面嗎，如會也可教我們，好期待
非常会我強項 可惜我臺灣家沒縫紉機
謝謝巧娘教導， 其實洗乾淨了的手比手套更乾淨呢
❤👍👍
巧娘您好這個羊角包我好想做謝謝分享！！
這個配方非常好吃
太厲害了！
👍❤️
巧娘好厲害❤我跟妳學做看看❤❤
我又來欣賞巧娘的巧手 做好吃的美食了
謝謝您❤🙏我自己吃沒辦法請您🥐
@@hu311 看你做美食也是一個享受
❤❤🙏
謝謝分享
中秋周末快樂
❤🙏中秋快快
這個看起超讚
👍❤很好吃
最近才加您視頻！好愛好愛看你視頻好療癒💕💕
🙏❤謝謝您這兩天有事沒傳影片
看您之前的影片，好喜歡您的真，每個留言都親力親為回覆每位網友，謝謝您
我只要看到我都回復 有緣
太美了
想請問巧娘，如果我希望饅頭吃起來帶一點鹹味和奶油味，可以在一開始發麵麵的時候加入奶油和鹽進去嗎？ 會不會影響後續的發酵呢？
可以
發酵更好
@@hu311 謝謝您❤️
有特点
請問巧娘，大火5分鐘，中細火10分鐘，20分鐘就沒水，又5分鐘細火，其實整過情是要多少分鐘。
超可愛！
請問巧娘，新的木頭桿麵棍，第一次使用時，該如何清潔及後續該如何維護呢？
如果沒有上保護漆洗碗精洗一下就好
如果很亮就是有保護漆燒開熱水煮一下清潔乾淨快快擦乾 千萬不要曬太陽 会彎曲 裂縫 沒次用完盡量不要用水洗
買時不要買漂亮的 要看很直就好
沒想到平底鍋也可以做羊角麵包
感謝巧娘無私分享
❤🙏🥐這樣做很好吃
只吃過牛角麵包的我，沒吃過羊角麵包，長知識了
要是小時候我媽媽也給我做這種饅頭，我就不會討厭吃饅頭了
麵包添加物太多
巧娘：您好，食材和比例都對，醒發的時間也一樣，但麵團揉出來坑坑疤疤的，請問是什麼問題呢？
沒關係 只要蒸熟不塌陷就好
還是麵團開始發酵 揉不光了
了解，謝謝您
有创意👍👍1329 谢谢分享
🙏👍
請問用烤箱的話溫度要用幾度?烤多久謝謝
好像棉花 配肉燥/煉乳也好
沒油份 偶爾做減重主食也不錯
🙏❤吃的好健康
里面心很软！真会做。卖几个给我吧！
❤👍😁請您吃就好了
🤣🤣🤣簽到囉⋯⋯好想試試羊角饅頭，感覺好難哦！😣
不難 擀開保證不塌陷
好有機會我來試試我加油💪
名副其實的巧娘，太感謝您的所以分享了，我最近每天都看您的視頻學著做，真好！這個羊角麵包沒有牛奶可以嗎？謝謝您！
可以 只是口感不一樣
@@hu311 非常感謝您的回覆。
請問巧娘 牛奶🥛是可以用冰的嗎？ 或者要用熱 謝謝
夏天冰的
謝謝巧娘，請問可以用老麵引子發麵嗎？謝謝您。
可以啊
牛奶冰箱里拿出来能直接用吗？还是要在室温放一会啊
直接用
煎锅不错👍 什么牌子的？ 谢谢！
這個影片中有ruclips.net/video/t2P8oJK1wrw/видео.html
請問巧娘煎羊角的時候麵糰膨脹的很漂亮，但煎完翻開蓋子後羊角麵糰就會縮下去（翻開來是為了確認麵糰是否熟了，結果是有熟），造成表面皺皺的（放水的時候有特別注意沒有滴到麵糰上）想請問要如何避免，翻蓋後麵糰縮下去的情況，謝謝
就是還沒做好就發了 有空氣了 蒸熟就縮了
請教巧娘: 我沒有這麼大的鍋子，這個配方可否用烤箱烤呢? 200度20分鐘可以嗎? 謝謝!
請問哦！是高筋麵粉嗎？
中筋
好像很好吃呢~~
真的非常好吃麵香味撲鼻
巧娘你好，我剛好遇到這問題想請問你，如果鍋子一次只能煎4個，那其他做好的羊角饅頭如何處理？我是蓋著布讓它繼續發酵就可以，還是先冰冰箱，然後4個煎好再拿出來鍋內發酵在煎？謝謝你！
你先做4個 開始煎了再做後面的
一次做好会發大 會失敗
請問可以做成牛角形狀後放冷凍保存，要吃再拿出來煎嗎？
要煎好再放
巧娘晚安
我剛訂閱很喜歡你的解說
想請問麵粉是高筋？中筋？低筋？謝謝你
🙏❤謝謝🥐中筋 麵粉
@@hu311 謝謝你喔
我買個英國🇬🇧的面盆，價格是190馬幣還是打五折的。其使用起來非常方便，任你如何操作，盆裡都會是乾乾淨淨。
❤🙏太棒了 加油啦
感謝您的分享，請問巧娘，您的鍋在哪買的，什麼牌子？
在這個影片中拍到 可以搜ruclips.net/video/t2P8oJK1wrw/видео.html
@@hu311 謝謝您
請問巧娘，您用的這個鍋是什麼鍋呢？
日式過你搜尋看看
👍👍👍不过馒头的形状像螃蟹～
如果有麵引子 可把酵母替換嗎
您的锅是什么材质的？其他材质的锅一样的做法嘛？
ruclips.net/video/t2P8oJK1wrw/видео.html
這個影片中有鍋解釋
請問是中筋麵粉嗎？
喜欢你的面食，如果在中国怎么能看你的视频？抖音？微信视频？
沒有傳中國 所以他們偷
巧娘，请问用的平底锅是什么锅？
日式料理鐵鍋
我做了兩次😁真的很好吃！
用煎的饅頭ㄇ和蒸的真的完全不一樣
🙏❤你太棒了
I know I’m the first one here and I wish I could understand the language but that looks delicious so I’m watching
I have never seen anything like that before and you cook them on top of the stove truly impressed. So soft and airy those look delicious seriously delicious thank you for sharing that they look like little crabs. I hope you have a fantastic day. ❤️😋😋😋😋😋
好久不見您越來越漂亮👍
@@Deendougretired 😁😁這是羊角🥐饅頭 麵包 不是小螃蟹您好可愛
我試作了 ，可是不銹鋼鍋會黏鍋 怎麼辦啊？
最好是用鐵鍋
請教一下，這個面包用烤箱烤可以嗎？
可以 非常棒很漂亮
好的，感謝回复。
❤🥐
👍
❤🙏