ИНДУКЦИЯ или ГАЗ? Какую плиту выбрать, газовую или индукционную? Кулинарный канал Готовим дома
HTML-код
- Опубликовано: 17 май 2020
- Какую плиту выбрать - газовую, или индукционную? В чём разница, какая даст преимущество домохозяйке? Сегодня я коротко расскажу о плюсах и минусах обычной газовой печи, и индукционной.
Мое мнение о удобствах газовой и индукционной печках.
Цена индукционной печи конечно же в два раза дороже, но она удобнее. Во-первых, за ней удобно ухаживать. Это как протереть зеркало. Газовую же плиту надо мыть с моющими средствами.
Понравился выпуск? Подписывайтесь на каналы
"Готовим дома" - / Готовимдомавидеорецепт
"Крымчанин" - / barambulichio
#ГотовимДома #индукционнаяплита #газоваяплита
------------------
likecoin.pro/@karleyt/vdd4/siy3
Пересмотрел ещё раз это видео. Проведённый анализ аргументирован и справедлив. Индукционная плита хороша тем, что не накапливает энергию в отличие от плиты электрической. Температура меняется от заказанной программы, т.е. 180градусов и сразу (если надо) 80градусов. А электроплита со своим диском этого вам никогда не даст, т.к. диск разогрет ( допустим на максимум) и остывать он будет очень долго. Дальше всем всё ясно. Индукционная плита ровнее, чище, управляемее и экономичнее, а значит намного лучше остальных источников тепла. Наш автор понял это намного быстрее других, потому, что это его жизнь. Это моё личное мнение. Спасибо тем, кто прочёл до конца!
Надеялся увидеть сравнения индукции и газа, а не с чайником электрическим.
Электрический быстрее
Газа ,я проверял но на 2 минуты
Ты что тупой что ли? 🤣🤣🤣
Ещё из плюсов, упрощает проект дома и не требует дополнительных согласований . Устанавливается практически в любое место в отличие от газа который надо изолировать от жилых помещений...
Благодарю за ценную информацию, но интересна марка плиты😊
мощность Boost = 2,7 кВт, мощность эл. чайника 1.2 кВт
Почти то ж ему написал, нечесное сравнение,
У меня газ. Я в принципе плитой почти не пользуюсь, но менять на индукцию все равно бы не стала.
1. тариф на электричество 2. сидел у меня муж как-то (и весь район, конечно) без электричества на новый год: ни еды, ни чая, ни света, ни обогрева. У самой тоже не раз отключали, хотя слава богу, не так регулярно как воду. Так что не стоит класть яйца в одну корзину.
Можно иметь дежурную маленькую плиточку в чемоданчике газовую и 1-2 баллончика.
А у нас опять обратная ситуация :летом дети 2 с лишним месяца просидели без газа .Видите ли кто то уехал в отпуск, в командировку и пока газовики к ним не попали , весь дом сидел без газа.Вот тогда и прикупили эл.плиту в запас.А после газа ох как не получается пользоваться эл.плитой(там ведь так быстро не убавишь не прибавить температуру), вот тут то в помощь индукция один в один как газ только плюс ещё поверхность холодная(а это очень противопожарно)
У моей бабки печка дровяная ,тоже менять не хочет ни на что.Старость єто.
@@user-le4gu9pk4h ну да ну да. Газовщики небось толпами у забора стоят умоляют, а бабка против? 🤣
Спасибо за информацию! Давно собираюсь взять индукционку, теперь уж точно возьму.
Уважаемый в знак благодарности за инфу, хочу предложить тебе возможность пить биодоступную воду каждый день, которую можно приготовить в домашних условиях или в путешествии. О важности воды на сегодняшний день думаю говорить не надо. Ещё есть возможность комфортно снизить вес и вообще почистить свой организм от токсинов шлаков и паразитов. Если тема интересна, маякни мне я сброшу тебе информацию по подробнее.
