2인분 하신다면 마늘은 X 2 , 페페론치노는 5개 이상 안 쓰시는게 좋습니다!(해봤는데 8개 넣었더니 너무 매움 ㅠ) 물양은 1L 소금은 두꼬집 스톡은 반스푼만 넣으시는걸 추천드립니다. 불끄고 에멀전 하기전에 간보고 부족하면 소금이나 스톡으로 좀더 맞춰주세요! 3인분은 원팬으로 하려면 이게 참.. 후라이팬으로 가능할지? 물이 넘칠것 같아요,, 여튼 제 생각에는 1L 똑같이 맞춰도 면은 다 들어갈 것 같고, 스톡은 2/3스푼 넣어주세요! 이것도 에멀전 하기전에 먹어보고 간을 좀 더 조절 해주시는게 좋을 것 같습니다
알리오올리오는 첨만들면유화과정이 젤 어려운데, 면 따로삶아서 면수 넣는것보다는 오히려 저렇게 원팬으로 하는편이 소스 농도도 꾸덕하게 잘나오고 좋아서 저도 자주 쓰는 방법이에요. 다만 면수를 통째로 쓰는 느낌이라 소금양 너무 많이하시면 안되고, 치킨스톡같은거 추가할 시에도 소금양 꼭 평소보다 적게 잡아주셔야합니다~
파스타 1인분은 대충 100g 정도입니다. 마트에 파는 파스타는 대부분 500g짜리로 5인분이죠. 동전크기 생각하지 말고 대충 눈대중으로 꺼내시면 됩니다. 1인분은 100g이지만 저는 항상 배가 고픈 상태이기 때문에 150~170g 정도 먹습니다. 베이컨이나 새우 넣어서 만들면 양이 더 많아지니까 걱정말고 1인분만 드십쇼....
원팬파스타 귀찮을땐 나쁘지 않은데 1. 전분향이 좀 많이남 2. 마늘이 물에 불어 식감이 물렁해짐 3. 면 자체의 고소함과 소스가 조화된 느낌이라기보단 맛이 서로 버무려져서 맛의 기승전결이 좀 없어짐 때문에 투팬 선호하긴 하는데 레시피 잘 개량하면 괜찮을거 같기도 하고.. 흠
제 생각이랑 거의 일치 하네요 ㅎㅎ 기존에 투팬 버전을 올리고 원팬을 찍었는데, 투팬이 귀찮거나 일반 레시피가 자신 없는 분들을 위해서 올리긴 했지만 사실 투팬보다 맛이 좀 떨어지는게 사실이죠! 레시피 개량으로는 이건.. 해결이 안될듯요.. 다만 요린이 독자님들에게는 괜찮은 방법은 맞는거 같아요
오늘 여러 레시피 중에 이 레시피로 인생 첫 알리오올리오를 만들어먹어봤는데 요리 초보 실력이라곤 믿기지 않을 정도로 맛있었어요! 이 레시피를 시작으로 본인 입맛에 맞게 조금씩 변형해가면 인생요리 하나 뚝딱이네요. 저는 후추 넣고, 물 양을 550ml 정도로 맞춰서 만들었습니다. 11분 되면 정말 마법같이 흥건했던 물이 소스로 줄어들더라고요. 좋은 레시피 정말 감사합니다!
오! 인생 첫 알리오올리오를 함께해서 영광이네요 !! ㅎㅎ 이번에 흑백요리사에도 나왔지만 알리오올리오는 만드는 사람의 개성에 맞게 스타일이 많이 바뀝니다. 하나씩 해보시면서 결국 원팬 말고 제 채널에 있는 오리지널 레시피 도전 해보세요! 원팬은 만들기 편할뿐 맛은 오리지널이 신세계를 보여드릴겁니다 ㅎㅎ
헉.. 제가 예전에 살던 오피스텔이 하이라이트가 진심 너무 약해서 라면 끓여도 면이 뚝뚝 끊어졌었는데 이게 화력마다 차이가 있어요 ㅠ 물을 아예 파스타 면이 잠길 정도만 절반으로 줄여보시고, 모자르면 추가하는 식으로 잘 맞는 물양을 찾아보세요! 어차피 간은 물을 많이 넣던 적게 넣던 똑 같습니다
오! 좋은 방법 같습니다 원팬이 간단하긴 한데 사실 마늘이 소스화가 되서 일반적인 방식보다는 많이 부드러워 지더라구요. 다만 가스불 끄기전에 넣어 줘야 생마늘 맛이 안날것 같아요. 양도 너무 많이 하기보단 향을 내주는 용도로만? 저도 해봐야겠어요 ㅎㅎ 영상 봐주셔서 감사합니다 😋
이거는 솔직히 방법이 별로 없어요.. 아무래도 면을 넣고 끓이면서 나오는 전분이 그대로 소스에 녹아 나오기 때문에 제 채널에 있는 다른 영상인 일반적인 방식이랑은 맛에 좀 차이가 있습니다ㅠ 다만 파스타면을 조금 좋은 거 쓸 수록 파스타 원재료 맛이 좋아서 좀 덜 할 수도
보통 원팬 파스타가 쉽고 빠르고 간단하지만, 따로 끓여서 넣는 이유가 있는데... 1. 면에 간이 밸려면 소금을 많이 넣어야 하기 때문에, 저런식으로 만들면 국물을 덜 짜게 만들어서 면에 간이 덜 밴다. 2. 면에 특유의 밀가루 맛이 있기 때문에 따로 삶으면 맛이 많이 빠지는데... 원팬으로 만들면 밀가루 맛이 좀 난다. 다만, 밀가루 맛을 좋아하면 오히려 좋아~ 3. 너무 꾸덕해 진다. 농도 맞추기 어려워 진다. ... 귀찮지만 맛있게 먹을려면 면은 따로 삶는 거 추천함.
