Sweet cucumber in the organic vegetable garden | Permaculture in Galicia
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- Sweet cucumber in the organic vegetable garden. Permaculture in Galicia
www.permacultu...
Also known as cachum, xachum, kachuma, melon cucumber, pear melon, Solanum Muricatum, fruit cucumber or tree melon, among others; Sweet cucumber is a perennial shrub native to the Andean region, where it has been cultivated for thousands of years for the good flavor and great aroma of its fruits. Currently there are attempts to introduce it in other countries such as New Zealand, Australia, USA, or Spain.
It develops well in temperate climates, preferably in areas near the sea. It is sensitive to frost and cold, and little resistant to diseases, so it is convenient to cut and replant annually, to ensure the species.
They favor loose and well-drained soils, but endures excess moisture and puddles.
It thrives well in poor soils, however with a good fertilizer, it will improve its production remarkably.
Although it adapts to diverse climatic and cultivation conditions, a good option is to plant it in a greenhouse, where it can grow up to 2 meters and will give us more abundant harvests.
Sweet cucumber generates adventitious roots in high humidity conditions, so it is very easy to reproduce by cuttings or small stakes. It can also be reproduced by seeds, although these have a low percentage of germination and give plants that are not homogeneous.
Herbaceous stem, although over time it is lignified, especially at its base; it is convenient to put trellis.
It has hermaphrodite flowers that appear in clusters, with white petals with purple streaks, they can be completely white or purple in their entirety.
Its fruit, about 10-15 cm., Is pale yellow (golden yellow) with purple streaks when ripe, although it varies. Due to the multitude of cultivable varieties, we can find rounded, ovoid or elongated fruits.
Its flavor is very peculiar: It tastes like melon. Refreshing, sweet. With a large percentage of water. An authentic delight, if we make sure it is well mature.
It is low in calories and has a high content of Vitamin C and Potassium. It also provides small amounts of Calcium, Phosphorus and Vitamin A.
It can be consumed as fresh fruit or in salads, depending on the variety or state of maturity. Also in juices, desserts or more elaborate dishes.
The sweet cucumber produces large fruits compared to the reduced volume of the shrub, which is also quite compact, a further reason that makes it a very positive and interesting addition to our food forest.
Music:
"Bomber (Sting)" by Riot
"Hon Kyoku" by Doug Maxwell / Zac Zinger
"I'll follow" by Mochas (Epidemic Sound)
#permaculture #garden #ecological
![HOW TO HARVEST AND GERMINATE PEPINO MELON seeds [pepino fruit] 🥒](/img/1.gif)
me acabo de comer un pepino dulce aqui en Chile es comun y de toda la vida es una fruta exquicita... y ahora quiero plantar por eso llegue a este video...
También soy chilena y me encanta.
Yo también soy chilena
Y ustedes que son chilenas, me pueden decir en que clima es mejor para sembrar el melón
@@elespecialista9700 clima estepárico interior con influencia costera o en clima mediterraneo.
@
Gracias......
Tengo el privilegio de vivir en un país, Chile, dónde se cosecha esta exquisita fruta, me encanta
Calla pais sin identidad
@@ricardomendezllanos4661 igual que tu mamá y hermana
@@ricardomendezllanos4661
Es bueno ver cómo los extranjeros disfrutan de la gastronomía y las frutas del Perú como en este caso el "Pepino dulce" así que cállate!
@@sergiozamorano9093 o atinaste si tengo hermana
@@sergiozamorano9093 pero es hermanita
son muy ricos ,,,soy de Chile
Me encanta el cultivo de la pepino
Gracias me ayudo mucho ya que yo tengo esa planta
muy buena información,,gracias
Una fruta muy deliziosa❤
Me encanta aquí en Ecuador es muy económico dan bastante por por $1 dólar.
Me fascina el pepino dulce lo consumo mucho
Dios los bendiga gracias xtu explicación
me encanta el pepino dulce
gracias me ayudo para mi tarea
Estoy en perdida de peso es recomendable comer esta fruta
Muy buen video
Que lo voy a consumir esta fruta gracias
Hola buenas! Hace unos meses germiné unas semillas de Pepino fruta y en la actualidad tengo un pequeño arbustito con un fruto colgando de el! Mi consulta es ¿Es una planta anual, o dura mas tiempo dando frutos cada año en su temporada? Agradeceria el consejo, muchas gracias, saludos, muy buen video.
