Buongiorno, complimenti per il video dove spiega benissimo dalle origini della pianta alla realizzazione del liquore. Mi sfugge solo un passaggio: dopo il riposo di una notte in freezer i prugnoli vanno direttamente messi in alcool oppure bisogna farli prima scongelare? Grazie mille
io sono in abruzzo a 1000 m s.l.m. e nononstante ciò arrivati a novembre le bacche sono ancora aspre... graze per avermi dato la dritta sul metodo di maturazione in frigo!!! ;)
Grazie per le chiare spiegazioni. Ho provato a fare questo liquore, mi è successo che dopo 2 giorni di infusione le bacche si sono disfatte nell'alcool...devo buttare via tutto?
strano che si siano disfatte, potrebbe essere che erano veramente molto mature. Buttarlo via...hmm non so....dipende se filtrando torna limpido...se torbido non è il massimo ne come gusto ne tantomeno come aspetto
Ciao, bel video, molto interessante, io ho provato a farlo l'anno scorso con vino e quest'anno ho provato sia con che senza vino, ho il problema che dopo la fase di macerazione di 40 giorni con l'alcool, quando aggiungo lo zucchero, l'acqua e il vino, mi si forma un fermento in superficie e non riesco a capire il motivo....Durante la fase di macerazione dei 40 giorni invece il liquido è bello limpido. Con il nocino e il mirtillino non mi è mai capitato. Riesci ad aiutarmi e a capire il perché mi si forma quella specie di fermento in superficie? Grazie.
Ciao, l'acqua ed il vino non andrebbero insieme ma comunque, dopo i 40 giorni di macerazione aggiungi il composto ad uno sciroppo di vino o acqua. Se fai di vino utilizza un vino fermo e prima di unire tutto controlla che lo zucchero sia sciolto bene e porta il tutto a temperatura ambiente, perché potrebbe con la temperatura far variare colore e gusto. Se usi l'acqua la stessa cosa. Una volta portato tutto a temperatura ambiente filtra l'alcool e lascialo altro 10 /15 giorni e poi imbottiglia. Forse il fermento può essere stato un po d'aria o il prugnolo andato a male... Potrei dirti di filtrarlo con dei filtri di carta, quelli da caffè per intenderci.
Guarda l'importante che sia un gutturnio fermo, non che il frizzante sia meno buono ma solamente che lo devi scaldare per sciogliere lo zucchero, quindi farebbe un sacco di schiuma
Se vi é piaciuto il Video, ricordatevi di ISCRIVERVI al canale per rimanere aggiornati sui prossimi contenuti. Scrivete qui cosa vi piacerebbe vedere. E grazie ancora per il vostro supporto
Vedi Girolamo mi fai sorridere perchè fai lo spavaldo dietro una tastiera e scrivi messaggi a caso, senza curarti di quello che è il testo descrittivo del video dove si evince la ricetta con gli ingredienti e le Grammature come le chiami tu.
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Spettacolo
Ciao una info quando e il miglior periodo per coglierle, e poi si può usare un vino bianco
Buongiorno, complimenti per il video dove spiega benissimo dalle origini della pianta alla realizzazione del liquore. Mi sfugge solo un passaggio: dopo il riposo di una notte in freezer i prugnoli vanno direttamente messi in alcool oppure bisogna farli prima scongelare? Grazie mille
Grazie Mille. puo tenerli fuori senza problemi o metterli congelati non cambia nulla
io sono in abruzzo a 1000 m s.l.m. e nononstante ciò arrivati a novembre le bacche sono ancora aspre... graze per avermi dato la dritta sul metodo di maturazione in frigo!!! ;)
figurati è stato un piacere.
Grazie per le chiare spiegazioni.
Ho provato a fare questo liquore, mi è successo che dopo 2 giorni di infusione le bacche si sono disfatte nell'alcool...devo buttare via tutto?
strano che si siano disfatte, potrebbe essere che erano veramente molto mature. Buttarlo via...hmm non so....dipende se filtrando torna limpido...se torbido non è il massimo ne come gusto ne tantomeno come aspetto
Ciao, bel video, molto interessante, io ho provato a farlo l'anno scorso con vino e quest'anno ho provato sia con che senza vino, ho il problema che dopo la fase di macerazione di 40 giorni con l'alcool, quando aggiungo lo zucchero, l'acqua e il vino, mi si forma un fermento in superficie e non riesco a capire il motivo....Durante la fase di macerazione dei 40 giorni invece il liquido è bello limpido. Con il nocino e il mirtillino non mi è mai capitato. Riesci ad aiutarmi e a capire il perché mi si forma quella specie di fermento in superficie? Grazie.
Ciao, l'acqua ed il vino non andrebbero insieme ma comunque, dopo i 40 giorni di macerazione aggiungi il composto ad uno sciroppo di vino o acqua. Se fai di vino utilizza un vino fermo e prima di unire tutto controlla che lo zucchero sia sciolto bene e porta il tutto a temperatura ambiente, perché potrebbe con la temperatura far variare colore e gusto. Se usi l'acqua la stessa cosa. Una volta portato tutto a temperatura ambiente filtra l'alcool e lascialo altro 10 /15 giorni e poi imbottiglia. Forse il fermento può essere stato un po d'aria o il prugnolo andato a male... Potrei dirti di filtrarlo con dei filtri di carta, quelli da caffè per intenderci.
@@LArticolaio grazie mille per l'aiuto.
Ciao! A Bologna sto trovando il Gutturnio Superiore della Tosa, può andare bene? Grazie mille!!
Guarda l'importante che sia un gutturnio fermo, non che il frizzante sia meno buono ma solamente che lo devi scaldare per sciogliere lo zucchero, quindi farebbe un sacco di schiuma
@@LArticolaio Ok! Domani è il quarantesimo giorno, il Gutturnio incontrerà l'infuso di prugnolo.. non vedo l'ora di assaggiarlo! Grazie!
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forte
Grazie
♥️🙏👍
Albero di prugrarolo con frutti a grappolo
hmmm non ti seguo... se intendi l'arbusto del prugnolo non sono frutti a grappolo
Ma se ti sei messo in mostra. E non dici i grammi non ci servono le tue chiacchiere
Vedi Girolamo mi fai sorridere perchè fai lo spavaldo dietro una tastiera e scrivi messaggi a caso, senza curarti di quello che è il testo descrittivo del video dove si evince la ricetta con gli ingredienti e le Grammature come le chiami tu.