최근에 원팬 투움바를 찍고 편집중인데요. 마늘 볶을때 넣어주는게 제일 괜찮더라구요! 다만 해동은 꼭 하고, 볶을땐 마늘과 함께 겉만 진짜 살짝! 원팬의 한계가 있어서 새우를 오래 끓일 수 밖에 없으니 식감은 살짝 포기하셔야 합니다 새우는 오래익힐수록 식감이 떨어져서ㅠㅠ 귀찮지 않으시다면 마늘 볶을때 넣어서 잘 익혀준뒤 빼고 마지막 에멀전에 다시 넣으면 개꿀😋
![[#편스토랑] 설거지거리1개뿐! 어남선생표 ‘원팬 파스타’ 레시피 모음🍳 kbscook | KBS 방송](http://i.ytimg.com/vi/UUOpe_sTKzA/mqdefault.jpg)
1인분 기준
- 올리브오일 4스푼 다진마늘 1스푼 반 페페론치노(3-4) 마늘이 약간 익을 정도(약불)
- 물 700ml 소금 한꼬집 치킨스톡 1/3 스푼 파스타 1인분 11분 익힘(강불)
- 불 끄고 올리브오일 1-2스푼 후추 추가해서 소스가 꾸덕해잘때까지 에멀전
완벽한 정리 감사합니다 (나도 레시피 까먹으면 봐야징)
@@쉽쿡완전귀여우세요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
2~3인분은 어떻게 하면 될까요?
2인분 하신다면 마늘은 X 2 , 페페론치노는 5개 이상 안 쓰시는게 좋습니다!(해봤는데 8개 넣었더니 너무 매움 ㅠ) 물양은 1L 소금은 두꼬집 스톡은 반스푼만 넣으시는걸 추천드립니다. 불끄고 에멀전 하기전에 간보고 부족하면 소금이나 스톡으로 좀더 맞춰주세요! 3인분은 원팬으로 하려면 이게 참.. 후라이팬으로 가능할지? 물이 넘칠것 같아요,, 여튼 제 생각에는 1L 똑같이 맞춰도 면은 다 들어갈 것 같고, 스톡은 2/3스푼 넣어주세요! 이것도 에멀전 하기전에 먹어보고 간을 좀 더 조절 해주시는게 좋을 것 같습니다
좋은 제품으로 거듭나기를 수출 k food
알리오올리오는 첨만들면유화과정이 젤 어려운데, 면 따로삶아서 면수 넣는것보다는 오히려 저렇게 원팬으로 하는편이 소스 농도도 꾸덕하게 잘나오고 좋아서 저도 자주 쓰는 방법이에요.
다만 면수를 통째로 쓰는 느낌이라 소금양 너무 많이하시면 안되고, 치킨스톡같은거 추가할 시에도 소금양 꼭 평소보다 적게 잡아주셔야합니다~
맞아요! 보통 1인분 물 1L당 10g 소금이 들어가고 알리오 올리오는 보통 면수를 2-3국자 정도 넣으니 사실 거의 안넣어도 무방하지만 한꼬집 들어가는 것과 아에 안들어 가는 건 뭔가 만들고 나면 이상하게 차이가 있음😋
@user-cq5vr9pt3r 저는 속이 불편한건 없지만.. 사실 따로 하는게 좀 더 어렵더라도 더 맛있습니다 ㅎㅎ
@@쉽쿡 자세한 답글들 넘넘 도움됩니다!!!😊
알리오 올리오는 원래 오일범벅파스타인데 굳이 크리미하게 만들 필요없음 미슐랭쉐프들이 재해석해서 만든게 크리미한 알리오올리오 인거지ㅋㅋ대충 만들어서 먹는게 알리오올리오임 한국으로 비유하면 간계밥 해먹는꼴인데
파스타 1인분은 대충 100g 정도입니다. 마트에 파는 파스타는 대부분 500g짜리로 5인분이죠. 동전크기 생각하지 말고 대충 눈대중으로 꺼내시면 됩니다. 1인분은 100g이지만 저는 항상 배가 고픈 상태이기 때문에 150~170g 정도 먹습니다. 베이컨이나 새우 넣어서 만들면 양이 더 많아지니까 걱정말고 1인분만 드십쇼....
오우.. 저도 보통 130이상은 때립니다만 영상찍을때 면을 1인분 이상하면 요상하게 썸네일이 구려보이더라구요 ㅋㅋ 집에서 먹는 파스타는 내맘대로 1인분 커스텀이 가능한게 장점😋
1인분 100그람은 여성분들이고 남성분들이 먹기엔 턱없이 부족합니다. 130~150이 적절할 듯
@@쉽쿡맛있는 파스타는 아쉬울 정도의 양만 만드는 게 젤 맛있다면 함께 함께 먹을 수 있는 다른 요리 하나 더 알려주심 간단한 만찬 준비할 수 있을 거 같아요. 어떤 게 어울릴까요?