скинь про воду
Мне в этом году будет 80лет, поэтому такую плиту покупать не буду, у нас электроплита, сказано всё правильно и сопоставлено честно. И ещё я бы добавил, что при горении открытого огня, выгорает много кислорода из окружающей среды. Факт!
А МНЕ 72 И ХОЧУ менять плиту. Не работает газконтроль и боюсь пользоваться. хотя плите 14 лет и она у меня еще послужила бы. Ремонт стоит половину стоимости плиты. Вот попала на этот ролик и теперь думаю, а может купить индукцию??
Зачем дышать газом и закапчивать им кухню и посуду, если с индукционной плитой улобнее и чище?
Зачем две кружки воды когда можно одной налить?
Пользуюсь такой плитой много лет. Её вообще мыть не нужно. Перед готовкой застилаю поверхность бумажными полотенцами или салфетками, а выбрасываю их по мере загрязнения.
В принципе, как вариант.
Это опасно для самой панели. На многих панелях индукционных, есть датчики температуры, датчики присутствия посуды и много других датчиков.
Всё , берём индукцию, решено. У меня дети, а безопасность важнее денег для меня.
Эх, все это, конечно, замечательно, и я уже хочу ее купить, вот только у нас периодически отключают свет в доме, причем достаточно часто. А газ не отключали еще ни разу.
Поэтому, пока я не перееду в другую квартиру, где точно стабильно с электричеством, у меня с индукционной плитой нехилые такие шансы остаться и без света, и без возможности приготовить поесть или заварить чаю :(
Самую эффектную демонстрацию не показал: вскипятить чайник на бумажном полотенце. 😉 У меня такая плита уже лет десять и я очень и очень доволен. Бустер - усиление. Привет Крымчанину.
Можно вообще всю поверхность плиты закрыть миллиметровой (1-3мм) силиконовой пленкой (можно любым ток непроводящим материалом) и не парится - лишь бы он держал легко нагрев до 300С.
У нас бывает такое ,очень часто что в электро сети мало напряжения сейчас зимой постоянно ,и электро плиты работают очень плохо ,
Часа в 3 ночи только можно норм готовить ,днем она даже до красна не нагревается
Ну это немножко не электроплита. То есть, конечно же она работает от электричества. Но никогда в принципе не нагревается до "красна".
поставьте стабилизатор. И проблема с напряжением уйдет. И технику свою сохраните от перепадов напряжения.
Да, газа нет такой проблемы и стабилизатор не нужен.
Много уже пересмотрел роликов по сравнении скорости работы индукционной и газовой плит, но есть один нюанс, ведь тонкая металлическая посуда для индукции не подходит, а для газа - подходит, может лучше сравнить тоненькую нержавейку на газу и подходящую посуду на индукционке, ведь нужно использовать ВСЕ КОЗЫРИ каждой плиты )
Есть же переходники под любую посуду.
@@huisgori239 причем тут переходники ?
@@oleksandrshcherbak007 индукция видит любую посуду которая магнитит (с тонким дном,толстым,эмалированную) и чугунную.
@@user-gl4ch2yn4b Индукционная плита очень сильно изнашивает посуду с тонким дном, она ее буквально прожигает, не знаю насколько это целесообразно. А вот газ и по себестоимости дешевле, и долговечнее. Электрику ставят там, где не получается газ.
забыл сказать ещо за один плюс, что есть таймер, например довариваеш суп, включил на 20 мин и ушол по делам, отключится. а на газ не сделаеш
Ага. Но по честному я им не пользуюсь. Наверное поэтому и забыл. Но всё равно спасибо за то, что напомнили.
Газовая плита с таймером конфорок и духовки с газ контролем Гефест. Модель не помню
Чтобы решетки не кособочились, надо выбирать чугунные. 😊
Наверное. Значит мне не везло с плитами . Я всё же за индукцию.
