生産者が語る 五島のとれたて ～五島の塩編～

今回ご紹介するのは「五島の塩」。
五島灘の透き通るほどきれいな海水をくみ上げ、平釜でじっくりと炊き上げて作っています。
栄養・味のバランスが取れた、料理の味を引き立たせる、まろやかな味。
今回は、その美味しさの秘密を探っていきます。
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