레시피는 편스토랑 류수영님 레시피와 이제는 유튜브활동을 하지 않으시는 ㅠ
룰루요리 님의 간마늘 원팬 알리오 올리오를 참고 해서 소금간과 조미료, 물양등은 제 입맛대로 계량 했습니다 :) 3년전에 간마늘 원팬 파스타를 만드신 룰루요리님 당신은 대체..
진짜 쉽고 맛있음 만드는데 이십분도 안걸리고 시리얼 마냥 앞에 두면 계속 먹을 수 있는 맛임 이거보고 일주일 내내 이 파스타 먹엇어요 감사함돵
저도 첨에 알리오올리오 만들어 먹고 너무 맛있어서 일주일에 몇번씩 먹었어요 ㅎㅎ 입맛에 맞으셨다니 다행입니다! 영상 봐주셔서 감사해요
저정도가 우린 1인분이라 하기로 한적이 없어요
다음엔 묻고 따블로 준비해 보겠습니다😋😋
저거 1인분 맞아요!! 유아용 1인분😄😊
보면서 딱 1젓가락이네~했음요😂
0.5인분
'시식' 1인분 입니다
원팬파스타 귀찮을땐 나쁘지 않은데
1. 전분향이 좀 많이남
2. 마늘이 물에 불어 식감이 물렁해짐
3. 면 자체의 고소함과 소스가 조화된 느낌이라기보단 맛이 서로 버무려져서 맛의 기승전결이 좀 없어짐
때문에 투팬 선호하긴 하는데
레시피 잘 개량하면 괜찮을거 같기도 하고.. 흠
제 생각이랑 거의 일치 하네요 ㅎㅎ 기존에 투팬 버전을 올리고 원팬을 찍었는데, 투팬이 귀찮거나 일반 레시피가 자신 없는 분들을 위해서 올리긴 했지만 사실 투팬보다 맛이 좀 떨어지는게 사실이죠! 레시피 개량으로는 이건.. 해결이 안될듯요.. 다만 요린이 독자님들에게는 괜찮은 방법은 맞는거 같아요
파스타면을 물에 1시간이상 불린걸 사용하면 괜찮아요.
면을 바꿔보셈. 나도 밀가루 냄새 땜에 이것저것 시도해봤는데 룸모 면이 청동몰드에 전분 잘나오는데 밀가루 냄새가 잘 안남.
방금 따라해서 먹구 있는데 존맛탱! 인덕션 쓰시는 분들은 물양을 적게하시길~ 저는 종이컵 3컵정도 부으니 딱이네요ㅎㅎ 생각보다 밀가루냄새도 안나구 맛있어용ㅎㅎ 귀차니스트에게 딱인듯~
오 인덕션 쓰시는 분들한테 완전 꿀팁이네요! 😋
파스타 단점은 면을 많이 넣으면 맛이 없어진다는거임.. 약간 부족하다싶을 정도로 넣어야 맛있음
222 이게 맞긴함 뭔가 한번에 많이하면 맛이 덜한 느낌? 그래서 전문점에서도 1팬에 1인분만 하나봐
맞아요 한번에 많이 먹으려고 2-3인분 정도 해보면 먹다가 질리더라구요
본인 양보다 약간 적다 싶은정도가 제일 맛있게 먹을수 있는거 같아요
부재료를 넣어서 양을 채우는 것도 좋구요
오늘 여러 레시피 중에 이 레시피로 인생 첫 알리오올리오를 만들어먹어봤는데 요리 초보 실력이라곤 믿기지 않을 정도로 맛있었어요!
이 레시피를 시작으로 본인 입맛에 맞게 조금씩 변형해가면 인생요리 하나 뚝딱이네요.
저는 후추 넣고, 물 양을 550ml 정도로 맞춰서 만들었습니다. 11분 되면 정말 마법같이 흥건했던 물이 소스로 줄어들더라고요. 좋은 레시피 정말 감사합니다!
오! 인생 첫 알리오올리오를 함께해서 영광이네요 !! ㅎㅎ 이번에 흑백요리사에도 나왔지만 알리오올리오는 만드는 사람의 개성에 맞게 스타일이 많이 바뀝니다. 하나씩 해보시면서 결국 원팬 말고 제 채널에 있는 오리지널 레시피 도전 해보세요! 원팬은 만들기 편할뿐 맛은 오리지널이 신세계를 보여드릴겁니다 ㅎㅎ
@@쉽쿡 마트에서 항상 냉동식품이나 밀키트만 고르다가 처음으로 파스타 면도 비교해가면서 사봤습니다. 쉽쿡님이 올려주신 요리 하나하나 도전해볼게요!
이거 알림떴는데 원빈 파스타라고 하는줄 알고 이 형 드디어 정신줄 내려놓고 유튭하려나보다 하고 설레서 호다닥 달려온 내가 래전드😮
내가 조회수 때문에 눈물의 똥꼬쇼는 할 수 있어도 원빈 현빈 김우빈은 건드리면 큰일 난다구 😋
@@쉽쿡 깊은뜻 헤아리겠어 형..
