Γεια στα χέρια σου!!!!Την εφτιαξα σήμερα το πρωί,τη φάγαμε όλη η οικογένεια και ετοιμάζω και δεύτερο ταψί.Ευχαριστούμε για τη συνταγή,πολλά φιλιά από Κέρκυρα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Δεν την έχω φτιάξει ποτέ... Θα δω την συνταγή σας... Παντως το κόλπο με το πηρουνι, μια λεπτομέρεια, σημαντική όμως, 👍👍👍.. (στο γλυκό ψυγείου) ... Σας ευχαριστούμε!!!!! 💖🙏
Επιτέλους και ένας που τη λέει γαλοπιτα και όχι γαλατοπιτα όχι ότι κολλάω με το όνομα αλλά και εγώ που είμαι από τη μεριά της Πύλου γαλοπιτα τη ξέρω.Με τα ίδια σχεδόν υλικά αναλογίες διαφέρουν μόνο. Τέλεια. Να τη κάνετε είναι φανταστική.
Ναι ωραία όπως την πούμε ,δεν πειράζει .Όμως η λέξη γαλόπιτα παραπέμπει και στην πίτα με γάλο .Δηλαδή όπως λέμε κοτόπιτα ,λέμε και γαλόπιτα ,ειδικά τις επόμενες μέρες των Χριστουγέννων με το υπόλοιπο ,της γαλοπούλας .(γάλου).
@@sofiaanas9844 ναι δεν το ξέρω να σου πω απλά εγώ 35 χρόνια τη ξέρω γαλοπιτα από τη γιαγιά μου και συνέχεια από τη μαμά μου. Κάποιο λόγο θα είχαν δηλ θέλω να πω και όλες οι γιαγιάδες εδώ στο χωριό μου όποτε έτσι την έμαθα, ε αργότερα εδώ με τις συνταγές την έμαθα και γαλατοπιτα και η συνταγή ίδια.
Μένω στο Γύθειο κοπελιά δεν φτιάχνεται η γαλοπιττα με γάλα από αυτό φτιάχνεται με φρέσκο πρόβειο γάλα τεράστια διαφορά γεύσης επίσης χρησιμοποιείται αλεύρι αντι σιμιγδάλι
Η συνταγή είναι της γιαγιάς μου. Που ήταν Γνήσια Μανιάτισσα. Γέννημα θρέμμα. Οπότε είμαι σίγουρη ότι είναι Μάνης. Τη φτιάχναμε μαζί τα καλοκαίρια που κατέβαινα στη Μάνη. Αλεύρι χρησιμοποιούν στη Βόρεια Ελλάδα.
Τι είναι το Γαυτοπιτα?? Γιατί μπερδεύεστε?? Εδώ στο βίντεο βλέπεις ένα από τα πιο παραδοσιακά ημι/γλυκά της Πελοποννήσου...λέγεται Γαλοπιτα ή κ Γαλατόπιτα. Η δική μου γιαγιά στην Ορεινή Αρκαδία την έφτιαχνε με γάλα από την κατσίκα της, αυγά από τις κότες της, με αγνό βούτυρο κ την έψηνε σε φούρνο από ξύλα.
Πίττα χωρίς φύλλο τουλάχιστον το κάτω δεν νοείται, αλλά και αυτή μπορεί να είναι ωραία αφού ο τόπος σας αυτή φτιάχνει, αλλά σε μένα αρέσει με φύλλα, ευχαριστω😀💙💜
Τέλεια και σωστά το λέμε
" Γαλοπιτα ".
Είναι πολύ ωραία σας ευχαριστούμε πολύ!!!
Εγώ σας ευχαριστώ!!!!
Γεια στα χέρια σου!!!!Την εφτιαξα σήμερα το πρωί,τη φάγαμε όλη η οικογένεια και ετοιμάζω και δεύτερο ταψί.Ευχαριστούμε για τη συνταγή,πολλά φιλιά από Κέρκυρα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε. Φιλιά πολλά!!!!
Γεια σας εχω δει τη συνταγης σας και μου αρεσε παρα πολυ. Μου αρεσε επισης που απαντατε στις ερωτησεις. Σ ευχαριστώ πολύ.
Μια μαμα απο τη Κυπρο 💖
Την έφτιαξα χθες! Πάρα πολύ ωραία έγινε! Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!!!
μπραβο ωραια συνταγη θυμιθικα τα παιδιακα μου χρονο η γιαγια μου την εκανε παντα οταν πηγεναμε χωριο
Έτσι μπράβο.σας τέτοια εύκολα θελουμεοχι.δεκα.ωρεςστην κουζίνα
Δεν την έχω φτιάξει ποτέ... Θα δω την συνταγή σας... Παντως το κόλπο με το πηρουνι, μια λεπτομέρεια, σημαντική όμως, 👍👍👍.. (στο γλυκό ψυγείου) ... Σας ευχαριστούμε!!!!! 💖🙏
Εγώ σας ευχαριστώ!!💟
ΥΠΕΡΟΧΗ
ΤΕΛΕΙΟΤΑΤΗ!!!ΤΗΝ ΕΦΤΙΞΑ
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!
