foi ótimo a resposta entendi duvida esclarecida tem o aparelho específico para sal ou açucar vou repassar este que comprei equivocado e ver outro. muito obrigado amigo.
5 лет назад+5
Seria bom se disponibilizassem a fórmula matemática para fazer a correção da medição com álcool
Bacana! Vou tentar fabricar hidromel... irei fazer o teste em breve.... comprei a k1, que parece ser uma boa linhagem de levedura, pelo que andei pesquisando, ela não necessita de muitos nutrientes. Existem muitos artigos científicos a respeito de produção de hidromel, porém as metodologias não são lá muito detalhadas. Quanto de brix você normalmente utiliza na fabricação dos seus? Em um vídeo que assisti você disse que prefere um hidromel de 12-13% de teor alcoólico. Eu tentarei fazer com um teor um pouco mais elevado... 15-18%. Partindo de um brix de 30.
Boa tarde Caríssimo! Parabéns pelo trabalho. Tenho um refratômetro, Gostaria de saber se tem como eu saber se um mel está azedando ou perdendo, devido ver uma pequena espuma sobre o mel. Se sim, como verificar. Um abraço, muito obrigado! g
Ola amigo tudo bem ? gostei muito do seu vídeo parabéns! adquiri um desses para medir açúcar porem quando recebi fiquei com duvida pois olhando par ao visor abaixo da escala tem a palavra Salinity, ele é idêntico ao que vc demostra seria o mesmo para salinidade e açucares ou comprei errado encontrei alguns blog e post na net dizendo ser o mesmo o que você poderia me dizer agradeceria muito se respondesse obrigado.
7 лет назад+1
O correto é o refratômetro de BRIX que é a unidade de medida para medição de açúcares dissolvidos em um líquido.
ola meu amigo assesti seu video sobre o aparelho refrator para ver a docura da uva e outra fruta é só por um pouco de liquido de futas ja se sabe a quantidade de açúcar que tem gostaria de saber o preços e onde encontrar para a compra a
Luiz , o vídeo muito importante e esclarecedor. Você tem algum vídeo que oriente como instalar um controlador de temperatura na geladeira para a fermentação da cerveja artesanal ? abç
10 лет назад+1
Luiz, não tenho, mas gostei do tema, Vou fazer o quanto antes.
Luis , conseguimos após inúmeras pesquisas , adaptar um controlador à geladeira , inclusive já está funcionando e fermentando uma Irish Red Ale. Se precisar de info , me avisa que te passo. abraço.
Muito bom esses vídeos,parabéns!! Eu tenho um refratometro que mede em Brix, como ele é de açucar e não de álcool, teria alguma tabela que eu pudesse medir a quantidade de álcool do meu mosto após começar a fermentação? abraços!
Você mede o brix do inicio da fermentaçao e do final da fermentaçao e joga nesse aplicativo " brew king" ele faz a correção e te da a FG real do mosto e a percentagem alcoolica
Boa Tarde! Posso utilizar o refratômetro em qualquer etapa da brassagem(Inclusive fervura) sem precisar corrigir a densidade pela temperatura? Obrigado e parabéns pelo vídeo.
2 года назад
Se o aparelho é feito para medir a 20°C tem sim que corrigir a leitura. Na Net tem tabelas para isso e mais
Bom dia senhor concurso apanhado aí sobre geleias eu vou precisar de um refratômetro para medir o açúcar né com variação de 0 a 90 fico com regulagem de temperatura só sabe qual é o preço se puder me dar uma informação eu fico agradecido fica com Deus e um bom dia
Por ventura alguém ja pensou em utilizar um sistema indicado para controle de fermentação, sou da área de química e algumas vezes pensei em fabricar cerveja, no entanto os planos não sairão do papel por falta de recursos. Nesta época tinha pensado em uma pequena ferramenta que me auxilia-se a verificar o controle de fermentação e gostaria de saber de vocês cervejeiros práticos se existe algo do tipo utilizando escala de cores e escalas de pH?