ㅋㅋㅋ 해장 레시피 죽이는걸로 준비했어 기다려줘😋
@@쉽쿡 기대된다 기다렸다구 형!
ㅋㅋㅋㅋㅋ 원빈이 유튜브 상상하니까 웃기네요
요새 제품도 잘나오더라고요. 아예 오일이랑 마늘 페페로치노 올리브랑 같이 있는 거 사서 면 삶아서 위 방법 처럼 하면 라면처럼 편한데 맛은 차원이 달라요.
정말 귀찮을 땐 제품 좋죠! 저도 토마토나 크림은 그냥 제품 씁니당😋
올리브유 어떤 거 쓰세요?
저는 그냥 저렴한거 아무거나 씁니다 ㅎㅎ 근데 저렴이 중에서는 올리타리가 젤 좋더라구요!😋
헐.... 이게 원본이었네 진짜 너무 충격적임... 나 맨날 다른거 보몀서 마싯당 하고 잘해먹고잇엇는데 하 미친..
원팬 알리오올리오는 제가 원본이라는 말을 쓰기 어렵습니다. 이건 레시피가 워낙 대중적이 라서.. 물론 제 스탈대로 만든 영상이긴 하죠..😅
행님 페퍼론치노 대신에 청양넣어도 됩니까?ㅎㅎ
그럼요! 없으면 이거 넣고 저거 넣고 하는거죠. 집에서 먹는데 최대 장점이 1인분 양껏조절 쌉가능과 이거 아닐까요??!! 😋😋
ㅠㅠ 자취생인데 하이라이트라 화력이 약해서 그런지 11분 지나도 한강이네요ㅜㅜ 다음엔 물을 더 적게 부어야겠어요
헉.. 제가 예전에 살던 오피스텔이 하이라이트가 진심 너무 약해서 라면 끓여도 면이 뚝뚝 끊어졌었는데 이게 화력마다 차이가 있어요 ㅠ 물을 아예 파스타 면이 잠길 정도만 절반으로 줄여보시고, 모자르면 추가하는 식으로 잘 맞는 물양을 찾아보세요! 어차피 간은 물을 많이 넣던 적게 넣던 똑 같습니다
파스타를 물 끓을때 넣지 마시고 물 넣는 순간부터 기준이 맞을거예요
@@Kkmjpkjb_. 물 끓기 전에 넣고 11분 뒤면 더 물이 많죠.. 그냥 물 적게 400ml 정도 넣어서 끓여 먹습니다
@@shjeon478 무슨 소리세요 물을 빨리 넣으면 물이 더 빨리 줄어드는데.. 계속 한강이라면서요.. 제가 어제도 해먹고 말씀드리는건데 ㅋㅋㅋㅋ
칼질도 필요없는 요리에 라텍스 장갑은 페페론치노를 위한것인가요?ㅎㅎㅎㅋㅋㅋ 태클아니고 뭔가ㅜ그냥 웃겨서요ㅎㅎ휴ㅠㅋㅋ 주말에 해먹어봐야겠네요
ㅋㅋㅋㅋ... 전에 맨손으로 했더니 댓글로 위생에 보기 안 좋아 보인다 댓글을 많이 받아서 걍 속편하게 장갑끼고 합니당 😋
원팬파스타가 간단하게 먹기 좋은거 같은데 마늘향은 다 날라가지 않나요? 물이 많이 들어가서
마지막 유화작업할때 다진마늘 추가로 넣고 하는건 어떻게 생각하시나요?
오! 좋은 방법 같습니다 원팬이 간단하긴 한데 사실 마늘이 소스화가 되서 일반적인 방식보다는 많이 부드러워 지더라구요. 다만 가스불 끄기전에 넣어 줘야 생마늘 맛이 안날것 같아요. 양도 너무 많이 하기보단 향을 내주는 용도로만? 저도 해봐야겠어요 ㅎㅎ 영상 봐주셔서 감사합니다 😋
류수영 원팬 레시피보고 저도 따라하는데 불끄기 1-2분전에 1/3스푼정도 넣고 불끄고 올리브유 넣어여. 그럼 마늘향 확나여. 마늘양은 취향껏 조절해도 좋구여
알리오올리오가 처음이 어려운데 한번 감잡으면 쉬움!! 집에서 자주해먹음
맞아요. 생각보다 쉽고 재료도 뭐 없어서 자주 먹게 되는 파스타!
따라해봤는데 진짜 존맛..저는 개인적으로 치킨스톡 조금 더 넣었어요 싱거워서! 근데 꾸덕함 장난 아님
맛나게 드셨다니 다행이네요! 감사합니다. 근데 은근 나보다 입맛이 자극적인 사람이 많넹
이거 한 50번 본거 같은데요. 물 700미리넣고나서부터도 약불인가요? 아님 강불인가요? 700미리 넣는게 맞는지 궁금합니다
헉 50번 보셨는데 제가 편집하느라 답변이 늦었네요 ㅠㅠ 마늘볶을때 약불 - 700미리 넣고 나서는 강불입니다! 마지막에 면수 거의 졸아들면 불끄고 잘섞어주시면 됩니다😋
@@쉽쿡 아 어쩐지 물 350미리 넣고도 약불로 하니 하세월이라 ㅠㅠ 초보라 열심히 배워야겠네요 감사합니다.
