Linzer-Torte Thermomix® Rezept TM6, TM5, TM31

Ihr Lieben, heute begeben wir uns auf eine kulinarische Reise nach Österreich und tauchen ein in die verlockende Welt der Linzer Torte. Diese köstliche Leckerei ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Gaumenschmaus, der seit Jahrhunderten Genießer aus aller Welt begeistert.
Die unwiderstehlichen Zutaten: Die Linzer Torte zeichnet sich durch ihre einzigartige Kombination von süßem Mürbteig und fruchtiger Füllung aus. Der Mürbteig, der aus Mehl, Butter, Zucker, Eiern und einer Prise Zimt hergestellt wird, verleiht der Torte ihre charakteristische Textur und den reichen Geschmack. Die Füllung besteht traditionell aus Himbeermarmelade, die der Torte eine fruchtige Frische verleiht. Alternativ kann (wie bei mir) auch Ribiselmarmelade (Johannisbeermarmelade) verwendet werden, um dem Ganzen eine leicht säuerliche Note zu geben. Diese harmonische Verbindung von süß und fruchtig macht die Linzer Torte zu einem unwiderstehlichen Vergnügen für den Gaumen.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Eure Vany
REZEPT: www.vanyskuech...
Zutaten
250 g Haselnüsse
180 g Zucker
250 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
1 TL Backpulver
1 TL Zimt, gemahlen
¼ TL Nelken, gemahlen
1 TL Zitronenpaste oder Schalenabrieb einer unbehandelten Zitrone
250 g Butter, kalt, in Stücken
1 Ei
200 g Johannisbeermarmelade (Ribiselmarmelade)
1 Eigelb
20 g Mandeln, gehobelt
Puderzucker zum Bestreuen
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[@strandnixe1]

Hallo liebe Vany, schön wieder von dir zu hören. Bist du erkältet ? Deine Stimme hört sich so an. Wenn ja, gute Besserung. Super Rezept, welches ich noch diese Woche backen werde, denn wenn er gut durchgezogen ist, schmeckt er am besten. Vielen Dank. Herzliche Grüße und ich wünsche dir ein besinnliches Weihnachtsfest. Alles Liebe und Gute. Beate

[@VanysKueche]

Danke du Liebe, das wünsche ich dir auch 🥰 lass es dir gutgehen. Liebe Grüße, Vany