Olá Felipe! Trabalho com licor. Tenho dois densímetro Brix e GL quando meço o teor alcoólico da essência tudo bem. Depois que adiciono a calda o densímetro GL não mede mais pois o licor está sendo demais. Como medir o teor alcoólico do licor?
Boa noite! Vi um monte de modelos de refratômetro, qual vc recomenda? O de 0-32% Brix, o com escala dupla de 0-32% Brix e gravidade específica 1000-1120 ou algum outro? Não achei mais informação sobre isso no seu livro... Obs: podia fazer o livro em versão digital pela Amazon, ajuda muito!RS Se fizer um só c as receitas, me avisa! 😎
Estou pretendendo produzir hidromel e você falou que o densímetro tem a desvantagem de se perder muito do mosto para a medição ao contrário do refratômetro. Você aconselha o densímetro ou o refratômetro para um iniciante?
Ola, eu planejo começar a fazer hidromel de forma mais profissional, e pelo que vejo nos seus vídeos você é muito capacitado. Porém acredito que algumas manhas e alguns passos me passaram despercebidos. Gostaria de perguntar se poderia dar uma "aula" por skype,(claro que paga) para me ensinar com mais detalhes essa arte. Obrigado, espero sua resposta
10 лет назад
Diego, podemos sim falar sobre isso! Me manda um email: felipe@pompeiahidromeis.com e falaremos disso em detalhes!
Dá para medir salinidade de piscina de água saldada? A quantidade ideal é de 5 gramas de sal por litro, com o refratometro é possível obter essa leitura?
Boa noite! Estou começando a usar o refratômetro pra fazer cerveja. O meu desregulou algumas vezes em pouco tempo. Isso é normal? Vi que tem formas de corrigir durante a fermentação. Você usa durante a fermentação?
7 лет назад
Durante a fermentação não se usa refratômetro... o álcool presente na bebida muda a refração da luz e consequentemente a leitura.
Olá amigo, parabéns pelo vídeo! Pretendo comprar um refratômetro para utilizar na elaboração de vinho e hidromel. Qual seria a faixa de escala mais adequada para esse uso? Brix 0 - 32% e SG 1.000 - 1.200 é suficiente? Obrigado.
um feixe de luz deveria varar o liquido e a quantidade de luz q atravessou o liquido deveria ser calculada por algum receptor eletronico.é a quantidade de carbono no liquido que diminuirá a quantidade da onda eletromagnetica.essas particulas devem encontrar resistência justamente no carbono mais pesado.parece q estou falando para o vento.onde vamos encontrar menas resistência é na a água deuterizada ou tritio.
Bom dia, porque a quantidade de brix nas embalagens de açaí não são às informadas nas embalagens, pois os fabricante usam outro aparelho para verificar os graus brix ?
3 года назад
o resultado é preciso multiplicar po 10? ou já sai em porcentagem?
Olá, Estou fazendo uma pesquisa acadêmica sobre o refratômetro, mas ao colocar água destilada não fica a divisão entre azul/branco, aparece todo azul e na escala não tem a marcação 0. Você poderia me ajudar? O modelo é o RT-90 ATC Obrigada!
10 лет назад
Crislaine Cruz OLá! é que esse modelo realmente não mede nada com 0 Brix ou Massa específica. Então não dá para calibrar com água destilada. Vai ter que encontrar alguma substância que tenha a densidade ou grau Brix conhecido e dentro da sua escala e usá-la para a calibração.
Parabéns pela maturidade e inteligência da resposta. Todo mundo é machão pela Internet. Se estivesse na minha frente já teria se urinado todo, menininho da mamãe. Agora me dá licença que já perdi segundos preciosos da minha vida me dirigindo a um anencéfalo que se esconde atrás do computador que a mamãe comprou.
![Digital Circus Episode 4 [TRAILER]](http://i.ytimg.com/vi/abZtsmMUbJo/mqdefault.jpg)
Muito obrigado, ajudou muito seu vídeo. Quero usar na minha Gelateria.
Muito bom teus vídeos cara, tenho densímetro e vendo tua explanação, decidi comprar também um refratômetro para minhas brejas. Vlw. TKS.