Как бы там ни было, чтобы отмыть газовую плиту, требуется намного больше времени, чем на уход за индукцией. А чугунные решётки ещё и тяжелые.
Добрый вечер. С новым годом и рождеством. Скажите пожалуйста сколько реально в месяц выходит киловатт при готовке на индукции на примере вашей семьи. Спасибо
Не смогу Вам ответить на этот вопрос. Электричество - единственная коммунальная услуга, за которую я плачу. Отопление, кухня, горячая вода - у меня от электричества. В среднем за него я плачу около 5000 рублей в месяц. Зимой - больше, летом - меньше.
Скажите пожалуйста в своем доме будет газ,но на кухне я хочу ставить индукцию, целесообразно будет или все же тянуть газ ( чего не хочу в планах скорее всего красоты , труба по фасаду наверно понимаете о чем я..)
Здравствуйте! А сколько входная мощность в Квт у плиты?
Вот вообще не подскажу. Паспорт давно выбросил. Погуглите.
А в названии ГАЗОВАЯ ПЛИТА И Электричество! И где газовая????
И копоть на потолке и стенах!
Новый год, зима близко...
А холодец я варю в скороварке за час времени. Рекомендую.
А дайте рецепт. Я сейчас собираю как раз рецепты холодца. Хочу к Новому году выдать.
Я только что посмотрел свою ссср скороварку... Магнит ее не берет. Как и сковородку биол с антипригарным покрытием... Под такую плиту придется половину посуды новой покупать. Но плита стоит внимания. Скажите, гудит сильно во время работы? Спасибо
Да не гудит она. Как бы вообще. Ну та, что у меня точно.
@@user-hu5xk5np9i Можете написать модель Вашей плиты? Спасибо!
На индукционной плите можно жарить в чугунной сковородке?
Да
Когда зарплата хорошая, можно позволить себе готоввить на индукционной плите и не думать о счетах за элевтричество. А когда живешь на мизерную пенсию и буквально копейки считаешь, то выходит, что пользоваться газовой плитой намного дешевле, так что выбирать не приходится. Как говорится, не у всех есть возможность ездить на мерседесе, кому-то и жигули в радость..
Сделайте пожалуйста топ на ваш взгляд индукционных плит
К сожалению, не смогу, так как не специалист в этом вопросе. Я повар-аматор, а не техник. Все вещи я оцениваю по шкале: "хорошо/плохо". На мой взгляд, не имеет значения какая будет именно индукционная плита. Имел дело с самыми бюджетными. В плане готовки они мало чем отличаются от супер-дорогих.
В первом электро чайнике вода тоже закипит быстрее если его поставить на индукционку ))
для индукции нужна спец посуда:)
@@beatricheli та покуй, алюмий или сталь любая канает.
@@guitarshik Алюминий не канает, это цветмет.
@@Leontyne-Dorian А вот те красотка такое :"Посуда, изготовленная только из стекла (включая пирекс), алюминия или меди, не подойдет для индукционной плиты. Однако некоторые производители посуды предлагают алюминиевые или медные кастрюли с намагниченным дном, специально предназначенные для индукционных плит"
@@guitarshik И что с того? 😄😄😄
Электрический чайник у меня 15 лет работает. Просто он не китайский 😅
Встал вопрос о покупке плиты. На индукцию даже не смотрела, думая что разорюсь на токе, но один родственник купил такую и сказал, что с нашим баллоным газом почти никакой разницы. А отсутствие нагара на посуде заставило меня прослезиться😭🤦♀️😭🤦♀️😭ибо когда газ в баллоне заканчивается эту копоть отмываешь с моющим и чистящим , причём отмываешь и руки , и губку, и раковину🤭😆
Ну и как? Купили? Довольны?
@@user-hu5xk5np9i пока нет
Не пожалеете, когда купите. Особенно в плане ухода за ней.
Это точно. Уже устала от мытья газовой плиты.