@@meal_together 특히나 집이 하이라이트라면 화력이 약해서 물양을 제 레시피 보다 줄여주셔야해요😋
혹시 무슨 치즈 뿌리신걸까요!-!😂
파르미지아노 레지아노 치즈입니다. 그냥 파마산 치즈에요
알리오오일없으면 까놀라유가능?
빨간거없으면 청양꼬추가능?
청양꼬추 가능 까놀라유 불가! -> 무조건 엑스트라버진 올리브오일😋
저기다 새우넣으면 개마싯겠다… 내일은 이거다!!
새우 이야기가 많네요! 제 영상중에 새우 오일파스타도 있는데 한번만 봐주시면 (굽신 굽신)😬
요즘 알리오올리오 영상보면 다 마늘 색깔 까매질때까지 노릇노릇 이러면서 굽는거 불편했는데 아주 맘에 드네요
마늘은 살짝 익혀야 제맛이죠!! ㅎㅎ 영상 봐주셔서 감사합니다😋😋
후라이팬 정보 알려주세용!
제가 아는 알리오는 덜 꾸덕한데 좀 꾸덕해보이네용!!?
후라이팬은 쿡에버 그레이 통3중 스텐팬 입니다 ㅎㅎ 비싼건 아니고 가성비 제품이에요! 일반 알리오 올리오는 덜 꾸덕하고 좀더 오일향이 강한데 원팬 버전은 아무래도 끓이면서 전분이 계속 나오다보니 까르보나라 처럼 소스화가 되더라구요! 제 채널에 일반적인 버전도 있슴당
쿡에버 후라이팬 예열 어케 하시나요? 쿡에버 저도 있는데 후라이 외에는 매번 붙어서 환장해요
답변이 늦었네요! 일단 저는 센불로 충분히 달군다음에 물 뿌려보고 구슬 처럼 굴러다니면 불끄고 30초 식히고 오일넣어주고 오일이 물결 모양처럼 퍼지면 중약불로 맞추고 사용합니다! ㅎㅎ 근데 쿡에버 가성비라 저도 쓰긴 하지만 그렇게 좋지는 않은듯.. 하하..@@이슬비-e8w
마늘 굵게다져서 콩피를 미리 많이 만들어 두면 저거보다 더 빨리끝남. 면 부터 끓이고 적당히 남았을때 콩피 두스푼 넣고 끝. 비빔면 컷.
치킨스톡없어서 없이해봤는데도 맛있네요ㅎㅎ 물론 꾸덕함은 덜했지만 깔끔한맛좋아하시는분들 은 괜찮을듯요!
입맛에 맞으셨다니 다행입니다 좋은 영상 많이 올릴게요
"내 배고픔은 5분을 넘기지 않아."
ㅋㅋㅋ.. '내 배고픔은 5천원을 넘지않아'
알리오올리오 유화 처음으로 성공했어요..감사합니다ㅠㅠ
우와 성공하셨다니 기쁩니다! 제 영상중에 파스타 많아요 하나씩 정복해 나가시면 재밌을거예요!
편마늘보다 이렇게 하는게 더 마늘향 진해서 좋음ㅋㅋ..
편마늘 마늘향 부족해요 한국인들은 안됨! ㅋㅋ
치즈는 뭐를 살까요???
페코리노로마노 치즈를 많이 쓰는데 치즈 잘 못드시면 너무 쿰쿰해서 안맞으실 수도 있어요! 무난한건 파르미지아노 치즈가 가장 무난합니다😋
소금 안 넣어도 되나요? 궁금해요
치킨스톡 쓰는 원팬은 안넣으셔도 됩니다! 보통 2팬 파스타를 1L물에 소금 10g 넣고 면수는 3국자 쓰거든요. 이러면 들어가는 소금 양이 2g 정도 밖에 안됩니다. 그래서 첨부터 물넣고 끓이는 원팬에서는 거의 의미가 없더라구요😋
@@쉽쿡 감사합니다
만약에 새우 넣으면 어떤 타이밍에 넣어야할까요?
아.. 원팬은 새우 넣기 힘들긴 합니다 ㅠ 넣으실거면 첨 마늘 볶을때 넣어서 볶았다가 빼두고 마지막에 농도 맞춰줄때 넣어주세요😋
오!!! 감사합니다
이 레시피로 파스타 열번은 넘게 해먹었습니다 감삼당
오! 직접해보셨는데 맛있게 드셨다니 다행입니다! 원팬 파스타 레시피가 채널에 몇개 더 있어요! 아마도 만족하실 거예요! 영상봐주셔서 감사합니다
요알못인데 ㅜㅜ 2인분이묜 그럼 물 1400ml 넣는거 아닌가요??! 물이 안줄어요 ㅜㅜ
흐어.. 1400ml 넣으시면 절대로 안줄어요 ㅠㅠ 물 양은 그대로 해주시면 됩니다. 700ml에 면 2인분 충분히 됩니다! 들어가는 스톡 양은 X2 하지마시고 1.5배 정도 늘려보시고 좀 싱거우면 조금씩 더 넣어서 간 맞춰주세요!