Muito bom a explicação, gostei. Obrigado
foi ótimo a resposta entendi duvida esclarecida tem o aparelho específico para sal ou açucar vou repassar este que comprei equivocado e ver outro. muito obrigado amigo.
Seria bom se disponibilizassem a fórmula matemática para fazer a correção da medição com álcool
Bacana! Vou tentar fabricar hidromel... irei fazer o teste em breve.... comprei a k1, que parece ser uma boa linhagem de levedura, pelo que andei pesquisando, ela não necessita de muitos nutrientes. Existem muitos artigos científicos a respeito de produção de hidromel, porém as metodologias não são lá muito detalhadas. Quanto de brix você normalmente utiliza na fabricação dos seus? Em um vídeo que assisti você disse que prefere um hidromel de 12-13% de teor alcoólico. Eu tentarei fazer com um teor um pouco mais elevado... 15-18%. Partindo de um brix de 30.
Show de bola pela explicação
Boa tarde Caríssimo!
Parabéns pelo trabalho. Tenho um refratômetro, Gostaria de saber se tem como eu saber se um mel está azedando ou perdendo, devido ver uma pequena espuma sobre o mel. Se sim, como verificar. Um abraço, muito obrigado!
g
Muito obrigado pelas dicas.
De nada!
Ola amigo tudo bem ? gostei muito do seu vídeo parabéns! adquiri um desses para medir açúcar porem quando recebi fiquei com duvida pois olhando par ao visor abaixo da escala tem a palavra Salinity, ele é idêntico ao que vc demostra seria o mesmo para salinidade e açucares ou comprei errado encontrei alguns blog e post na net dizendo ser o mesmo o que você poderia me dizer agradeceria muito se respondesse obrigado.
O correto é o refratômetro de BRIX que é a unidade de medida para medição de açúcares dissolvidos em um líquido.
ola meu amigo assesti seu video sobre o aparelho refrator para ver a docura da uva e outra fruta é só por um pouco de liquido de futas ja se sabe a quantidade de açúcar que tem
gostaria de saber o preços e onde encontrar para a compra a
olá eu tenho um refratometro de Brix. quero saber o teor alcolico de uma bebida ,,,, sem fazer calculos . qual seria recomendado? , obrigado
Cada traço do Brix equivale a quanto mesmo?
Boa tarde Felipe eu Antônio Donizetti Faso licor e gostaria de saber como midir a porcentagem do álcool com refratômetro
Luiz , o vídeo muito importante e esclarecedor. Você tem algum vídeo que oriente como instalar um controlador de temperatura na geladeira para a fermentação da cerveja artesanal ? abç
Luiz, não tenho, mas gostei do tema, Vou fazer o quanto antes.
Luis , conseguimos após inúmeras pesquisas , adaptar um controlador à geladeira , inclusive já está funcionando e fermentando uma Irish Red Ale. Se precisar de info , me avisa que te passo.
abraço.
Muito bom esses vídeos,parabéns!! Eu tenho um refratometro que mede em Brix, como ele é de açucar e não de álcool, teria alguma tabela que eu pudesse medir a quantidade de álcool do meu mosto após começar a fermentação? abraços!
Você mede o brix do inicio da fermentaçao e do final da fermentaçao e joga nesse aplicativo " brew king" ele faz a correção e te da a FG real do mosto e a percentagem alcoolica
Boa Tarde! Posso utilizar o refratômetro em qualquer etapa da brassagem(Inclusive fervura) sem precisar corrigir a densidade pela temperatura? Obrigado e parabéns pelo vídeo.
Se o aparelho é feito para medir a 20°C tem sim que corrigir a leitura. Na Net tem tabelas para isso e mais
Muito bom , eu gostaria de utilizar para medir o açúcar em licor, será de vai dar certo, pois ja esta com álcool.
Muito bom seu vídeo!