Σας ευχαριστούμε για τη συνταγή! Την επόμενη φορά όμως να έχετε τη μουσική πιο χαμηλά γιατί είναι λίγο ενοχλητική..! Ευχαριστώ
Φανταστική!!! Την έχω φτιάξει ήδη 3 φορές και σήμερα πάω για 4η. Εξαιρετική συνταγή!!! 👌
Χαίρομαι πολύ!!!!!
Πόσο βαθμό έχει; Πόση ώρα;
@@Isabella_2363kisa στους 175 μεχρι να ροδισει, περιπου 45΄
Καλησπέρα μπράβο σου χρόνια πολλά❤❤❤❤
Ευχαριστώ πολύ! Καλό Πάσχα!!!!
Παρα πολυ ωραια πραβο σου
Επιτέλους και ένας που τη λέει γαλοπιτα και όχι γαλατοπιτα όχι ότι κολλάω με το όνομα αλλά και εγώ που είμαι από τη μεριά της Πύλου γαλοπιτα τη ξέρω.Με τα ίδια σχεδόν υλικά αναλογίες διαφέρουν μόνο. Τέλεια. Να τη κάνετε είναι φανταστική.
Ναι ωραία όπως την πούμε ,δεν πειράζει .Όμως η λέξη γαλόπιτα παραπέμπει και στην πίτα με γάλο .Δηλαδή όπως λέμε κοτόπιτα ,λέμε και γαλόπιτα ,ειδικά τις επόμενες μέρες των Χριστουγέννων με το υπόλοιπο ,της γαλοπούλας .(γάλου).
@@sofiaanas9844 ναι δεν το ξέρω να σου πω απλά εγώ 35 χρόνια τη ξέρω γαλοπιτα από τη γιαγιά μου και συνέχεια από τη μαμά μου. Κάποιο λόγο θα είχαν δηλ θέλω να πω και όλες οι γιαγιάδες εδώ στο χωριό μου όποτε έτσι την έμαθα, ε αργότερα εδώ με τις συνταγές την έμαθα και γαλατοπιτα και η συνταγή ίδια.
Εάν δεν έχει αέρα ι φούρνος πειράζει;
@@user-hb7mn6gl3f εγώ τη ψήνω στους 180 πάνω κάτω αντιστάσεις καμία ώρα μου παίρνει ε να πάρει χρώμα.
👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
Μπορώ να χρησιμοποιήσω φύλλο κρουστας για την βάση τις πίτας ευχαριστώ κορίτσι μου Καλό Κ ευλογημένο Πάσχα Ν έχουμε.......!!@@@🥰🥰💙💙💖💖
Βεβαίως αν θέλετε μπορείτε να βάλετε. Όπως και κανέλα με ζάχαρη για να την πασπαλήσετε. Καλό Πάσχα & ό τι καλύτερο σας εύχομαι!!!!!
Quick question, is it the whole egg or egg yolks? Thanks so much!
It's the whole egg!!
@@user-nm4fl4hi7u Thanks so much!
Καλησπέρα είμαι καινούρια φίλη θα την κανω αύριο τη γαλόπιτα 😀😃❤🧡💛💋💋💋💋πολλά από ΚΡΗΤΗ
Φιλιά πολλά στην πατρίδα μου!!!! Καλή επιτυχία!!
@@user-nm4fl4hi7u Ευχαριστώ πολλή
Απλα υπεροχη !!!
Χαίρομαι που σας αρεσε!!!!
Πιο καλά που τα λέτε με ποτήρια.κ φλυτζάνια.γιατι δεν έχουμε ζυγαριες
🎉
Ή ζάχαρη δεν είναι πολύ?
Οχι. Δεν είναι πολύ. Αν θέλετε βέβαια, μπορέιτε να βάλετε λίγο λιγότερη.
Πολύ ωραία θα την φτιάξω αλλά μπορείς να μου πεις ζάχαρη και σιμιγδάλι πόσα γραμμάρια να είναι; ευχαριστώ πολύ
Η ζάχαρη είναι 430 γραμμάρια και το σιμιγδάλι 190 γραμμάρια. Καλή επιτυχία!!!!
Υπέροχη συνταγή. Το ποτήρι νερού που χρησιμοποιείς πόσα γραμμάρια είναι;
250 γρ. Καλό Πάσχα!!!!
Ευχαριστώ πολύ. Θα την κάνω σίγουρα. Καλή Ανάσταση!
@@user-nm4fl4hi7u πολυ ζάχαρη βάζετε εγώ την ίδια κάνω με λιγότερη ζάχαρη και όντως τη λένε γαλοπιτα να είστε καλα
Γεια σας αλλες συνταγες γιατι βαζουν ξυσμα απο πορτοκαλι
Καλησπέρα. Ίσως γιατί το άρωμα.