알료올료는 하다보니까 짠맛을 더 선호하게 됨..
알료올료가 짠맛으로 먹다보면 중독성 장난아님..음식이 식을수록 더 짠맛이 올라오지만 더 맛있음😋
레시피 좀 탐나는데 혹시 집에 치킨스톡 없으면 대체할만한게 있을까요?
굴소스 , 미원, 맛소금 , 참치액 등등 감칠 맛 줄 수 있는 조미료면 다 가능 합니다 😋
유아용인가요...?딱 세 입 먹으면 다 사라질거같은데 누구 코에 붙히지..
그래도 식당에서 쓰는 한 포션 보다 양은 많은디..ㅋㅋㅋ 집에서 해먹는 장점이 내맘대로 양조절이라능 😋
치킨스톡없는데 대체해서 사용할게있을싸요?
참치액or연두>굴소스>미원 순으로 괜찮습니다😋
스텐 기름코팅 안해도 되나요?
원래 해줘야 안들러 붙는데 , 다진마늘은 물방울 굴러갈때까지 예열하고 오일 바로 둘러서 해도 안붙더라구요! 계란 같은건 작살 납니당
마지막 에멀전인가요?
넵 맞습니당 근데 원 레시피 보다는 전분물이 많이 나와서 에멀전이 잘되기는 해요!😋
귀찮아서 먹는거 건너뛰어보고 싶다 평생불가능..
먹는거 건너뛰면 안대.. 건강해야지..
다음은 너닷. 아 페퍼론치노도 사왔어야했는데ㅜㅜㅜㅜ
페페론치노는 구하기 쉬울거에요 쿠팡 강츄!! 근데 까르보나라 까지 하셨다면 원팬버전 말고 원 버전도 올려놨으니 그걸로 도전해 보시는 것이?!
그냥 오일에 마늘넣고 익히면 다 맛있음 ㅋㅋ ㅎ한국인이라면 ㅎ
치킨스톡 없음 뭐넣어야하나요? ㅠㅠ
다시다 같은거 넣어도 되나요?
맛이 조금 다르긴 할건데
소고기 다시다, 굴소스 다 ㄱㅊ합니다
저는 굴소스 있으면 추천
넛맨님 짱! ㅋㅋ 😋
라먄끓이기 귀찮은뎇자랗게 한드고??
아니지 아니지 요리하기는 좀 귀찮은날 라면은 먹기 싫을때! 라고 영상에서 말했자나!!😋
근데 소금간은 왜 안하시나요? ㅎㅎ
원래 알리오 올리오는 면수 이외에 소금간을 따로 안합니다. 저는 치킨 스톡을 사용하기 때문에 원팬 레시피에는 구지 소금간을 안해도 충분히 간이 맞아요!
근데 원팬 파스타 하면 그 밀가루 맛이라고 해야되나..
그런게 많이 나던데 방법이 없을까요
이거는 솔직히 방법이 별로 없어요.. 아무래도 면을 넣고 끓이면서 나오는 전분이 그대로 소스에 녹아 나오기 때문에 제 채널에 있는 다른 영상인 일반적인 방식이랑은 맛에 좀 차이가 있습니다ㅠ 다만 파스타면을 조금 좋은 거 쓸 수록 파스타 원재료 맛이 좋아서 좀 덜 할 수도
아니 맛을 뭘로 낸건가요?
소금 약간과 치킨스톡 들어가면 충분합니다
이게 진짜맛있고 편하게 오일 파스타 만드는법 ㅇㅈ
귀찮음이 몸을 지배할때 : 원팬!
요리 가오가 몸을 지배할때 : 투팬!
ㅎㅎㅎ
이건 마늘면인데여 무슨마늘을 엄청넣으시네여😢😮
전에 오리지널 버전에 마늘 5개썼더니 한국인 아니라고 독자님들이 그러시더라구요 ㅎㅎ 근데 저게 전분이랑 섞여서 그렇지 막상 갈아보면 간마늘 한스푼반 해봐야 마늘한 7-8개 나올거에요😋
1인분이 한젓가락기준인가요?
ㅋㅋㅋㅋㅋ
칼질도 하기 싫고 라면도 먹기 싫은 사람집에는 파스타 올리브유 페페론치노가 과연 있을까?
그 .. 라면이 질려서 먹기 싫을 수도... 있지 않으까?? 😋
원팬파스타 4인분이상 용량도 가능한가요?
그냥 끓이는 거니까 만드는거 자체는 전혀 문제 없을것 같은데 팬이 엄청 커야 할거 같아요! 최소 28 이상은 되야?! 혹시 하신다면 물&재료*4 하시기 보다는 물은 2L정도 소금 1/5스푼 스톡 1스푼 정도 넣고 모자르면 스톡 추가하시는게 좋을 것 같아요!
마늘 넣는 거 보면 파스타도 이젠 한식...
이탈리아 마늘이 우리나라 마늘보다 향이 훨씬 세다고 하더라구요! 그래서 파스타에 우리나라 사람들이 마늘을 많이 넣는게 아닐까..😳
이탈리아 사람들 뒤집어 진다는 원팬파스타ㅋㅋ
아마 100만 찍으면 현상금 걸릴지도??🥲
@@쉽쿡현상금 걸리는데 일조하고자 구독 눌렀습니다 ㅎㅎ
오우.. 감사합니다! 현상금 걸리면 1/n 해드립니당 ㅋㅋ@@Goose_Daun
물 끓일땐 강불로 바꾸나요??