Если с балонным газом то индукционнки предпочтительнее, а с природным нет, он и не коптит кстати
Количество воды одинаковы а как насчет мощности нагревателей?
А если свет отключат???и 4 кастрюли не поставишь.края непроваривает, непрожаривает. Надо при покупке это учесть.
А если газ отключат?
Пища готовится за счёт нагрева дна сковороды. 4 кастрюли или сковороды - да запросто.
Чайник самый дешовый взял 1 или 1,5 кВт чтоб почесному было нужно чтоб и чайник и комфорка на максимуме, были одинаковой мощности, и нужно ещё один экперимент старт чтоб был с момента наливания воды раз счёт идёт на секунды то и время включения нежно тож учечть, что чайник нажать кнопку что плиту несколько кнопок, повтори эксперемент с новыми вводными.
У меня в чайнике(электрическом) закипает быстрее нежели на индукционной плитке(чайник 2кв/ч и плитка 2кв/час)
я тоже весной углубился. мимо ушей пропускал что за индукция
Распределение тепла это пожалуй самый большой минус индукции, по сути то своей она будет греть в дрвольно узком пятне. Как бы газ тоже, но принцип передачи тепла другой и теплопроводность начинает играть на руку
Правда, что шкафчики не покрываются жиром?от газовой даже с вытяжкой беда.
Правда. Только это не только жир, то смесь с жира с какой-то несгораемой фракцией газа, что-то типа парафина по консистенции. Не отмывается в принципе)
Это у вас там жарко, а у нас даже летом холодно. Поэтому дополнительным преимуществом газовой или электроплиты является возможность погреться, когда готовишь. И то, что электроплита долго остывет - тоже плюс. Эффект печки. А готовить конечно на газу в сто раз приятнее и лучше получается, когда регулируешь на глаз силу пламени. В огне есть своя притягательность и сила. И пусть жаркие страны выбирают индукцию - я бы газ не поменяла на электрическую или индукционную по своей воле никогда. Опять же: духовка не бывает индукционной. Я люблю готовить в духовке. Поэтому все равно электричество или газ актуальными остаются на кухне.
Да,совершенно согласна..Переехали в новое жилье..Газ по фиксированной цене...Приобрела совмещённую плиту:2 индукционные комфорки,2газовые...Считаю это оптимальным вариантом...Жарю,готовлю плов только на газу..Томлю кашу по Похлебкину на газу..Супы,рагу люблю готовить на индукции..Короче,если есть возможность объединения этих 2х стихий-это идеально!)
Пришлось пользоваться и электрической и индукционой и газовой. На газовой намного быстрее вариться
Не говорю, что хуже или лучше. Ситуация такая. У человека стояла газовая плита, сделал качественный ремонт в кухне . Решил купить индукционную плиту, а у него оказывается разрешенная мощность в доме 3кВт. Развиваем мысль дальше. Увеличить мощность(енерго компания за каждый киловатт возьмет деньги и увеличит мощность, если сети позволяют), распломбировать узел учета(енергокомпания), меняем автомат на вводе в соответствии с разрешенной мощностью и опломбировать(енергокомпания) За услуги енергокомпания будет брать деньги. Прокидываем проводку в доме к индукционной печи. У нее ведь мощность 7кВт и духовка 2кВт(существующая может не выдержать). Для чего это я говорю? Что бы люди понимали, не всегда получается купить и сразу поменять.
Спасибо за инфо
😄 Ну не знаю... Автогеном чайник за 20 секунд кипятил. Самодельный кипятильник из лезвий тоже вроде быстрее кипятит чем электрочайник.
Обзор конечно интересный, но надо было показать что температура налитой в чайники воды одинакова.
Когда накрылся эл.чайник,тоже делала кипятильник из лезвий.Греет значительно быстрее.Не подскажете,можно ли сделать кипятильник большей мощности,и из чего(пластины,изоляторы).