υπεροχη !
Μένω στο Γύθειο κοπελιά δεν φτιάχνεται η γαλοπιττα με γάλα από αυτό φτιάχνεται με φρέσκο πρόβειο γάλα τεράστια διαφορά γεύσης επίσης χρησιμοποιείται αλεύρι αντι σιμιγδάλι
Η συνταγή είναι της γιαγιάς μου. Που ήταν Γνήσια Μανιάτισσα. Γέννημα θρέμμα. Οπότε είμαι σίγουρη ότι είναι Μάνης. Τη φτιάχναμε μαζί τα καλοκαίρια που κατέβαινα στη Μάνη. Αλεύρι χρησιμοποιούν στη Βόρεια Ελλάδα.
Να ροτισο τι γαλα μπορο να βαλο?
Φρέσκο ό τι σας αρέσει. Είτε πρόβειο είτε αγελαδινό.
Με χωριάτικα αυγά λογικά γίνεται ακόμα ποιο νόστιμη?
Σίγουρα γίνεται πιο νόστιμη!
Αν δεν βάλουμε σιμιγδάλι;
Δε γίνεται
Προσπαθώ και εγώ να βρω αυτή τη συνταγή θυμάμαι που την έκανε η μαμά μου αρέσει η δική σας θα την κάνω γεια στα χέρια σας
Καλή επιτυχία!!!!
@@user-nm4fl4hi7u Το ταψί σας το βουτυρωνετε πριν ρίξετε το χυλό;
αν είναι αντικολλητικό δεν είναι απαραίτητο
Τόσο νερουλό πρέπει να είναι το μείγμα;
Είναι αρκετά. Όπως η κρέμα του γαλακτομπουρεκου, πριν το βάλουμε στο φούρνο.
Την έχω φτιάξει πολύ ωραία δεν μου παίρνει χρώμα από κάτω καν κάποιο λάθος;
Σωστά την κάνατε. Δεν παίρνει χρώμα από κάτω!!!!
καλησπερα . τα 3/4 ποτήρι νερού σιμιγδάλι ψιλό και
1 3/4 ποτήρι νερού ζάχαρη ποσα γρ ειναι το καθενα?
Το σιμιγδάλι είναι 200 γρ. και η ζάχαρη 430 γρ. Καλή επιτυχία!
@@user-nm4fl4hi7u και στο φούρνο πάνω και κάτω αντίσταση τον βάζουμε? Ή αέρα και κυκλική αντίσταση?
@@dimitriszacharakis8496 αέρα και αντίσταση κυκλική
@@user-nm4fl4hi7u ευχαριστώ πολύ
Την έκανα . Παθανε όλοι σοκ . Απίστευτη. Θα δοκιμάσω και με χωριάτικα αυγά αυτή την φορά
Καλησπέρα, πόσα μλ είναι το γάλα; ευχαριστώ
Συγγνώμη για την καθυστέρηση. Είναι 1200 ml.
Ένα ποτήρι νερού των 250γρ ή 200γρ
Των 250γρ. Καλή επιτυχία!
Εγώ τα βάζω όλα μαζί,,, πήραζει;;;;
προτιμότερο θα ήταν ένα ένα....
Η ζάχαρη δεν είναι πολύ;;;
Όχι. Δεν είναι πολύ.
Μηπος πρέπει να βάλεις τη ζάχαρη μεσα στο γάλα πρωτα?Και λέγετε γαυτοπιτα!Γαλοπιτα ειναι οταν μαγειρεύουμε γαλο!
Τι είναι το Γαυτοπιτα?? Γιατί μπερδεύεστε??
Εδώ στο βίντεο βλέπεις ένα από τα πιο παραδοσιακά ημι/γλυκά της Πελοποννήσου...λέγεται Γαλοπιτα ή κ Γαλατόπιτα. Η δική μου γιαγιά στην Ορεινή Αρκαδία την έφτιαχνε με γάλα από την κατσίκα της, αυγά από τις κότες της, με αγνό βούτυρο κ την έψηνε σε φούρνο από ξύλα.
Πίττα χωρίς φύλλο τουλάχιστον το κάτω δεν νοείται, αλλά και αυτή μπορεί να είναι ωραία αφού ο τόπος σας αυτή φτιάχνει, αλλά σε μένα αρέσει με φύλλα, ευχαριστω😀💙💜
...1.250 γρ γαλα ή 1.250 ml ??.παντου το 'γαλα'πωλειται' σε ml/lit...
1,250 γραμμάρια. όχι ml
Γαλατοπιτα λέγεται γαλοπιτα είναι με γαλοπούλα
Αφαίρεσε τον τίτλο, γαλατοπιτα Μάνης........δε γίνεται έτσι η παραδοσιακή συνταγή......
Μάλλον δε γνωρίζετε αγαπητέ.... Είναι παραδοσιακή συνταγή Γιαγιάς Μανιατισσας....
Και γάλα και νερό?
Νερό δεν υπάρχει στη συνταγή....