네 물끓일때는 강불입니다😋
보통 원팬 파스타가 쉽고 빠르고 간단하지만, 따로 끓여서 넣는 이유가 있는데...
1. 면에 간이 밸려면 소금을 많이 넣어야 하기 때문에, 저런식으로 만들면 국물을 덜 짜게 만들어서 면에 간이 덜 밴다.
2. 면에 특유의 밀가루 맛이 있기 때문에 따로 삶으면 맛이 많이 빠지는데... 원팬으로 만들면 밀가루 맛이 좀 난다. 다만, 밀가루 맛을 좋아하면 오히려 좋아~
3. 너무 꾸덕해 진다. 농도 맞추기 어려워 진다.
... 귀찮지만 맛있게 먹을려면 면은 따로 삶는 거 추천함.
귀찮음과도 관계가 있지만 대부분 제 댓글보면 입문용으로 하시는 분들이 많더군요! 사실 알리오올리오는 만테까레 못하면 제 맛이 안나온다고 생각해서 ㅎㅎ 이렇게 해보고 재미 붙여서 한단계 한단계 다음스텝으로! ㅎㅎ 영상 봐주셔서 감사해요😋
쿡님 2인분은 물을 얼마나 하는게 조으까요?
저도 2인분 해봤는데요! 2인분 하신다면 물양은 1L 소금은 두꼬집 스톡은 반스푼만 넣으시는걸 추천드립니당 불끄고 에멀전 하기전에 간보고 부족하면 소금이나 스톡으로 좀더 맞춰주세요!
2인분도 가능할까요?
딱 2인분 까지만 괜찮더라구요 그 이상 넘어가면 전분이 너무 많이 나와서 거의 크림넣은 것처럼 꾸덕해 집니다!
이제 우리는 1인분과 100원짜리 동전의 상관관계에 대해 사회적 합의점이 필요하다고 생각합니다.
사실 100원이 1인분 이라는건 식당의 상술이긴함..나는 200원 정도는 되야😋
고체 치킨스톡은 얼마나 넣어야할까요?
저도 정확하게는 모르지만 대략 액체 2대 고체 1의 비율로 알고 있어요! 그러니까 고체를 가루로 갈았다고 가정했을때, 1/6 스푼 정도 쓰시면 될 것 같습니다. 고체 잘 못쓰면 너무 짜서 못먹습니다. 저도 처음쓸땐 고체 샀는데 양조절이 안되서 액체로 바꿨어요 ㅎㅎ
치킨스톡 가루 써도되나요
가루 쓰셔도 됩니다! 다만 가루가 액상 보다 훠얼~~~씬 짜요! 그래서 대략 액체 2대 고체 1의 비율로 생각해 주시면됩니다. 그러니까 고체를 가루로 갈았다고 가정했을때, 1/5 ~ 1/6 스푼 정도 쓰시면 될 것 같습니다. 고체 잘 못쓰면 너무 짜서 못먹습니다.
혹시냉동새우 넣고싶으면 언제쯤 넣어야할까요??
최근에 원팬 투움바를 찍고 편집중인데요. 마늘 볶을때 넣어주는게 제일 괜찮더라구요! 다만 해동은 꼭 하고, 볶을땐 마늘과 함께 겉만 진짜 살짝! 원팬의 한계가 있어서 새우를 오래 끓일 수 밖에 없으니 식감은 살짝 포기하셔야 합니다 새우는 오래익힐수록 식감이 떨어져서ㅠㅠ 귀찮지 않으시다면 마늘 볶을때 넣어서 잘 익혀준뒤 빼고 마지막 에멀전에 다시 넣으면 개꿀😋
@@쉽쿡 오..! 답변 넘 감사합니당
전 항상 500원 동전 크기로 먹는데 어떻게 맞추면 좋을까용
면은 500원 사이즈 하시면 물양은 그대로 소금도 그대로 마늘 저거 양 상당히 많은거에요! 그대로, 스톡은 3/5스푼 정도 하시면 딱 맞을듯요!😋
이 밤에 이걸 봐버리다니
밤에 봤으니까 오늘 요리 ㄱㄱ싱 ㅎㅎ
냄비에 면넣고 스프넣고 물넣고 가스불 쎄게 키고 4분 있다가 먹으면 되는 라면보다 쉬운건 없음
라면보다 쉽지는 않죠 ㅋㅋ 그래도 파스타인데
매일 라면만 먹을 수는 없으니, 요리를 조금씩 해보면 만들어 먹는 재미가 또 있음😋
주말에 해먹어볼게요 감사합니다 ^^구독하고가요
잠들기전 마지막 댓글! 맛나게 드셨으면 좋겠어요 영상 봐주셔서 감사합니다😋
알리오올리오를 핑거스냅으로 레시피를 한거네요
치킨스톡 없으면 어떻게 대체할수있을까용?