Bom dia senhor concurso apanhado aí sobre geleias eu vou precisar de um refratômetro para medir o açúcar né com variação de 0 a 90 fico com regulagem de temperatura só sabe qual é o preço se puder me dar uma informação eu fico agradecido fica com Deus e um bom dia
Por ventura alguém ja pensou em utilizar um sistema indicado para controle de fermentação, sou da área de química e algumas vezes pensei em fabricar cerveja, no entanto os planos não sairão do papel por falta de recursos. Nesta época tinha pensado em uma pequena ferramenta que me auxilia-se a verificar o controle de fermentação e gostaria de saber de vocês cervejeiros práticos se existe algo do tipo utilizando escala de cores e escalas de pH?
Muito bem explicado
Preciso para medir a umidade do mel esse serve ?
Po velho eu comprei um pelo ml que não foca não da ver direito a medida.
Temque encostar no foco de luz essa bagaça?
Qual o nome da música no início? Obrigado pelo vídeo também, me ajudou bastante.
Refratômetro da instrutherm é bom?
hola, este refractometro sirve para medir adicion de agua en la leche, o densidad?
no, para esto necesitas un refractometro especifico.
Como usar para medir a densidade de sólidos do açaí?
Olá Felipe! Trabalho com licor.
Tenho dois densímetro Brix e GL quando meço o teor alcoólico da essência tudo bem. Depois que adiciono a calda o densímetro GL não mede mais pois o licor está sendo demais. Como medir o teor alcoólico do licor?
Refratometro para acuçar e para alcool é o mesmo?
Felipe,estava procurando como o usar o refratômetro para medir salinidade
José Arimateia da Silva Silva Deve haver algum refratômetro específico para esse uso...
Boa noite! Vi um monte de modelos de refratômetro, qual vc recomenda? O de 0-32% Brix, o com escala dupla de 0-32% Brix e gravidade específica 1000-1120 ou algum outro? Não achei mais informação sobre isso no seu livro... Obs: podia fazer o livro em versão digital pela Amazon, ajuda muito!RS Se fizer um só c as receitas, me avisa! 😎
Amigo o refratômetro tem necessidade de calibragem? Se sim qual seria?
Tem sim, mas raramente perde a calibragem. Existe um parafuso nele que ajusta a escala. Use igual no prisma e calibre no 0
Onde que você comprou esse refratômetro que me mede o grau de brix e densidade? Estou precisando com urgência
Fazem anos que foi comprado. Não tenho mais certeza, mas acho que foi da china.
Qual é o melhor modelo de refratômetro para usar em doces (em alta temperatura)?
tbm gostaria de saber??
Esse mesmo que esse a mostrou vc tem que usar um que a escala de medição é em grau BRIX°
Estou pretendendo produzir hidromel e você falou que o densímetro tem a desvantagem de se perder muito do mosto para a medição ao contrário do refratômetro. Você aconselha o densímetro ou o refratômetro para um iniciante?
Muito bom.
Passa o link de uma calculadora corretora ! Obrigado.
Pra medir urina a escala é em grau Brix amigo????
Tem açucar no seu mijo?
Kkkkkkk não sou diabético . é um exame pra saber como tá a funcionalidade dos rins entendeu?
luckas paullo esse exame é realizado também em UTI pra saber a funcionalidade dos rins .entendeu?
Deveria ter falado sobre como se regula caso com a agua nao bata no zero !
Ola, eu planejo começar a fazer hidromel de forma mais profissional, e pelo que vejo nos seus vídeos você é muito capacitado. Porém acredito que algumas manhas e alguns passos me passaram despercebidos. Gostaria de perguntar se poderia dar uma "aula" por skype,(claro que paga) para me ensinar com mais detalhes essa arte. Obrigado, espero sua resposta
Diego, podemos sim falar sobre isso! Me manda um email: felipe@pompeiahidromeis.com e falaremos disso em detalhes!
Vlw
hola , porfa en español, logre entender algunas palabras y estuvo muy interesante.
Olá Luiz, moro em curitiba e gostaria de saber se você vende o seu hidromel, se sim como posso consegui-lo?
Irwin, felipe@pompeiahidromeis.com
Dá para medir salinidade de piscina de água saldada?
A quantidade ideal é de 5 gramas de sal por litro, com o refratometro é possível obter essa leitura?