En principio en zonas de climas templados es una planta anual y en climas cálidos/tropicales es una trepadora perenne que duraría varias temporadas.
Exacto. ¡Muchas gracias por la info, SitoGaliza!
Hola jupiter me gustaría me contaras como germinaste la semilla de pepino te lo agradecería mucho soy de Chile Talcahuano 8va region
Muchas gracias
Me podrías responder a mi face por favor
@@juanagallardocardenas6768 Hola como estas! Yo también soy de Chile, aunque de un poco más al norte, soy de la 5ta región.
Para germinar las semillas de pepino utilizo la técnica de la servilleta. En un fuente pequeña con tapa pongo una capa de servilleta húmeda. Sobre ella coloco la semillas y luego coloco otra capa de servilleta húmeda para cubrir las semillas. Una vez hecho lo anterior, tapo la fuente o tupper. Al pasar algunos días las semillas germinan y las transplanto. Es muy sencillo.
Espero te sea de utilidad, saludos!
@@jupitereliothgodoyvillanue2705 a mi siempre se me honguean con esa técnica
Buenas, sabes dónde lo podría encontrar en España? Por Andalucía
pepino de origen peruano 🇵🇪❤️
Sabe a llama a cuyo o perro o que?
@@sergiozamorano9093
? La gastronomía del Perú es una de las mejores del mundo por favor has silencio, y que la gastronomía de Perú llegará a oidos y medios extranjeros de otros lugares, fue gracias a Chile que reconoció nuestra comida y la promocióno internacionalmente porque el paladar chileno es bien visto
Jaj
Rica fruta muy común en Perú, tiene un ligero sabor a miel de abeja, son muy grandes aunque también hay medianas y pequeñas
En la selva alta de Perú o pie de monte andino hay variedades silvestres más chiquitas pero muy sabrosas
Es de origen peruano junto con la lúcuma,chirimoya,guanábana,granadilla etcetcerc
La guanábana es originaria del Caribe y la llevaron al Perú los españoles en la colonia.
debo agregar q soy adicto a las gaseosas pero estoy consumiendo pepino. y se me quito las ganas... ahora compro pepino x sacos JEJE
ya que os gusta plantar cosas raras, yo el año que viene quiero plantar mandioca en Asturias, he investigado un poco y creo que se podria dar aqui cerca de la costa
sabeis algo de su cultivo o gente que la cultive por España?
gracias
Hola de nuevo Jorge. ¡Muchas gracias por comentar!
Lo sentimos, por ahora no sabemos nada del cultivo de la mandioca ni conocemos a nadie que la cultive. En caso de que más adelante tengamos más información al respecto, haremos un video sobre su cultivo y te haremos llegar toda la información posible.
Mucha suerte si comienzas su cultivo. ¡Esperamos que puedas disfrutar de unas mandiocas excelentes!
Un saludo desde Galicia.
Puedes decirme el procedimiento para reproducirlo por estacas por favor
Hola Jesus.
Para reproducirlo por estacas hay que cortar de la planta madre una rama joven que tenga varios nudos (es aconsejable que una hora antes de realizar el corte la riegues bien, para que esté bien hidratada). De la parte inferior de esta rama se cortarán las ramas laterales, para tener al menos un nudo limpio de hojas que quede enterrado.
A este nudo se le pueden aplicar hormonas de enraizamiento naturales (no es obligatorio, pero aumentan las probabilidades de enraizamiento. Existen productos ecológicos en gel a la venta elaborados con un alga. Incluso puedes elaborar tú mismo hormonas de enraizamiento a base de lentejas).
Hay que introducir la estaca en tierra humedecida para que del nudo salgan nuevas raíces. Es aconsejable colocar el esqueje a la sombra, para evitar que se deshidrate, puesto que aún no tiene raíces para absorber agua.
Si todo sale bien, en unas semanas habrá desarrollado raíces.
Mucha suerte con tus estacas.
Un saludo.
Donde se puede comprar pepino dulce.. Soy de costa rica
hola, tengo una planta de pepino y nunca me ha dado un fruto, las flores se caen y con alcanzan a cuajar, saca muchas flores pero se caen solas, que podria estar ocurriendo?
puede ser exceso de agua.
Prodiplosis
Cuando es la temporada de floración..... La mía florece pero se cae la flor porque es?
