La dieta del DNA: cos’è, come funziona e perché cambia da persona a persona

BE WISE TALK del Longevity & Anti-Aging World Forum 2021
Il nostro patrimonio genetico custodisce tanti segreti e governa i processi - alcuni dei quali noti, molti altri ancora oggetto di studio - alla base del funzionamento del nostro organismo. Come, fra tutti, il modo in cui assimiliamo i nutrienti degli alimenti che mangiamo. Perché, per esempio, anche due gemelli possono assimilare in modo diverso lo stesso nutriente e perché una dieta che funziona alla perfezione per una persona fallisce per un’altra, pur con condizioni fisiche e stili di vita molto simili? Questione di DNA. Ognuno di noi è unico e irripetibile, e dipende tutto dai nostri geni. Conoscere, dunque, il nostro DNA è quanto mai importante per capire anche cosa ci fa bene e cosa no, ciò che ci fa stare in salute, e quindi vivere e invecchiare meglio.
Relatore
Prof. Damiano Galimberti,
Dietologo e nutrizionista, professore di Nutrigenomica, presidente Associazione Italiana Medici Anti-Aging
Interviene:
Martina Colombari,
Attrice e conduttrice televisiva

[@mariannabandiera11]

Si è dimenticata che gran parte della popolazione non arriva a fine mese