Tem os específicos pra esse, no Aliexpress é baratinho
Boa tarde, por favor professor qual o Refratômetro idear densidade da água de bateria? Obrigado.
Boa noite! Estou começando a usar o refratômetro pra fazer cerveja. O meu desregulou algumas vezes em pouco tempo. Isso é normal?
Vi que tem formas de corrigir durante a fermentação. Você usa durante a fermentação?
Durante a fermentação não se usa refratômetro... o álcool presente na bebida muda a refração da luz e consequentemente a leitura.
qual modelo da pra usar com caldo de cana de açucar?
marcilio de lima moura Moura Acredito que usem o com escala em Brix.
Olá amigo, parabéns pelo vídeo! Pretendo comprar um refratômetro para utilizar na elaboração de vinho e hidromel. Qual seria a faixa de escala mais adequada para esse uso? Brix 0 - 32% e SG 1.000 - 1.200 é suficiente? Obrigado.
Sim
Eu faço vinho
muto bom grato
um feixe de luz deveria varar o liquido e a quantidade de luz q atravessou o liquido deveria ser calculada por algum receptor eletronico.é a quantidade de carbono no liquido que diminuirá a quantidade da onda eletromagnetica.essas particulas devem encontrar resistência justamente no carbono mais pesado.parece q estou falando para o vento.onde vamos encontrar menas resistência é na a água deuterizada ou tritio.
Bom dia, porque a quantidade de brix nas embalagens de açaí não são às informadas nas embalagens, pois os fabricante usam outro aparelho para verificar os graus brix ?
o resultado é preciso multiplicar po 10? ou já sai em porcentagem?
por 10
Olá,
Estou fazendo uma pesquisa acadêmica sobre o refratômetro, mas ao colocar água destilada não fica a divisão entre azul/branco, aparece todo azul e na escala não tem a marcação 0. Você poderia me ajudar?
O modelo é o RT-90 ATC
Obrigada!
Crislaine Cruz OLá! é que esse modelo realmente não mede nada com 0 Brix ou Massa específica. Então não dá para calibrar com água destilada. Vai ter que encontrar alguma substância que tenha a densidade ou grau Brix conhecido e dentro da sua escala e usá-la para a calibração.
Luis Felipe Moraes Muito obrigada, sua resposta foi muito útil! :)
Qual é a marca?
Onde posso comprar um Refratometro?
Eu comprei no aliexpress, custou 65 reais com frete.
Esse equipamento mede a salinidade da água?
Existem vários tipos de refratômetros... o que usamos no hidromel é para medir açúcares. Tem os que medem diversas outras substâncias também.
o arla e composto de ureia e agua desmiralizada e usado nos caminhos euro 5 para tratamento dos gase de escap
Ronaldo Fonseca Faria Entendido. Cara, sinceramente não faço idéia de qual equipamento usar para medir isso rsrsrs
quero para medi o arla qual e o certo
Ronaldo Fonseca Faria O que é isso meu caro?
+Pompeia Hidroméis arla é usado caminhões novos....uréia com água. sai arla 32. ....temos medir para sair arla 32
👌
legal
isso já parece um sabre de luz para o mestre Yoda (shoto) ainda tem cristal. Sei não em jovem padawan kkkkkkkkk
Meu ta muito embasado
Tenta melhorar o áudio, fale mais claramente e não se perca. Obrigado pelo vídeo❤👍
Onde se lê senso lê-se denso
mano jogaram tinta na sua cara ?
Eu deveria responder uma pergunta com tanta imbecilidade?
Jogaram ácido no seu cérebro, seu idiota?
Antonio Borrego ta defendendo sua namoradinha ? ele deve ta te comendo ne ? kkkkkkk
Parabéns pela maturidade e inteligência da resposta. Todo mundo é machão pela Internet. Se estivesse na minha frente já teria se urinado todo, menininho da mamãe. Agora me dá licença que já perdi segundos preciosos da minha vida me dirigindo a um anencéfalo que se esconde atrás do computador que a mamãe comprou.
Antonio Borrego obrigado :)