¡Hola Rose Kimberly!
La caída de las flores se puede producir por diversos motivos:
-Exceso de viento, lluvia o granizo.
-Falta de insectos polinizadores que polinicen las flores.
-Carencia de nutrientes en el sustrato, principalmente Fósforo y Potasio.
-Exceso de nitrógeno en el sustrato.
-Exceso de riego en la etapa de floración.
-Plagas ó enfermedades.
Espero te sirva de algo esta información.
¡Un saludo!
Donde se puede comprar en Catalunya??
Eu nunca escoitara desta froita, e mira que me gusta buscar froitas raras... Ó final imos ter que intercambiar sementes... XDXD. Moi chulo o video.
Hola de novo SitoGaliza. ¡Moitas grazas polos teus comentarios!
Por suposto, intercambiamos sementes cando queiras.
Un saúdo.
Es muy rico
Puede consumirlo un bebé de 10 meses ?
Como consigo semilla de pepino dulce
fruta PERUANA 🇵🇪💪🏼
donde puedo.comprar plantas de pepino melon
En la tienda.
dónde conseguir planta de pepino melon
Disculpe ¿Esto está comprobado por un nutricionista?
Hola -JustValeX.
Aquí tienes referencias de nutricionistas al respecto:
1
3 de Diciembre de 2014 5:00 am.
El pepino dulce es un fruto oriundo del Perú. Las culturas Moche, Chimú y Paracas lo representaron en sus textiles y ceramios. Algunos vestigios hallados en la costa hacen presumir que ya era cultivado desde hace 6 mil años.
El pepino dulce tiene formas y colores variables, es muy jugoso y su sabor siempre es agradable. Contiene vitaminas A, B (destaca la Tiamina o B1) y C. Con respecto a los minerales, aporta potasio, fósforo, calcio y sodio.
La ventaja de consumir esta maravillosa fruta es que es antioxidante, antiinflamatoria y nos protege de las enfermedades respiratorias.
También ayuda a reducir el colesterol total, regula el tránsito intestinal y fortalece el sistema inmunológico así como los huesos. Consúmalo fresco, en jugos, mermeladas, mazamorras, etc. Se aconseja comer una unidad por día.
Lic. Mariana Hermoza
Nutricionista Clínica y Docente
2
Fundación Universitaria Iberoamericana:
www.composicionnutricional.com/alimentos/PEPINO-DULCE-PC-4
3
Aldo Sánchez. Universidad Técnica de Cotopaxi:
es.slideshare.net/AldoSanchez34/pepino-dulce-informe
4
Departamento de Biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia:
riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/61962/Herraiz%20-%20Desarrollo%20de%20herramientas%20morfol%C3%B3gicas%20y%20gen%C3%B3micas%20para%20el%20estudio%20del%20pepino%20dulce%20%28S....pdf?sequence=1
5
Di Scala, K., Vega-Gálvez, A., Uribe, E., Oyanadel, R., et al. (2011).Changes of quality characteristics of pepino fruit (Solanum muricatum Ait) during convective drying. Food Science + Technology, 46(4): 746-753.
Prohens, J., Ruiz, J.J. y Nuez, F. (1996). The pepino (Solanum muricatum, Solanaceae): A “New” crop with a history. Economic Botany, 50(4): 355-368.
Redgwell, R. y Turner, N. A. (1986). Pepino (solanum muricatum): Chemical composition of ripe fruit. Journal of Science of Food and Agriculture. 37(12): 1217-1222.
Ren, W. y Tang, D.G. (1999). Extract of Solanum muricatum (Pepino/CSG) inhibits tumor growth by inducing apoptosis. Anticancer Research, 19(1A): 403-408.
Valera, J. (2014). Dieta andina: 1980 recetas de cocina saludables. Publicación electrónica: Lima, Perú.
Muchas gracias.
Un saludo.
Es una especie de sudamérica
Perú 0.80 $ x Kg
Delicioso 😋
كيف طعمووو
Saben a melón combinado con pera.
Es una fruta que crece de forma silvestre en el Perú (de formas alargadas, redondas, de color morado, amarillo o con rayas) y también se cultiva en países vecinos como Ecuador y Chile pero en esos países no es silvestre.
Es de la familia de las patatas.
Saludos.
Хочу знать все про пепино,но не хватает субтитр на русском
F
Es de origen peruano