@@pshapashtet8198, а проводка выдержит? Мощность самодельного кипятильника растёт с увеличение площади пластин. Не в каждом доме проводка выдержит кипятильник сделаный из двух металлических крышек от банок.
@@sharkarianec1 М-да,сомневаюсь в проводке.Но скорее пробки выбьет.А что годится между крышками,спички то ни о чем.Хотя надёжнее нормальный кипятильник.Не могу у нас в городе найти большой.На стакан воды на каждом углу,а больших нет.На дачу нужен.
У меня на газовой плите конфорка 3,4 кВт - она этот чайник еще быстрее нагреет чем индукция. А еще вы умолчали про скважность, это когда надо чтоб еле кипело - в индукции она работает по принципу всё или ничего - или сильно бурлит, или выключено. А со скважностью индукция стоит совсем других денег.
Ясно,вы эту индукцию в глаза не видели..
@@v0vful а вы наверное не в курсе про скважность?
@@user-ds4ik5zu9n индукц.плита-это трансформатор с открытым магнитопроводом.управляется копеечным реостатом(цифровым).моя стоит 30длр. от80 до 1800вт-6 скачков мгновенно.без инерции
@@v0vful и где такую готовую купить?
Это какой такой чайник стоит 700 000 рублей???
Ага, вот в комментариях нашла, 700 руб.
Только вот чайник сам отключится, а к плите идти нужно, так что чайники пока ещё выигрывают, да и есть и помощнее модели, там и закипит быстрее.
Есть защитный экран для индукции!Сохраняет поверхность от повреждений во время готовки!Смотрите на известном сайте а ... о!!
Ещё не добавили, что работает плита не со всей посудой
Это нельзя назвать недостатком - посуда покупается один раз.
@@AlexeyDvorkin Я не сказала, что это недостаток😊
@Moon Light которая не магнитится
@Moon Light на газовой можно и в стеклянной и в алюминевой и любая нержавейка, чугунная, эмаль.
Есть специальная подставка для не подходящей посуды.
20 сек разница при том что в бусте плита потребляет в 3 раза больше электроэнергии чем чайник
А я вот читал, что наоборот. Может подтвердите свои слова пруфлинками? Или написали лишь бы написать?
Не коректно сравнивать микроволновку и плиту.
13:26 что за чайник за 700000 рублей?)
Оговорился 700р))
А блины жарить?
Что это за чайник такой который стоит около 700 тысяч рублей😕
700-1000 рублей
Могу сказать что реклама у него не удалась, он всю правду не сказал. Индукционка шумит, до 80 000 индукционки вообще не могут держать небольшую температуру , каши пригарать будут, потому что нет тут функции чтобы убавить она готовит импульсами, томление тоже не получится. В общем газ наше все , лучше и дешевле газа пока не придумали.
Тож балабол, как и чтв, про чайник да закипает быстрее, но берут его в основном не из за этого, а за то что он сам отключается, я чайник ставлю он отключится и я минут через 5 или 10 а то и забуда про него приходится ещё раз ставить, а на газовой приходится идти и самому выключать, и мультиварку с этой же целью берут что следить не нужно закинул продукты програму выбрал включил иди своими делами занимайся,
Газ дороще чем эдукцеоная ана дешовая даже ребёнок сможет включить а газ очень омасный для ребёнка
Газ Дешевле хотели написать наверное?
Про плиту не знаю, но похудеть точно стоит. На ровном месте задыхаешься. В таком режиме долго не протянешь.
Да, прав на все 💯. К сожалению сейчас, кухня мне удается лучше, чем физо. Наверное свое отбегал. Когда-то 40 килограммов назад бегал три раза в неделю по 10 км.
Ну а насчёт "не протянешь" - не дождетесь. :-)
Протянет. И вас перетянет.