소고기 다시다 , 참치액, 미원, 굴소스로 대체 가능 합니다. 이중 추천드리는건 참치액과 굴소스 입니다😋
하이라이터쓰는데 물이 안졸길래 댓글찾아보니까 다들 적게넣으라네,,,, 물 좀 버려야겠다…
하이라이터는 화력이 너무 약해서 물 적게.. ㅠㅠ
치킨스톡 없으면 어떻게 해요??
제 기준으로는 참치액>굴소스>미원이나 맛소금> 순으로 맛있습니다!😋
에피타이저야????
헐 식당가면 저거보다 더 조금 준다구! 집에서 만들면 면을 내맘대로 왕창 넣으면!!
치킨톡스 없는데 대체할거 있나요ㅠ
참치액 > 굴소스 순으로 맛있습니다! 도저히 없으면 미원 😋
올리브오일 없으면 어떡하나요?
오일 파스타는 무조건 엑스트라 버진 올리브 오일이 있어야 합니다 ㅠㅠ 다른 기름으로는 맛이 많이 달라져요🥲
난 치킨스톡 대신 바지락 알약! 치즈도 안 넣음.. 싱겁다.. 맛소금으로 간!
진짜 귀찮으면 면 8분삶고 사제소스 딸깍하면됨 스파게티 이새낀 그냥 럭키라면임ㅇㅇ...
ㅇㅈ ㅇㅈ 나도 겁나 귀찮을땐 걍 사제소스 딸깍함
설거지는 저거먹을빠엔 라면을 먹겠다
제 채널에 100만 넘은 알리오올리오 일반 레시피도 있고 한식도 많아용 라면 질릴때 요리 한번 해보시면 나름 즐거움이 생깁니다!!
올리브유 다진바늘 페퍼론치노 치킨스톡
알리오올리오 좋아하고
만들기도 간단해서
삼사일에 한번씩 해먹는데
올리브오일 가격이 너무 올랐음ㅜ
기존에 쓰던거 18000~19000원
에서 지금 26000원ㅜ
요즘 물가가 정말 미쳐돌아갑니다 ㅠㅠ 그래도 집에서 요리자주 하신다면 사먹는것 보다는 저렴하죠! 어제 점심에 팟타이 먹었는데 뭔.. 17000원... 밖에서 못사먹겠다는 😰
너무귀찮고 초간단인데 페퍼론치노, 간마늘, 소금, 치킨스톡, 올리브유, 후추, 치즈
그래도 파스타 중에서는 제일 쉽지 않을까용? 😋
라면이 먹기 싫은적이 없다
나는 일주일 내내 먹다보믄 질리든데..
완벽😊
영상 봐주셔서 감사합니다😋😋
이 방법은 진짜 편한데 밀가루 냄새가 올라올 때가 있음요
맞아요 사실.. 귀찮지 않다면! 본래 조리법으로 먹는게 더 개취😋😋
전분맛 장난아님 한번 해먹고 다신 원팬안함
케인인님 요리채널이 있는줄은 몰랐지뭐야 얘
뭐지? 나랑 목소리가 비슷한가..? 하고 케인인 채널 들어갔다가 케숙이 댄스모음 보고 개추박고 옴
맛있어 보이는데, 라면도 귀찮은 사람이 저걸... ㅠㅠ
라면도 귀찮다기 보다는 귀찮은데 라면은 먹기 싫을때!!😋
파슷타는 제발 집에서 해먹자..
옳소! 😋🙌
알려주셔서 감사합니다
저야말로 영상 봐주셔서 감사합니다😀
원팬 파스타는 2인분 넘어가는 순간 망함. 1인분이나 2인분에 해야 해요.
2인분 넘어가면 후라이팬 넘치고 난리남🥲
근데 이거 먹고 또 뭘 더 먹고싶어지지요
사실 저도 파스타 1인분으로는 성에 안찹니다 ㅋㅋ그래서 치킨윙 같은 사이드랑 먹으면 딱!
영상에 면은.. 한젓가락이면 먹겠는데요...
그.. 생각보다 많습니다 ㅠㅠ 집에서 먹는거니 면을 늘리면 되죵😋
이탈리아 형들이 보면 난리나겄엌ㅋㅋㅋㅋ
난리 정도가 아니라 수배 내릴지도?!😬😬
저는 전분맛 싫어서 만테까레 적게해요
오 저도 전분기 너무 심한건 좋아하지 않아서 원팬보다는 오리지널 레시피를 선호하긴 합니다 ㅎㅎ 원팬이 좀 쉽고 편하긴 하지만요😋 영상봐주셔서 감사해요
차라리 칼쓰는게.. 낫겠어요
칼써서 제대로 만드는 버전도 채널에 있어요!
팩트는....쉬벌~~~~
우리 집에는 재료가 하나도 없다는 거지....
올리브 오일은 고사하고 스파게티 면도 없다....제길!!!!
크흡...😥
지금 따라하는중임
와 향이 진짜 맛있다
오오 맛나게 드셨다니 다행입니다!😋
간마늘에서 포기
아니? 거기서?? 치즈도 아니고 페페론치노도 아니고 간마늘??
올리브오일 가격이 미쳐돌아가서 못먹어요
1만원대 가성비도 많은데.. 요즘 밖에서 밥사먹으면 김천가도 7천원인디 ..🥲