Вкусная мексиканская тортилья с говяжим фаршем и сыром

Эту вкусную и сытную мексиканскую тортилью с говяжим фаршем можно подать на завтрак или ужин. Блюдо станет отличным вариантом быстрого завтрака или перекуса на работе. Попробуйте приготовить эту аппетитную тортилью и насладитесь ее насыщенным вкусом!
Вам потребуются следующие ингредиенты: листы тортильи диаметром 20-25 см (2 шт), говяжий фарш (200 г), сыр (50 г), лук (1 маленькая луковица или 1/2 луковицы среднего размера), чеснок (2 дольки), растительное масло (3 ст.л), петрушка или зеленый лук (10 г).
Чтобы приготовить блюдо нужно выполнить простые шаги:
1. Демонстрация блюда.
2. Нарезать лук мелко.
3.Обжарить лук на растительном масле до прозрачности.
4.Нарезать чеснок мелко и добавить к луку. Жарить вместе еще 2 минуты.
5. Добавить в сковороду фарш. Обжаривать вместе, постоянно помешивая.
6.Нарезать мелко петрушку.
7.Посолить фарш, добавить черный молотый перец и зелень. Периодически помешивая, жарить до готовности.
8. Натереть сыр на терке.
9. Обрезать один лист тортильи, уменьшив его на 3 см.
10. Нарезать мелко остатки тортильи и обжарить вместе с фаршем.
11. Выложить большой лист тортильи на тарелку меньшего диаметра. В центр листа выложить 1/3 часть сыра, весь фарш и еще 1/3 часть сыра.
12. Накрыть меньшим листом тортильи. Посыпать оставшимся сыром по краю. Загнуть края большего листа наверх и прижать их руками. Зафиксировать с помощью тарелки.
13.Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить тортилью с двух сторон до золотистой корочки и растопления сыра.
#вкусныйужин #ужиндлявсейсемьи #тортилья