@@user-ss9fg6eo5w Совет один,меньше жрать и больше двигаться.Ходить 5-7 км в день в хорошем темпе и вся метода.
Газ дешевле, чем э/энергия.
Это да. А ВАЗ дешевле БМВ, а ещё можно сэкономить стирая руками, а не в машинке. Ну так себе преимущество.
Очень аргументированный ответ!
@@user-hu5xk5np9i ну не сказал бы. средняя зарплата в России согласно Росстату 48,3 тыс. рублей. У людей с достатком ниже среднего на "БМВ" денег может не хватить. Они экономят где получается. Низкая цена газовой плиты и кубометра газа не редко перевешивают остальные недостатки газовых плит.
@@UFO26 и еще Россия в основном хрлодная страна, даже летом. Погреться можно у газовой или электрической плиты заодно с готовкой. У индукции не погреешься 🤷♀️😁
@@user-ot5fd4ic6k
Вот это очень важный аргумент против индукции.
Средства очень важный аргумент. Не у всех есть бизнес, заводы, пароходы, чтобы швырять деньгами, как Димон или разные богачи. У основной массы населения деньги зарабатываются тяжёлым трудом.
И аргумент газ дешевле индукции самый важный.
А че сразу бустер, можно было и просто на максималке греть
Можно. Но как-то решил так.
Ну а теперь правда об индукции. Никакого холодца вы на ней не сварите, потому что она отключиться через час, а таймер не более 3-х часов. Диаметр нагрева 10-12 см., из чего получается, что какую сковороду не поставь жариться только середина.
Пока вы к ней приспособитесь проклянёте всё на свете. Да ещё ,"баки" на плиту не поставите, хруснет. И жрёт электричество ...
Так что я со слезами благодарности вспоминаю свою недооценённую газову плиту
оставшуюся в старом доме.
Автор ролика прикольный. Зашла по ссылке.
Не согласен с Вами. Холодец делал на своей плите. Можете ролик на канале посмотреть. Жарить лучше на индукции. За мнение - спасибо.
@@user-hu5xk5np9i И она не выключалась? Чугун тоже не подойдёт, вырубает от перегрева, так что 50/50.
Нет. Не выключилась.
@@user-hu5xk5np9i Странно, у всех моделей это базовая опция.
Конфи тоже готовится долго Норм
Как только счёт за свет придет так сразу поймёте какую плиту вам нужно.
Уже больше двух лет приходит. Индукционную
В основном люди боятся газа из-за опасности ,особенно если есть дети.
Интересно бы было узнать на сколько дороже стоит готовить на индукции? На самом деле она очень экономичная. Может на газе то и не дешевле
@@user-jd8ww1en4f В Украине точно,не дешевле.От газа отказался,купил индукцию.Добавилось 100 квт.ч =168 гривен.На газу =250 гривен.
Что такое бустер обещал объяснить.
Да. Точно. Забыл. Эта такая штука, типа форсаж на авто. Включается на непродолжительное время. Минут 5. Конфорка работает на самой максимальной мощности.
Все это хорошо , быстро не быстро, но есть одно , а даже два существенных но.. Во первых на газу тот же обьем чайника получится значительно дешевле и главное газ не облучает мощной низкочастотной (32кгц);индукцией. Молчу за космические цены на эти индукционки, а такде стоимгсть их ремонта. Лично я то только на газу. Модно не значит лучше. А если уж вам нужна кружка чая то не надо для этого кипятить ведро) Хотите электро то возьмите кружку и опустите тула кипятильник. А вообще много жрать вредно, а то будете как колобок или как автор ролика)))
Обмен шила на мыло.
Как не люблю когда сравнивают при помощи аналогий: индукционка лучше газа, как бмв лучше ваза, как море лучше озера, как баба лучше дрочки. Лучше по делу говорить, а не аналогии раздувать.
Сначала посчитайте сколько по деньгам индукционка обходится в месяц тогда другую песню запоете!