ферментация листа малины осенью

Ферментированный чайделают в начале лета, но и у этого правила есть исключения.
Даже осенью можно заготовить вкусный и ароматный лист для чая.
Всё просто - в ход пойдут молодых побеги.
На видео я использую лист малины, но можно поискать и другие (ежевика, молодая мята или мелисса).
Так что даже осенью можно пополнить свои запасы вкусного и полезного ферментированного чая.

[@user-he1nf5vs3n]

Доброго дня, Василинка! Спасибо за урок!А из смородины тоже так делать? Или уже поздно?